Στην αρχή της νέας χρονιάς, οι ψαράδες στις παράκτιες κοινότητες στις πόλεις Sam Son, Nghi Son, Quang Xuong και Hoang Hoa είναι απασχολημένοι βγαίνοντας στη θάλασσα για να πιάσουν ασημένια πομπρέτ. Κάθε ταξίδι στην ακτή, οι ψαράδες κερδίζουν δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ.

Η οικογένεια του κ. Βου Βαν Τουάν (ψαράς στην πόλη Σαμ Σον) βγάζει τα προς το ζην από το ψάρεμα. Κάθε χρόνο, νωρίς το πρωί της δεύτερης ημέρας του Τετ, ο κ. Τουάν και ο πατέρας του βγαίνουν στη θάλασσα με σχεδίες για να πιάσουν ψάρια.

«Βγήκα στη θάλασσα στις 4 π.μ. και επέστρεψα στην ακτή γύρω στις 10 π.μ. την ίδια μέρα. Στο πρώτο ταξίδι της νέας χρονιάς, ο πατέρας μου κι εγώ πιάσαμε περισσότερα από εκατό κιλά γαύρο, εκτός από άλλα είδη ψαριών, γαρίδες, καβούρια κ.λπ. Όταν το σκάφος έφτασε στην ακτή, οι άνθρωποι ανταγωνίζονταν για να αγοράσουν γαύρο στην τιμή του 1 εκατομμυρίου VND ανά κιλό. Ο πατέρας μου κι εγώ κερδίσαμε δεκάδες εκατομμύρια VND μόνο από την πώληση γαύρου», αφηγήθηκε με χαρά ο κ. Τουάν.

W-z6290108876492_88edd1ffcae9bad8690105d58d9bd51f.jpg
Ψαράδες ετοιμάζουν τα δίχτυα τους για το επόμενο ταξίδι. Φωτογραφία: Le Duong
W-a1Πρώτο ταξίδι στην παραλία της χρονιάς.jpg
Μετά το Τετ, πολλοί άνθρωποι θέλουν να αγοράσουν γαύρο. Φωτογραφία: Le Duong

Σύμφωνα με τον κ. Tuan, η μέγιστη τιμή των ασημένιων ψαριών, 1 εκατομμύριο VND/kg, μειώθηκε από τη 2η έως την 4η ημέρα του Tet. Μέχρι σήμερα, η τιμή των ψαριών κυμαίνεται από 400.000 έως 600.000 VND/kg ανάλογα με το μέγεθος. Με αυτήν την τιμή, οι ψαράδες μπορούν να κερδίσουν δεκάδες εκατομμύρια VND ανά σχεδία.

Ο ψαράς Vu Nhu Ca (Sam Son City) ανέφερε ότι κανείς δεν μπορεί να προβλέψει το επάγγελμα του ψαρά, μερικά σκάφη βγαίνουν στη θάλασσα και πιάνουν μια καλή ψαριά, ενώ άλλα ταξίδια δεν πιάνουν τίποτα. Για παράδειγμα, τη δεύτερη ημέρα του Tet, το σκάφος του έπιασε μόνο περισσότερο από 1 κιλό γαύρο, το οποίο πουλήθηκε για περισσότερο από 1 εκατομμύριο VND. Την τρίτη και τέταρτη ημέρα του Tet, είχε μεγάλη επιτυχία, κερδίζοντας από 7 έως 10 εκατομμύρια VND κάθε μέρα.

«Κάθε φορά που βγαίνω στη θάλασσα, οι γνωστοί μου έμποροι με καλούν και μου λένε ότι θέλουν να αγοράσουν όλους τους γαύρους που πιάνω», είπε ο κ. Κα.

Ο κ. Ca είπε ότι πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, οι ψαράδες που έβγαιναν στη θάλασσα και έβλεπαν γαύρους παγιδευμένους στα δίχτυα τους είτε τους πετούσαν είτε τους έφερναν σπίτι για να τους μαγειρέψουν για τους χοίρους, επειδή κανείς δεν τους έτρωγε και δεν είχαν καμία οικονομική αξία.

Τα τελευταία χρόνια, αυτό το είδος ψαριού έχει γίνει δημοφιλές στους ανθρώπους. Το αγοράζουν για να μαγειρεύουν σούπα ή να τρώνε χοτ ποτ επειδή έχει μια γλυκιά, δροσερή, καθαρτική γεύση.

W-a2Πρώτο ταξίδι στην παραλία της χρονιάς.jpg
Η τιμή του γαύρου τις τελευταίες ημέρες έχει κυμανθεί από 500.000 έως 1 εκατομμύριο VND/kg, ανάλογα με την εποχή. Φωτογραφία: Le Duong

Σύμφωνα με τους ντόπιους, η αρχή της νέας χρονιάς είναι η εποχή που οι ψαράδες λατρεύουν να βγαίνουν στη θάλασσα, επειδή η τιμή των θαλασσινών διπλασιάζεται ή τριπλασιάζεται σε σύγκριση με τις κανονικές μέρες.

Ένας πελάτης από την πόλη Thanh Hoa που πήγε στο Sam Son για να αγοράσει θαλασσινά είπε ότι μετά το Tet, πολλές οικογένειες είχαν βαρεθεί τα πιάτα με κρέας και το banh chung. Εκείνη την εποχή, δεν υπήρχαν διαθέσιμα φρέσκα θαλασσινά, οπότε στις αρχές του έτους, όταν οι ψαράδες άρχιζαν να βγαίνουν στη θάλασσα, συνέρρεαν στη θάλασσα για να τα αγοράσουν.

«Από την τρίτη μέρα του Τετ, οδηγώ μέχρι την παραλία Σαμ Σον κάθε μέρα, αγοράζοντας άλλοτε γαύρο, άλλοτε γαρίδες, καβούρια κ.λπ., παρόλο που οι τιμές είναι πολύ υψηλότερες από το συνηθισμένο. Αλλά πρέπει να πάω νωρίς για να αγοράσω μια καλή παρτίδα. Μεταξύ των θαλασσινών, οι γαύροι εξακολουθούν να είναι περιζήτητοι από πολλούς ανθρώπους, επομένως η προσφορά δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση», είπε αυτός ο πελάτης.