Η Muoi Noi κατασκευάζει την ειδική περιοχή καφέ Arabica

Η κοινότητα Muoi Noi βρίσκεται στους πρόποδες του περάσματος Pha Din, με δροσερό κλίμα και εύφορο έδαφος που ευνοεί την καλλιέργεια καφεόδεντρων. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα πάνω από 2.440 εκτάρια καφέ Arabica, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 75% της έκτασης των πολυετών καλλιεργειών. Φέτος, η σοδειά καφέ είναι άφθονη, με τις τιμές να βρίσκονται σε πρωτοφανή υψηλά επίπεδα. Αναμένεται ότι το Muoi Noi θα βάλει στη λίστα των κοινοτήτων με «εκατομμυριούχους» αγρότες.

Έντονη περίοδος συλλογής καφέ

Αυτές τις μέρες, η οικογένεια του κ. Ha Van Nghia στο χωριό Buong Khoang επικεντρώνει το εργατικό δυναμικό της στη συγκομιδή του καφέ. Αν και είναι στην αρχή της σεζόν και τα μούρα δεν έχουν ακόμη ωριμάσει, η τιμή ρεκόρ του καφέ έχει φέρει μεγάλη χαρά στους καλλιεργητές καφέ. Με 5 εκτάρια καφέ, η οικογένεια του κ. Nghia εκτιμά ότι φέτος θα συγκομίσουν περίπου 50 τόνους μούρων.

Οι αγρότες στο Buong Khoang, στην κοινότητα Muoi Noi συλλέγουν καφέ.

Ο κ. Ha Van Nghia μοιράστηκε με ενθουσιασμό: Εδώ και περίπου μια εβδομάδα, οι τιμές του καφέ κυμαίνονται μεταξύ 26.000 και 29.000 dong. VND/κιλό φρέσκων φρούτων. Από την αρχή της σεζόν, η οικογένειά μου έχει συλλέξει περίπου 1,2 τόνους, κερδίζοντας περισσότερα από 30 εκατομμύρια VND. Οι άνθρωποι είναι χαρούμενοι επειδή ο καφές δεν είχε ποτέ τόσο υψηλή τιμή. Εάν η τιμή παραμείνει σταθερή όπως τώρα μέχρι το τέλος της σεζόν, η οικογένειά μου θα έχει εισόδημα περίπου 1 δισεκατομμυρίου VND μετά την αφαίρεση των εξόδων.

Στο χωριό Ντονγκ Χουνγκ, η ατμόσφαιρα της εποχής συγκομιδής του καφέ είναι πολύ έντονη. Εκμεταλλευόμενοι τις υψηλές τιμές του καφέ, πολλά νοικοκυριά στο χωριό προσλαμβάνουν επιπλέον εποχιακούς εργάτες για να συγκομίζουν εγκαίρως. Ο αγρότης Λε Σουάν Τανγκ δήλωσε: Η οικογένειά μου καλλιεργεί καφέ από το 1992. Μετά από πολλά χρόνια πτώσης των τιμών, τα τελευταία 3 χρόνια, η τιμή αγοράς έχει αυξηθεί ξανά, φέρνοντας χαρά και υψηλό εισόδημα στους καλλιεργητές. Χάρη στις σωστές επενδύσεις σε τεχνικές και στη λογική λίπανση, τα 2 εκτάρια καφέ της οικογένειάς μου έχουν αναπτυχθεί καλά και είναι εξαιρετικά παραγωγικά. Φέτος, προσέλαβα 2 ακόμη εργάτες για να μαζεύουν καφέ και αναμένω να συγκομίσω περισσότερους από 20 τόνους φρούτων.

Περιοχή καλλιέργειας καφέ στο χωριό Λαμ, στην κοινότητα Μουόι Νόι.

Η Cat Que Production and Trading Company Limited, που βρίσκεται στην κοινότητα Muoi Noi, είναι η κύρια μονάδα που αγοράζει καφέ για τους αγρότες. Καθημερινά, η μονάδα αγοράζει και επεξεργάζεται 50-80 τόνους φρέσκων κόκκων καφέ.

Ο κ. Pham Tien, Διευθυντής του Εργοστασίου Καφέ της Cat Que Production and Trading Company Limited, δήλωσε:   Η εγκατάστασή μας οργανώνει κυρίως την αγορά καφέ μέσω αντιπροσώπων, η τιμή αγοράς τις τελευταίες ημέρες κυμαίνεται από 25.000 έως 28.000 VND/kg, ανάλογα με την ποιότητα κάθε περιοχής πρώτης ύλης. Οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί απότομα φέτος, επειδή η παγκόσμια αγορά διατηρείται σε υψηλό επίπεδο, ενώ η προσφορά νέων καλλιεργειών είναι περιορισμένη, καθιστώντας την εγχώρια αγορά ζωντανή από την αρχή της σεζόν. Όντας προνοητική στις αγορές και την επεξεργασία, η επιχείρηση διαθέτει πλήρως προετοιμασμένο κεφάλαιο, μέσα, μηχανήματα και αποθήκες, έτοιμες για μια ευνοϊκή εμπορική σεζόν, συμβάλλοντας στην κατανάλωση γεωργικών προϊόντων για τους αγρότες.

Δημιουργία εξειδικευμένων εμπορικών σημάτων

Η κοινότητα Muoi Noi διαθέτει σήμερα πάνω από 2.440 εκτάρια καφέ Arabica. Έχει σχηματιστεί μια αλυσίδα παραγωγής - επεξεργασίας - κατανάλωσης μεταξύ αγροτών και συνεταιρισμών, επιχειρήσεων αγοράς και καβουρδίσματος. Οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί παίζουν τον ρόλο των «ατμομηχανών», υποστηρίζοντας τους ανθρώπους με τις τεχνικές φύτευσης, φροντίδας, συγκομιδής και επεξεργασίας. Ταυτόχρονα, επεκτείνοντας τη σύνδεση με την αγορά κατανάλωσης, αυξάνοντας την αξία των κόκκων καφέ Muoi Noi.

Ο κ. Hoang Quoc Viet, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Muoi Noi, δήλωσε: Το 2025, η παραγωγή καφέ της κοινότητας αναμένεται να ξεπεράσει τους 20.000 τόνους φρέσκων φρούτων. Η κυβέρνηση της κοινότητας έχει θέσει ως στόχο την οικοδόμηση μιας πράσινης, βιολογικής, κυκλικής γεωργίας , στην οποία ο καφές Arabica είναι η κύρια καλλιέργεια που συνδέεται με την τοπική μάρκα. Τον Οκτώβριο, η κοινότητα διοργάνωσε ένα Φεστιβάλ Συγκομιδής Καφέ με πολλές πρακτικές δραστηριότητες για την εισαγωγή και προώθηση των προϊόντων καφέ Muoi Noi, την ενίσχυση της σύνδεσης μεταξύ προσφοράς και ζήτησης και την υποστήριξη των τεχνικών συγκομιδής φρούτων για τους αγρότες.

Η κοινότητα Muoi Noi δωρίζει εργαλεία υποστήριξης της συγκομιδής καφέ στους αγρότες.

Επιπλέον, για τη φετινή σοδειά, η κοινότητα Muoi Noi έχει κινητοποιήσει 25 εκατομμύρια VND από κοινωνικές πηγές για την αγορά υλικών, την έρευνα και την κατασκευή και την υποστήριξη σχεδόν 150 εργαλείων συλλογής καφέ, όπως καλάθια, καρέκλες με ένα πόδι και σχοινιά για τη συγκράτηση κλαδιών για τη συλλογή φρούτων από ψηλά... για να βοηθήσει τους ανθρώπους να συγκομίσουν γρήγορα και εύκολα και να μειώσουν την εργασία.

Καθορίζοντας μια βιώσιμη κατεύθυνση, η κοινότητα Muoi Noi σχεδιάζει μια περιοχή καφέ υψηλής ποιότητας στην υπάρχουσα έκταση 2.400 εκταρίων, επιδιώκοντας να επεκτείνει την περιοχή ώστε να πληροί τα πρότυπα VietGAP, βιολογικό, 4C, UTZ, με στόχο την οικοδόμηση της μάρκας "Muoi Noi Coffee - Arabica Son La" που σχετίζεται με την ιχνηλασιμότητα, τις ηλεκτρονικές σφραγίδες και τις γεωγραφικές ενδείξεις. Εστίαση στην κατεύθυνση της υπογραφής δεσμεύσεων για την παραγωγή και ανάπτυξη καφεόδεντρων με την εφαρμογή αρχών βιώσιμης παραγωγής· καμία αποψίλωση δασών, καμία καταπάτηση δασικών εκτάσεων. Ταυτόχρονα, απαιτώντας από τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς για την προστασία του περιβάλλοντος και τους υδάτινους πόρους· ενθαρρύνοντας τους οργανισμούς και τις επιχειρήσεις να επενδύσουν στην ανάπτυξη βαθιάς επεξεργασίας, δημιουργώντας ξενώνες που σχετίζονται με το τουριστικό μοντέλο της εμπειρίας της συγκομιδής - καβουρδίσματος - απόλαυσης καφέ, συμβάλλοντας στη διαφοροποίηση των μέσων διαβίωσης και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών. Η κοινότητα Muoi Noi στοχεύει να έχει τουλάχιστον 5 ιδιωτικές επιχειρήσεις ή εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον γεωργικό τομέα έως το 2030, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για εκατοντάδες τοπικούς εργαζόμενους.

Περίπτερο με προϊόντα καφέ Arabica από την κοινότητα Muoi Noi στο Φεστιβάλ Συγκομιδής Καφέ.

Από τα σκληρά εργαζόμενα χέρια των αγροτών, μέχρι τη συναίνεση της Επιτροπής του Κόμματος, της κυβέρνησης και το όραμα για μια πράσινη, βιώσιμη γεωργία, η Muoi Noi υλοποιεί σταδιακά τον στόχο της οικοδόμησης μιας περιοχής υψηλής ποιότητας, ειδικού καφέ Arabica, επιβεβαιώνοντας τη θέση της στον χάρτη του καφέ της Son La και ολόκληρης της χώρας.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/muoi-noi-xay-dung-vung-ca-phe-arabica-dac-san-VatgzFRvg.html