Τεράστιο μαύρο γουρούνι, μια σπάνια σπεσιαλιτέ που εκτράφηκε με επιτυχία στο Λάο Κάι, λέγεται ότι είναι προς πώληση, οι έμποροι το αγόρασαν όλο.

Το 2023, ο κ. Diu έλαβε δάνειο 50 εκατομμυρίων VND από τον Αγροτικό Σύνδεσμο της κοινότητας Thai Giang Pho (περιοχή Bac Ha, επαρχία Lao Cai ) για να αγοράσει ράτσες μαύρων χοίρων και να κατασκευάσει στάβλους για την εκτροφή μαύρων χοιρομητέρων και μαύρων χοίρων για κρέας. Ο κ. Diu καλλιεργεί επίσης καλαμπόκι και μπανάνες ως τροφή για μαύρους χοίρους.

Οι μαύροι χοίροι είναι παραδοσιακά ζώα των ανθρώπων στις ορεινές περιοχές και έχουν συνδεθεί από καιρό με τον άνθρωπο. Ωστόσο, λόγω των πρακτικών ελευθέρας βοσκής, η οικονομική αποδοτικότητα δεν είναι υψηλή.

Για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της οικονομικής αξίας της ιθαγενούς ράτσας μαύρου χοίρου, στο χωριό San Chu Van, στην κοινότητα Thai Giang Pho, στην περιφέρεια Bac Ha (επαρχία Lao Cai), πολλά φτωχά και σχεδόν φτωχά νοικοκυριά έχουν ενταχθεί στην αλυσίδα εκτροφής μαύρου χοίρου ανάλογα με την αξία του προϊόντος, με στόχο την ανάπτυξη της οικονομίας και την αποφυγή της φτώχειας.

Τα τελευταία χρόνια, εφαρμόζοντας το Έργο για τη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη σύμφωνα με το Ψήφισμα 10 της Επιτροπής του Επαρχιακού Κόμματος Λάο Κάι σχετικά με την ανάπτυξη της ιθαγενούς εκτροφής μαύρου χοίρου σε εμπορευματική κλίμακα, με στόχο την αύξηση του εισοδήματος των κατοίκων των ορεινών περιοχών, οι αρχές της κοινότητας Giang Pho της Ταϊλάνδης έχουν αναπτύξει πολλές λύσεις για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των ιθαγενών κοπαδιών μαύρου χοίρου, καθώς και για την ενίσχυση της επωνυμίας και της αξίας των προϊόντων μαύρου χοίρου.

Τα μαύρα γουρούνια που εκτρέφονται από 12 νοικοκυριά στο χωριό Σαν Τσου Βαν είναι μια σπάνια ράτσα. Αυτή η ράτσα χοίρου, με το πλεονέκτημα της καλής προσαρμογής στις φυσικές συνθήκες, της γρήγορης ανάπτυξης, του νόστιμου κρέατος, της αύξησης του κοπαδιού και του αυξανόμενου βάρους, είναι ανώτερη από άλλες τοπικές ράτσες χοίρων.

Από τον Φεβρουάριο του 2023, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Περιφέρειας Bac Ha, μαζί με τον Σύνδεσμο Αγροτών της Κοινότητας, θα αναπτύξουν και θα εφαρμόσουν το μοντέλο «Εκτροφή αυτόχθονων μαύρων χοίρων που είναι ασφαλείς από επιδημίες, αποτελεσματικοί και βιώσιμοι με βάση τη διαχείριση της κοινότητας».

Το μοντέλο εφαρμόστηκε στον σύλλογο του χωριού San Chu Van, με στόχο να βοηθήσει τους ανθρώπους να στραφούν από την παραδοσιακή κτηνοτροφία στη βιοασφάλεια, να περιορίσουν τους κινδύνους ασθενειών, να μάθουν πώς να οργανώνουν την παραγωγή, να συνδέσουν την κατανάλωση προϊόντων με την αύξηση του εισοδήματος και να επιταχύνουν τη βιώσιμη μείωση της φτώχειας επί τόπου.

Οικογένειες που συμμετέχουν στο μοντέλο εκτροφής ιθαγενών μαύρων χοίρων - ενός σπάνιου ειδικού ζώου στο χωριό San Chu Van (κοινότητα Thai Giang Pho, περιφέρεια Bac Ha, επαρχία Lao Cai).

Χάρη στη συμμετοχή τους σε εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τις τεχνικές φροντίδας των μαύρων χοίρων, τα μέλη της αλυσίδας έχουν μάθει να εφαρμόζουν τεχνικές στη φροντίδα των ζώων, μειώνοντας έτσι τους επενδυτικούς κινδύνους και ελέγχοντας τις ασθένειες.

Όπως και η οικογένεια του κ. Lu Seo Anh, στο χωριό San Chu Van, αφού παρακολούθησε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο χοιροτροφίας που πραγματοποιήθηκε στην κοινότητα, η οικογένεια επισκεύασε τον υπερυψωμένο στάβλο για να τον κάνει ψηλότερο, τον καθάριζε τακτικά και ψέκαζε με απολυμαντικό μία ή δύο εβδομάδες την εβδομάδα, ανάλογα με τον καιρό...

Η τροφή των μαύρων χοίρων είναι κυρίως πίτουρο ρυζιού, μαγειρεμένο αλεύρι καλαμποκιού και λαχανικά τοπικής καλλιέργειας. Χάρη στην κατάλληλη φροντίδα, τα χοιρίδια ειδικής εκτροφής της οικογένειάς του αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Μετά από περισσότερους από 6 μήνες εκτροφής, το μέσο βάρος είναι 70 κιλά/χοίρο, η ποιότητα του κρέατος είναι καλή, επομένως μπορεί να πωληθεί σε υψηλότερη τιμή και είναι εύκολο στην κατανάλωση.

Ο κ. Lu Seo Anh, από το χωριό San Chu Van, στην κοινότητα Thai Giang Pho, μοιράστηκε με ενθουσιασμό: Η συμμετοχή στο μοντέλο εκτροφής μαύρου χοίρου έχει οικονομική αξία και σταθερή απόδοση. Όταν χρειάζεται να πουλήσω χοίρους για κρέας, έχω πολλές επαφές. Συμμετείχα στο μοντέλο και εκπαιδεύτηκα σε τεχνικές εκτροφής μαύρου χοίρου που οργανώθηκαν από την κοινότητα και την περιφέρεια, και η κοινότητα δημιούργησε τις συνθήκες για να ανταλλάξω και να μάθω σε πολλές τοποθεσίες...

Ο κ. Lu Seo Anh, ένας αγρότης που εκτρέφει ιθαγενείς μαύρους χοίρους στο χωριό San Chu Van (κοινότητα Thai Giang Pho, περιοχή Bac Ha, επαρχία Lao Cai), μοιράζεται την εμπειρία του στην εκτροφή σπάνιων χοίρων με τους χωρικούς.

Η οικογένεια του Luc Seo Diu, επίσης ένα από τα νοικοκυριά που συμμετέχουν στο τοπικό μοντέλο εκτροφής μαύρων χοίρων, έχει επίσης καλό εισόδημα από την εκτροφή χοίρων.

Το 2023, ο κ. Diu έλαβε δάνειο 50 εκατομμυρίων VND από τον Σύνδεσμο Αγροτών της κοινότητας Thai Giang Pho για να αγοράσει χοίρους αναπαραγωγής και να επενδύσει στην κατασκευή δύο αχυρώνων για την εκτροφή χοιρομητέρων και χοίρων για το κρέας.

Επιπλέον, ο κ. Diu καλλιεργεί επίσης καλαμπόκι και μπανανιές για να ταΐσει τα γουρούνια. Χάρη σε αυτό, η οικογένειά του εκτρέφει τακτικά περισσότερα από 10 γουρούνια, κερδίζοντας σχεδόν 60 εκατομμύρια dong ντόνγκ ανά γέννα.

Ο κ. Luc Seo Diu, από το χωριό San Chu Van, στην κοινότητα Thai Giang Pho, δήλωσε: Για να έχουμε ένα καλό κοπάδι χοίρων, πρώτα απ 'όλα πρέπει να επιλέγουμε χοίρους με μεγάλα άκρα και μεγάλα αυτιά. Όταν τους φέρνουμε σπίτι για να τους εκτρέφουμε, αναμειγνύουμε μόνο πίτουρο καλαμποκιού με φυτά του δάσους, η περίοδος εκτροφής είναι αρκετά μεγάλη.

Παράλληλα με αυτό, πρέπει να πάω να αγοράσω φάρμακα από τον κτηνιατρικό σταθμό για να εμβολιαστώ για να προλάβω ασθένειες. Παλιότερα δεν συμμετείχα στο μοντέλο, πουλούσα σε όποιον ερχόταν σπίτι μου για να μου ζητήσει να αγοράσει, αλλιώς τα έσφαζα και τα έφερνα στην αγορά για να τα πουλήσω. Τώρα που συμμετέχω στο μοντέλο, όταν δημοσιεύω προς πώληση, υπάρχουν πολλοί πελάτες και η τιμή είναι 2-3 φορές υψηλότερη από την τιμή της αγοράς...

Προκειμένου το μοντέλο εκτροφής μαύρων χοίρων για ειδικότητες που βασίζονται στην αξία σύνδεσης προϊόντων να συνεχίσει να υποστηρίζεται, ώστε να αναπτύσσεται προς τη σωστή κατεύθυνση και με βιώσιμο τρόπο, φέρνοντας υψηλό εισόδημα στους αγρότες, η κυβέρνηση της κοινότητας έχει επίσης ενεργήσει προληπτικά και παρακολουθεί στενά την υλοποίηση του έργου, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για την επιτυχή υλοποίηση του έργου από τους ανθρώπους.

Πολλά νοικοκυριά ανταλλάσσουν και μαθαίνουν εμπειρίες στην εκτροφή ιθαγενών μαύρων χοίρων και ειδικών χοίρων στην κοινότητα Thai Giang Pho, στην περιοχή Bac Ha, στην επαρχία Lao Cai.

Τα αρχικά αποτελέσματα, όπως τα καλά κοπάδια χοίρων, οι λίγες ασθένειες κ.λπ., έδειξαν ότι το μοντέλο εκτροφής μαύρου χοίρου σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας του προϊόντος είναι κατάλληλο για τον αναπτυξιακό προσανατολισμό της συγκεκριμένης αλυσίδας αξίας της περιοχής.

Ο κ. Hoang Manh Thang, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Thai Giang Pho (Περιοχή Bac Ha, Επαρχία Lao Cai), δήλωσε: Μετά από περισσότερο από 1 χρόνο εφαρμογής του μοντέλου εκτροφής μαύρου χοίρου εδώ, έχει βοηθήσει περισσότερα από 10 νοικοκυριά να αναπτύξουν την οικονομία τους, ενώ παράλληλα έχει λάβει μια πηγή εκτροφής που θα βοηθήσει τους ανθρώπους να είναι αυτάρκεις στο χωριό, αντί να αγοράζουν από έξω για να αποφύγουν την εξάπλωση ασθενειών.

Επιπλέον, δώστε οδηγίες στην Ένωση Γυναικών, στην Ένωση Αγροτών και σε άλλα τμήματα και οργανισμούς για την ενεργή διάδοση και κινητοποίηση ανθρώπων ώστε να επισκέπτονται ενεργά και να μαθαίνουν από τις εμπειρίες των μοντέλων σε τοπικές κοινότητες. Από εκεί, οι άνθρωποι θα δουν την αποτελεσματικότητα της εθελοντικής ανάπτυξης και αναπαραγωγής άλλων μοντέλων...

Στο μέλλον, η κοινότητα Thai Giang Pho, στην περιοχή Bac Ha, στην επαρχία Lao Cai, θα προωθήσει επίσης τη δημιουργία μιας ομάδας αγροτικών συνεταιρισμών που θα συνεργαστούν για την εκτροφή ασφαλών, βιοασφάλειων χοίρων με βάση την κοινότητα.

Η περιοχή συνεχίζει να υποστηρίζει ομάδες για την πρόσβαση σε προνομιακά δάνεια, με σκοπό να επενδύσουν στην εκτροφή ειδικών χοίρων προς την κατεύθυνση των βασικών προϊόντων, δημιουργώντας θέσεις εργασίας στην περιοχή, βοηθώντας τα νοικοκυριά να αυξήσουν το εισόδημά τους, να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο· μαζί με την Επιτροπή του Κόμματος και την κυβέρνηση, να εφαρμόσουν με επιτυχία τον στόχο μείωσης της φτώχειας κατά 11,42%/έτος.

Πηγή: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm