Βελτίωση της ποιότητας των δοκιμών για την εξυπηρέτηση των εξαγωγών ντούριαν

(Chinhphu.vn) - Η βιομηχανία ντούριαν του Βιετνάμ βρίσκεται σε μια εποχή που έχει τόσο μεγάλο δυναμικό όσο και πολλές προκλήσεις. Το γεγονός ότι τα εργαστήρια δοκιμών αναγνωρίζονται από την GACC ως καλά λειτουργικά αποτελεί ένα βασικό βήμα για να ανοίξει ξανά η «πόρτα» στην κινεζική αγορά - τη μεγαλύτερη αγορά σήμερα.

Προβλέπεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών ντούριαν το 2025 μπορεί να ανακάμψει και να φτάσει τα 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ - Φωτογραφία: VGP/Do Huong

Αυστηροποίηση της διαδικασίας δοκιμών, προστασία της φήμης των βιετναμέζικων προϊόντων

Μετά την περίοδο άνθησης το 2024 με κύκλο εργασιών 3,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, το ντούριαν έχει γίνει το «αστέρι» της βιετναμέζικης βιομηχανίας φρούτων, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 46% της συνολικής αξίας εξαγωγών λαχανικών και φρούτων σε εθνικό επίπεδο. Εκ των οποίων, η κινεζική αγορά αντιπροσωπεύει το 97% του συνολικού όγκου εξαγωγών ντούριαν.

Ωστόσο, μπαίνοντας στο 2025, αυτός ο κλάδος αντιμετωπίζει ένα μεγάλο σοκ. Κατά τους πρώτους 4 μήνες του έτους, η αξία των εξαγωγών ντούριαν του Βιετνάμ έφτασε μόνο τα 183 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ περίπου, μειωμένη κατά περισσότερο από 60% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ο κύριος λόγος προέρχεται από την αυστηροποίηση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων από την Κίνα, την ανίχνευση της προέλευσης και την αύξηση των ελέγχων για υπολείμματα βαρέων μετάλλων.

Ένα άλλο μέρος προέρχεται από την ασταθή εγχώρια ικανότητα δοκιμών, η οποία οδηγεί σε μεγάλους χρόνους αναμονής για τα αποτελέσματα, επιβραδύνοντας την πρόοδο της παράδοσης. Πολλές επιχειρήσεις έχουν αναφέρει ότι η αναμονή των αποτελεσμάτων των δοκιμών προκαλεί την ωρίμανση των ντούριαν πέρα ​​από τη διάρκεια ζωής τους, αναγκάζοντάς τα να πωλούνται στην εγχώρια αγορά σε χαμηλές τιμές.

Αντιμέτωπος με έντονες διακυμάνσεις στην αγορά ντούριαν, ​​στις 24 Οκτωβρίου, ο Υφυπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Χοάνγκ Τρουνγκ ζήτησε από τα εργαστήρια δοκιμών που έχουν αναγνωριστεί από τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας (GACC) ως κατάλληλα προσόντα να λειτουργούν με πλήρη δυναμικότητα για να διασφαλίζεται η ομαλή διεξαγωγή των εξαγωγικών δραστηριοτήτων.

Υπό την καθοδήγηση του Υφυπουργού Hoang Trung, το Τμήμα Ποιότητας, Επεξεργασίας και Ανάπτυξης Αγοράς πρέπει να επανεξετάσει όλα τα κέντρα δοκιμών που είναι αναγνωρισμένα από την GACC· να προσδιορίσει με σαφήνεια τις μονάδες που εξακολουθούν να λειτουργούν, τις μονάδες που έχουν προσωρινά σταματήσει, καθώς και την πραγματική δυναμικότητα δοκιμών με ειδικούς δείκτες όπως το Κάδμιο και ο Χρυσός Ο.

Ο Υφυπουργός τόνισε ότι τα κέντρα δοκιμών πρέπει να εκτελούν με σοβαρότητα, ακρίβεια και ταχύτητα ολόκληρη τη διαδικασία, από τη δειγματοληψία, την παραλαβή, την ανάλυση έως την επιστροφή των αποτελεσμάτων. «Οι δοκιμές πρέπει να αποφεύγουν τα σφάλματα όσο το δυνατόν περισσότερο, επειδή ακόμη και ένα μικρό σφάλμα μπορεί να επηρεάσει τη φήμη των βιετναμέζικων προϊόντων ντούριαν στη διεθνή αγορά», δήλωσε ο κ. Hoang Trung.

Σύμφωνα με τον κ. Pham Van Duy, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Ποιότητας, Επεξεργασίας και Ανάπτυξης Αγοράς, το Βιετνάμ διαθέτει επί του παρόντος 24 εργαστήρια δοκιμών διαπιστευμένα από την GACC για δοκιμές για υπολείμματα καδμίου και κίτρινου οξειδίου του αζώτου, με συνολική δυναμικότητα επεξεργασίας περίπου 3.200 δειγμάτων/ημέρα. Θεωρητικά, αυτός ο αριθμός είναι αρκετός για να καλύψει τις πραγματικές ανάγκες. Ωστόσο, πολλά εργαστήρια δοκιμών είναι προσωρινά κλειστά λόγω συντήρησης, επισκευής ή αναμονής για επαναπιστοποίηση, με αποτέλεσμα το σύστημα να είναι μερικώς «φραγμένο».

Η απαίτηση της Κίνας για αυστηρό έλεγχο του καδμίου (ένα βαρύ μέταλλο που συσσωρεύεται στο έδαφος) και του κίτρινου Ο (μιας χρωστικής ουσίας που απαγορεύεται η χρήση σε γεωργικά προϊόντα) έχει ασκήσει μεγάλη πίεση σε ολόκληρη την αλυσίδα εξαγωγών. Εάν δεν διασφαλιστούν οι εγχώριες διαδικασίες δοκιμών, οι επιχειρήσεις ενδέχεται να επιστρέψουν τα προϊόντα τους ή να ανασταλεί ο εκτελωνισμός, προκαλώντας μεγάλη ζημιά σε ολόκληρο τον κλάδο.

Παρά τις δυσκολίες με τα φρέσκα προϊόντα, οι εξαγωγές επεξεργασμένου και κατεψυγμένου ντούριαν του Βιετνάμ αυξάνονται σημαντικά. Το πρώτο τρίμηνο του 2025, το Βιετνάμ εξήγαγε περίπου 8.700 τόνους κατεψυγμένου ντούριαν, ​​αύξηση άνω του 60% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2024, φτάνοντας σε αξία άνω των 31 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Οι ειδικοί λένε ότι αυτή είναι μια εφικτή κατεύθυνση για να βοηθήσει τη βιομηχανία να μειώσει την εξάρτησή της από την κινεζική αγορά και να παρατείνει τον χρόνο κατανάλωσης του προϊόντος. Παράλληλα, η ζήτηση για ντούριαν σε νέες αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κορέα, τα ΗΑΕ κ.λπ. αυξάνεται ραγδαία, ανοίγοντας ευκαιρίες για επέκταση των εξαγωγών για το Βιετνάμ.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, το Βιετνάμ έχει μέχρι στιγμής εγκριθεί από την Κίνα για 829 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και 131 εγκαταστάσεις συσκευασίας ντούριαν. Το Υπουργείο συνεχίζει επίσης να συνεργάζεται με την Κίνα για την επέκταση των περιοχών καλλιέργειας και την προώθηση της αναγνώρισης πρόσθετων εξειδικευμένων εργαστηρίων δοκιμών, ώστε να μειωθεί το φόρτο στο τρέχον σύστημα.

Εάν αρθούν τα «σημεία συμφόρησης» στις δοκιμές, την ιχνηλασιμότητα και την ποιότητα, πολλοί ειδικοί προβλέπουν ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών ντούριαν το 2025 μπορεί να ανακάμψει και να φτάσει τα 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, συνεχίζοντας να επιβεβαιώνει τη θέση του Βιετνάμ στον παγκόσμιο χάρτη του ντούριαν.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Χοάνγκ Τρουνγκ, για να αξιοποιήσουν αυτήν την ευκαιρία, οι μονάδες δοκιμών πρέπει να «ενεργοποιηθούν» αμέσως, να λειτουργήσουν με πλήρη δυναμικότητα, να βελτιώσουν την ακρίβεια και την ταχύτητα των αποτελεσμάτων. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος απαιτεί από το Τμήμα Ποιότητας, Μεταποίησης και Ανάπτυξης Αγοράς να συντονιστεί στενά με τις τοπικές αρχές και τις επιχειρήσεις, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα δείγματα δοκιμών υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία, ώστε να αποφεύγεται η συσσώρευση καθυστερήσεων.

Επιπλέον, το Υπουργείο απαιτεί επίσης την ενίσχυση της εκπαίδευσης και της καθοδήγησης για επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και κηπουρούς σχετικά με τις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου, την εύλογη χρήση λιπασμάτων για την αποφυγή συσσώρευσης καδμίου και τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς σχετικά με τους κώδικες περιοχής καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας.

Ταυτόχρονα, ο γεωργικός τομέας επιταχύνει επίσης τη μετάβαση σε ένα πράσινο μοντέλο παραγωγής, μειώνοντας τις εκπομπές, αυξάνοντας την βιώσιμη αξία των εξαγωγών, σύμφωνα με τις τάσεις κατανάλωσης και τις απαιτήσεις εισαγωγών των μεγάλων αγορών.

Από την ιστορία του ντούριαν, ​​είναι σαφές ότι η ικανότητα δοκιμών δεν είναι μόνο ένα τεχνικό ζήτημα, αλλά και ένα «στρατηγικό κλειδί» που καθορίζει την επιτυχία ή την αποτυχία των γεωργικών εξαγωγών. Όταν τα εργαστήρια λειτουργούν αποτελεσματικά και οι διαδικασίες ελέγχου ποιότητας είναι αυστηρές, τα βιετναμέζικα προϊόντα θα είναι αρκετά ανταγωνιστικά ώστε να ανταποκρίνονται στα υψηλά πρότυπα των απαιτητικών αγορών.

Το αίτημα του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος για πλήρη λειτουργία του συστήματος δοκιμών δεν αποσκοπεί μόνο στην επίλυση άμεσων δυσκολιών, αλλά και στην οικοδόμηση μιας ασφαλούς - διαφανούς - βιώσιμης γεωργικής αλυσίδας αξίας, έτσι ώστε το βιετναμέζικο ντούριαν όχι μόνο να μπορεί να σταθεί σταθερό στην Κίνα αλλά και...

Ντο Χουόνγκ

Πηγή: https://baochinhphu.vn/nang-cao-chat-luong-kiem-nghiem-de-phuc-vu-xuat-khau-sau-rieng-102251026154447949.htm