Τα λαχανικά στο Βιετνάμ είναι πανάκριβα, αλλά στην Αμερική είναι πιο ακριβά από το χοιρινό κρέας.

Τις τελευταίες ημέρες, η εικόνα ενός ξένου τουρίστα που μαζεύει σπόρους σπανακιού στο αεροδρόμιο Noi Bai έχει γίνει ένα καυτό θέμα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πολλοί άνθρωποι αστειεύτηκαν ότι ίσως τα λαχανικά στις ΗΠΑ είναι ακριβά, οπότε ο τουρίστας άδραξε την ευκαιρία να πάρει μερικά λαχανικά σπίτι.

Επίσης, από αυτήν την εικόνα, η ιστορία που σχετίζεται με την τιμή του σπανακιού του νερού στις ΗΠΑ προσέλκυσε την διαδικτυακή κοινότητα.

Το σοταρισμένο σπανάκι νερού είναι ένα δημοφιλές πιάτο μεταξύ πολλών Ασιατών (Φωτογραφία: Trip).

Στη νοτιοανατολική πολιτεία της Τζόρτζια των ΗΠΑ, για δεκαετίες αυτό το λαχανικό θεωρούνταν παράνομο.

Σύμφωνα με το περιοδικό Atlanta , το σπανάκι του νερού έχει απαγορευτεί στην πολιτεία από τη δεκαετία του 1970 λόγω της χωροκατακτητικής του φύσης. Το φυτό απαιτεί υγρό έδαφος για να ευδοκιμήσει. Έχει περιγραφεί ότι αναπτύσσεται σαν ζιζάνιο, καταναλώνοντας κοντινές πηγές νερού και βλάπτοντας τα αυτοφυή φυτά.

Επιπλέον, το σπανάκι του νερού θεωρείται εστία αναπαραγωγής για τα κουνούπια και ενοχλητικό για τις λίμνες, ειδικά σε υγρά υποτροπικά κλίματα όπως η Τζόρτζια και η Φλόριντα.

Για πολύ καιρό, οι Ασιάτες που ζούσαν στη Τζόρτζια έπρεπε να αγοράζουν σπανάκι από τη Φλόριντα και το Τέξας. Το πουλούσαν μάλιστα από τα αυτοκίνητά τους σε χώρους στάθμευσης σούπερ μάρκετ ή το παρέδιδαν στα σπίτια των πελατών.

Η Jenny Vo, Διευθύνουσα Σύμβουλος δύο τοπικών σούπερ μάρκετ, του City Farmers Market και του Hong Kong Supermarket, αποκάλυψε ότι σε κάποιο σημείο η τιμή του νεροσπανακιού που πωλούνταν στη μαύρη αγορά έφτανε τα 22 δολάρια ανά κιλό (πάνω από 515.000 VND). Αυτή η τιμή είναι τρεις φορές υψηλότερη από ό,τι σε άλλες πολιτείες.

«Όταν πηγαίνουν σε ένα εστιατόριο και θέλουν να φάνε σπανάκι του νερού, οι πελάτες πρέπει να ρωτήσουν πολύ διακριτικά και κρυφά, όπως "Πουλάτε αυτό το λαχανικό στο μαγαζί σας;"» θυμάται η κα Jenny Vo.

Στις εκλογές της Τζόρτζια το 2021, το σπανάκι του νερού συνέχισε να αποτελεί καυτό θέμα συζήτησης. Ο πολιτειακός βουλευτής Μάρβιν Λιμ αναγνώρισε αυτό το λαχανικό όταν επισκέφθηκε το χωριό όπου μεγάλωσε η μητέρα του στις Φιλιππίνες.

Πιάτο με σπανάκι νερού που σερβίρεται σε εστιατόριο στις ΗΠΑ (Φωτογραφία: Atlanta Magazine).

Από εκεί, έκανε έρευνα και μίλησε με ειδικούς από τη Φλόριντα και το Τέξας για να μάθει πώς αυτές οι πολιτείες καλλιεργούν σπανάκι χωρίς να βλάπτουν το περιβάλλον. Μια αίτηση για την έγκριση του σπανακιού στη Τζόρτζια έλαβε 100.000 υπογραφές με μεγάλη συναίνεση.

Το 2022, το Υπουργείο Γεωργίας της Τζόρτζια (GDA) επέτρεψε επίσημα στα εστιατόρια της πολιτείας να εισάγουν και να βάζουν σπανάκι στο μενού και να εξυπηρετούν τους πελάτες.

Ωστόσο, μέχρι σήμερα, η καλλιέργεια σπανακιού εξακολουθεί να μην επιτρέπεται στην πολιτεία της Τζόρτζια. Τα σούπερ μάρκετ και τα παντοπωλεία επιτρέπεται να πωλούν σπανάκι μόνο εάν οι ρίζες είναι «κομμένες πολύ βαθιά, χωρίς να αφήνουν ίχνη», έτσι ώστε οι πελάτες να μην μπορούν να ξαναφυτεύσουν τα λαχανικά.

Στις μέρες μας, αυτό το λαχανικό εμφανίζεται σε κανονικά παντοπωλεία, πωλώντας σε πιο λογική τιμή, περίπου 6 δολάρια ΗΠΑ/κιλό (πάνω από 140.000 VND).

Νερόσπανακιού που πωλείται σε ηλεκτρονική αγορά στις ΗΠΑ (Φωτογραφία: NVCC).

Εν τω μεταξύ, η κα Le Thuy Duong, 34 ετών, από το Nam Dinh , η οποία ζει σήμερα στις ΗΠΑ, δήλωσε ότι η τιμή του σπανακιού νερού στην πολιτεία της είναι συνήθως περίπου 70.000 VND/0,454 kg (σε λίβρες). Έτσι, ένα κιλό σπανακιού νερού θα κοστίσει περίπου 175.000 VND. Αλλά αν είναι εκτός εποχής, αυτό το λαχανικό μπορεί να κοστίσει έως και 143.000 VND/0,454 kg, που ισοδυναμεί με 360.000 VND/kg.

Σύμφωνα με την κα Duong, το σπανάκι του νερού και άλλα ασιατικά λαχανικά δεν είναι δημοφιλή στις ΗΠΑ επειδή εξυπηρετούν μόνο την ασιατική κοινότητα. Οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν συμπαθούν το σπανάκι του νερού επειδή είναι σκληρό. Συνήθως τρώνε πιο μαλακά λαχανικά όπως σαλάτες ή κουνουπίδι...

«Επειδή δεν είναι δημοφιλές, σπάνια καλλιεργείται και έχει χαμηλή απόδοση, είναι κατανοητό ότι το σπανάκι του νερού είναι πιο ακριβό από άλλα λαχανικά. Ωστόσο, σε σύγκριση με το βιοτικό επίπεδο στις ΗΠΑ, αυτή η τιμή είναι φυσιολογική, όχι πολύ ακριβή», δήλωσε η κα Duong.

Όσον αφορά την πληροφορία ότι το σπανάκι νερού είναι πιο ακριβό από το χοιρινό στις ΗΠΑ, η κα Duong είπε ότι ανάλογα με την εποχή και το μέρος του κρέατος, το σπανάκι νερού μπορεί να είναι πιο ακριβό από το χοιρινό. Το χοιρινό κοστίζει από 2,5 έως 5,78 δολάρια ΗΠΑ/0,454 κιλά, ενώ το σπανάκι νερού κυμαίνεται από 2,5 έως 5,99 δολάρια ΗΠΑ/0,454 κιλά.

Η γυναίκα από το Ναμ Ντιν πρόσθεσε ότι οι ΗΠΑ έχουν πολύ αυστηρούς κανονισμούς για την εισαγωγή γεωργικών προϊόντων στη χώρα αεροπορικώς.

Οι κανονισμοί αυτής της χώρας απαγορεύουν αυστηρά την εισαγωγή σπόρων, λαχανικών, κρέατος και προϊόντων κρέατος στη χώρα. Ένας από τους κύριους λόγους είναι ότι οι ΗΠΑ φοβούνται τον κίνδυνο ασθενειών.

«Πριν από λίγα χρόνια, η μητέρα μου ήρθε να με επισκεφτεί από το Βιετνάμ και έφερε μερικά λεμόνια. Όταν μπήκε στο αεροδρόμιο του Σικάγο, την κράτησε η ασφάλεια του αεροδρομίου για 2 ώρες για να ελέγξει όλα τα υπάρχοντά της. Είπαν ότι δεν της επιτρεπόταν καθόλου να φέρει λεμόνια ή άλλα λαχανικά, φρούτα ή σπόρους στις αποσκευές της», μοιράστηκε η κα Duong την εμπειρία της.

Σύμφωνα με τον Νταν Τρι

Αμερικανός έκανε βιαστικά πρόταση γάμου σε Βιετναμέζα κοπέλα μετά από μία φράση

Αφού γνώρισε για λίγο καιρό τη Βιετναμέζα κοπέλα του, ο ξένος την έλειπε, την αγάπησε και αποφάσισε να «οριστικοποιήσει» τον γάμο μετά από μια πρόταση της κοπέλας του.

Η ζωή στα βουνά μιας Αμερικανίδας νύφης που λατρεύει τα Βιετναμέζικα

Η Χάνα Λάρσεν ζει με τον άντρα της και τα παιδιά της στα βουνά της Νότιας Αμερικής. Κάθε μέρα, η Χάνα απολαμβάνει να συνομιλεί με τους συγγενείς της στα βιετναμέζικα. Η Αμερικανίδα είπε αθώα ότι κάθε φορά που ακούει βιετναμέζικα, «η καρδιά της νιώθει πιο χαρούμενη».

Το 9X Hanoi γράφει ποιήματα και τραγουδά τον εθνικό ύμνο για να βοηθήσει 2 παιδιά στις ΗΠΑ να γίνουν καλά στα βιετναμέζικα

Όχι μόνο διαβάζει συνεχώς βιβλία και μιλάει στα παιδιά της κάθε μέρα στη μητρική της γλώσσα, αλλά αυτή η γυναίκα 9X που ζει στις ΗΠΑ συνθέτει επίσης ποιήματα και τους μαθαίνει να τραγουδούν τον εθνικό ύμνο για να βοηθήσει τα δύο παιδιά της να μάθουν βιετναμέζικα.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/o-viet-nam-re-beo-sang-my-rau-muong-dat-hon-thit-lon-2223519.html