Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών τσίλι του Βιετνάμ αυξήθηκε κατά σχεδόν 32%

Τους πρώτους 9 μήνες του 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε 9.274 τόνους τσίλι, με τον συνολικό κύκλο εργασιών να φτάνει τα 22,2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 5,3% σε όγκο και 31,8% σε κύκλο εργασιών κατά την ίδια περίοδο.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία του Συνδέσμου Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), εξαγωγή Οι εξαγωγές τσίλι του Βιετνάμ τον Σεπτέμβριο έφτασαν τους 474 τόνους με κύκλο εργασιών 1 εκατομμυρίου δολαρίων ΗΠΑ, μειωμένες κατά 39% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Το Λάος ήταν η κύρια αγορά εξαγωγής τσίλι του Βιετνάμ τον Σεπτέμβριο με 206 τόνους, ακολουθούμενη από την Κίνα με 154 τόνους.

Τους πρώτους 9 μήνες του 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε 9.274 τόνους τσίλι, με συνολικό κύκλο εργασιών 22,2 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αύξηση 5,3% σε όγκο και απότομη αύξηση 31,8% στον κύκλο εργασιών κατά την ίδια περίοδο. Οι κορυφαίες εξαγωγικές αγορές περιλαμβάνουν: Κίνα και το Λάος αντιπροσωπεύουν το 33% και το 43% του μεριδίου αγοράς.

Ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών τσίλι του Βιετνάμ αυξήθηκε κατά σχεδόν 32%. Φωτογραφία: MH

Το τσίλι είναι ένα φρούτο γνωστό στους Βιετναμέζους καταναλωτές, που πωλείται σε τιμές που κυμαίνονται από 22.000 έως 28.000 VND/kg. Οι αγρότες θεωρούν τα φυτά τσίλι ως φυτό «ένα κεφάλαιο, δέκα κέρδη» επειδή το τσίλι έχει το χαρακτηριστικό της βραχυπρόθεσμης ανάπτυξης, μπορεί να συνδυαστεί με οπωροφόρα δέντρα και δεν απαιτεί πολλή φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλο για τις γεωργικές συνθήκες των αγροτών σε όλη τη χώρα. Κανονικά, τα φυτά τσίλι φυτεύονται γύρω στον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο κάθε χρόνο. Μετά από 2 μήνες φύτευσης, τα φυτά τσίλι αρχίζουν να αποδίδουν 3-4 συγκομιδές σε περίπου 3 μήνες, με καρπούς υψηλότερης ποιότητας με ιδανικό βάρος έως 4 κιλά ανά φυτό.

Στον κόσμο , το τσίλι καλλιεργείται σε μια έκταση περίπου 19,89 εκατομμυρίων εκταρίων. Οι κύριες χώρες καλλιέργειας τσίλι είναι η Ινδία, η Μιανμάρ, το Μπαγκλαντές, το Πακιστάν, η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, η Ρουμανία, η Κίνα, η Νιγηρία και το Μεξικό... Ιδιαίτερα για το ξηρό τσίλι, η Ινδία είναι ο κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από 6,11% το 2021, ακολουθούμενη από το Βιετνάμ, την Κίνα και την Ινδονησία. Η Ινδία είναι επίσης ο κορυφαίος παραγωγός και καταναλωτής τσίλι στον κόσμο, με περίπου 36% της παγκόσμιας παραγωγής, εξάγοντας περίπου το 30% της συνολικής παραγωγής.

Στο Βιετνάμ, τα φυτά τσίλι στο Dong Thap και ιδιαίτερα στην περιοχή Thanh Binh θεωρούνται ο «μεγαλύτερος σιτοβολώνας τσίλι στη Δύση». Οι κοινότητες στην περιοχή του νησιού και οι κοινότητες κατά μήκος του ποταμού Tien είναι οι περιοχές με τις μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας τσίλι. Η παραγωγή φρέσκου τσίλι είναι πάνω από 22.500 τόνοι/έτος. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η περιοχή καλλιέργειας τσίλι στην επαρχία Dong Thap είναι σήμερα σχεδόν 2.000 εκτάρια/έτος, με μέση απόδοση άνω των 10 τόνων/εκτάριο.

Επιπλέον, το Λανγκ Σον είναι επίσης μια από τις βασικές περιοχές καλλιέργειας τσίλι, με την έκταση καλλιέργειας τσίλι στην επαρχία να φτάνει τα 1.479 εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση 91 εκταρίων σε σύγκριση με το καλλιεργητικό έτος 2022.

Η Κίνα αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών πιπεριών τσίλι τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, επειδή οι βιετναμέζικες πιπεριές τσίλι είναι πολύ πικάντικες και διατίθενται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, όπως πιπεριές τσίλι, καυτερές πιπεριές, κίτρινες πιπεριές τσίλι... όλες πολύ πικάντικες, είναι δημοφιλείς σε αυτήν την αγορά.

Προηγουμένως, από τον Μάρτιο του 2022, το φρέσκο τσίλι από το Βιετνάμ εξαγόταν στην Κίνα. Όλες οι αποστολές φρέσκου τσίλι πρέπει να τίθενται σε καραντίνα και να σημειώνονται σαφώς οι σχετικές παράμετροι στο πιστοποιητικό καραντίνας φυτών.

Το 2023, οι εξαγωγές τσίλι θα φτάσουν σε κύκλο εργασιών 20 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, που ισοδυναμεί με περισσότερους από 10.000 τόνους, σημειώνοντας απότομη αύξηση 107% σε σύγκριση με το 2022. Το Βιετνάμ είναι μία από τις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής τσίλι στον κόσμο.

Πηγή