Περιπτώσεις δηλητηρίασης μαθητών από την κατανάλωση δωρεάν ποτών και γλυκών που περιέχουν απαγορευμένες ουσίες από αγνώστους έχουν κάνει τους γονείς εξαιρετικά ανήσυχους.
Περιπτώσεις δηλητηρίασης μαθητών από την κατανάλωση δωρεάν ποτών και γλυκών που περιέχουν απαγορευμένες ουσίες από αγνώστους έχουν κάνει τους γονείς εξαιρετικά ανήσυχους.
Συνεχής ανησυχία
Η επισιτιστική ανασφάλεια μπροστά στις πύλες των σχολείων, παρά το γεγονός ότι έχει διορθωθεί και αυστηροποιηθεί από τις αρχές, εξακολουθεί να είναι εκτεταμένη, θέτοντας ένα πρόβλημα που απαιτεί τη συνεργασία ολόκληρης της κοινότητας. Τα σχολεία, οι γονείς και οι μαθητές πρέπει να ευαισθητοποιήσουν τους καταναλωτές για να διασφαλίσουν την υγεία των μελλοντικών γενεών.
 |
| Το φαγητό του δρόμου, συμπεριλαμβανομένων των σνακ στην είσοδο του σχολείου, είναι μολυσμένο με βακτήρια όπως το E. coli. |
Τα περίπτερα πεζοδρομίων μπροστά από τις σχολικές πύλες αποτελούν εδώ και καιρό αναπόσπαστο κομμάτι της σχολικής ζωής. Ωστόσο, πίσω από αυτή την ευκολία κρύβεται ένας σημαντικός κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων στον οποίο λίγοι άνθρωποι δίνουν προσοχή.
Σύμφωνα με στοιχεία του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων ( Υπουργείο Υγείας ), το 70-80% του φαγητού του δρόμου, συμπεριλαμβανομένων των σνακ στην είσοδο του σχολείου, είναι μολυσμένο με βακτήρια όπως το E. coli - βακτήρια που προκαλούν διάρροια και εντερικές παθήσεις.
Συγκεκριμένα, τρόφιμα που περιέχουν χημικές ουσίες, φυτοφάρμακα, αυξητικούς παράγοντες κ.λπ. μπορούν να συσσωρευτούν στον οργανισμό, οδηγώντας σε χρόνιες ασθένειες και καρκίνο.
Αυτά τα πιάτα συχνά παρασκευάζονται πρόχειρα με συστατικά άγνωστης προέλευσης, επαναχρησιμοποιούμενο μαγειρικό λάδι και ανθυγιεινές διαδικασίες επεξεργασίας.
Οι πωλητές συχνά χρησιμοποιούν γυμνά χέρια για να χειρίζονται απευθείας τρόφιμα, τα αποθηκεύουν απρόσεκτα και δεν τα καλύπτουν, καθιστώντας τα ευάλωτα σε μόλυνση από βρωμιά και έντομα.
Περπατώντας γύρω από σχολεία πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στο Ανόι, δεν είναι δύσκολο να δεις κινητά καροτσάκια τροφίμων που πωλούν τρόφιμα όπως λουκάνικα, τηγανητά ξινά λουκάνικα, τυροκροκέτες, τηγανητές ψαροκεφτέδες, γλυκά και ποτά.
Αυτά τα πιάτα είναι πολύ φθηνά, μόνο 3.000-8.000 VND ανά μερίδα. Για να προσελκύσουν φοιτητές, οι πωλητές χρησιμοποιούν πολύχρωμες χρωστικές τροφίμων, πλούσια καρυκεύματα και συντηρητικά για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους.
Οι συνέπειες της κατανάλωσης αυτών των τροφών άγνωστης προέλευσης δεν είναι μικρές. Στο Ανόι, πολλά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης συμβαίνουν ακριβώς μπροστά στις πύλες των σχολείων.
Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το περιστατικό όπου δεκάδες μαθητές στο Γυμνάσιο Binh Minh (Thanh Oai) υπέφεραν από πονοκεφάλους και στομαχόπονους αφού ήπιαν δωρεάν εμφιαλωμένο νερό.
Προηγουμένως, μαθητές στο Γυμνάσιο Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem) ένιωσαν ναυτία και πονοκεφάλους αφού έφαγαν ένα παράξενο είδος καραμέλας. Στο Γυμνάσιο και Λύκειο Hoanh Mo ( Quang Ninh ), 29 μαθητές δηλητηριάστηκαν αφού έφαγαν καραμέλες που αγοράστηκαν στην πύλη του σχολείου.
Υπήρξαν ακόμη πιο σοβαρές περιπτώσεις. Ένα 5χρονο αγόρι νοσηλεύτηκε με δηλητηρίαση από ναρκωτικά αφού έφαγε ένα κέικ που του έδωσε ένας γείτονας. Οι γιατροί στο Εθνικό Νοσοκομείο Παίδων δήλωσαν ότι το κέικ περιείχε ένα συνθετικό ναρκωτικό γνωστό και ως «ιπτάμενη σοκολάτα».
Ποιο δωμάτιο;
Εκτός από τον κίνδυνο δηλητηρίασης, η λήψη γλυκισμάτων και ποτών από αγνώστους ενέχει επίσης τον κίνδυνο απαγωγής και κακοποίησης παιδιών. Επομένως, οι γονείς πρέπει να διδάξουν στα παιδιά πώς να διακρίνουν μεταξύ γνωστών και αγνώστων και να μάθουν να αρνούνται δώρα από αγνώστους. Εάν ένας ξένος προσπαθήσει να αναγκάσει ένα παιδί να φάει ή να πιει, το παιδί πρέπει να ξέρει πώς να καλέσει για βοήθεια έγκαιρα.
Για να λύσει πλήρως αυτό το πρόβλημα, η πόλη του Ανόι έχει εφαρμόσει το σχέδιο «Ενίσχυση του ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων μέσα και γύρω από τις σχολικές πύλες» από τον Αύγουστο του 2024.
Οι τοπικές αρχές επανεξετάζουν όλες τις εκπαιδευτικές εγκαταστάσεις, τις σχολικές κουζίνες και τα κυλικεία, και ενημερώνουν τον κατάλογο των επιχειρήσεων τροφίμων γύρω από τα σχολεία. Ωστόσο, ο εποπτικός ρόλος των οικογενειών και των σχολείων παραμένει πολύ σημαντικός.
Οι γονείς πρέπει να εκπαιδεύσουν τα παιδιά τους σχετικά με τα ασφαλή τρόφιμα και να τα καθοδηγήσουν ώστε να φέρνουν σνακ από το σπίτι για χρήση κατά τη διάρκεια του διαλείμματος. Τα σχολεία πρέπει να συντονιστούν με τις αρχές για να ελέγχουν αυστηρά την περιοχή γύρω από το σχολείο και να αντιμετωπίζουν αυστηρά τους παραβάτες.
Ο κ. Dang Thanh Phong, επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων του Ανόι, δήλωσε ότι οι μονάδες πρέπει να εντείνουν την προπαγάνδα, ώστε η κοινότητα και οι γονείς των μαθητών να κατανοήσουν τους κινδύνους από τη χρήση προϊόντων άγνωστης προέλευσης. Όταν υπάρχει υποψία χρήσης μη ασφαλών τροφίμων, είναι απαραίτητο να απευθυνθείτε αμέσως σε ιατρική μονάδα για έγκαιρη εξέταση και θεραπεία.
Επιπλέον, οι αρμόδιες μονάδες πρέπει να συνεχίσουν να ενισχύουν τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων εντός και γύρω από τις σχολικές πύλες. Από την πλευρά της οικογένειας, οι γονείς πρέπει να περιορίσουν τη χρήση τροφίμων και σνακ άγνωστης προέλευσης από τα παιδιά τους, τα οποία πωλούνται ή διανέμονται δωρεάν μπροστά από τις σχολικές πύλες.
Αντίθετα, οι γονείς θα πρέπει να επιλέγουν τρόφιμα με σαφή προέλευση και πηγή, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, ώστε να προετοιμάζουν τα παιδιά τους για να τρώνε στο σπίτι και να μπορούν να φέρνουν σνακ για να τα χρησιμοποιούν στα διαλείμματα και στο διάλειμμα.
Κάποιοι άλλοι ειδικοί τονίζουν επίσης τον ρόλο της οικογενειακής εκπαίδευσης. Αυτός είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας. Συνεπώς, οι γονείς εξοπλίζουν τα παιδιά τους με βασικές γνώσεις σχετικά με τη διάκριση μεταξύ βρώμικων και καθαρών τροφίμων, τον εντοπισμό αξιόπιστων διευθύνσεων και την αποφυγή καταστημάτων που πωλούν τρόφιμα που δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων.
Ταυτόχρονα, τα σχολεία πρέπει επίσης να αναλάβουν ισχυρότερα μέτρα. Όχι μόνο συμβουλεύουν τους μαθητές και τους γονείς να μην χρησιμοποιούν τρόφιμα του δρόμου άγνωστης προέλευσης, αλλά θα πρέπει επίσης να ενισχύσουν την εποπτεία και να συντονιστούν προληπτικά με τις αρχές για την αυστηρή αντιμετώπιση των επιχειρήσεων που παραβιάζουν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.
Η ασφάλεια των τροφίμων δεν αποτελεί μόνο ευθύνη της κυβέρνησης, αλλά απαιτεί στενό συντονισμό από τις οικογένειες, τα σχολεία και την κοινότητα. Μόνο όταν όλοι συνεργάζονται μπορεί να διασφαλιστεί η υγεία και η ασφάλεια των παιδιών με βιώσιμο τρόπο.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html
Σχόλιο (0)