Ανάπτυξη παραδοσιακών επαγγελμάτων, δημιουργία θέσεων εργασίας για τους αγροτικούς εργάτες

Αναγνωρίζοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη των μικρής κλίμακας χωριών χειροτεχνίας ως μία από τις σημαντικές λύσεις στην εφαρμογή της οικονομικής αναδιάρθρωσης, πολλές περιοχές έχουν επικεντρωθεί στην αποκατάσταση των παραδοσιακών επαγγελμάτων, στην εισαγωγή και ανάπτυξη νέων επαγγελμάτων. Από εκεί, συμβάλλουν στην πλήρη αξιοποίηση της αδρανούς γεωργικής εργασίας, στη δημιουργία θέσεων εργασίας, στην αύξηση του εισοδήματος, στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων και στη συμβολή στη βιώσιμη μείωση της φτώχειας στις περιοχές.

Η ύφανση μπαμπού και ρατάν στην κοινότητα Χάι Ναν, στην πόλη Νγκί Σον, δημιουργεί θέσεις εργασίας για εκατοντάδες εργάτες.

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Βερμιτσέλι Ρυζιού Thang Long, που βρίσκεται στο χωριό Tan Giao, στην κοινότητα Thang Long (Nong Cong), παράγει και καταναλώνει κατά μέσο όρο εκατοντάδες τόνους ρυζιού για την παρασκευή βερμιτσέλι κάθε μέρα. Τα προϊόντα βερμιτσέλι ρυζιού του συνεταιρισμού είναι δημοφιλή στις εγχώριες και ξένες αγορές και εκτίθενται τακτικά σε εμπορικές εκθέσεις, σε αίθουσες ηλεκτρονικού εμπορίου και σε διάφορες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και μεγάλα καταστήματα. Είναι γνωστό ότι το επάγγελμα του παρασκευαστή βερμιτσέλι ρυζιού στο χωριό Tan Giao αριθμεί σήμερα 52 νοικοκυριά με 148 εργαζόμενους που συμμετέχουν στο επάγγελμα. Τα κύρια προϊόντα είναι οι βερμιτσέλι και τα φου νουντλς, με παραγωγή περίπου 2.500 τόνων/έτος, με συνολική αξία σχεδόν 30 δισεκατομμυρίων VND/έτος...

Είναι γνωστό ότι η περιοχή Nong Cong είναι μια διάσημη τοποθεσία με πολλά παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας που υπάρχουν εδώ και εκατοντάδες χρόνια, στενά συνδεδεμένα με την παραγωγή και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Ανάμεσά τους, υπάρχουν μερικά εξαιρετικά χωριά χειροτεχνίας, όπως: το χωριό χειροτεχνίας παρασκευής θυμιάματος στο χωριό Quyet Thang, στην κοινότητα Van Thang, με κλίμακα 62 νοικοκυριών, με 113 εργάτες, παραγωγή περίπου 75.000 δεμάτων/έτος, συνολική αξία παραγωγής περίπου 2,5 δισεκατομμύρια VND/έτος. Το χωριό χειροτεχνίας χαλιών και προϊόντων σπαθόχορτου, με κλίμακα 461 νοικοκυριών, προσελκύει 1.055 εργάτες, κυρίως στις κοινότητες Truong Giang, Minh Khoi, Te Nong, Tuong Son...

Αυτή τη στιγμή, σε ολόκληρη την επαρχία λειτουργούν 125 βιοτεχνικά χωριά. Από τα οποία 85 είναι παραδοσιακά βιοτεχνικά χωριά και 40 νέα βιοτεχνικά χωριά, τα οποία δημιουργούν θέσεις εργασίας για σχεδόν 60.000 εργάτες. Από αυτά, η ομάδα των χωριών ύφανσης ψάθας περιλαμβάνει 30 βιοτεχνικά χωριά, κυρίως συγκεντρωμένα στις περιοχές Nga Son, Quang Xuong, Nong Cong, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για περίπου 6.500 εργάτες, με τα κύρια προϊόντα να είναι: ψάθες, καλάθια από σπαθόχορτο, μαξιλάρια από σπαθόχορτο, σανδάλια από σπαθόχορτο, κουτιά από σπαθόχορτο, καλάθια από σπαθόχορτο, ψάθες από σπαθόχορτο, σακούλες από σπαθόχορτο... Η ομάδα των χωριών ύφανσης από μπαστούνι και μπαμπού περιλαμβάνει 25 βιοτεχνικά χωριά, κυρίως συγκεντρωμένα στις περιοχές Hoang Hoa, Tho Xuan, Cam Thuy, Nong Cong, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για περίπου 2.700 εργάτες. Η ομάδα των ξυλουργικών χωριών περιλαμβάνει 7 βιοτεχνικά χωριά, κυρίως συγκεντρωμένα στις περιοχές Hoang Hoa, Tho Xuan, Cam Thuy, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για περίπου 2.100 εργάτες. Η ομάδα βιοτεχνών επεξεργασίας θαλασσινών αποτελείται από 12 βιοτεχνικά χωριά, τα οποία συγκεντρώνονται κυρίως στην περιοχή Hoang Hoa, στις πόλεις Sam Son και Nghi Son, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για χιλιάδες εργάτες. Η ομάδα βιοτεχνών σιδηρουργίας και χύτευσης χαλκού έχει 5 βιοτεχνικά χωριά, τα οποία συγκεντρώνονται κυρίως στις περιοχές Hau Loc και Thieu Hoa, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για σχεδόν 700 εργάτες. Το βιοτεχνικό χωριό επεξεργασίας κέικ nem gio cha έχει 5 βιοτεχνικά χωριά, τα οποία συγκεντρώνονται κυρίως στην πόλη Thanh Hoa , δημιουργώντας θέσεις εργασίας για σχεδόν 2.000 εργάτες. Τα κύρια προϊόντα είναι: τσάι lam, nem chua, βερμιτσέλι, βερμιτσέλι ρυζιού, χαρτί ρυζιού, κέικ gai, banh la rang bua... Το εισόδημα από μικρά βιοτεχνικά χωριά κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 3 έως 6 εκατομμύρια dong vietnam/άτομο/μήνα, ανάλογα με το επάγγελμα και τον αριθμό των προϊόντων που παράγονται. Ωστόσο, οι εργαζόμενοι που συμμετέχουν σε παραδοσιακά επαγγέλματα και βιοτεχνικά χωριά έχουν πολλά πλεονεκτήματα, όπως το γεγονός ότι οι ώρες εργασίας δεν περιορίζονται, μπορούν να αξιοποιήσουν τον ελεύθερο χρόνο τους κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής ή να τον συνδυάσουν με άλλες εργασίες, και ειδικά υπάρχουν επαγγέλματα που μπορούν να προσελκύσουν πολλά άτομα να συμμετάσχουν, συμπεριλαμβανομένων ατόμων εκτός εργάσιμης ηλικίας.

Πέρα από τα πλεονεκτήματα, η ανάπτυξη επαγγελμάτων εξακολουθεί να έχει πολλούς περιορισμούς, οι οποίοι είναι: το εργατικό δυναμικό στα βιοτεχνικά χωριά είναι κυρίως ανεκπαίδευτο, εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού, έλλειψη κεφαλαίου για επέκταση της παραγωγής και επένδυση στην αγορά μηχανημάτων και εξοπλισμού, η κλίμακα παραγωγής πολλών βιοτεχνικών χωριών είναι ακόμη μικρή, η ποιότητα των προϊόντων δεν είναι υψηλή και δεν υπάρχει εστίαση στην κατασκευή επωνυμιών...

Για τη διατήρηση και την ανάπτυξη της χειροτεχνίας, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή έχει εκδώσει μια σειρά από πολιτικές υποστήριξης, όπως: υποστήριξη επενδύσεων σε τεχνικές υποδομές για την παραγωγή· υποστήριξη της αγοράς πρώτων υλών, μηχανημάτων, εξοπλισμού, γραμμών παραγωγής· υποστήριξη επενδύσεων σε συστήματα συλλογής και επεξεργασίας αποβλήτων, συγκεντρωμένο νερό παραγωγής σε βιοτεχνικά χωριά... Δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών και υποστήριξη αγροτικών βιομηχανικών εγκαταστάσεων και βιοτεχνικών χωριών για συμμετοχή σε δραστηριότητες προώθησης του εμπορίου. Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου και το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης έχουν επίσης συντονιστεί με τις τοπικές αρχές για την οργάνωση μαθημάτων κατάρτισης, την υποστήριξη ατόμων και συνεταιρισμών για τη δημιουργία ηλεκτρονικών σελίδων πληροφοριών για την εισαγωγή προϊόντων, την πώληση στο διαδίκτυο· τον σχεδιασμό μοντέλων προϊόντων, συσκευασιών· τη δημιουργία εμπορικών σημάτων, γεωγραφικών ενδείξεων προέλευσης προϊόντων, την προστασία της ιδιοκτησίας εμπορικών σημάτων· την τακτική διοργάνωση εκθέσεων για φορείς για την προβολή και προώθηση προϊόντων αγροτικών βιομηχανιών και βιοτεχνικών χωριών. Η επαρχία Thanh Hoa προσπαθεί να αποκαταστήσει, να διατηρήσει και να αναγνωρίσει 5 νέα επαγγέλματα και 5 παραδοσιακά βιοτεχνικά χωριά έως το 2025, με τουλάχιστον το 50% των αγροτικών βιομηχανικών εγκαταστάσεων να διαθέτουν προϊόντα OCOP.

Άρθρο και φωτογραφίες: Μιν Χα

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-truyen-thong-tao-viec-lam-cho-lao-dong-nong-thon-234181.htm