Περίοδος συγκομιδής αγκινάρας στο Sa Pa

Αυτές τις μέρες, οι κάτοικοι των υψιπέδων της περιφέρειας Σα Πα, στην επαρχία Λάο Κάι, αρχίζουν με ενθουσιασμό να συγκομίζουν την πρώτη σοδειά αγκινάρας για την περίοδο 2025-2026.

Συχνά αναφερόμενες ως ο «πράσινος χρυσός» των ορεινών περιοχών, οι αγκινάρες έχουν γίνει μια σταθερή πηγή εισοδήματος για πολλά νοικοκυριά. Χάρη στο δροσερό κλίμα και το κατάλληλο έδαφος, οι αγκινάρες Sa Pa έχουν μια ξεχωριστή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε φαρμακευτικά συστατικά, καθιστώντας τες ένα τυπικό γεωργικό προϊόν της περιοχής. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τον Οκτώβριο του προηγούμενου έτους έως τον Μάιο του επόμενου έτους, με τους ανθρώπους να συλλέγουν 7-8 παρτίδες φύλλων και στη συνέχεια λουλούδια κάθε εποχή. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, οι πλαγιές των λόφων Sa Pa σφύζουν από γέλια και συζητήσεις καθώς οι άνθρωποι μαζεύουν με ζήλο τα φύλλα. Οι αγκινάρες όχι μόνο προσφέρουν οικονομική αξία, αλλά συμβάλλουν και στην ομορφιά του τοπίου των ορεινών περιοχών και στην εργασία των ανθρώπων.

1. Από ψηλά, η περιοχή καλλιέργειας αγκινάρας μοιάζει με έναν ζωντανό φυσικό πίνακα.

2. Λαμπερά χαμόγελα όταν οι αγκινάρες είναι στην εποχή τους και πιάνουν καλές τιμές.

3. Οι άνθρωποι στα υψίπεδα του Σα Πα ασχολούνται με τη συγκομιδή αγκινάρων.

4. Από ψηλά, η περιοχή καλλιέργειας αγκινάρας μοιάζει με έναν ζωντανό φυσικό πίνακα.

ΚΟΝΓΚ ΧΑΪ

Πηγή: https://nhandan.vn/mua-thu-hoach-atiso-o-sa-pa-post929929.html