Πρόληψη και έλεγχος ασθενειών στις γαρίδες κατά την περίοδο των βροχών

Κατά την περίοδο των βροχών, το περιβάλλον των λιμνών με υφάλμυρα νερά για τις γαρίδες στην επαρχία Tay Ninh παρουσιάζει έντονες διακυμάνσεις, προκαλώντας ενδεχομένως πολλές ασθένειες που μειώνουν την ανθεκτικότητα των γαρίδων και τις καθιστούν ευάλωτες σε ζημιές. Σε αυτή την περίπτωση, το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας συνιστά στους αγρότες να εφαρμόζουν προληπτικά τεχνικά μέτρα, να ελέγχουν αυστηρά την ποιότητα του νερού και τις ράτσες για την προστασία της καλλιέργειας, με στόχο την ασφαλή και βιώσιμη παραγωγή.

Κίνδυνος ασθένειας από τις καιρικές διακυμάνσεις

Κατά την περίοδο αιχμής των βροχών του 2025, οι περιοχές εκτροφής γαρίδας σε υφάλμυρα νερά στην επαρχία αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις. Το νερό της βροχής μειώνει την αλατότητα, το pH, την αλκαλικότητα και προκαλεί στρωματοποίηση του νερού, καθιστώντας τις γαρίδες ευάλωτες σε σοκ, μειωμένη όρεξη, εξασθενημένη αντίσταση και ευάλωτες σε εντερικές παθήσεις, ηπατοπαγκρεατική νέκρωση ή μικροσποριδιακή λοίμωξη.

Οι εκτροφείς γαρίδας πρέπει να αυξήσουν τη λειτουργία των ανεμιστήρων νερού για να διατηρήσουν το διαλυμένο οξυγόνο και να περιορίσουν τη στρωματοποίηση του νερού στις λίμνες.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του επαρχιακού Τμήματος Γεωργίας, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει περίπου 5.700 εκτάρια έκτασης καλλιέργειας γαρίδας υφάλμυρου νερού, συγκεντρωμένα στις κοινότητες Can Duoc, Phuoc Vinh Tay, Vam Co και σε ορισμένες παραποτάμιες κοινότητες. Εκ των οποίων, η έκταση που αλιεύεται γαρίδα είναι σχεδόν 4.650 εκτάρια, με παραγωγή άνω των 18.000 τόνων.

Ωστόσο, σύμφωνα με τις προβλέψεις, από τον Σεπτέμβριο έως τα μέσα Οκτωβρίου 2025, η επαρχία θα βιώσει πολλές έντονες βροχοπτώσεις διάρκειας 2-4 ημερών. Αυτή η ποσότητα βροχής θα επηρεάσει την ποιότητα των λιμνών, μειώνοντας την αλατότητα κάτω από το κατάλληλο όριο, αυξάνοντας τον κίνδυνο τοξικών αερίων NH₃, NO₂, H₂S στο νερό της λίμνης.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Επικεφαλής του Επαρχιακού Τμήματος Γεωργίας Nguyen Vo Thi Ngoc Giau, κατά την περίοδο των βροχών, το υδάτινο περιβάλλον αλλάζει άστατα. Εάν οι αγρότες δεν διαχειρίζονται σωστά, οι ασθένειες μπορούν εύκολα να εμφανιστούν. Οι εξειδικευμένοι τομείς θα πρέπει να ενισχύσουν την παρακολούθηση και να παρέχουν άμεσα πληροφορίες σχετικά με την αλατότητα, το pH και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, ώστε οι αγρότες να μπορούν να προσαρμοστούν. Παράλληλα, οι αγρότες θα πρέπει να δώσουν προσοχή στη διατήρηση της στάθμης του νερού της λίμνης από 1,4-1,6 μέτρα, να αυξήσουν τους ανεμιστήρες νερού για να αποφευχθεί η στρωματοποίηση και να διατηρήσουν το διαλυμένο οξυγόνο πάνω από 5mg/λίτρο.

Για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων, οι ειδικοί συνιστούν στους αγρότες να εφαρμόζουν πολλές τεχνικές λύσεις ταυτόχρονα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δοθεί ύψιστη προτεραιότητα στην επιλογή των σπόρων. Τα σπορόφυτα πρέπει να αγοράζονται από αξιόπιστες εγκαταστάσεις, με πιστοποιητικά καραντίνας, που να διασφαλίζουν ότι είναι απαλλαγμένα από τουλάχιστον τρεις κοινές επικίνδυνες ασθένειες στις γαρίδες: λευκή κηλίδα, οξεία ηπατοπαγκρεατική νέκρωση και EHP. Οι σπόροι γαρίδας μαύρης τίγρης πρέπει να έχουν μέγεθος άνω των 15 ετών και οι σπόροι γαρίδας whiteleg πρέπει να έχουν μέγεθος άνω των 12 ετών ή μεγαλύτερο, να κολυμπούν γρήγορα και ομοιόμορφα, με ποσοστό παραμόρφωσης μικρότερο από 0,5%.

Όσον αφορά τη διαχείριση των λιμνών, οι αγρότες θα πρέπει να διαθέσουν τουλάχιστον το 15% της έκτασης (για χωμάτινες λίμνες) και το 50% (για λίμνες από καμβά) για λίμνες καθίζησης και λίμνες αποθήκευσης νερού. Το βάθος της λίμνης καθίζησης θα πρέπει να είναι 2-2,5 μέτρα για την αποθήκευση επαρκούς νερού για ρύθμιση κατά την περίοδο των βροχών. Επιπλέον, περίπου το 10% της έκτασης θα πρέπει να διατεθεί για λίμνες αποβλήτων και λάσπης, ώστε να αποφεύγεται η άμεση απόρριψη στο περιβάλλον.

Όταν αντιμετωπίζουν έντονη βροχή, οι αγρότες πρέπει να μειώσουν την ποσότητα τροφής κατά 30-50% ανάλογα με την όρεξη της γαρίδας και να απλώσουν ασβέστη CaO ή CaCO₃ γύρω από την όχθη της λίμνης για να εξουδετερώσουν το οξύ στο νερό της βροχής. Αυξήστε τη συνεχή λειτουργία των ανεμιστήρων νερού για να αποφύγετε τη στρωματοποίηση και προσθέστε περιοδικά μικροοργανισμούς για να περιορίσετε την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.

Ο κ. Tran Van Cuong, καλλιεργητής γαρίδας στην κοινότητα Can Duoc, μοιράστηκε την εμπειρία του: «Κάθε φορά που υπάρχει παρατεταμένη βροχή, συχνά προσθέτω ασβέστη γύρω από τη λίμνη. Μειώνω το τάισμα, ώστε οι γαρίδες να μην σοκαριστούν. Πριν πάρω νέο νερό, ελέγχω πάντα την αλατότητα, παίρνοντάς την μόνο όταν φτάσει το 5‰ ή υψηλότερο και η αλκαλικότητα είναι πάνω από 120mg/λίτρο. Χάρη σε αυτό, για αρκετές συνεχόμενες καλλιέργειες, η λίμνη μου δεν έχει επηρεαστεί από ασθένειες και οι γαρίδες έχουν επιτύχει καλή παραγωγικότητα».

Προς μια ασφαλή και αποτελεσματική γεωργία

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει δώσει εντολή στις υφιστάμενες μονάδες του να ενισχύσουν την επιθεώρηση και την εποπτεία των γεωργικών περιοχών. Το σύστημα προειδοποίησης για την παρακολούθηση του υδάτινου περιβάλλοντος συντηρείται τακτικά σε βασικές περιοχές για την παροχή έγκαιρης πληροφόρησης στα γεωργικά νοικοκυριά.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Dinh Thi Phuong Khanh, τόνισε: «Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, ο κίνδυνος ασθενειών στις γαρίδες είναι πολύ υψηλός, επομένως ο κλάδος συνεχίζει να συντονίζεται με τις τοπικές αρχές, τους συνεταιρισμούς και τους αλιευτικούς συνεταιρισμούς για την παροχή τεχνικής καθοδήγησης, τη διανομή εγγράφων και την παροχή έγκαιρων προειδοποιήσεων στους αγρότες. Ενθαρρύνουμε τους αγρότες να ενωθούν σε συνεταιρισμούς και συνεταιρισμούς για να ανταλλάξουν εμπειρίες, να μειώσουν το κόστος και να διαχειριστούν καλύτερα τις ασθένειες».

Επιπλέον, η επαρχία καλεί επίσης τις επιχειρήσεις να επενδύσουν σε βαθιά επεξεργασία και να αναπτύξουν μια αλυσίδα συνδέσμων από τις φυλές, τις ζωοτροφές, τις τεχνικές καλλιέργειας έως την κατανάλωση. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη σταθεροποίηση των τιμών πώλησης, αλλά δημιουργεί επίσης τις προϋποθέσεις για τους αγρότες να εφαρμόζουν με σιγουριά μέτρα βιοασφάλειας, να περιορίζουν τη χρήση αντιβιοτικών και χημικών ουσιών και να στρέφονται προς τη βιώσιμη παραγωγή.

«Οι αγρότες δεν πρέπει οπωσδήποτε να απορρίπτουν ακατέργαστα λύματα από τις λίμνες τους σε κανάλια και τάφρους, κάτι που όχι μόνο μολύνει το περιβάλλον αλλά και μεταδίδει παθογόνους οργανισμούς. Ο εξειδικευμένος τομέας θα συνεχίσει να τους συνοδεύει, αλλά το πιο σημαντικό είναι η προληπτική ευαισθητοποίηση των αγροτών. Όταν οι αγρότες κατακτήσουν τις τεχνικές και ακολουθήσουν τις συστάσεις, ο κίνδυνος ασθενειών θα μειωθεί και η παραγωγικότητα θα είναι πιο σταθερή», συμβούλεψε η κα Dinh Thi Phuong Khanh./.

Ταν Τουνγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/phong-chong-dich-benh-tren-tom-trong-mua-mua-a201932.html