Τις ζεστές ηλιόλουστες μέρες, μην ξεχνάτε τα μανταρίνια.

Τα μανταρίνια είναι ένα είδος εσπεριδοειδούς που καλλιεργείται ευρέως σε πολλά μέρη. Οι καταναλωτές μπορούν να τρώνε μανταρίνια απευθείας, να φτιάχνουν χυμούς, smoothies ή να τα χρησιμοποιούν για να φτιάχνουν μαρμελάδα ή σάλτσες για σαλάτες.

Τόσο η σάρκα όσο και η φλούδα ενός μανταρινιού είναι πλούσια σε ευεργετικές ουσίες. Τα μανταρίνια αποτελούνται περίπου από 85% νερό. Ένα μανταρίνι 88 γραμμαρίων περιέχει 47 θερμίδες, 2 γραμμάρια φυτικών ινών, 0,7 γραμμάρια πρωτεΐνης, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνες Β και κάλιο.

Ακολουθούν τα οφέλη των μανταρινιών, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Η βιταμίνη C στα μανταρίνια μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος από ιούς και βακτήρια.

1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τον οργανισμό εξουδετερώνοντας τη βλάβη που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες - το οποίο προκαλείται από τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες συνδέονται με την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, η αρθρίτιδα και ο καρκίνος.

Τα μανταρίνια είναι πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών όπως η βιταμίνη C, η βήτα-κρυπτοξανθίνη, η ναριγίνη, η εσπεριδίνη, η μανταρινίνη και η νομπιλετίνη. Η βιταμίνη C είναι ευεργετική για την υγεία του δέρματος και της καρδιάς και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, σύμφωνα με το Healthline .

2. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα

Η βιταμίνη C στα μανταρίνια μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος από ιούς και βακτήρια. Επιπλέον, η βιταμίνη C ενισχύει τη φαγοκυττάρωση (έναν τύπο ανοσοκυττάρου) και βοηθά στην εξόντωση των βακτηρίων.

3. Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου

Τα αντιοξειδωτικά στα μανταρίνια, όπως η βιταμίνη C και η νομπιλετίνη, μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από ασθένειες που σχετίζονται με τον εγκέφαλο, όπως η σχιζοφρένεια, η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος Πάρκινσον. Επιπλέον, μελέτες σε ζώα υποδηλώνουν ότι η νομπιλετίνη από τη φλούδα του μανταρινιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της νόσου Αλτσχάιμερ.

4. Βελτίωση του δέρματος

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που σχηματίζει τη δομή και διατηρεί την υγεία και τη σταθερότητα του δέρματος. Καθώς μεγαλώνουμε, η ποσότητα κολλαγόνου στο σώμα μειώνεται. Ωστόσο, η βιταμίνη C προάγει τη σύνθεση κολλαγόνου, υποστηρίζει την επούλωση πληγών και μειώνει τα σημάδια γήρανσης, όπως οι ρυτίδες.

5. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Τα αντιοξειδωτικά στα μανταρίνια, όπως η βιταμίνη C, η μανταρινίνη και η νομπιλετίνη, μπορούν να ενισχύσουν την καρδιαγγειακή υγεία. Μελέτες δείχνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας την αγγειακή λειτουργία και μειώνοντας τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.

Ομοίως, μελέτες έχουν δείξει ότι η ταντζερετίνη και η νομπιλετίνη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.

6. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

Τα αντιοξειδωτικά στα μανταρίνια μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη C μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των όγκων και να προωθήσει την επούλωση τραυμάτων μετά από χειρουργικές επεμβάσεις. Η βιταμίνη C βοηθά επίσης στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της χημειοθεραπείας, μειώνοντας παράλληλα την τοξικότητά της.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/nhung-ngay-nang-nong-dung-quen-trai-quyt-185240411213908023.htm