Η Nestlé συνεχίζει να συνεργάζεται με το Βιετνάμ στην εποχή της βιώσιμης ανάπτυξης.

(Εφημερίδα Dan Tri) - Ο τομέας της μεταποίησης τροφίμων σταδιακά επιβεβαιώνει τη θέση του ως ένας από τους σημαντικούς πυλώνες της μεταποιητικής και μεταποιητικής βιομηχανίας του Βιετνάμ. Παράλληλα με αυτή την τάση ανάπτυξης, υπάρχουν προκλήσεις που πρέπει να ξεπεράσουν οι επιχειρήσεις.

Τάσεις στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων

Με εντυπωσιακό ρυθμό ανάπτυξης 10-12% ετησίως, η βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων όχι μόνο επιδεικνύει μεγάλο δυναμικό, αλλά συμβάλλει και στην ένταξη του Βιετνάμ στον παγκόσμιο χάρτη τροφίμων. Ωστόσο, οι προκλήσεις που σχετίζονται με την ποιότητα των πρώτων υλών, τις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας, την πίεση για πράσινη μετάβαση και τις ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις από τις μεγάλες αγορές θέτουν πολλά εμπόδια.

Σύμφωνα με την Go Global (Τμήμα Ευρωπαϊκών και Αμερικανικών Αγορών, Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ), το 70-85% των γεωργικών προϊόντων του Βιετνάμ εξάγονται σε ακατέργαστη μορφή ή με χαμηλά επίπεδα επεξεργασίας. Το πρόβλημα των τεράστιων συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση των τιμών παραμένει κοινό, η παραγωγή είναι κατακερματισμένη και η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων είναι ασυνεπής.

Η τεχνολογία επεξεργασίας εξακολουθεί να είναι περιορισμένη και ασυνεπής, η συσκευασία δεν είναι ελκυστική και το κόστος παραγωγής είναι υψηλό, με αποτέλεσμα τα βιετναμέζικα τρόφιμα γενικά να μην έχουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη διεθνή αγορά. Επιπλέον, το ελλιπές και αναποτελεσματικό σύστημα logistics παραμένει πρόκληση για πολλές επιχειρήσεις.

Αντιμέτωπες με αυξανόμενη πίεση, οι επιχειρήσεις στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων του Βιετνάμ προσπαθούν να ενισχύσουν τις επενδύσεις στην τεχνολογία, τον αυτοματισμό και να βελτιώσουν τις δυνατότητες διαχείρισης.

Συνεχίζοντας τον μακροοικονομικό προσανατολισμό της κυβέρνησης στον πράσινο μετασχηματισμό και τη βιώσιμη, έξυπνη βιομηχανική ανάπτυξη, η Nestlé Vietnam καταδεικνύει περαιτέρω τη μακροπρόθεσμη δέσμευσή της ανακοινώνοντας μια νέα επένδυση ύψους 75 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ (σχεδόν 1.900 δισεκατομμύρια VND) για την επέκταση του εργοστασίου Nestlé Tri An (επαρχία Dong Nai), κατά τη διάρκεια του εορτασμού της 30ής επετείου του στο Βιετνάμ.

Αυτό δεν είναι μόνο ένα από τα πιο σύγχρονα εργοστάσια επεξεργασίας καφέ της Nestlé, αλλά και ένας χώρος που δημιουργεί προστιθέμενη αξία για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα, τοποθετώντας τους βιετναμέζους κόκκους καφέ στον παγκόσμιο χάρτη του καφέ .

Η νέα επένδυση αύξησε το συνολικό κεφάλαιο που διοχετεύθηκε στο εργοστάσιο Tri An στα 175 εκατομμύρια δολάρια, ανεβάζοντας τη συνολική επένδυση της Nestlé Vietnam στα 904 εκατομμύρια δολάρια (σχεδόν 20.200 δισεκατομμύρια VND) (Φωτογραφία: Nestlé Vietnam).

Προς ένα εργοστάσιο υψηλής τεχνολογίας

Μοιράζοντας τις σκέψεις του σχετικά με τη νέα επένδυση στο Βιετνάμ, ο κ. Binu Jacob, Γενικός Διευθυντής της Nestlé Βιετνάμ, δήλωσε: «Η πρόσθετη επένδυση επικεντρώνεται σε δύο κύριους στόχους: την αναβάθμιση της τεχνολογίας επεξεργασίας, ιδίως της τεχνολογίας λυοφιλίωσης, η οποία απαιτεί προηγμένες τεχνικές, και την επέκταση της δυναμικότητας, προσθέτοντας νέες γραμμές παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης μιας γραμμής για κάψουλες καφέ, μια σειρά προϊόντων που αναπτύσσεται έντονα σε πολλές αγορές».

Ωστόσο, η μοναδική πτυχή αυτής της επένδυσης είναι ότι επικεντρώνεται όχι μόνο στο υλικό, αλλά και στην ενίσχυση των πόρων για λογισμικό, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης ανθρώπινου κεφαλαίου, της τεχνολογικής καινοτομίας, του ψηφιακού μετασχηματισμού, της πράσινης ανάπτυξης και της συμβολής στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη της Nestlé στο Βιετνάμ.

Εν μέσω της πίεσης για ψηφιακό μετασχηματισμό σε ολόκληρη τη βιομηχανία τροφίμων και μεταποίησης, το εργοστάσιο της Nestlé Tri An, με την κορυφαία κλίμακα και τη σύγχρονη τεχνολογία στην περιοχή, έχει αυτοματοποιήσει πλήρως τις λειτουργικές του διαδικασίες. Όλα ελέγχονται από ένα κεντρικό θάλαμο ελέγχου μέσω ενός συστήματος υπολογιστή.

Αυτό είναι επίσης το πρώτο εργοστάσιο ντεκαφεϊνέ καφέ στο Βιετνάμ που χρησιμοποιεί σύγχρονη τεχνολογία και είναι το δεύτερο μεγαλύτερο εργοστάσιο ντεκαφεϊνέ καφέ του ομίλου.

Συνεχίζοντας το ταξίδι προς τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Παράλληλα με τον τεχνολογικό εκσυγχρονισμό, η Nestlé Βιετνάμ αναγνωρίζει ότι οι άνθρωποι αποτελούν το βασικό στοιχείο που καθορίζει την επιτυχία κάθε μετασχηματισμού. Το εργοστάσιο της Nestlé Tri An εφαρμόζει προγράμματα για την εκπαίδευση άκρως εξειδικευμένου τεχνικού προσωπικού, την ανάπτυξη εσωτερικών ικανοτήτων διαχείρισης και ηγεσίας και την προώθηση μιας κουλτούρας καινοτομίας σε ολόκληρη την επιχείρηση.

Η ομάδα λειτουργιών της Tri An όχι μόνο κατέχει εξαιρετικές γνώσεις προηγμένων τεχνολογιών, αλλά είναι επίσης εξοπλισμένη με δεξιότητες στρατηγικής σκέψης και την ικανότητα ευέλικτης προσαρμογής στις αλλαγές. Επιπλέον, η Nestlé επικεντρώνεται στην οικοδόμηση ενός ασφαλούς και διαφανούς εργασιακού περιβάλλοντος και στην προώθηση της ισότητας των φύλων, που αποτελούν κρίσιμους παράγοντες για τη διατήρηση και την ανάπτυξη ταλέντων.

Εκτός από το ανθρώπινο δυναμικό, η επένδυση στη βιώσιμη ανάπτυξη θεωρείται βασική αρχή της επιχειρησιακής στρατηγικής της Nestlé. Από το 2015, όλα τα εργοστάσια της Nestlé στο Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένου του εργοστασίου Tri An, έχουν επιτύχει τον στόχο της μηδενικής απόρριψης στερεών αποβλήτων σε χώρους υγειονομικής ταφής. Αυτό σημαίνει ότι τα εργοστάσια της Nestlé έχουν ανακυκλώσει το 100% των αποβλήτων παραγωγής τους και δεν απορρίπτουν πλέον απόβλητα σε χώρους υγειονομικής ταφής.

Συγκεκριμένα, στο εργοστάσιο της Tri An, έχουν εφαρμοστεί συστήματα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και ανακύκλωσης νερού σε συνδυασμό με τους παγκόσμιους στόχους μείωσης των μηδενικών εκπομπών άνθρακα του ομίλου.

Η Nestlé Βιετνάμ αναγνωρίζει τους ανθρώπους ως το βασικό στοιχείο που καθορίζει την επιτυχία οποιουδήποτε μετασχηματισμού (Φωτογραφία: Nestlé Βιετνάμ).

Στην επόμενη φάση, η Nestlé Tri An θα συνεχίσει να αποτελεί «εφαλτήριο» για πρωτοβουλίες αναγεννητικής γεωργίας, συνδέοντας στενά το εργοστάσιο με τον τομέα των πρώτων υλών.

Με μια σταθερή βάση βασισμένη σε τρεις στρατηγικούς πυλώνες: τον ψηφιακό μετασχηματισμό, την ανθρώπινη ανάπτυξη και τη βιώσιμη ανάπτυξη, το εργοστάσιο της Nestlé Tri An γίνεται πρότυπο σύγχρονης βιομηχανίας στο Βιετνάμ. Πέρα από ένα απλό έργο παραγωγής, αντιπροσωπεύει έναν πρακτικό τρόπο για την εταιρεία να συμβάλει στην πρόοδο του έθνους.

Πηγή: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm