Το Φεστιβάλ Φωλιάς Πουλιών στην πόλη Χο Τσι Μινχ του 2025 θα πραγματοποιηθεί στον πεζόδρομο Nguyen Hue.

Η εκδήλωση αναμένεται να αποτελέσει σημαντικό επίκεντρο στις δραστηριότητες που αποσκοπούν στην τιμή προϊόντων με ισχυρή πολιτιστική και ιστορική αξία, συμβάλλοντας στην προώθηση της οικονομίας της πόλης, του τουρισμού και του πολιτισμού ειδικότερα.

Η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ μόλις ανακοίνωσε το σχέδιο διοργάνωσης του Φεστιβάλ Γιεν, το οποίο θα πραγματοποιηθεί επίσημα από τις 12 έως τις 14 Δεκεμβρίου.

Με την επίσημη ονομασία «Φεστιβάλ Γιεν - HCMC 2025», το φεστιβάλ τιμά τις σπεσιαλιτέ, προωθεί τις εξαγωγές, χτίζει το εμπορικό σήμα υψηλής ποιότητας «φωλιά πουλιών» της πόλης και στοχεύει να γίνει μια ετήσια εκδήλωση διεθνούς εμβέλειας.

Η τελετή έναρξης, ο εκθεσιακός χώρος και η πρακτική εμπειρία της βιομηχανίας κατασκευής φωλιών πουλιών θα πραγματοποιηθούν στην περιοχή περιπατητικών δρόμων Nguyen Hue. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να βυθιστούν σε μοναδικά μοντέλα προσομοίωσης, εξυπηρετώντας την ανάγκη να βιώσουν ζωντανές σπηλιές φωλιών πουλιών με πουλιά, φωλιές που έχουν σχηματιστεί και σχηματίζονται. Επιπλέον, υπάρχει επίσης ένας σύγχρονος χώρος προσομοίωσης φωλιών πουλιών, που αναδημιουργεί το φυσικό περιβάλλον των πουλιών με ρεαλιστικά συστήματα ήχου και φωτός.

Πεζόδρομος Nguyen Hue. Φωτογραφία: TK

Η περιοχή του Φορολογικού Εμπορικού Κέντρου (παλιά) θα είναι ο χώρος συγκέντρωσης εμπορικών περιπτέρων για το Bird's Nest, χώρος παραστάσεων και γαστρονομική εισαγωγή. Εδώ, αναμένεται να υπάρχουν από 50 έως 70 περίπτερα επιχειρήσεων και μονάδων που συμμετέχουν στο φεστιβάλ, σε συνδυασμό με προωθητικά προγράμματα, που προσφέρουν κουπόνια αγορών και δωρεάν χώρο δοκιμής προϊόντων (Ζώνη Γευσιγνωσίας), για την εισαγωγή και την τόνωση των αγορών προϊόντων από το Βιετναμέζικο Bird's Nest.

Εκτός από τις εκθεσιακές δραστηριότητες, το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης μια σειρά από ποικίλες και ελκυστικές εκδηλώσεις, που συνδυάζουν την προώθηση του εμπορίου, τις επιχειρηματικές επαφές και τιμούν την κουζίνα και τον πολιτισμό.

Μερικές από τις ενδιαφέρουσες και συνεπείς δραστηριότητες περιλαμβάνουν την γαστρονομική παράσταση «Φυσική Ουσία σε Κάθε Πιάτο», όπου διάσημοι σεφ επιδεικνύουν τις δεξιότητές τους στην προετοιμασία πιάτων από φωλιά πουλιών σε ένα μοντέρνο στυλ «Fusion» ή διατηρώντας τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά.

Ή σεμινάρια και ομιλίες με θέμα «Λύσεις για την παραγωγή προϊόντων φωλιάς πουλιών που πληρούν τα διεθνή πρότυπα» και «Προώθηση πωλήσεων προϊόντων φωλιάς πουλιών μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου», για την προώθηση της συνεργασίας, τη βελτίωση της ποιότητας και την επέκταση των διαδικτυακών καναλιών διανομής.

Φωτογραφία εικονογράφησης

Πριν από αυτό, για να «ζεστάνει» την ατμόσφαιρα πριν από την κύρια εκδήλωση, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και οι σχετικές μονάδες διοργάνωσαν 2 διαγωνισμούς για την ενθάρρυνση της δημιουργικότητας και την ευαισθητοποίηση του κοινού. Ο διαγωνισμός «Creative Bird's Nest Packaging and Branding» είχε ως στόχο να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις στη βελτίωση των σχεδίων, στην ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας και στην επίτευξη διεθνών προτύπων. Ο διαγωνισμός «Vietnam Bird's Nest Cuisine - Essence of Nature» εισήγαγε διατροφικές αξίες και ενθάρρυνε τη δημιουργικότητα σε πιάτα φτιαγμένα από φωλιά πουλιών, δημιουργώντας ευκαιρίες για ανταλλαγή και ανάπτυξη του μαγειρικού επαγγέλματος.

Επιπλέον, για την ενθάρρυνση ενός υγιεινού τρόπου ζωής και την προώθηση των πολιτιστικών και οικολογικών αξιών της περιοχής φωλιών πουλιών Can Gio, η πόλη θα διοργανώσει τον αγώνα δρόμου «Yen Viet - Σταθερά βήματα για χρυσή υγεία» στην κοινότητα Can Gio.

Το Φεστιβάλ Γιεν - HCMC 2025 δεν είναι μόνο ένας χώρος για να τιμήσουμε τα τυπικά προϊόντα της πόλης, αλλά και μια εξαιρετική ευκαιρία για σύνδεση, επέκταση των διεθνών αγορών και προώθηση των επίσημων εξαγωγών.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/le-hoi-yen-tphcm-nam-2025-se-dien-ra-tren-pho-di-bo-nguyen-hue-2453155.html