Ένα χωριό στο Τζία Λάι, οι άνθρωποι τρώνε κολλώδες ρύζι όλο το χρόνο, τα νερά του ποταμού Σε Σαν είναι καταγάλανα, η υδροηλεκτρική λίμνη είναι απέραντη.

Μετά την πρώτη βροχή της σεζόν, κάναμε ένα ταξίδι σε αυτό το χωριό γνωστό ως «τρώγοντας κολλώδες ρύζι όλο το χρόνο» με πολλές αξέχαστες εμπειρίες.

Ξεκινώντας από την πόλη Πλεϊκού, στην επαρχία Τζια Λάι , διανύσαμε μια απόσταση άνω των 50 χλμ., συμπεριλαμβανομένου ενός ελικοειδούς ορεινού περάσματος, με καταπράσινα δέντρα εκατέρωθεν του δρόμου. Αυτό το ορεινό πέρασμα έχει μήκος περίπου 2 χλμ. και οι ντόπιοι το αποκαλούν Πύλη του Παραδείσου.

Σταματώντας στην άκρη του περάσματος, κοιτάζοντας στο βάθος, βρίσκεται η απέραντη υδροηλεκτρική λίμνη Ialy, με τα σπίτια των Jrai στο χωριό Doch 1 (κοινότητα Ia Kreng) να υψώνονται, κάνοντας τη φυσική εικόνα ακόμα πιο μαγευτική.

Όπως είχε προγραμματιστεί, ο κ. Pham Thanh Xuan μας παρέλαβε από το γραφείο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας. Δείχνοντας προς την αντίθετη κατεύθυνση, ο κ. Xuan είπε ότι από πάνω ήταν η κορυφή του βουνού Chu Pah.

Αυτή η περιοχή έχει ένα μικρό ρυάκι που φιλοξενεί ένα είδος ψαριού που οι ντόπιοι ονόμασαν Ia Kreng. Αυτό είναι επίσης το όνομα της κοινότητας Ia Kreng. Η κοινότητα έχει 3 χωριά, συμπεριλαμβανομένων των Doch 1, Doch 2 και του χωριού Dip.

Ο δρόμος από το κέντρο της κοινότητας προς το χωριό Ντιπ, μήκους περίπου 13 χλμ., έχει ασφαλτοστρωθεί. Ως χωριό επανεγκατάστασης στην υδροηλεκτρική δεξαμενή Se San 3A, το 2004, το χωριό Ντιπ έλαβε κρατική επένδυση για την κατασκευή 155 κατοικιών επιπέδου 4.

Το χωριό Ντιπ (κοινότητα Ia Kreng, περιφέρεια Chu Pah, επαρχία Gia Lai) είναι επίσης γνωστό ως το χωριό που «τρώει κολλώδες ρύζι όλο το χρόνο». Φωτογραφία: VTT

Αυτή τη στιγμή, το χωριό Ντιπ - το πολιτιστικό χωριό της κοινότητας Ia Kreng, στην περιοχή Chu Pah, στην επαρχία Gia Lai, έχει 275 νοικοκυριά, τα περισσότερα από τα οποία είναι μέλη της φυλής Jrai. Η ζωή των ανθρώπων εξακολουθεί να είναι δύσκολη λόγω των δυσμενών φυσικών συνθηκών. Καλλιεργούν κυρίως ρύζι, μανιόκα, κάσιους και μούσμουλα... αλλά η παραγωγικότητα δεν είναι υψηλή.

Πολιτιστικό σπίτι του χωριού Ντιπ. Φωτογραφία: VTT

Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μας, το χωριό διαθέτει σήμερα 8 παραδοσιακά σπίτια με πασσάλους. Στους πρόποδες κάθε σπιτιού υπάρχουν δέσμες από καυσόξυλα τακτοποιημένες, καταδεικνύοντας την επιμέλεια και την επιδεξιότητα των γυναικών Jrai στην οικογένεια.

Αυτή τη στιγμή, το χωριό διατηρεί ακόμη 13 σετ γκονγκ με 158 κομμάτια, εκ των οποίων η κοινότητα του χωριού διατηρεί 2 σετ και τα νοικοκυριά διατηρούν 11 σετ. Όσον αφορά τις παραδοσιακές τέχνες, το χωριό έχει 3 τεχνίτες που είναι ειδικοί στην ύφανση μπροκάρ και 3 τεχνίτες που σκαλίζουν αγάλματα.

Ο κ. Σουάν είπε: Όταν ιδρύθηκε το χωριό, η γη εδώ ήταν εύφορη, κατάλληλη για την καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού, το οποίο ήταν χορταστικό και νόστιμο.

Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι του χωριού Ντιπ διατηρούν τη συνήθεια να χρησιμοποιούν κολλώδες ρύζι ως κύρια τροφή για τα καθημερινά τους γεύματα όλο το χρόνο.

Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν το χωριό Ντιπ το χωριό του «που τρώει κολλώδες ρύζι όλο το χρόνο» για αυτόν τον λόγο.

Στις μέρες μας, το χωριό Ντιπ έχει αλλάξει πολύ. Οι άνθρωποι έχουν αλλάξει τις καλλιέργειές τους. Ωστόσο, το κολλώδες ρύζι εξακολουθεί να διατηρείται κάθε φορά που υπάρχει κάποιο φεστιβάλ.

Η απόλαυση του ποταμού Σε Σαν ανάμεσα στις καταπράσινες όχθες του δάσους είναι μια εξαιρετικά ποιητική εμπειρία όταν έρχεστε στο χωριό Ντιπ, στην κοινότητα Ια Κρενγκ, στην περιοχή Τσου Πα, στην επαρχία Γκία Λάι. Φωτογραφία: VTT

Σε αυτό το ταξίδι της επιστροφής στο χωριό Ντιπ, αφιερώσαμε επίσης χρόνο για να πάμε στην αποβάθρα των σκαφών για να δούμε τον ποταμό Σε Σαν.

Αφού εξοπλίστηκαν με σωσίβια, ο κ. Ro Cham Oal - επικεφαλής της ομάδας προστασίας δασών του χωριού Dip - οδήγησε απευθείας το σκάφος. Στον ανοιχτό χώρο, με ηλιόλουστη αλλά όχι πολύ ζέστη, όσο πιο μακριά από την ακτή ήταν ο αέρας πιο δροσερός.

Ακολουθώντας το ρυάκι, αντανακλώντας το λοξό φως του ήλιου, η επιφάνεια της λίμνης είναι απέραντη και εκτείνεται σε μεγάλο πλάτος. Στο βάθος, σμήνη λευκών πελαργών πετούν πίσω για να κουρνιάσουν στα εναπομείναντα ξερά κορμούς δέντρων στην επιφάνεια της λίμνης. Μερικές βάρκες που παρασύρονται κατάντη δημιουργούν μια ποιητική πινελιά ανάμεσα στα απαλά νερά του ποταμού.

Η επιστροφή στη φύση φέρνει πάντα μια αίσθηση χαλάρωσης. Ο κ. Όαλ μας πήγε σε ένα νησί όπου τα νοικοκυριά ζουν μαζί σε ένα μικρό ψαροχώρι.

Μιλώντας μας, η κα. Nguyen Thi Mai είπε: Υπάρχουν 4 νοικοκυριά που ζουν σε αυτό το ψαροχώρι, εκ των οποίων 3 νοικοκυριά είναι από τη Δύση και 1 νοικοκυριό είναι από το Phu Yen .

Η κα Μάι και ο σύζυγός της, κ. Ντόαν Βαν Χάι, ζουν εδώ για περισσότερα από 3 χρόνια. Εκτός από την εκτροφή και το ψάρεμα θαλασσινών, ο σύζυγός της παρέχει επίσης υπηρεσία παραλαβής και παράδοσης πελατών που θέλουν να ταξιδέψουν στο ποτάμι.

Αφού παρασυρθήκαμε σχεδόν μία ώρα στο ποτάμι, σταματήσαμε δίπλα σε ένα ρυάκι για ένα αργά μεσημεριανό γεύμα.

Το φαγητό αποτελούνταν από κοτόπουλο και χοιρινό ψημένο σε σόμπα με κάρβουνα, μερικά ψάρια που έπιασε το πλήρωμα ενώ περίμενε να ψηθεί το κρέας, φτέρες μαζεμένες από την όχθη του ποταμού τηγανητές με σκόρδο και αποξηραμένα τρόφιμα που έφεραν μαζί τους. Όλα αυτά συνέβαλαν σε ένα απολαυστικό γεύμα δίπλα στο δροσερό ρυάκι.

Στο δρόμο της επιστροφής, ακόμα καθυστερούσαμε. Σκεφτήκαμε ότι αν αυτό το μέρος είχε επενδυθεί σωστά, θα ήταν ένας ιδανικός προορισμός για τους ντόπιους και τους τουρίστες να απολαύσουν το τοπίο του ποταμού, να κάνουν μπάνιο σε ρυάκια, να ρίξουν δίχτυα για να πιάσουν ψάρια κ.λπ., για να ζήσουν ενδιαφέρουσες εμπειρίες στη φύση.

Πηγή: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm