Η πανεπιστημιούπολη του πολιτιστικού σπιτιού της Συνοικίας 3Α, στην περιοχή Trang Dai (επαρχία Dong Nai ) είναι πάντα πολύβουη αυτές τις μέρες, με ανθρώπους απασχολημένους με το δίπλωμα ρούχων, το τύλιγμα κέικ και την ταξινόμηση ειδών πρώτης ανάγκης. Όλοι οι κάτοικοι και οι εθελοντές ετοιμάζουν γρήγορα δώρα για να στείλουν στους κατοίκους των Κεντρικών Υψιπέδων μετά την πλημμύρα, κουβαλώντας μαζί τους όλη τους την καρδιά και μοιράζοντας.
Κα Kieu Hong Nhung - ιδιοκτήτρια της ειδικής κατσαρόλας με σούπα με καβούρι και νουντλς. Φωτογραφία: Hoang Anh
Συγκεκριμένα, στη γωνία της αυλής του πολιτιστικού σπιτιού της γειτονιάς 3Α, καπνός υψωνόταν, αναδύοντας ένα ευωδιαστό άρωμα σούπας βερμιτσέλι. Η ιδιοκτήτρια αυτής της κατσαρόλας με σούπα βερμιτσέλι είναι η κα Kieu Hong Nhung (που κατοικεί στην Ομάδα 46, KP4B, στην περιοχή Trang Dai) - μια γυναίκα που θέλει να στείλει όλη της την καρδιά στους εθελοντές που εργάζονται μέρα νύχτα στην πλημμυρισμένη περιοχή.
Η κα. Νχουνγκ είπε ότι όταν άκουσε την έκκληση να τυλίξουν οι άνθρωποι τούρτες και να ταξινομήσουν τη δεύτερη παρτίδα ειδών πρώτης ανάγκης για να στείλουν στους ανθρώπους στις πληγείσες από τις πλημμύρες περιοχές, είπε στον εαυτό της ότι έπρεπε να συνεισφέρει κάτι.
«Έχω μόνο λίγη δύναμη για να μαγειρέψω μια κατσαρόλα με σούπα βερμιτσέλι για να δώσω στους εθελοντές περισσότερη ενέργεια και ζεστασιά όταν ενώνουν τα χέρια με τα θύματα των πλημμυρών. Όλη μου η αγάπη και το πάθος βάζω σε αυτή την κατσαρόλα με σούπα βερμιτσέλι, ελπίζω να την απολαύσουν όλοι», είπε η κα. Νχουνγκ.
Περίπου 300 μερίδες σούπας βερμιτσέλι σερβιρίστηκαν σε ανθρώπους που ένωσαν τις δυνάμεις τους για να βοηθήσουν τις πληγείσες από τις πλημμύρες περιοχές. Φωτογραφία: Hoang Anh
Για να φέρει σε όλους μια νόστιμη και ελκυστική σούπα βερμιτσέλι, η κα Νχουνγκ πηγαίνει στην αγορά από νωρίς το πρωί, επιλέγοντας φρέσκα υλικά. Αυτή και η ανιψιά της φροντίζουν για κάθε βήμα, από την προετοιμασία, το καρύκευμα μέχρι το βάλιμο του βερμιτσέλι στο μπολ.
«Στις 26 Νοεμβρίου, μαγείρεψα περίπου 300 μπολ σούπας βερμιτσέλι για να σερβίρω τους εθελοντές. Μέχρι τις 10 μ.μ., είχαν απομείνει μόνο μερικές δεκάδες μπολ», είπε χαρούμενα ο Νχουνγκ.
Οι βοηθοί της κας Nhung σερβίρουν νόστιμα μπολ με σούπα βερμιτσέλι. Φωτογραφία: Hoang Anh
Το χορταστικό μπολ με σούπα με καβούρι και νουντλς της κας Νουνγκ είναι ταυτόχρονα νόστιμο και θρεπτικό, με βερμιτσέλι, χοιρινά μπιφτέκια, τόφου, πουτίγκα αίματος και αρωματική σούπα καβουριού, δίνοντας στους εθελοντές περισσότερη ενέργεια για να ολοκληρώσουν την εργασία τους.
Η κα Le Kim Anh (που κατοικεί στην περιοχή Tan Trieu) απόλαυσε ένα μπολ με σούπα βερμιτσέλι με καβούρι. Είπε ότι επρόκειτο να πάει σπίτι για να αγοράσει κάτι να φάει, αλλά την κάλεσαν να απολαύσει σούπα βερμιτσέλι εδώ. Ένιωσε ζεστή όταν είδε όλους να ενώνουν τα χέρια για να βοηθήσουν τους ανθρώπους στην πλημμυρισμένη περιοχή.
Σύμφωνα με την κα. Νχουνγκ, το μαγείρεμα σούπας βερμιτσέλι προέρχεται από την καρδιά και δεν έχει καμία σχέση με τις επιχειρήσεις. Πολλοί άνθρωποι νομίζουν ότι πουλάει σούπα βερμιτσέλι, αλλά αυτό δεν ισχύει. «Θέλω απλώς να στείλω λίγη αγάπη και υποστήριξη σε όσους βοηθούν άμεσα τους ανθρώπους στις πληγείσες από τις πλημμύρες περιοχές», είπε.
Ο χώρος μαγειρέματος σούπας βερμιτσέλι της κας Nhung. Φωτογραφία: Hoang Anh
Η εθελοντική ομάδα αναμένεται να συνεχίσει να τυλίγει κέικ και να ταξινομεί είδη πρώτης ανάγκης μέχρι το απόγευμα της 28ης Νοεμβρίου, προτού ξεκινήσει επίσημα. Πολλοί άνθρωποι εξέφρασαν την ελπίδα ότι η κα Nhung θα συνεχίσει να τους συνοδεύει για τις επόμενες 2 ημέρες, συμβάλλοντας μαζί με όλους στην προετοιμασία των απαραίτητων ειδών που θα σταλούν στους ανθρώπους στις πλημμυρισμένες περιοχές.
«Μαγειρεύουμε μόνο δύο άτομα στο σπίτι, αλλά αν μας χρειαστούν οι άνθρωποι, θα συνεχίσουμε να τους συνοδεύουμε μέχρι να ολοκληρώσουμε την προετοιμασία των απαραίτητων για να στείλουμε στους ανθρώπους στα Κεντρικά Υψίπεδα», είπε η κα. Νχουνγκ.
Η κα. Νχουνγκ εκμυστηρεύτηκε ότι επιθυμεί να περνάει μία μέρα κάθε μήνα μαγειρεύοντας γεύματα για το ίδρυμα κοινωνικής πρόνοιας Tu Tam Nhan Ai. Κάποιους μήνες μαγειρεύει νουντλς ή φο, άλλους μήνες είναι μπαν καν - σε κάθε πιάτο βάζει την καρδιά της.
«Κατά την επιθυμία μου, κάθε μήνα αφιερώνω μία μέρα για να μαγειρέψω 200 μερίδες», είπε η κα. Νχουνγκ.
Η εφημερίδα VietNamNet ζητά υποστήριξη στους ανθρώπους στην περιοχή της Νότιας Κεντρικής περιοχής που υπέστησαν ζημιές λόγω πλημμυρών. Για να ξεπεραστούν οι συνέπειες των ιστορικών πλημμυρών που σημειώθηκαν στις επαρχίες της Νότιας Κεντρικής περιοχής τις τελευταίες ημέρες, η εφημερίδα VietNamNet ζητά από τους αναγνώστες πνεύμα αμοιβαίας αγάπης και μοίρασμα χαρών και λύπων για να υποστηρίξουν τους ανθρώπους εδώ.
Πηγή: https://vietnamnet.vn/nguoi-phu-nu-nau-hang-tram-suat-bun-tiep-suc-cho-nguoi-xa-la-huong-ve-vung-lu-2466955.html
Σχόλιο (0)