Πρέπει τα άτομα με διαβήτη να πίνουν χυμούς φρούτων;

Για τον μέσο άνθρωπο, όταν καταναλώνει τροφές ή ποτά που περιέχουν θερμίδες, συμπεριλαμβανομένων των χυμών φρούτων, οι υδατάνθρακες στην τροφή διασπώνται και απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος ως μόρια γλυκόζης.

Το πάγκρεας είναι υπεύθυνο για την απελευθέρωση της ορμόνης ινσουλίνης που βοηθά στη μεταφορά, αποθήκευση ή χρήση γλυκόζης. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει για τα άτομα με διαβήτη.

Τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να επιλέγουν 100% φυσικό χυμό φρούτων.

Σύμφωνα με την Erin Palinski-Wade, εγγεγραμμένη διαιτολόγο στις ΗΠΑ, τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να παράγουν ή να χρησιμοποιούν ινσουλίνη με τον συνήθη τρόπο και πρέπει να χρησιμοποιούν φάρμακα για να διαχειρίζονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Η κα. Palinski-Wade ανέφερε επίσης ότι τα άτομα με διαβήτη πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την πρόσληψη υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των ποτών που περιέχουν θερμίδες, προκειμένου να προσδιοριστεί η κατάλληλη δόση ινσουλίνης για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Για τους χυμούς φρούτων, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να επιλέγουν 100% φυσικούς χυμούς φρούτων, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα όπως μέλι ή επιτραπέζια ζάχαρη.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό PLoS One , η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζαχαρούχου χυμού φρούτων αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Αντίθετα, η κατανάλωση 100% φυσικού χυμού φρούτων δεν αυξάνει αυτόν τον κίνδυνο.

Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα, τα αποτελέσματα αυτά ενισχύουν τη σημασία της επιλογής των σωστών ποτών για τα άτομα με διαβήτη.

Ο 100% χυμός φρούτων, ειδικά ο χυμός από φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ωφελεί την υγεία του εντέρου.

Για όλους, η μετριοπάθεια στη διατροφή είναι απαραίτητη για την καλή υγεία. Η κα. Palinski-Wade σημείωσε επίσης ότι αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη. Οι ασθενείς θα πρέπει να καταναλώνουν το πολύ μισό φλιτζάνι χυμό φρούτων 100% την ημέρα για να διατηρούν μέτρια πρόσληψη υδατανθράκων.

Για καλύτερα αποτελέσματα, οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση χυμού φρούτων με τα γεύματα. Οι φυτικές ίνες και η πρωτεΐνη στο γεύμα θα επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης στον χυμό, επιβραδύνοντας έτσι την αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-uong-nuoc-ep-trai-cay-185230718094714027.htm