Έρευνα: Δεν ξέρετε πώς να αποτρέψετε τη νεφρική ανεπάρκεια, τρώτε με αυτόν τον τρόπο!

Έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο ιατρικό περιοδικό Renal Failure ανακάλυψε μια δίαιτα που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου χρόνιας νεφρικής νόσου (ΧΝΝ).

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Ηλεκτρονικής Επιστήμης και Τεχνολογίας της Κίνας ανέλυσαν δεδομένα από την Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES) από το 2000 έως το 2020. Συνολικά 46.742 άτομα συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση, με μέση ηλικία σχεδόν 50 ετών. Από αυτά, 8.340 διαγνώστηκαν με χρόνια νεφρική νόσο, ενώ τα υπόλοιπα 38.402 ήταν απαλλαγμένα από νόσο.

Οι συγγραφείς αξιολόγησαν τις επιδράσεις τεσσάρων δίαιτων στον κίνδυνο χρόνιας νεφρικής νόσου.

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι η δίαιτα που πραγματικά βοήθησε στη μείωση του κινδύνου χρόνιας νεφρικής νόσου ήταν η δίαιτα «DASH» (Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Διακοπή της Υπέρτασης), σύμφωνα με την ιστοσελίδα ιατρικών ειδήσεων Medical Xpress.

Αντίθετα, διαπίστωσαν επίσης ότι η «φλεγμονώδης» δίαιτα DII όχι μόνο αύξησε τον κίνδυνο νεφρικής νόσου, αλλά επίσης έθεσε τα άτομα με νεφρική νόσο σε 26,4% υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης σοβαρής νόσου.

Αυτές οι επιδράσεις είναι πιο έντονες στους άνδρες, σε άτομα άνω των 65 ετών και σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Η DASH είναι μια δίαιτα που βασίζεται κυρίως σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως...

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Γιατί η δίαιτα DASH βοηθά στην προστασία των νεφρών;

Η DASH είναι μια δίαιτα που βασίζεται κυρίως σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ωστόσο, έχει επίσης σαφή οφέλη για τα νεφρά. Αυτή η δίαιτα περιορίζει το νάτριο, τα κορεσμένα λιπαρά και το αλκοόλ, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της πίεσης στα σπειράματα και στη μείωση της ενδοθηλιακής βλάβης. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθά στην αύξηση της απέκκρισης νατρίου, συμβάλλοντας στην προστασία της μεμβράνης σπειραματικής διήθησης.

Η δίαιτα DASH, η οποία περιλαμβάνει μαγνήσιο από ξηρούς καρπούς και φασόλια, βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και της ίνωσης των νεφρών.

Η στρατηγική του συνδυασμού περιορισμού των επιβλαβών ουσιών και αύξησης των ωφέλιμων ουσιών στη δίαιτα DASH βοηθά στη διατήρηση της νεφρικής λειτουργίας μέσω πολλών μηχανισμών: μείωση του οξειδωτικού στρες, σταθεροποίηση του eGFR (eGFR) και μείωση της αναλογίας λευκωματίνης/κρεατινίνης στα ούρα.

Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η δίαιτα DASH μπορεί να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση των στρατηγικών πρόληψης και θεραπείας των νεφρικών παθήσεων πιο αποτελεσματικά, σύμφωνα με το Medical Xpress.

Δίαιτα DASH

Κορυφαίοι οργανισμοί υγείας υποστηρίζουν τη δίαιτα DASH για τα οφέλη της για την υγεία. Το Εθνικό Ίδρυμα Νεφρών, το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία και οι Οδηγίες Διατροφής των ΗΠΑ συνιστούν τη δίαιτα DASH.

Ωστόσο, τα άτομα με χρόνια νεφρική νόσο θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους πριν ξεκινήσουν οποιαδήποτε νέα δίαιτα. Η δίαιτα DASH δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση.

Φλεγμονώδης δίαιτα

Μια φλεγμονώδης δίαιτα χαρακτηρίζεται από τροφές που τείνουν να αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα. Βασικοί παράγοντες σε μια φλεγμονώδη δίαιτα περιλαμβάνουν την υψηλή κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών, επεξεργασμένων υδατανθράκων, ζαχαρούχων ποτών, κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένων κρεάτων κ.λπ.

Πηγή: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm