Τουριστικό χωριό Thai Nguyen σφάζει χοίρους, μαγειρεύει κολλώδες ρύζι και στέλνει χιλιάδες γεύματα στις πλημμυρισμένες περιοχές

Κατά τη διάρκεια 3 ημερών (8-10 Οκτωβρίου), οι κάτοικοι του τουριστικού χωριού Thai Hai σχεδιάζουν να ετοιμάσουν σχεδόν 4.000 γεύματα για να υποστηρίξουν τους ανθρώπους σε σοβαρά πλημμυρισμένες περιοχές της επαρχίας Thai Nguyen.

Στις 5 π.μ., η κύρια κουζίνα του τουριστικού χωριού Thai Hai (Thai Nguyen) άρχισε να σφύζει από ζωή. Περισσότεροι από 200 χωρικοί συγκεντρώθηκαν εδώ, ο καθένας με τη δική του δουλειά. Οι δυνατοί άντρες φρόντιζαν για το χοιρινό κρέας. Οι γυναίκες μαγείρευαν ρύζι, κολλώδες ρύζι και μαγείρευαν. Οι ηλικιωμένες γυναίκες βοήθησαν στο πακετάρισμα του σουσαμιού και στην τακτοποίηση των πραγμάτων.

Όλοι ένωσαν τις δυνάμεις τους με ενθουσιασμό για να ετοιμάσουν ζεστά γεύματα για να σταλούν σε νοικοκυριά στις πλημμυρισμένες περιοχές στην Τάι Νγκουγιέν .

Χωρικοί συγκεντρώθηκαν για να ετοιμάσουν γεύματα για να στηρίξουν τους ανθρώπους στις πλημμυρισμένες περιοχές στο Thai Nguyen. Φωτογραφία: Χωριό Thai Hai

Στις 9 Οκτωβρίου, ολόκληρο το χωριό ετοίμασε 1.800 γεύματα για να μεταφερθούν στα σημεία συγκέντρωσης της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής. Κάθε γεύμα περιελάμβανε ζεστές μπαχαρικά ρυζιού/κολλώδες ρύζι, τηγανητό χοιρινό, αλάτι με σουσάμι και φιλτραρισμένο νερό. Προηγουμένως, το απόγευμα της 8ης Οκτωβρίου, το χωριό ετοίμασε 300 γεύματα και σχεδίαζε να ετοιμάσει άλλα 1.800 γεύματα στις 10 Οκτωβρίου.

Κάθε γεύμα συσκευάζεται προσεκτικά πριν από την αποστολή. Φωτογραφία: Thai Hai Village

Η κα Le Thi Nga, Αναπληρώτρια Αρχηγός του Χωριού Thai Hai, δήλωσε: «Αυτές τις μέρες, οι κάτοικοι του χωριού έχουν σταματήσει προσωρινά κάθε προσωπική εργασία και έχουν σταματήσει να δέχονται τουρίστες για να επικεντρωθούν στο μαγείρεμα και να υποστηρίξουν τους ανθρώπους στις πλημμυρισμένες περιοχές».

Όλα τα φαγητά εκτρέφονται, καλλιεργούνται και παρασκευάζονται από τους ίδιους τους κατοίκους του χωριού. Η κουζίνα του χωριού μπορεί να εξυπηρετήσει περισσότερους από 1.000 επισκέπτες, γεγονός που την καθιστά πολύ βολική για μαγείρεμα μεγάλης κλίμακας.

Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Thai Nguyen, στις 8 Οκτωβρίου, ολόκληρη η επαρχία είχε περισσότερα από 5.400 κατεστραμμένα και πλημμυρισμένα σπίτια. Εκ των οποίων περισσότερα από 5.096 σπίτια ήταν απομονωμένα και 490 νοικοκυριά χρειάστηκε να εκκενωθούν επειγόντως.

Η κα Nga πρόσθεσε: «Μετά την καταιγίδα αριθ. 11, το χωριό υπέστη επίσης κατολισθήσεις, καταστρέφοντας μέρος του τοπίου, αλλά αυτό είναι ασήμαντο σε σύγκριση με τις δυσκολίες που περνούν οι άνθρωποι στο Thai Nguyen. Θέλουμε να αφιερώσουμε όλες μας τις προσπάθειες στην υποστήριξη, με το πνεύμα του «τα υγιή φύλλα καλύπτουν τα σκισμένα φύλλα».»

Όλα τα τρόφιμα καλλιεργούνται και εκτρέφονται από χωρικούς. Φωτογραφία: Thai Hai Village

Το χωριό Thai Hai χτίστηκε πριν από σχεδόν 20 χρόνια από την κα. Nguyen Thi Thanh Hai - μια γυναίκα με πάθος για την κουλτούρα των Tay. Περισσότεροι από 200 άνθρωποι εδώ ζουν μαζί σαν μια μεγάλη οικογένεια: τρώνε μαζί, μοιράζονται τα υπάρχοντά τους, κάνουν κοινοτικό τουρισμό και το εισόδημα κάθε οικογένειας συνεισφέρει στο κοινό ταμείο του χωριού.

Εδώ, οι κάτοικοι του χωριού δεν συγκρίνουν ούτε κάνουν διακρίσεις μεταξύ πλουσίων και φτωχών, αλλά αντίθετα έχουν ένα πνεύμα αλληλεγγύης, αγάπης και προθυμίας να βοηθούν ο ένας τον άλλον κάθε μέρα.

Η προστατευόμενη περιοχή του χωριού Thai Hai με τα οικολογικά σπίτια σε ξυλοπόδαρα είναι ένας διάσημος προορισμός στο Thai Nguyen, που βρίσκεται στον άξονα αξιοθέατων της τουριστικής περιοχής της λίμνης Nui Coc, στον πολιτιστικό χώρο τσαγιού Tan Cuong...

Το χωριό τιμήθηκε κάποτε από τον Οργανισμό Τουρισμού των Ηνωμένων Εθνών ως « Το καλύτερο τουριστικό χωριό στον κόσμο για το 2022».

Στις 27 Σεπτεμβρίου, η περιοχή διατήρησης του χωριού Thai Hai Ethnic Ecological Silt House τιμήθηκε σε δύο κατηγορίες στα Βραβεία Τουρισμού του Βιετνάμ 2025: Καλύτερος Κοινοτικός Τουριστικός Προορισμός και Καλύτερο Εστιατόριο που Εξυπηρετεί Τουρίστες.

Βραζιλιάνοι τουρίστες έρχονται στο Βιετνάμ, μένουν στο χωριό «μοιραζόμαστε την ίδια κατσαρόλα, μοιράζονται την ίδια τσέπη» για 3 εβδομάδες . Την 16η ημέρα στο οικολογικό χωριό Thai Hai (Thai Nguyen), η Juliana Alves Noronha έχει συνηθίσει να ξυπνάει νωρίς για να αναπνέει καθαρό αέρα, να καλλιεργεί λαχανικά, να φροντίζει τον κήπο, να φτιάχνει τσάι αρνιού ή να μαζεύει φαρμακευτικά φύλλα με τους ντόπιους...

Πηγή: https://vietnamnet.vn/lang-du-lich-thai-nguyen-mo-lon-thoi-xoi-gui-hang-nghin-suat-an-toi-vung-ngap-2450916.html