Οι αγρότες στην κοινότητα Nga An μετατρέπουν τις παραδοσιακές καλλιέργειες σε σταφύλια σε ορυζώνες.
Στην κοινότητα Nga Thang, παρόλο που είχε κατασκευαστεί ένα σύστημα net house για την καλλιέργεια πεπονιού και πολλών άλλων καλλιεργειών υψηλής αξίας πριν από πολλά χρόνια, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Mai An Tiem αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια σταφυλιών. Στις αρχές του 2023, ο συνεταιρισμός μείωσε την έκταση άλλων καλλιεργειών και δοκίμασε 2.000 τετραγωνικά μέτρα κορεάτικων σταφυλιών γάλακτος και μαύρων καλοκαιρινών σταφυλιών. Μετά από μόλις 6 μήνες, τα σταφύλια απέδωσαν καρπούς και μετά από 1 χρόνο, απέδωσαν 1 τόνο καρπού. Μέχρι σήμερα, στην κοινότητα Nga Thang, υπάρχουν 3 μοντέλα καλλιέργειας σταφυλιών, τα οποία όλα προσφέρουν πολύ υψηλότερη οικονομική απόδοση από τις παραδοσιακές καλλιέργειες.
Ο κ. Le Van Nam, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Mai An Tiem, δήλωσε: «Τα σταφύλια είναι μακροχρόνιες καλλιέργειες, φυτεύονται μία φορά και συγκομίζονται για μια δεκαετία, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη προετοιμασίας της γης και συνεχούς καλλιέργειας όπως πολλές άλλες καλλιέργειες. Σε σύγκριση με το πεπόνι, τα σταφύλια είναι πιο εύκολα στην καλλιέργεια, το πρόβλημα είναι να κατανοήσουμε την τεχνική, να διατηρήσουμε επαρκές νερό άρδευσης μέσω ενός σύγχρονου συστήματος στάγδην άρδευσης. Μέσω του μοντέλου του συνεταιρισμού και πολλών μοντέλων στην παλιά περιοχή Nga Son, κατά μέσο όρο, 1 εκτάριο σταφυλιών, εάν φροντιστεί σωστά, μπορεί να αποφέρει κέρδος 1 δισεκατομμυρίου VND/έτος. Έχω σχεδιάσει να επεκτείνω την έκταση καλλιέργειας σταφυλιών στα 5.000m2 στις επόμενες καλλιέργειες.»
Στις αρχές Αυγούστου, όταν μια νέα παρτίδα σταφυλιών είναι παχουλή και κάθε τσαμπί γίνεται βαρύτερο, ο αμπελώνας Son Trang στην κοινότητα Dong Tien ανοίγει τις πόρτες του στους επισκέπτες. Αυτή είναι η τέταρτη χρονιά που ο αμπελώνας 1/2 εκταρίου έχει αποδώσει καρπούς, φέρνοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ σε έσοδα από κάθε καλλιέργεια. Σύμφωνα με την ιδιοκτήτρια του αμπελώνα, κα Duong Thi Bang, το 2019, η οικογένειά της υπέβαλε αίτηση για την πολιτική της κοινότητας και στη συνέχεια ενοποίησε και συγκέντρωσε 1 εκτάριο γεωργικής γης στο χωράφι ακριβώς μπροστά από το σπίτι. Αρχικά, η οικογένεια φύτεψε λουλούδια, οπωροφόρα δέντρα όπως γκρέιπφρουτ, γκουάβα και πολλές βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες για να δημιουργήσει γρήγορα εισόδημα και να επανεπενδύσει στην παραγωγή. Συνειδητοποιώντας ότι η ανάπτυξη παραδοσιακών καλλιεργειών δεν ήταν πολύ αποτελεσματική και ότι πολλοί άνθρωποι τις φύτευαν, καθιστώντας δύσκολη την πώληση γεωργικών προϊόντων, το 2021, το ζευγάρι αποφάσισε να μάθει από την εμπειρία και να καταστρέψει μέρος των παλιών καλλιεργειών για να στραφεί στην καλλιέργεια σταφυλιών.
Αρχικά, το ζευγάρι υπέγραψε συμβόλαιο με ένα κέντρο βελτίωσης φυτών ενός πανεπιστημίου στο Βορρά για την προμήθεια ποιοτικών ποικιλιών σταφυλιών και τη μεταφορά επιστήμης και τεχνολογίας στη διαδικασία καλλιέργειας. Από τα αρχικά 800 κορεάτικα γαλακτόδεντρα, επέκτεινε γρήγορα την έκταση των σταφυλιών Black Summer για να αυξήσει τη συνολική έκταση των σταφυλιών σε 2.500 τ.μ. έως το 2022.
Ακολουθώντας την καλλιεργητική διαδικασία, η κα Bang συλλέγει 2 καλλιέργειες ετησίως, κάθε καλλιέργεια 2-3 τόνων σταφυλιών, που ισοδυναμεί με εισόδημα 300-400 εκατομμυρίων dong ετησίως. Επιπλέον, το ζευγάρι ανοίγει τις πόρτες του για να καλωσορίσει επισκέπτες για να τους επισκεφτούν και να τους βιώσουν. Προωθούμενο μέσω πλατφορμών κοινωνικής δικτύωσης και σε απόσταση μόλις 10 χιλιομέτρων από την περιοχή Hac Thanh, πολλοί άνθρωποι έρχονται καθημερινά για να μάθουν και να τραβήξουν φωτογραφίες. Πολλά νηπιαγωγεία και δημοτικά σχολεία στην παλιά πόλη Thanh Hoa φέρνουν επίσης τους μαθητές πίσω στη φύση, βιώνοντας το μάζεμα των σταφυλιών ως εξωσχολικό πρόγραμμα. Τα ώριμα τσαμπιά σταφυλιών πωλούνται επίσης ως επί το πλείστον σε επισκέπτες, ενώ τα υπόλοιπα αγοράζονται από εμπόρους που έρχονται στον κήπο για να τα στείλουν σε αλυσίδες εφοδιασμού εντός και εκτός της επαρχίας.
Πολλοί επισκέπτες ήρθαν για να επισκεφθούν και να φωτογραφηθούν στο μοντέλο καλλιέργειας σταφυλιών της κας Duong Thi Bang, στην κοινότητα Dong Loi.
Όταν είδε μερικά από τα πρώτα επιτυχημένα μοντέλα καλλιέργειας σταφυλιών σε πολλές τοποθεσίες της επαρχίας, ο κ. Le Van Thanh στην κοινότητα Thang Loi ανέπτυξε επίσης 1 εκτάριο σταφυλιών σε τοπικά χωράφια ρυζιού. Αρχικά ενεργός αγρότης στην αγροτική ανάπτυξη στην κοινότητα Te Loi, στην παλιά περιοχή Nong Cong, πήγε να μελετήσει την εμπειρία πολλών παρόμοιων μοντέλων στην επαρχία Bac Ninh πριν επιστρέψει για να τα εφαρμόσει. Δανειζόμενος με τόλμη περισσότερα κεφάλαια από την τράπεζα, ο κ. Thanh ανακαίνισε την υποδομή της περιοχής καλλιέργειας, επένδυσε σε πέργκολες, συστήματα στάγδην άρδευσης και φύτεψε 1.500 αμπελώνες το 2000. Μετά από σχεδόν 1 χρόνο σωστής φροντίδας, η πρώτη σοδειά σταφυλιών απέδωσε καρπούς, οι επόμενες καλλιέργειες απέδωσαν περίπου 8 τόνους ανά σοδειά. Σύμφωνα με τον κ. Thanh, αν και το κόστος επένδυσης και καλλιέργειας των σταφυλιών είναι πολύ υψηλότερο από άλλες καλλιέργειες, η μέση τιμή πώλησης των φρούτων φτάνει τα 130.000 VND/kg, επομένως το κέρδος ανά σοδειά φτάνει επίσης εκατοντάδες εκατομμύρια VND, πολύ υψηλότερο από τις παραδοσιακές καλλιέργειες.
Μέσα από τη διαδικασία καλλιέργειας, ο κ. Thanh έχει αποκτήσει πολλή εμπειρία. Μετά από κάθε συγκομιδή, πρέπει να θρέφει αμέσως τα φυτά προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά και οργανικά λιπάσματα για να μαλακώσει το έδαφος. Τα παλιά κλαδιά κλαδεύονται για να τα ενεργοποιήσουν να αναπτύξουν περισσότερα κλαδιά, τα οποία θα παράγουν περισσότερα άνθη και καρπούς για την επόμενη συγκομιδή.
Σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες μοντέλων καλλιέργειας σταφυλιών, το μεγαλύτερο εμπόδιο είναι ότι η Thanh Hoa έχει κρύους χειμώνες με παγετό, κάτι που επηρεάζει την ανάπτυξη των φυτών σταφυλιών. Επομένως, πρέπει να υπάρχει στέγη και κατάλληλη λίπανση σε κάθε στάδιο για να θρέψουν τα φυτά κατά τη διάρκεια της πιο δυσμενούς καιρικής περιόδου. Όσον αφορά τα άλλα τεχνικά βήματα, δεν είναι πολύ δύσκολα, έτσι ώστε οι καλλιεργητές να γνωρίζουν πώς να μαθαίνουν και να αποκτούν εμπειρία. Αν και δεν υπάρχουν πλήρη στατιστικά στοιχεία, υπάρχουν δεκάδες μοντέλα καλλιέργειας σταφυλιών στην επαρχία με διαφορετικές κλίμακες. Αρχικά, μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι πρόκειται για μια καλλιέργεια με υψηλή οικονομική αξία, η οποία μπορεί να εισαχθεί για να διαφοροποιήσει τη δομή των γεωργικών καλλιεργειών της επαρχίας.
Ωστόσο, μια ανησυχία είναι ότι προς το παρόν δεν υπάρχει καμία ένωση ή οργάνωση που να συνδέει τους ιδιοκτήτες μοντέλων, όλα είναι αυθόρμητα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση όπου ο καθένας κάνει το δικό του, και όταν συμβαίνει μαζική ανάπτυξη, μπορεί να οδηγήσει σε κρίση πλεονάσματος και δυσκολία στην παραγωγή. Ο κ. Nguyen Van Nam, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Van Hoa, ανησυχεί: «Καλλιεργούμε βιολογικά, τα τσαμπιά σταφυλιών που είναι μερικών εβδομάδων είναι ήδη τυλιγμένα σε πλαστικές σακούλες ή σακούλες με πλέγμα, επομένως δεν χρειάζεται να ψεκάζουμε φυτοφάρμακα. Ωστόσο, κατά τη συγκομιδή από το πρωί έως το απόγευμα, τα κοτσάνια μαραίνονται και η διαδικασία αποθήκευσης και μεταφοράς μπορεί να διαρκέσει μόνο περίπου 10 ημέρες πριν χαλάσουν. Ενώ τα σταφύλια σε πολλά μέρη, ειδικά τα εισαγόμενα, μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα για έως και ένα μήνα, πολλοί καταναλωτές πιστεύουν ότι σχετίζεται με τα συντηρητικά, επομένως φοβούνται να τα αγοράσουν και να τα χρησιμοποιήσουν. Αυτό γενικά επηρεάζει την αγορά παραγωγής και την τιμή των σταφυλιών σε μοντέλα βιολογικής γεωργίας που συμμορφώνονται με την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων».
Άρθρο και φωτογραφίες: Linh Truong
Πηγή: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm
Σχόλιο (0)