Οι Βιετναμέζοι έχουν σοβαρή έλλειψη βιταμίνης D επειδή αποφεύγουν υπερβολικά τον ήλιο.

Μια χώρα γεμάτη ηλιοφάνεια όπως το Βιετνάμ αντιμετωπίζει ένα παράδοξο έλλειψης βιταμίνης D που οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα δημόσιας υγείας. Αυτή η κατάσταση θέτει τα παιδιά, τις γυναίκες και τους ηλικιωμένους σε κίνδυνο οστεοπόρωσης και εξασθένησης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ηλιοφάνεια το ξεχασμένο δωρεάν δώρο

Μιλώντας σε δημοσιογράφους σχετικά με την τρέχουσα κατάσταση της ανεπάρκειας βιταμίνης D στην κοινότητα, η Δρ. Tran Thi Minh Hanh, επικεφαλής του τμήματος διατροφής του νοσοκομείου Hoan My Saigon, δήλωσε: «Εμείς οι Βιετναμέζοι ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα, αλλά μας λείπει η βιταμίνη D επειδή φοβόμαστε τον ήλιο, σπάνια βγαίνουμε έξω ή καλύπτουμε τον εαυτό μας πολύ καλά, φοβούμενοι την έκθεση στο ηλιακό φως».

Το φως του ήλιου είναι μια ανεξάντλητη πηγή βιταμίνης D για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Η ανάλυση του Δρ. Μινχ Χαν δείχνει ότι η βιταμίνη D στις τροφές είναι πολύ λίγη, η κύρια πηγή της οποίας είναι το ηλιακό φως. Υπό την επίδραση των ακτίνων UVB, το δέρμα συνθέτει την προ-βιταμίνη D και στη συνέχεια τη μετατρέπει σε ενεργή βιταμίνη D. Αυτή είναι η μορφή που μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα.

Η Δρ. Μιν Χαν δήλωσε ότι πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι περίπου το 50% των Βιετναμέζων, ειδικά οι γυναίκες και οι ηλικιωμένοι, έχουν έλλειψη ή ανεπάρκεια βιταμίνης D. Λόγω του φόβου ότι το δέρμα τους θα σκουρύνει και θα επηρεάσει την εμφάνισή τους, οι γυναίκες συχνά καλύπτουν τα μάτια τους και εφαρμόζουν αντηλιακό σε όλο τους το σώμα όταν βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους. Για τους ηλικιωμένους, η ικανότητα σύνθεσης βιταμίνης D στο δέρμα μειώνεται, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς επιλέγουν καθιστικό τρόπο ζωής και σπάνια βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους.

Σύμφωνα με τον Δρ. Μιν Χαν, η καλύτερη ώρα για ηλιοθεραπεία, ώστε να βοηθήσετε το σώμα να συνθέσει την περισσότερη βιταμίνη D, είναι από τις 10 π.μ. έως τις 3 μ.μ. Όταν η σκιά σας είναι ίση ή μικρότερη από το ύψος σας, αυτή είναι η ώρα που ο ήλιος είναι πιο αποτελεσματικός. Τα χέρια, τα πόδια ή η πλάτη... χρειάζονται μόνο περίπου 5 έως 10 λεπτά έκθεσης του δέρματος στο ηλιακό φως για να συνθέσουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D για το σώμα.

Η βιταμίνη D είναι το «κλειδί» για τη συνολική υγεία

Για πολύ καιρό, η βιταμίνη D είναι γνωστή κυρίως για τον ρόλο της στο σκελετικό σύστημα. Ωστόσο, σύμφωνα με τον Δρ. Minh Hanh, πρόσφατες μελέτες έχουν διευρύνει την κατανόηση, ενώ στην πραγματικότητα η βιταμίνη D έχει βαθιά επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, το καρδιαγγειακό σύστημα, το ενδοκρινικό σύστημα και τον ενεργειακό μεταβολισμό.

Σε κυτταρικό επίπεδο, η βιταμίνη D βοηθά στη ρύθμιση των φλεγμονωδών αποκρίσεων, αυξάνει την έκκριση αντιμικροβιακών πεπτιδίων, υποστηρίζοντας έτσι την καταπολέμηση λοιμώξεων, ιδιαίτερα των αναπνευστικών λοιμώξεων. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο και τη σοβαρότητα των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων.

Επιπλέον, η βιταμίνη D σχετίζεται στενά με χρόνιες μη μεταδοτικές ασθένειες. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συμβάλλει στην οστική απώλεια, την οστεοπόρωση, την κοιλιακή παχυσαρκία, το μεταβολικό σύνδρομο και τον διαβήτη τύπου 2. «Η βιταμίνη D βοηθά στην αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο διαβήτη και επιπλοκών» - ανέλυσε ο Δρ. Minh Hanh.

Η κάλυψη των ρούχων όταν βγαίνετε σε εξωτερικούς χώρους θέτει τις γυναίκες σε κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D.

Ορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν επίσης ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ) και καρδιαγγειακών παθήσεων. Σε ασθενείς με ΧΑΠ, η συμπλήρωση βιταμίνης D βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων και μειώνει τη συχνότητα των επεισοδίων οξείας αναπνευστικής δυσχέρειας, πρόσθεσε ο γιατρός.

Σύμφωνα με τον Δρ. Μιν Χαν, μόλις 10 λεπτά σωστής έκθεσης στον ήλιο κάθε μέρα είναι αρκετά για να διατηρηθούν τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης D. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι έχουν τη συνήθεια να κάνουν ηλιοθεραπεία νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα - όταν οι ακτίνες UVB είναι ασθενείς και δεν έχουν σχεδόν καμία επίδραση στη σύνθεση βιταμίνης D.

Για τα μικρά παιδιά, ειδικά για εκείνα κάτω των 12 μηνών, οι γιατροί συνιστούν να μην εκτίθενται στον ήλιο κατά τις ώρες αιχμής. Για αυτήν την ομάδα, είναι απαραίτητη η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης D από το στόμα, όπως έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό. Οι εργαζόμενοι γραφείου και οι ηλικιωμένοι που σπάνια βγαίνουν έξω θα πρέπει επίσης να ελέγχουν τα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους και να λαμβάνουν κατάλληλα συμπληρώματα για να αποφευχθεί η παρατεταμένη ανεπάρκεια.

«Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, επομένως σε περίπτωση υπερδοσολογίας, θα συσσωρευτεί στον οργανισμό και θα προκαλέσει βλάβη. Επομένως, η χορήγηση συμπληρωμάτων πρέπει να εξατομικεύεται – ανάλογα με τον τρόπο ζωής, την κατάσταση της υγείας και τις οδηγίες του γιατρού», συνιστά ο Δρ. Hanh.

Ένα άλλο αξιοσημείωτο ζήτημα, σύμφωνα με τη Δρ. Μινχ Χαν, είναι ότι τα παιδιά και οι μαθητές του Βιετνάμ σήμερα δεν ασκούνται και δεν εκτίθενται στο ηλιακό φως λόγω ενός φορτωμένου σχολικού προγράμματος και έλλειψης μαθημάτων σε εξωτερικούς χώρους. «Οι δραστηριότητες σε εξωτερικούς χώρους όχι μόνο βοηθούν στη σύνθεση βιταμίνης D, αλλά βελτιώνουν και την ψυχολογία, αυξάνουν τη συγκέντρωση και τη σωματική ανάπτυξη. Ο εγκέφαλος χρειάζεται επίσης να ξεκουράζεται και να αναζωογονείται μέσω της άσκησης. Όταν η υγεία είναι καλή, η μάθηση είναι αποτελεσματική», τόνισε.

Η Δρ. Μιν Χαν σημειώνει: Οι ακτίνες UVB δεν διαπερνούν το γυαλί ή τα ρούχα, επομένως το να «κάθεστε σε εσωτερικό χώρο δίπλα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο» δεν βοηθά στην παραγωγή βιταμίνης D. Μετά την ηλιοθεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντηλιακό ή να καλύψετε το δέρμα σας για να προστατεύσετε. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως το δέρμα σας σκουρύνει εάν εκτεθείτε για μικρό χρονικό διάστημα.

tienphong.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/nguoi-viet-thieu-nghiem-trong-vitamin-d-vi-tranh-nang-qua-ky-post885344.html