Ανιδιοτελή, χαλαρά βήματα με τσάι: Ελπίζοντας να αναπτύξουμε την κουλτούρα του βιετναμέζικου τσαγιού

Αφήνοντας προσωρινά πίσω τη φασαρία της ζωής, πολλοί άνθρωποι αναζητούν τον χώρο του Tra Vo Nga, όπου όλα είναι χωρίς διακρίσεις, όλοι κάθονται και πίνουν ένα φλιτζάνι τσάι εξίσου.

Báo Thanh niên•03/04/2025

Στον ευάερο, γαλήνιο κήπο με μουσική διαλογισμού, οι λάτρεις του τσαγιού πέρασαν ένα απόγευμα μαζί παρακολουθώντας το Vo Nga Tea Party ως έναν τρόπο να ανακτήσουν την ηρεμία και την ισορροπία στην ψυχή τους.

Στρέψου στο τσάι μετά από μώλωπες και πόνο

Ενώ έφτιαχνε αργά ένα τσάι, ο Huy Bao είπε ότι επέλεξε αρχαία λευκά τεϊόδεντρα από το Y Ty, Lao Cai, τα οποία είναι ηλικίας μεταξύ 300 και 500 ετών. Αυτό το είδος τσαγιού έχει πολλές τανίνες, οι οποίες βοηθούν τον πότη να αισθάνεται δροσερός και χαλαρός.

«Χρησιμοποιώ τσάι εδώ και πολλά χρόνια. Το τσάι είναι ένα εργαλείο για τον εαυτό μου. Ενώ περνάω τους μώλωπες και τους πόνους εξωτερικά, το τσάι με βοηθά να είμαι ήρεμος, να διαλογίζομαι βαθιά και να επιστρέφω περισσότερο στον εσωτερικό μου κόσμο», μοιράστηκε η Μπάο.

- Ảnh 1. — Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν τσάγια υψηλής ποιότητας που παρασκευάζονται από ειδικούς του τσαγιού.

Ομοίως, η κα. Vy Dan ήρθε στο φεστιβάλ τσαγιού λόγω του πάθους της για τις παραδοσιακές πολιτιστικές μορφές, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού. Έφερε στο φεστιβάλ τσαγιού Vo Nga το τσάι Ma Do, ένα είδος τσαγιού από την περιοχή Phu Yen , το οποίο συνδέεται με τον θρύλο ενός βασιλιά που του έδωσε αυτό το όνομα. Ελπίζει να συμβάλει λίγο στη διάδοση της βιετναμέζικης κουλτούρας τσαγιού σε όλους.

ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ: Θεραπεία με…βιετναμέζικο τσάι

«Η κουλτούρα του τσαγιού στο Βιετνάμ υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν έχει εξαπλωθεί έντονα στους νέους και δεν έχει ακόμη προωθήσει τα δυνατά σημεία του βιετναμέζικου τσαγιού, γι' αυτό αποφάσισα να είμαι ένα από τα μικρά στοιχεία που θα ενωθούν για να υποστηρίξουν και να διαδώσουν αυτή την κουλτούρα του βιετναμέζικου τσαγιού όλο και πιο δυναμικά», δήλωσε η κα Vy Dan.

- Ảnh 2. — Τα εργαλεία παρασκευής τσαγιού προετοιμάζονται από ειδικούς του τσαγιού ώστε να ταιριάζουν στον χώρο και τον τύπο του τσαγιού.

Στον χώρο του τσαγιού Vo Nga, εκτός από άτομα μέσης ηλικίας και ηλικιωμένους, υπάρχουν και πολλοί νέοι. Ωστόσο, όλοι κατανοούν τα είδη τσαγιού και είναι επιδέξιοι στις τεχνικές του τσαγιού. Για αυτούς, η αναζήτηση της κουλτούρας του τσαγιού είναι ένας τρόπος να μάθουν πώς να χαλαρώνουν, να απολαμβάνουν κάθε στιγμή μαζί και να διατηρούν και να προωθούν την βιετναμέζικη κουλτούρα τσαγιού των προγόνων μας για γενιές.

Όπου εξαπλώνεται η κουλτούρα του τσαγιού

Σύμφωνα με τον Δάσκαλο Τσαγιού Ngo Thi Thanh Tam - Διευθυντή της Ακαδημίας Δασκάλων Τσαγιού MTG (Περιοχή 1, Πόλη Χο Τσι Μινχ), στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι που αγαπούν το τσάι και τους αρέσει το τσάι έρχονται για τσάι, αλλά δεν έχουν μια κατάλληλη παιδική χαρά. Ως εκ τούτου, η διεθνής ακαδημία δασκάλων τσαγιού, εκτός από την πρόσκληση πολλών δασκάλων τσαγιού και λέκτορων από το σχολείο Luc Vu στο Βιετνάμ για να διδάξουν, δημιουργεί επίσης έναν χώρο για τους λάτρεις του τσαγιού, με κριτήρια μη διακρίσεις ηλικίας, επαγγέλματος, εθνικότητας, θρησκείας, όλοι κάθονται για να πιουν ένα φλιτζάνι τσάι.

- Ảnh 3. — Δάσκαλος Τσαγιού Ngo Thi Thanh Tam – Διευθυντής της Διεθνούς Ακαδημίας Δασκάλων Τσαγιού GMT

Πολλοί άνθρωποι που έρχονται στην ομάδα τσαγιού Vo Nga από 3 περιοχές αγαπούν το τσάι και μοιράζονται την επιθυμία να διατηρήσουν και να προωθήσουν την κουλτούρα κατανάλωσης τσαγιού του Βιετνάμ. Η κα Ngo Thi Thanh Tam εξέφρασε την πεποίθησή της ότι η κουλτούρα του τσαγιού του Βιετνάμ θα εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο χάρη στους λάτρεις του τσαγιού του Βιετνάμ.

«Λάτρεις του τσαγιού, όταν έρχεστε για τσάι, παρακαλούμε να είστε ήρεμοι και αργοί, όπως ακριβώς κάνετε μια χαλαρή βόλτα. Αγαπήστε το τσάι και μάθετε για το τσάι με την καρδιά σας, ώστε το πνεύμα του τσαγιού να σας διαπεράσει και να είστε σε εγρήγορση για να συνειδητοποιήσετε ποιες είναι οι αυθεντικές γνώσεις και δεξιότητες που χρειάζεστε για να ερευνήσετε και να μάθετε», μοιράστηκε ο Δάσκαλος Τσαγιού Thanh Tam.

- Ảnh 4. — Στην τελετή τσαγιού Vo Nga, όλοι κάθονται στο έδαφος σε κύκλο. Κάθε άτομο φτιάχνει τσάι, σερβίρει τσάι και πίνει τσάι μαζί.

Από την οπτική γωνία της εκπαίδευσης στην κουλτούρα του τσαγιού, σύμφωνα με την κα Hoang My Van, πρόεδρο του Διεθνούς Συνδέσμου Τσαγιού Vo Nga, για να προσελκύσουν περισσότερους λάτρεις του τσαγιού, είναι απαραίτητο να διαφοροποιηθεί η εκπαίδευση. «Το Vo Nga Tea Party είναι επίσης μια μορφή εκπαίδευσης, για να διαφοροποιηθεί η κουλτούρα του τσαγιού. Είναι πολύ εύκολο για πολλούς ανθρώπους να συμμετέχουν ταυτόχρονα στην εμπειρία του τσαγιού», δήλωσε η κα Van.