Το απόγευμα της 20ής Οκτωβρίου, ενώ η οικογένεια συγκεντρωνόταν για να τελέσει την κηδεία του πεθερού του στο ιδιωτικό του σπίτι στην κοινότητα Vinh Loc (πρώην κοινότητα Vinh Hien), στην πόλη Hue , ο κ. Tran Huu Cuu (50 ετών) συνάντησε δύο ξένους επισκέπτες με ποδήλατα που σταματούσαν μπροστά στην πύλη.

Μέσα από τις ανακρίσεις, ο κ. Cuu έμαθε ότι ήταν Ελβετοί και ταξίδευαν σε ένα θέρετρο 5 αστέρων στο Phu Loc. Ωστόσο, αφού διένυσαν με ποδήλατο σχεδόν 50 χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης Hue μέχρι εδώ, το ζευγάρι ήταν κουρασμένο και ήθελε να βρει ένα τοπικό εστιατόριο για να ξεκουραστεί και να ανακτήσει τις δυνάμεις του.

Επειδή δεν υπήρχαν μαγαζιά τριγύρω, και κατανοώντας την κατάσταση των δύο επισκεπτών, ο κ. Cuu δεν δίστασε να τους προσκαλέσει στο σπίτι του για ένα ποτό και ένα γεύμα για να ξεπεράσει την πείνα τους.

Αρχικά, σχεδίαζε να φτιάξει γρήγορα δύο συσκευασίες στιγμιαίων νουντλς για να φάνε. Αλλά όταν η γυναίκα του είπε ότι είχε μείνει ακόμα πολύ χορτοφαγικό φαγητό από την κηδεία το μεσημέρι, ρώτησε τους καλεσμένους: «Μπορείτε να φάτε χορτοφαγικό φαγητό; Το ρύζι είναι όλο λαχανικά».

Ακούγοντας αυτό, οι δύο Δυτικοί επισκέπτες εξεπλάγησαν πολύ, τα πρόσωπά τους έλαμψαν: «Υπέροχα. Είμαστε χορτοφάγοι.»

Κηδεία στο Χουέ 0.jpg
Δύο Ελβετοί καλεσμένοι προσκλήθηκαν σε χορτοφαγικό γεύμα στην κηδεία από την οικογένεια που τους φιλοξένησε στο Χουέ. Φωτογραφία: Tran Huu Cuu

Έτσι, το χορτοφαγικό γεύμα σερβιρίστηκε γρήγορα με μερικά απλά πιάτα όπως σούπα μανιταριών, λαχανικά, τηγανητά, τόφου κ.λπ. Ο οικοδεσπότης ετοίμασε επίσης εμφιαλωμένο νερό για τους επισκέπτες για να ξεδιψάσουν.

Στην αρχή, ο κ. Cuu και η σύζυγός του νόμιζαν ότι οι δύο καλεσμένοι θα έτρωγαν απλώς για επίδειξη - εν μέρει λόγω της παράξενης γεύσης, εν μέρει επειδή ήταν ντροπαλοί. Αλλά μετά από λίγο, είχαν τελειώσει τα δύο πιάτα με ρύζι πεντανόστιμα.

Ακόμα και όταν ο σύζυγος σήκωσε το βλέμμα του, χαμογέλασε και είπε «Μπορώ;», ο κ. Cuu κατάλαβε αμέσως ότι ήθελαν περισσότερο φαγητό, οπότε πήγε γρήγορα μέσα για να φέρει δύο ακόμη μερίδες ρύζι. Η σύζυγος σταμάτησε να τρώει το προηγούμενο γεύμα, ενώ ο σύζυγος συνέχισε να τρώει και επαίνεσε «κάθε πιάτο είναι πεντανόστιμο».

Γνωρίζοντας ότι θα δειπνούσαν σε μια κηδεία, το Ελβετικό ζευγάρι έσκυψε προσεκτικά τα κεφάλια του σε ένδειξη συλλυπητηρίων, δείχνοντας σεβασμό.

Για να μην νιώθουν αμήχανα οι δύο επισκέπτες και για να κατανοήσουν καλύτερα την τοπική κουλτούρα, ο κ. Cuu εξήγησε επίσης ευγενικά ότι στη Χουέ, όταν πεθαίνει ένας ηλικιωμένος, τα παιδιά και τα εγγόνια το θεωρούν μια ήπια αναχώρηση, όχι πολύ θλιβερή. Όλη η οικογένεια θα συγκεντρωθεί για να προσευχηθεί, ώστε ο εκλιπών να αναπαυθεί εν ειρήνη στον άλλο κόσμο .

Κηδεία Χουέ 1.jpg
Ο κ. Cuu έφερε περισσότερο χορτοφαγικό φαγητό για να προσκαλέσει τους δύο Δυτικούς καλεσμένους. Φωτογραφία: Tran Huu Cuu

Μέσα από μια σύντομη συζήτηση, ο κ. Cuu έμαθε ότι αυτή ήταν η πρώτη τους φορά στο Βιετνάμ.

«Οι φίλοι μας μάς είπαν ότι το Βιετνάμ έχει πολλά όμορφα τοπία και μοναδική κουζίνα . Εκείνη την εποχή, νομίζαμε ότι ήταν απλώς μια διαφήμιση, αλλά όταν ήρθαμε εδώ, συνειδητοποιήσαμε ότι το Βιετνάμ είναι πραγματικά υπέροχο», είπε ο σύζυγος στον κ. Cuu.

Ο οικοδεσπότης είπε ότι οι δύο καλεσμένοι γευματίστηκαν για περίπου 45 λεπτά. Αφού τελείωσαν το γεύμα, το ζευγάρι ευχαρίστησε την οικογένεια, τους ευχήθηκε ειρήνη κατά τη διάρκεια της κηδείας και συνέχισε το ταξίδι του με το ποδήλατο πίσω στο θέρετρο.

Ο κ. Cuu συχνά οδηγεί ξένους επισκέπτες σε διάσημα τουριστικά αξιοθέατα στο Hue, Da Nang... Φωτογραφία: Tran Huu Cuu

Μοιραζόμενος πληροφορίες με τον δημοσιογράφο του VietNamNet , ο κ. Cuu αποκάλυψε ότι εργάζεται ως διεθνής ξεναγός εδώ και 11 χρόνια. Παρόλο που έχει γνωρίσει και καλωσορίσει πολλούς ξένους τουρίστες από διαφορετικές χώρες, αυτή είναι μια αξέχαστη ανάμνηση για αυτόν.

Ο κ. Cuu είπε ότι στη Χουέ, στις κηδείες, οι άνθρωποι συχνά σερβίρουν χορτοφαγικά γεύματα για να διατηρήσουν τις καρδιές τους αγνές. Το χορτοφαγικό γεύμα παρασκευάζεται απλά με μερικά γνωστά πιάτα όπως λαχανικά, τόφου, μανιτάρια και ελαφριά τηγανητά.

«Οι κηδείες στη Χουέ διαρκούν συνήθως 5-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανάλογα με τα έθιμα κάθε τόπου και την κουλτούρα κάθε οικογένειας, πολλές οικογένειες οργανώνουν χορτοφαγικά γεύματα, αποφεύγουν τη θανάτωση ζώων για να διατηρήσουν το μυαλό τους καθαρό. Συχνά δίνουν επίσης δώρα σε ανθρώπους που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες, διοργανώνουν τελετές απελευθέρωσης ζώων για να συνεισφέρουν στην προσφορά και συμβάλλουν στην προσευχή για την εύκολη απελευθέρωση του νεκρού...», μοιράστηκε.

Ο ξεναγός είπε επίσης ότι είχε καλωσορίσει και καθοδηγήσει επισκέπτες από πολλές χώρες όπως η Ιταλία, η Αυστραλία, οι ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, ο Καναδάς, η Δανία, το Βέλγιο κ.λπ. για να επισκεφθούν το Χουέ και το Χόι Αν. Πρόκειται για δύο προορισμούς που αγαπούνται ιδιαίτερα από τους Δυτικούς τουρίστες λόγω της αρχαίας ομορφιάς τους, των ποιητικών φυσικών τοπίων και του μοναδικού πολιτιστικού τους βάθους.

Στη Χουέ, εκτός από γνωστούς προορισμούς όπως η Αυτοκρατορική Πόλη, τα μαυσωλεία, οι παγόδες..., ο κ. Cuu συχνά οδηγεί τους επισκέπτες σε καθημερινές δραστηριότητες, βυθίζοντάς τους στην αγροτική ζωή των ντόπιων, όπως ποδηλασία στην ύπαιθρο, επίσκεψη στη λιμνοθάλασσα, εκμάθηση μαγειρικής ή προσπάθεια αγροτουρισμού.

Δυτικοί τουρίστες δοκιμάζουν ένα πιάτο με νουντλς πεζοδρομίου, έκτασης 70 χιλιομέτρων, επαινώντας το «το καλύτερο που έχει φαγωθεί ποτέ στην HCMC ». Το φαγητό στο πεζοδρόμιο στην HCMC έχει έναν ποικίλο συνδυασμό συστατικών και γεύσεων, κάνοντας 2 Δυτικούς τουρίστες να παραδεχτούν ότι είναι «το καλύτερο που έχει φαγωθεί ποτέ» και να θέλουν να επιστρέψουν για να το απολαύσουν ξανά.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/khach-tay-doi-la-dung-truoc-dam-tang-o-hue-xuc-dong-khi-duoc-moi-bua-com-chay-2455375.html