Βελτίωση της ποιότητας των γευμάτων για τους φοιτητές που φοιτούν σε οικότροφο

Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με την εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας της διδασκαλίας και της μάθησης, το Οικοτροφείο Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης για Εθνικές Μειονότητες της Κοινότητας Khun Ha δίνει πάντα προσοχή...

Το Δευτεροβάθμιο Σχολείο Εθνικών Μειονοτήτων Khun Ha έχει 664 μαθητές, εκ των οποίων οι 331 είναι οικοτροφείο. Αξίζει να σημειωθεί ότι το 95% των μαθητών του σχολείου ανήκουν στην εθνική μειονότητα Mong και σχεδόν το 5% στην εθνική μειονότητα των Ταϊλανδών. Οι οικοτροφείοι στο σχολείο είναι όλοι όσοι ζουν σε απόσταση 7 χιλιομέτρων ή περισσότερο από το σχολείο, επομένως δικαιούνται πολιτικές υποστήριξης σύμφωνα με το Διάταγμα 66/2025/ND-CP της 12ης Μαρτίου 2025 της κυβέρνησης .

Ένα μάθημα της τάξης 9Α3, Γυμνάσιο Khun Ha για Εθνικές Μειονότητες.

Αναγνωρίζοντας ότι, εκτός από τη μετάδοση γνώσεων, η καλή φροντίδα της υγείας μέσω των γευμάτων αποτελεί βασικό παράγοντα για να έχουν οι μαθητές την υγεία που χρειάζονται για να σπουδάσουν και να εξασκηθούν. Ως εκ τούτου, το σχολείο φροντίζει πάντα για την ποιότητα των γευμάτων, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και εξισορροπώντας την κατάλληλη διατροφή.

Το σχολείο δίνει εντολή στην ομάδα μαγειρικής να δώσει προσοχή στον προσεκτικό έλεγχο της προέλευσης και της ποιότητας των τροφίμων, ώστε να διασφαλίζεται η καθαριότητα και η σαφής προέλευση. Ταυτόχρονα, να δοθεί προσοχή στην αλλαγή του καθημερινού μενού, διασφαλίζοντας μια διατροφική ισορροπία, κατάλληλη για τις προτιμήσεις των παιδιών. Επιπλέον, ο συντονισμός μεταξύ του σχολείου, της ομάδας μαγειρικής, των γονέων και της τοπικής κοινότητας έχει δημιουργήσει μια στενή σχέση, που φέρνει βιώσιμα αποτελέσματα.

Η δασκάλα Trieu Thi Lai πρόσθεσε: «Τηρούμε πάντα αυστηρά τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, από την επιλογή των τροφίμων και τη συντήρησή τους έως την επεξεργασία. Επιπλέον, ακούμε επίσης τις απόψεις και τις σκέψεις των μαθητών για να προσαρμόσουμε ανάλογα το μενού, βοηθώντας τους να είναι πιο ενθουσιασμένοι με τα καθημερινά τους γεύματα».

Σίτιση μαθητών στο Γυμνάσιο Khun Ha για Εθνικές Μειονότητες.

Χάρη στις προσπάθειες του σχολείου, η ποιότητα των γευμάτων στο Εθνικό Οικοτροφείο Γυμνάσιο Khun Ha έχει σημειώσει πολλές θετικές αλλαγές. Οι μαθητές είναι υγιείς, το ποσοστό υποσιτισμού έχει μειωθεί σημαντικά, την περασμένη σχολική χρονιά το σχολείο δεν είχε τροφική δηλητηρίαση, το ποσοστό μαθητικής παρουσίας έφτασε το 99% και η ακαδημαϊκή επίδοση έχει βελτιωθεί.

Ο καθηγητής Hoang Dinh Manh - Υποδιευθυντής του σχολείου, δήλωσε: «Στο επόμενο διάστημα, το σχολείο σχεδιάζει να συνεχίσει να βελτιώνει την ικανότητα του προσωπικού της κουζίνας, να επεκτείνει τις δραστηριότητες επικοινωνίας σχετικά με τη διατροφή και την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων. Ταυτόχρονα, να αυξήσει τις επενδύσεις σε εξοπλισμό κουζίνας και να κινητοποιήσει κοινωνικούς πόρους για να προσφέρει γεύματα καλύτερης ποιότητας στους μαθητές που φοιτούν στο οικοτροφείο».

Η βελτίωση της ποιότητας των γευμάτων στα δωμάτια όχι μόνο αποφέρει οφέλη για την υγεία, αλλά συμβάλλει και στην οικοδόμηση ενός θετικού και υγιούς μαθησιακού περιβάλλοντος. Συγκεκριμένα, η παροχή θρεπτικών και υγιεινών γευμάτων καταδεικνύει επίσης το ενδιαφέρον του σχολείου, της κοινότητας και όλων των επιπέδων και τομέων για τη νέα γενιά. Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός ασφαλούς και φιλικού μαθησιακού περιβάλλοντος, βοηθώντας τα παιδιά να αναπτυχθούν ολοκληρωμένα σωματικά και ψυχικά.

Πηγή: https://baolaichau.vn/giao-duc/nang-cao-chat-luong-bua-an-cho-hoc-sinh-ban-tru-879958