Βιολίπασμα από κέλυφος ντούριαν και κοχύλι

Η φλούδα του ντούριαν μπορεί να μετατραπεί σε θρεπτικό οργανικό λίπασμα για τα φυτά.

Επίλυση του προβλήματος των γεωργικών αποβλήτων

Ο συγγραφέας Nguyen Trong Hoa, εφευρέτης στο Tien Giang , έχει ερευνήσει την «Αξιοποίηση γεωργικών αποβλήτων για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος από κελύφη durian σε συνδυασμό με κελύφη αχιβάδων» για τη βελτίωση του εδάφους. Αυτή η έρευνα επικεντρώνεται στη χρήση αποβλήτων όπως κελύφη durian, κελύφη αχιβάδων και άλλα γεωργικά απόβλητα για τη δημιουργία οργανικού λιπάσματος, συμβάλλοντας στη μείωση των αποβλήτων και της περιβαλλοντικής ρύπανσης, βελτιώνοντας παράλληλα την ποιότητα του εδάφους και αυξάνοντας τις αποδόσεις των καλλιεργειών.

Το Βιετνάμ είναι σήμερα μια εξέχουσα χώρα με περιοχές καλλιέργειας ντούριαν, κυρίως σε δύο περιοχές: τη Νοτιοανατολική Αγγλία και το Δέλτα του Μεκόνγκ. Συγκεκριμένα, το Ντονγκ Ταπ θεωρείται η «πρωτεύουσα» του ντούριαν του Νότου, με έκταση καλλιέργειας έως και 5.057 εκτάρια το 2007. Σύμφωνα με την τοπική στρατηγική γεωργικής ανάπτυξης, το ντούριαν επιλέγεται να γίνει η κύρια καλλιέργεια, ενώ παράλληλα αναπτύσσονται εδώ εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας υψηλής ποιότητας.

Ο κ. Nguyen Trong Hoa δήλωσε ότι οι φλούδες του durian αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 70% του βάρους του φρούτου και εξακολουθούν να απορρίπτονται χωρίς να αξιοποιούνται. Αυτή η συγκεντρωμένη απόρριψη προκαλεί περιβαλλοντική ρύπανση, απελευθερώνει οσμές, προσελκύει βακτήρια και μύκητες και δημιουργεί επιβάρυνση στην επεξεργασία των γεωργικών αποβλήτων.

Το κομπόστ αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για την επεξεργασία αποβλήτων, μετατρέποντας τα οργανικά απόβλητα σε πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λίπασμα. Εκτός από τη μείωση της ρύπανσης, το κομπόστ προάγει επίσης την αποσύνθεση και τον μετασχηματισμό της οργανικής ύλης. Μειώνει τη συγκέντρωση ρύπων και τοξινών στο έδαφος. Βελτιώνει τη φυσική και χημική δομή, αυξάνοντας ιδιαίτερα το πορώδες και την ικανότητα συγκράτησης νερού. Βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους, αυξάνει τις αποδόσεις των καλλιεργειών (ρύζι, καλαμπόκι, λαχανικά, φασόλια, τσάι, δασικά δέντρα κ.λπ.).

Στο Βιετνάμ, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι το κομπόστ βοηθά στην εξοικονόμηση χημικών λιπασμάτων και στη βελτίωση της γονιμότητας. Το pH και η αναλογία Άνθρακα/Αζώτου (C/N) είναι δύο βασικοί δείκτες που καθορίζουν την ποιότητα του κομπόστ.

Η αποσύνθεση είναι αποτελεσματική όταν το pH κυμαίνεται από 6 - 8 (τα βακτήρια λειτουργούν καλά σε pH 6,5 - 8, οι μύκητες σε 5 - 8,5). στο σωρό κομποστοποίησης, το αρχικό pH είναι ~6, μειώνεται στο 4,5 - 5 λόγω οξύτητας, στη συνέχεια αυξάνεται σε 7,5 - 8,5 κατά τη φάση υψηλής θερμοκρασίας και στη συνέχεια επιστρέφει σε ουδέτερο 5,5 - 6,5 όταν ολοκληρωθεί η αποσύνθεση. Η προσθήκη CaCO₃ από κοχύλια βοηθά στη σταθεροποίηση του pH, στη διατήρηση ενός ευνοϊκού περιβάλλοντος για τους μικροοργανισμούς και στη μείωση του χρόνου κομποστοποίησης.

Η ερευνητική ομάδα διερεύνησε 6 επεξεργασίες με διαφορετικές αναλογίες φλοιού durian, ινών καρύδας, λιπάσματος NPK, παρασκευάσματος Trichoderma και σκόνης κελύφους στρειδιών. Εκτός από το φλοιό durian και τη σκόνη κελύφους στρειδιών, άλλα συστατικά περιελάμβαναν τύρφη καρύδας, μια μικρή ποσότητα λιπάσματος NPK και παρασκευάσματος Trichoderma για την προώθηση της αποσύνθεσης. Όλα αναμειγνύονταν κάθε 3 ημέρες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επώασης.

Βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των καλλιεργειών

Ο κ. Nguyen Trong Hoa δήλωσε ότι μετά την αποσύνθεση, το NT5 (15% κοχύλι, C/N 30) έδωσε την καλύτερη ποιότητα, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε οργανική ύλη 26%, του συνολικού αζώτου 1,03%, του P₂O₅ 0,23%, του καλίου (K₂O) 1,01%, των μικροοργανισμών ικανών να αποσυνθέσουν κυτταρίνη ≥ 1×10⁶ CFU/g (που πληροί το πρότυπο QCVN 01‑189:2019/BNNPTNT).

Το NT5 δίνει επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα όταν χρησιμοποιείται ως λίπασμα για χόρτα μουστάρδας. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε παρτέρια με κομπόστ βελτιώνονται σημαντικά σε σύγκριση με τα παρτέρια ελέγχου. Η χρήση αυτού του κομπόστ βοηθά στη μείωση του κόστους επεξεργασίας και χημικών λιπασμάτων, στη δημιουργία μιας βιώσιμης αλυσίδας αξίας από τους εμπόρους στους αγρότες, στην αύξηση του εισοδήματος και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και στη βελτίωση του όξινου, άγονου εδάφους.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η μείωση των αποβλήτων από τα κελύφη ντούριαν και τα κελύφη αχιβάδων· η δημιουργία λιπασμάτων που πληρούν τα πρότυπα· η μείωση του κόστους για τους αγρότες· η συμβολή στη διαφοροποίηση των οικονομικών μοντέλων σε μια κλειστή αλυσίδα· η μετάβαση σε κυκλική γεωργία χωρίς απόβλητα.

Η εκμετάλλευση των περιοχών καλλιέργειας ντούριαν στο Ντονγκ Ταπ δείχνει ότι η ποσότητα των φλοιών που χρησιμοποιούνται είναι εξαιρετικά μεγάλη. Η αγορά για την παραγωγή κομπόστ αφυπνίζει το οικονομικό δυναμικό της περιοχής· βοηθά τους αγρότες και τις επιχειρήσεις να συνδεθούν σε μια κλειστή αλυσίδα, από την παραγωγή έως τη φροντίδα της γης, αυξάνοντας την αξία των γεωργικών προϊόντων και το εισόδημα των αγροτών.

Ο συγγραφέας Nguyen Trong Hoa ανέπτυξε ένα σύστημα επεξεργασίας κομποστοποίησης από κελύφη ντούριαν σε συνδυασμό με σκόνη κελύφους με τον βέλτιστο τύπο NT5 (15% κελύφη, C/N 30). Το προϊόν περιέχει οργανική ύλη υψηλής ποιότητας, μικροοργανισμούς, θρεπτικά συστατικά NPK, που πληρούν τα πρότυπα οργανικών λιπασμάτων. Οι δοκιμές πεδίου έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα της βελτίωσης του εδάφους και της παραγωγικότητας των καλλιεργειών, προσφέροντας μεγάλες δυνατότητες για εφαρμογή σε ευρεία κλίμακα.

Αυτή η λύση όχι μόνο επιλύει τη ρύπανση που προκαλείται από τα γεωργικά απόβλητα, αλλά παρέχει επίσης ένα μοντέλο για την εγχώρια, φιλική προς το περιβάλλον παραγωγή λιπασμάτων, μειώνοντας τα χημικά λιπάσματα. Η εισαγωγή του κομπόστ στη γεωργική παραγωγή προσανατολίζεται προς την καθαρή γεωργία, την πράσινη οικονομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη για τις περιοχές καλλιέργειας ντούριαν ειδικότερα και τη βιετναμέζικη γεωργία γενικότερα.

Με το πρόβλημα της επεξεργασίας κελυφών ντούριαν και κελυφών αχιβάδας, το διάλυμα κομποστοποίησης δείχνει την ικανότητα να αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τη ρύπανση, να αναγεννά το έδαφος, να αυξάνει την αξία των γεωργικών προϊόντων και να κινείται προς ένα κυκλικό γεωργικό μοντέλο με μεγάλο δυναμικό και μακροπρόθεσμη αποτελεσματικότητα.

giaoducthoidai.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/phan-bon-sinh-hoc-tu-vo-sau-rieng-va-vo-so-post649504.html