Το φρούτο του μοναχού δεν είναι μόνο διάσημο για τη φυσική γλυκιά γεύση του, αλλά και για τα υπέροχα οφέλη του για την υγεία.
Για πολύ καιρό, το φρούτο του μοναχού θεωρείται το «φρούτο της μακροζωίας» χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και στις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του - Εικόνα φωτογραφίας
Ο Δρ. Nguyen Thuy Ngan, από το Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης Παραδοσιακής Ιατρικής του Βιετνάμ, δήλωσε ότι ο καρπός του μοναχού (επίσης γνωστός ως luo han qua) θεωρείται από καιρό το «φρούτο της μακροζωίας» χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και στις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του.
Σε όλη την ιστορία, έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως αποχρεμπτικό, φάρμακο για τον βήχα, θεραπεία δυσκοιλιότητας και ως παράγοντας καθαρισμού της θερμότητας για το σώμα.
Σήμερα, οι ειδικοί θεωρούν τα φυσικά γλυκά φυτικά εκχυλίσματα, όπως η στέβια και το φρούτο του μοναχού, ως ελκυστικές εναλλακτικές λύσεις αντί της ζάχαρης. Τα οφέλη του φρούτου του μοναχού περιλαμβάνουν:
Περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες
Οι μογροσίδες του καρπού του μοναχού, οι ενώσεις που ευθύνονται για την πλούσια γλυκύτητά του, είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι μογροσίδες «αναστέλλουν σημαντικά τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου και την οξειδωτική βλάβη του DNA» στα ζώα.
Το γεγονός ότι το ίδιο συστατικό του φρούτου μοναχού που παρέχει αντιοξειδωτικά παρέχει επίσης ένα γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων το καθιστά ένα εξαιρετικό υποκατάστατο ζάχαρης.
Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας και διαβήτη
Μια μελέτη του 2017 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Obesity ανέφερε: «Η αντικατάσταση των τεχνητών γλυκαντικών με μη θρεπτικά γλυκαντικά (NNS) μπορεί να βοηθήσει στον γλυκαιμικό έλεγχο και τη διαχείριση του βάρους».
Σε αυτή τη μελέτη, διαπιστώθηκε ότι τα μη θρεπτικά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, το φρούτο του μοναχού και η στέβια, συμβάλλουν σημαντικά λιγότερο στη συνολική ημερήσια πρόσληψη ενέργειας, στο μεταγευματικό φορτίο γλυκόζης και στην απελευθέρωση ινσουλίνης από τα ποτά που έχουν υποστεί ζάχαρη με σακχαρόζη.
Σύμφωνα με μελέτες, τα φρούτα μοναχού μπορούν να βελτιώσουν την απόκριση στην ινσουλίνη χωρίς να επηρεάσουν το σάκχαρο στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να προσφέρουν τη γλυκιά γεύση που λαχταράμε χωρίς επιβλαβείς παρενέργειες.
Έρευνες δείχνουν ότι η χρήση γλυκαντικών από φρούτα μοναχού μπορεί να βοηθήσει άτομα που ήδη πάσχουν από παχυσαρκία και διαβήτη από την επιδείνωση της κατάστασής τους.
Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
Οι αρχαίοι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν αυτό το φρούτο για να δροσίσουν το σώμα και να βοηθήσουν στη θεραπεία προβλημάτων όπως ο πυρετός και η θερμοπληξία. Χρησιμοποιούνταν επίσης για να καταπραΰνει τον πονόλαιμο.
Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική χάρη στις μογροσίδες που βρίσκονται στα φρούτα του μοναχού, οι οποίες έχουν φυσικές αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις.
Αν και τα φρούτα του μοναχού είναι πολύ καλά για την υγεία, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τα καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες - Εικόνα φωτογραφίας
Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της ανάπτυξης του καρκίνου
Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι σπόροι και τα εκχυλίσματα αυτού του φρούτου έχουν αντικαρκινικές επιδράσεις. Τα εκχυλίσματα από τον καρπό του μοναχού έχουν αποδειχθεί ότι αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκων στο δέρμα και το στήθος, παρέχοντας πρωτεΐνες με αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ενώ άλλα γλυκαντικά έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου, τα γλυκαντικά από φρούτα μοναχού έχουν τη δυνατότητα να βοηθήσουν στη μείωση αυτού του κινδύνου.
Ευκαιρία να βοηθήσετε στην καταπολέμηση των λοιμώξεων
Έχει αποδειχθεί ότι ο καρπός του μοναχού αναστέλλει την ανάπτυξη ορισμένων βακτηρίων, ιδιαίτερα των στοματικών βακτηρίων που προκαλούν τερηδόνα και περιοδοντική νόσο.
Αυτές οι μελέτες δείχνουν επίσης την ικανότητα του φρούτου να καταπολεμά ορισμένες μορφές συμπτωμάτων και υπερανάπτυξης της καντιντίασης, όπως η άφθα, η οποία, εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να επηρεάσει πολλά άλλα συστήματα του σώματος.
Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι ο καρπός του μοναχού δρα ως πρεβιοτικό και τροποποιεί τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου. Αυτό μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από λοιμώξεις.
Καταπολεμήστε την κόπωση
Σε μια μελέτη σε ποντίκια, το εκχύλισμα καρπού μοναχού ήταν επιτυχές στη μείωση της κόπωσης σε ποντίκια που ασκούνταν. Η μελέτη μπόρεσε να αναπαράγει τα αποτελέσματα και απέδειξε ότι τα ποντίκια που έλαβαν το εκχύλισμα ήταν σε θέση να ασκούνται για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα.
Η έρευνα παρέχει στοιχεία που εξηγούν γιατί το φρούτο του μοναχού είναι από καιρό γνωστό ως «φρούτο της μακροζωίας».
Κατάλληλο για διαβητικούς και δίαιτες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη
Αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται από τους Κινέζους ως αντιδιαβητικό φάρμακο εδώ και αιώνες. Εκτός από αποδεδειγμένο αντιυπεργλυκαιμικό παράγοντα, μελέτες σε ζώα έχουν επίσης δείξει ότι οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες στοχεύουν τα παγκρεατικά κύτταρα, επιτρέποντας την καλύτερη έκκριση ινσουλίνης στο σώμα.
Οι αντιδιαβητικές ιδιότητες του καρπού του μοναχού σχετίζονται με την υψηλή περιεκτικότητά του σε μογροσίδες, όπως αποδείχθηκε σε αρουραίους.
Ως γλυκαντικό χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, επιτρέπει επίσης σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη να απολαμβάνουν μια γλυκιά γεύση χωρίς να ανησυχούν για την επίδραση ή την επιδείνωση του διαβήτη τους. Για τον ίδιο λόγο, το φρούτο του μοναχού είναι μια καλή επιλογή για όσους ακολουθούν κετογονική δίαιτα ή άλλη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.
Λειτουργεί ως φυσικό αντιισταμινικό
Τα εκχυλίσματα από φρούτα μοναχού, όταν χρησιμοποιούνται επανειλημμένα, δείχνουν επίσης την ικανότητα να καταπολεμούν τις αλλεργικές αντιδράσεις.
Σε μια μελέτη με ποντίκια, χορηγήθηκε επανειλημμένα καρπός μοναχού σε ποντίκια που εμφάνισαν ρινικό κνησμό και ξύσιμο που προκλήθηκε από ισταμίνη. Η μελέτη διαπίστωσε ότι «τόσο το εκχύλισμα καρπού μοναχού όσο και οι γλυκοσίδες ανέστειλαν την απελευθέρωση ισταμίνης» στα πειραματόζωα.
Ποιο είδος ζάχαρης είναι πιο υγιεινό;[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-qua-la-han-20250306084204621.htm
Σχόλιο (0)