Ο χαλάλ τουρισμός «χρυσωρυχείο»: Χρειάζεται μια στρατηγική για την προσέλκυση μουσουλμάνων τουριστών στο Βιετνάμ

Οι ηγέτες του κλάδου δήλωσαν ότι θα συμβουλεύσουν για τη δημιουργία συγκεκριμένων πολιτικών για την προώθηση του στρατηγικού τμήματος τουρισμού Halal προς την κατεύθυνση της επέκτασης της διεθνούς αγοράς του Ανόι ειδικότερα και του Βιετνάμ γενικότερα.

Ινδοί τουρίστες επισκέπτονται το Παλάτι της Ανεξαρτησίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ . Φωτογραφία: CTV/Vietnam+

Περισσότεροι από 2,2 δισεκατομμύρια Μουσουλμάνοι στον κόσμο δαπανούν περισσότερα από 220 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για τον τουρισμό (2023) και προβλέπεται να ξεπεράσουν τα 300 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2026. Συγκεκριμένα, η Μαλαισία, η Ινδονησία, η Ινδία, η Μέση Ανατολή... αποτελούν βασικές αγορές και καταγράφουν μια ταχέως αναπτυσσόμενη μεσαία τάξη, γεγονός που οδηγεί σε ζήτηση για τουρισμό υψηλής ποιότητας, ο οποίος όμως πρέπει να είναι σύμφωνος με τις ισλαμικές αρχές.

Στην πραγματικότητα, η αγορά τουρισμού Halal ανοίγει έναν μεγάλο χώρο ανάπτυξης για προορισμούς που ξέρουν πώς να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία, και το Βιετνάμ γίνεται ένας αγαπημένος προορισμός για αυτόν τον ειδικό τύπο τουρίστα. Πώς, λοιπόν, μπορεί ολόκληρη η τουριστική βιομηχανία στη χώρα γενικότερα και στο Ανόι ειδικότερα να εκμεταλλευτεί αποτελεσματικά τον τουρισμό Halal; Οι ειδικοί λένε ότι χρειάζεται μια ολοκληρωμένη στρατηγική πριν ξεκινήσει κανείς.

Ευκαιρίες «κρυμμένες» στις δυσκολίες

Με 57 χώρες μέλη του Οργανισμού Ισλαμικής Συνεργασίας (OIC), ο μουσουλμανικός πληθυσμός αναμένεται να αυξηθεί από 2,12 δισεκατομμύρια (2024) σε 2,47 δισεκατομμύρια (2034), αντιπροσωπεύοντας το 50% της παγκόσμιας αύξησης. Το ποσοστό των ατόμων κάτω των 40 ετών θα αντιπροσωπεύει το 70% το 2024 και προβλέπεται να είναι 67% το 2034. Οι μουσουλμάνοι σε ηλικία εργασίας θα αντιπροσωπεύουν το 18% του παγκόσμιου πληθυσμού το 2024, αυξανόμενοι σε 19% το 2034. Αυτό το ποσοστό δείχνει ότι η αγορά τουρισμού Halal δεν είναι μόνο μεγάλης κλίμακας, αλλά και πλούσια σε δυνατότητες δαπανών.

«Με έναν νεαρό, μεγάλο πληθυσμό και ισχυρή οικονομική δραστηριότητα, οι μουσουλμάνοι τουρίστες τείνουν όλο και περισσότερο να ταξιδεύουν, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες για παγκόσμιους τουριστικούς προορισμούς και επιχειρήσεις», δήλωσε ο κ. Nguyen Quy Phuong, επικεφαλής του Τμήματος Διεθνών Σχέσεων και Προώθησης Τουρισμού της Εθνικής Διοίκησης Τουρισμού του Βιετνάμ.

Ωστόσο, για να αξιοποιήσουν αποτελεσματικά αυτή τη συγκεκριμένη αγορά, οι προορισμοί πρέπει επίσης να πληρούν πρόσθετες απαιτήσεις, όπως: τρόφιμα με πιστοποίηση Halal, τζαμιά και χώροι προσευχής, υπηρεσίες που σέβονται τον ισλαμικό πολιτισμό και ένα φιλικό, ασφαλές περιβάλλον για τους τουρίστες, ιδίως τις μουσουλμάνες γυναίκες.

Ινδοί τουρίστες επισκέπτονται το Οικοτουριστικό Συγκρότημα Trang An στην επαρχία Ninh Binh. (Φωτογραφία: Hai Yen/VNA)

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ανόι, Tran Trung Hieu, δήλωσε ότι το Ανόι είναι ένα σημαντικό τουριστικό κέντρο με ποικίλες υποδομές, κληρονομιά και πολιτισμό, καλωσορίζοντας περίπου 650.000 επισκέπτες από μουσουλμανικές χώρες το 2024, που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 15% του συνόλου των διεθνών επισκεπτών. Μόνο η ινδική αγορά έφτασε τις 325.000 αφίξεις, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 40% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Σύμφωνα με τους τοπικούς ηγέτες, το Ανόι είναι επίσης το μόνο μέρος στο Βιετνάμ που διαθέτει το Τζαμί Al-Noor, ένα σύμβολο που συνδέει τη μουσουλμανική κοινότητα με την τοπική πολιτιστική ζωή. Συγκεκριμένα, πολυτελή καταλύματα όπως το Intercontinental Landmark72, το JW Marriott, το Melia Hanoi... έχουν αναπτύξει υπηρεσίες Halal γευμάτων κατόπιν αιτήματος. Ορισμένα εστιατόρια όπως το Khazaana, το D'Lion είναι επίσης γνωστές επιλογές για τους μουσουλμάνους τουρίστες.

Προκειμένου να αξιοποιηθούν τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, οι ηγέτες της βιομηχανίας του Ανόι δήλωσαν ότι θα παράσχουν συμβουλές για τη δημιουργία συγκεκριμένων πολιτικών για την προώθηση του τουρισμού Halal ως στρατηγικού τμήματος προς την κατεύθυνση της επέκτασης της διεθνούς αγοράς.

Ωστόσο, ο τουρισμός Halal στο Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις: Η πιστοποίηση Halal εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένη, χωρίς ενιαία πρότυπα, προκαλώντας δυσκολίες στις ταξιδιωτικές επιχειρήσεις, τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια. Οι τουριστικές υποδομές, όπως οι αίθουσες προσευχής, οι ξεχωριστοί χώροι εστίασης ή οι φιλικές προς το Halal εμπειρίες αγορών, εξακολουθούν να είναι μέτριες...

Ινδοί τουρίστες επισκέπτονται τον Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς My Son. (Φωτογραφία: Doan Huu Trung/VNA)

Το πιο ανησυχητικό είναι ότι το ανθρώπινο δυναμικό που εξυπηρετεί αυτό το είδος πελάτη εξακολουθεί να υστερεί σε ποσότητα, επαγγελματικές γνώσεις και δεν έχει εκπαιδευτεί σωστά σε θέματα πολιτισμού, εθιμοτυπίας και συγκεκριμένων αναγκών, με αποτέλεσμα οι επιχειρήσεις να μπερδεύονται συχνά όταν καλωσορίζουν πελάτες Halal.

Στρατηγική για την προσέλκυση μουσουλμάνων πελατών

Μέσα από την εμπειρία της υποδοχής μουσουλμάνων επισκεπτών, μιλώντας για την ανάπτυξη ενός μοντέλου αγροτουρισμού που πληροί τα πρότυπα Halal, ο Διευθύνων Σύμβουλος του Phan Gia Xanh Garden (Nha Trang, Khanh Hoa), κ. Vo Han, δήλωσε ότι τα πρότυπα Halal είναι πρότυπα ασφάλειας, ηθικής και εμπιστοσύνης.

Σύμφωνα με τον κ. Βο Χαν, η κανονική κουζίνα δεν είναι κατάλληλη για τους Μουσουλμάνους, αλλά η χαλάλ κουζίνα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από όλους. Επομένως, αν θέλετε να εκμεταλλευτείτε την αγορά τουρισμού χαλάλ, πρέπει να κατανοήσετε τους Μουσουλμάνους, να κατανοήσετε ότι έχουν απόλυτη πίστη στη θρησκεία και την πνευματικότητα, οπότε όσο περισσότερο τους κατανοείτε, τόσο πιο εύκολο είναι να τους εξυπηρετήσετε.

«Στους Μουσουλμάνους δεν αρέσουν τα μέρη που είναι πολύ θορυβώδη και πολύβουα. Τους αρέσουν τα πράγματα να είναι ήσυχα, ιδιωτικά και κοντά στη φύση, επομένως ο αγροτικός τουρισμός θα είναι μια εμπειρία που είναι πολύ κατάλληλη για τις ανάγκες των επισκεπτών Halal», δήλωσε ο κ. Vo Han.

Οι επικεφαλής της τουριστικής βιομηχανίας του Ανόι δήλωσαν ότι θα συμβουλεύσουν για τη χάραξη συγκεκριμένων πολιτικών για την προώθηση του χαλάλ τουρισμού ως στρατηγικού τμήματος προς την κατεύθυνση της επέκτασης της διεθνούς αγοράς.

Ο κ. Νγκο Κουάνγκ Χουνγκ, Πρώτος Γραμματέας του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στη Μαλαισία, συστήνει τον βιετναμέζικο καφέ σε Μαλαισιανούς φίλους. (Φωτογραφία: Hang Linh/VNA)

Για την αποτελεσματική αξιοποίηση αυτού του δυναμικού του τουριστικού τομέα, σύμφωνα με τον κ. Tran Trung Hieu, ο αναπτυξιακός προσανατολισμός του χαλάλ τουρισμού απαιτεί μια συστηματική στρατηγική στο πλαίσιο ενός γενικού σχεδίου, που να συνδέεται με τη διασφάλιση της θρησκευτικής ασφάλειας και της εθνικής κυριαρχίας. Ωστόσο, πρόκειται για έναν νέο τομέα, επομένως απαιτείται στενός συντονισμός μεταξύ των φορέων διαχείρισης, της επιχειρηματικής κοινότητας, των διεθνών οργανισμών και των εγχώριων και ξένων εταίρων.

Η εκπαίδευση εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού θα πρέπει να αποτελέσει ύψιστη προτεραιότητα, με το άνοιγμα μαθημάτων κατάρτισης για ρεσεψιονίστ, σεφ, ξεναγούς... σε συντονισμό με οργανισμούς Halal και εξειδικευμένες σχολές για την τυποποίηση των υπηρεσιών.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι για την ανάπτυξη ενός φιλικού προς το Halal οικοσυστήματος, είναι απαραίτητο να ενθαρρυνθούν οι επενδύσεις σε ξενοδοχεία και εστιατόρια υψηλού επιπέδου, να δημιουργηθούν εξειδικευμένες εκδρομές και να προωθηθεί το μοντέλο εμπειρίας αγροτικού τουρισμού Halal. Στη συνέχεια, να ενισχυθεί η επικοινωνία και να προωθηθεί η αγορά Halal στη Νοτιοανατολική Ασία, τη Μέση Ανατολή και τη Νότια Ασία· ταυτόχρονα, να υπάρξει συντονισμός με πρεσβείες, ενώσεις Halal και διεθνείς οργανισμούς προώθησης για την προώθηση της αξιοποίησης αυτής της αγοράς.

Οι ηγέτες της πόλης του Ανόι δεσμεύτηκαν να μελετήσουν πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων στην εγγραφή τους για πιστοποίηση Halal και την πρόσβαση στην αγορά.

Ο τουρισμός στο Βιετνάμ γίνεται δημοφιλής προορισμός για τουρίστες από τη Μέση Ανατολή και τις μουσουλμανικές χώρες. (Εικονογράφηση φωτογραφίας: CTV/Vietnam+)

Προκειμένου να προωθηθεί η ανάπτυξη βιώσιμων τουριστικών υπηρεσιών, το Πλαίσιο RIDA αναπτύχθηκε από την CrescentRating (την κορυφαία αρχή για τα Halal/Ισλαμικά ταξίδια και τον τουρισμό), για να βοηθήσει την τουριστική βιομηχανία, και ιδίως τον Halal τουρισμό, να προσαρμοστεί με βιώσιμο τρόπο, να καινοτομήσει διατηρώντας παράλληλα τις πολιτιστικές και κοινοτικές αξίες, με στόχο τη μακροπρόθεσμη και ολοκληρωμένη ανάπτυξη.

Το πλαίσιο RIDA έχει τέσσερις πυλώνες: Ενσωμάτωση της κοινωνικής, ηθικής και περιβαλλοντικής ευθύνης σε όλες τις τουριστικές δραστηριότητες· δημιουργία αυθεντικών, εις βάθος εμπειριών με τον αυτόχθονο πολιτισμό και τις κοινότητες· διασφάλιση της ποιότητας, της ασφάλειας και της ικανοποίησης των τουριστών· αύξηση της προσβασιμότητας και προσαρμογή του ταξιδιού μέσω της τεχνολογίας.

«Rida» στα αραβικά σημαίνει ικανοποίηση, ευχαρίστηση. Η ανάπτυξη του τουρισμού Halal είναι επίσης σύμφωνη με την τάση και τη στρατηγική ανάπτυξης του πράσινου τουρισμού, υπεύθυνου για το περιβάλλον και την κοινωνία του τουρισμού του Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον Xuan Mai (Βιετνάμ+)

Πηγή: https://baogialai.com.vn/mo-vang-du-lich-halal-can-chien-luoc-hap-dan-khach-hoi-giao-den-viet-nam-post326075.html