Εκτρέφοντας παράξενα αγριογούρουνα στους πρόποδες του βουνού Cam στο An Giang, μόλις που λένε ότι είναι προς πώληση, οι έμποροι τα παίρνουν όλα μακριά.

Πρόσφατα, πολλά αγροτικά νοικοκυριά στο Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν εκτρέφει αγριόχοιρους σε οικιακή ή ημιάγρια ​​κλίμακα, επιτυγχάνοντας αρκετά υψηλή οικονομική απόδοση. Βασιζόμενοι στα παραπάνω μοντέλα, σχηματίστηκε η πρώτη φάρμα αγριόχοιρων στην κοινότητα Van Giao, στην περιφέρεια Tinh Bien, στην επαρχία An Giang, η οποία αναπτύχθηκε καλά και πέτυχε υψηλή οικονομική απόδοση.

Η φάρμα αγριόχοιρων Trung Hieu στον οικισμό Day Ca Hom, στην κοινότητα Van Giao, στην περιφέρεια Tinh Bien, θεωρείται το πρώτο μοντέλο εκτροφής αγριόχοιρων μεγάλης κλίμακας στο An Giang .

Με ένα καλά επενδυμένο σύστημα αχυρώνα και καλές τεχνικές εκτροφής χοίρων, η φάρμα αγριόχοιρων επεκτείνεται μέρα με τη μέρα. Ο κ. Bui Tuan Anh, Διευθυντής της φάρμας αγριόχοιρων Trung Hieu, δήλωσε: «Έχουμε επενδύσει στη φάρμα εδώ και περίπου 4 χρόνια.

Αρχικά, αγοράστηκαν μόνο 4 θηλυκά και 2 αρσενικά γουρούνια από την Dong Nai για συνολικά περίπου 30 εκατομμύρια VND.

Χάρη στην αναζήτηση τεχνικών βιβλίων και στην εκμάθηση από τις εμπειρίες των εκτροφείων αγριόχοιρων στο Ντονγκ Νάι, η εκτροφή αγριόχοιρων δεν είναι πολύ δύσκολη. Η εκτροφή αγριόχοιρων απαιτεί μεγάλο χώρο για να εξασφαλιστεί αρκετός χώρος για να κινούνται οι χοίροι και, το πιο σημαντικό, να δημιουργηθεί μια δροσερή ατμόσφαιρα για τον στάβλο.

Το σύστημα χοιροτροφείου επενδύθηκε αρκετά συστηματικά από τον κ. Bui Anh Tuan, από τον οικισμό Day Ca Hom, την κοινότητα Van Giao, στην περιφέρεια Tinh Bien (επαρχία An Giang), για να βοηθήσει στην καλή ανάπτυξη του χοιροτροφείου.

Το σύστημα χοιροτροφείου στο Trung Hieu βασίζεται στη σωστή τεχνική. Κάθε μαντρί χωρίζεται από ένα σύστημα περίφραξης και σιδερένιες πόρτες, με μέση επιφάνεια περίπου 12 τ.μ. ή και περισσότερο για ένα κοπάδι χοίρων.

Ο αχυρώνας έχει δύο μέρη. Το στεγασμένο μέρος έχει μια τσιμεντένια αυλή για να ξεκουράζονται τα γουρούνια, να αποφεύγουν τον ήλιο, τη βροχή και να κοιμούνται τη νύχτα. Η αμμώδης αυλή διαθέτει μια ρηχή δεξαμενή νερού για να ζουν και να κινούνται τα γουρούνια. Η οροφή του αγροκτήματος διαθέτει επίσης σύστημα εξαερισμού με ανεμιστήρα για να διατηρεί τον αέρα στον αχυρώνα πάντα αεριζόμενο, αποφεύγοντας την τοπική ζέστη.

«Η εκτροφή αγριόχοιρων σε βιομηχανική κλίμακα διαφέρει από το μοντέλο ημι-άγριας εκτροφής χοίρων, επομένως πρέπει να δοθεί προσοχή στην κατασκευή χοιροστασιών.»

«Οι αγριόχοιροι είναι άγρια ​​ζώα, επομένως το μαντρί πρέπει να έχει μια αυλή για να κινούνται οι χοίροι και μια πηγή νερού για να κάνουν μπάνιο. Μόνο τότε οι χοίροι θα είναι υγιείς, λιγότερο επιρρεπείς σε ασθένειες, θα αναπτύσσονται γρήγορα και θα έχουν σφιχτό κρέας όπως οι χοίροι που εκτρέφονται σε ημιάγρια ​​κλίμακα», δήλωσε ο κ. Tuan Anh.

Με τις αρχικές 4 χοιρομητέρες, μετά από λίγους μόνο μήνες, το κοπάδι χοίρων του κ. Tuan Anh άρχισε να γεννά την πρώτη γέννα περίπου 6-8 χοίρων/γέννα, και από τη δεύτερη γέννα και μετά περίπου 10 χοίρων/γέννα. Ο αναπαραγωγικός κύκλος των αγριόχοιρων είναι περίπου 2 χρόνια για 5 γέννες.

«Η αναπαραγωγή αγριόχοιρων, όπως και άλλων τετράποδων ζώων, είναι αρκετά εύκολη. Πρόκειται κυρίως για φυσική αναπαραγωγή. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι οι αγριόχοιροι εξακολουθούν να έχουν υψηλά άγρια ​​ένστικτα, επομένως όσο λιγότερο περιορισμένη είναι η ανθρώπινη επίδραση, τόσο το καλύτερο», μοιράστηκε την εμπειρία του ο κ. Tuan Anh.

Μετά το φυσικό ζευγάρωμα, η μητέρα γουρουνίτσα χρειάζεται πιο τακτική σίτιση, μπορεί να συμπληρωθεί με πίτουρο, φρούτα... ειδικά κοντά στη γέννα και τον θηλασμό τον πρώτο μήνα. Μετά από περίπου ενάμιση μήνα, τα χοιρίδια είναι δυνατά, μπορούν να βρουν τη δική τους τροφή και στη συνέχεια η μητέρα γουρουνίτσα θα συνεχίσει να ζευγαρώνει στην επόμενη γέννα.

Αυτή τη στιγμή, η χοιροτροφική μονάδα Trung Hieu διαθέτει 18 μάντρες με 18 χοιρομητέρες στον αναπαραγωγικό κύκλο. Ο αριθμός των χοιριδίων από λίγων ημερών έως και άνω των δύο μηνών είναι περίπου 100. Τα αγριογούρουνα συχνά υποφέρουν από ασθένειες όπως: σηψαιμία, τυφοειδή πυρετό, χολέρα... επομένως δεν είναι δύσκολο να προληφθεί με τον εμβολιασμό των χοιριδίων.

Τα αγριογούρουνα τρώνε κυρίως λαχανικά, φύλλα, χόρτο..., επομένως η τρέχουσα πηγή τροφής είναι κυρίως αγορασμένα ή από απορρίμματα λαχανικών από καλλιεργητές λαχανικών στις αγορές σε αρκετά φθηνές τιμές. Σύμφωνα με τον υπολογισμό του κ. Tuan Anh, για ένα γουρούνι από τη γέννησή του μέχρι να φτάσει στο βάρος ενός ζωντανού χοίρου, δηλαδή πάνω από 12 κιλά, είναι περίπου 1 εκατομμύριο VND/γουρούνι.

Η τιμή του αγριόχοιρου στο An Giang είναι σήμερα περίπου 150.000 VND/kg (ζωντανός χοίρος) και οι χοίροι αναπαραγωγής περίπου 250.000 VND/kg. Το 2010, η χοιροτροφική μονάδα που διαχειρίζεται ο κ. Tuan Anh κέρδισε πάνω από 150 εκατομμύρια VND μόνο από τους χοίρους αναπαραγωγής.

Ο κ. Tuan Anh δήλωσε: «Επειδή ο αριθμός των αγροκτημάτων αγριόχοιρων στο An Giang δεν είναι μεγάλος, ενώ η ζήτηση της αγοράς είναι μεγάλη, η παραγωγή είναι πολύ καλή. Επί του παρόντος, το αγρόκτημα σχεδόν δεν έχει αρκετό χοιρινό κρέας για να πουλήσει στην αγορά. Από την αρχή του έτους, το αγρόκτημα πουλάει κυρίως χοίρους αναπαραγωγής».

Όσον αφορά την επόμενη κατεύθυνση για το αγρόκτημα, ο κ. Tuan Anh δήλωσε: «Η έκταση του αγροκτήματος είναι ακόμα αρκετά μεγάλη, θα συνεχίσουμε να επεκτείνουμε την κλίμακα του αγροκτήματος ανάλογα με τις συνθήκες της αγοράς και τη ζήτηση, αλλά θα επικεντρωθούμε στην πώληση σε εστιατόρια και χώρους εστίασης.»

Επιπλέον, θα συνεχίσουμε να επενδύουμε στη φύτευση οπωρώνων και θα στοχεύσουμε στην κατασκευή ενός μοντέλου εκτροφής αγριόχοιρων σε συνδυασμό με τον οικοτουρισμό για να προσελκύσουμε επισκέπτες στο φεστιβάλ της Κυρίας και στον τουρισμό στο όρος Καμ...

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-heo-rung-la-mat-duoi-chan-nui-cam-o-an-giang-he-noi-ban-la-thuong-lai-khuan-het-sach-20240312151838127.htm