Οι άνθρωποι απολαμβάνουν να πηγαίνουν στην "αγορά Dong Xuan" για να απολαύσουν φαγητό ακριβώς στην οδό Nguyen Hue.

Σύμφωνα με την εφημερίδα Kinh te & Do thi, το μεσημέρι της 24ης Αυγούστου, χιλιάδες άνθρωποι και τουρίστες ήρθαν για να επισκεφθούν και να απολαύσουν φαγητό στον γαστρονομικό χώρο του Ανόι, στη γωνία των οδών Nguyen Hue - Le Loi, στην Περιοχή 1, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Η δραστηριότητα εντάσσεται στη σειρά εκδηλώσεων «Ημέρες του Ανόι στην πόλη Χο Τσι Μινχ», για τον εορτασμό της 70ής επετείου από την Ημέρα Απελευθέρωσης της πρωτεύουσας (10 Οκτωβρίου 1954 - 10 Οκτωβρίου 2024).

Οι εμπορικές δραστηριότητες λαμβάνουν χώρα στη γη του παλιού Φορολογικού Εμπορικού Κέντρου, η είσοδος έχει διαμορφωθεί σύμφωνα με την αγορά Dong Xuan - η οποία χτίστηκε από τους Γάλλους το 1889.

Μέσα στο food court, υπάρχουν πολλοί πάγκοι που πωλούν τυπικά πιάτα της περιοχής του Ανόι, όπως φο, σαλιγκάρια, μπαν ντέι, μπουν τσα, μπαν ντουκ, καν μάι, κο... Οι πάγκοι βρίσκονται σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους, αναδημιουργημένοι στο αρχιτεκτονικό στυλ αρχαίων σπιτιών, μαζί με διάσημους δρόμους στην παλιά συνοικία του Ανόι, βοηθώντας τους ανθρώπους και τους τουρίστες να απολαύσουν την αίσθηση ότι «πηγαίνουν στο Ανόι» ακριβώς στην καρδιά της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Το μεσημέρι της 24ης Αυγούστου, πολλοί άνθρωποι στην πόλη Χο Τσι Μινχ ήρθαν για να επισκεφθούν, να διασκεδάσουν και να απολαύσουν την κουζίνα του Ανόι στην εκδήλωση "Hanoi Days in Ho Chi Minh City"

Πράσινα ρυζογκοφρέτες, χοιρινά ρολάκια, μαρμελάδα βερίκοκο, μαρμελάδα λωτού... πωλούνται στο food court.

Η γλυκιά σούπα λωτού, η γλυκιά σούπα με μαύρα φασόλια, η γλυκιά σούπα με πράσινα φασόλια... είναι γνωστά σνακ των κατοίκων του Ανόι. Εμφανίζεται στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η γλυκιά σούπα του Ανόι είναι ιδιαίτερα αγαπητή για τη νοστιμιά και τη γλυκιά της γεύση.

Τα ειδικά κέικ του Ανόι είναι πολύ μαλακά, εύκολες στην κατανάλωση, όχι πολύ γλυκά, γι' αυτό και αγαπούνται από πολλούς επισκέπτες.

Το Com lang Vong είναι μια τυπική σπεσιαλιτέ του χωριού Vong, παλαιότερα γνωστού ως χωριό Hau, στην κοινότητα Dich Vong, στην περιοχή Tu Liem, ενώ τώρα βρίσκεται στην περιφέρεια Dich Vong Hau, στην περιοχή Cau Giay, στο Ανόι.

Οι κάτοικοι της πόλης Χο Τσι Μινχ απολαμβάνουν την κουζίνα του Ανόι στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Πιάτα όπως σουβλάκια, τηγανητά ρολάκια άνοιξης, μοσχάρι τυλιγμένο σε φύλλα μπετέλ... είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Τυπικά ποτά του Ανόι, όπως ο ξινός χυμός δαμάσκηνου, το τσάι λωτού με άμυλο ταπιόκας, το τσάι ανανά-τζένσενγκ, το τσάι με λεμόνι... κατακτούν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Άνθρωποι που κάνουν ουρά για να απολαύσουν βερμιτσέλι με πάστα γαρίδας

Η βαρελίσια μπύρα Hanoi, μια από τις διάσημες σπεσιαλιτέ της πρωτεύουσας, που φέρει τις μοναδικές πολιτιστικές αξίες του έθνους, είναι επίσης «παρούσα» στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες.

Καθώς πλησίαζε το μεσημέρι στις 24 Αυγούστου, ο αριθμός των ανθρώπων που έρχονταν στο κέντρο food court αυξήθηκε, τα τραπέζια και οι καρέκλες ήταν γεμάτα και οι πελάτες σερβιρίστηκαν μόνοι τους.

Εκτός από το φαγητό και τα ποτά, η ομορφιά του λαϊκού πολιτισμού μέσα από τα πήλινα ειδώλια κάνει τον γαστρονομικό χώρο πιο πολύχρωμο.

 

Το πρόγραμμα «Ημέρες Ανόι στην πόλη Χο Τσι Μινχ» πραγματοποιείται από τις 23 έως τις 25 Αυγούστου στον πεζόδρομο Nguyen Hue (Περιοχή 1, πόλη Χο Τσι Μινχ). Πρόκειται για μία από τις δραστηριότητες για τον εορτασμό της 70ής επετείου από την Απελευθέρωση της Πρωτεύουσας (10 Οκτωβρίου 1954 - 10 Οκτωβρίου 2024). Το πρόγραμμα περιλαμβάνει πολλές εκθέσεις και δραστηριότητες για τους κατοίκους της πόλης Χο Τσι Μινχ, ώστε να κατανοήσουν καλύτερα την ιστορία του Ανόι στο παρελθόν και στο παρόν.

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-thich-thu-di-cho-dong-xuan-thuong-thuc-am-thuc-ngaypho-nguyen-hue.html