Φεστιβάλ Μαγειρικής Khanh Hoa Salanganes Nest: Πολλά νέα και δημιουργικά πιάτα

Στο γαστρονομικό φεστιβάλ φωλιάς πουλιών Khanh Hoa, οι ομάδες δημιούργησαν νέα, δημιουργικά, ελκυστικά και θρεπτικά πιάτα με κύριο συστατικό τη φωλιά πουλιών...

Πολλά νέα και ελκυστικά πιάτα στο γαστρονομικό φεστιβάλ φωλιάς πουλιών Khanh Hoa . Φωτογραφία: KS.

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Θαλάσσιου Τουρισμού Nha Trang 2024 με θέμα "Ο Κόλπος των Μαργαριταριών Nha Trang λάμπει έντονα", το απόγευμα της 14ης Ιουνίου, στην πλατεία 2/4, στην πόλη Nha Trang, η Khanh Hoa Salaganes Nest Beverage Joint Stock Company διοργάνωσε το Φεστιβάλ Μαγειρικής Khanh Hoa Salaganes Nest 2024 με τη μεγαλύτερη κλίμακα στις πρόσφατες φεστιβάλ. Συμμετείχαν πολλοί διάσημοι καλλιτέχνες όπως οι MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... και διάσημοι σούπερ σεφ όπως οι Chiem Thanh Long, Do Quang Long, ο τεχνίτης Bui Thi Suong.

Στο φεστιβάλ, πραγματοποιήθηκε ένας διαγωνισμός για την γαστρονομική πεμπτουσία της φωλιάς πουλιών Khanh Hoa με 22 ομάδες από όλη τη χώρα. Η οργανωτική επιτροπή παρείχε σε κάθε ομάδα έναν προϋπολογισμό 1.500.000 dong και 20 γραμμάρια εκλεπτυσμένης φωλιάς πουλιών από το φυσικό νησί φωλιάς πουλιών Khanh Hoa.

Πιάτα «αγάπη για τη θάλασσα και τα νησιά» και «Pearl Bay of Nha Trang». Φωτογραφία: Ξενοδοχείο.

Μέσα σε 90 λεπτά, κάθε ομάδα 3 μελών θα ετοιμάσει 2 πιάτα, συμπεριλαμβανομένου 1 αλμυρού και 1 γλυκού για 4 άτομα, με κύρια συστατικά τη φωλιά πουλιών Sanvinest της Khanh Hoa και πλούσια προϊόντα τυπικά της Khanh Hoa, όπως αστακός, καβούρι, αγγούρι της θάλασσας, πτερύγιο καρχαρία, φύκια...

Σύμφωνα με τα αρχεία μας, οι ομάδες δημιούργησαν νέα, δημιουργικά, ελκυστικά και θρεπτικά πιάτα, όπως χυλό από φωλιά πουλιού με αίμα δράκου, τροπική φωλιά πουλιού με σάλτσα μάνγκο Khanh Hoa, γλυκιά σούπα από φωλιά πουλιού με χρυσό χιόνι, ρολάκια κοτόπουλου με τζίνσενγκ με φωλιά πουλιού και κορντισέπς, δαγκάνες καβουριού με φωλιά πουλιού και λιπαρή ροζ σάλτσα, αγάπη για τη θάλασσα και τα νησιά, ζελέ Nha Trang με μαργαριτάρι και φωλιά πουλιού - καλοκαιρινή γεύση...

Στο τέλος του διαγωνισμού, η Οργανωτική Επιτροπή απένειμε στις συμμετέχουσες ομάδες 1 Ειδικό Βραβείο, 2 Πρώτα Βραβεία, 3 Δεύτερα Βραβεία, 4 Τρίτα Βραβεία, 5 Βραβεία Ενθάρρυνσης και 6 Βραβεία Προσπάθειας, συνολικής αξίας έως και 300 εκατομμύρια VND.

Η Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company δώρισε 5 σπίτια αλληλεγγύης. Φωτογραφία: KS.

Με την ευκαιρία αυτή, η Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company δώρισε 5 σπίτια αλληλεγγύης, 10 έξυπνες τηλεοράσεις σε σχολεία και 60 υποτροφίες σε μαθητές που έχουν ξεπεράσει τις δυσκολίες να σπουδάσουν καλά, ώστε να ενώσουν τις δυνάμεις τους με την τοπική κοινωνία για να αναθρέψουν τη μελλοντική γενιά.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html