Το RMIT και η KOTO κατέρριψαν ρεκόρ Guinness, συγκεντρώνοντας χρήματα για νέους μειονεκτούντες

Το Πανεπιστήμιο RMIT του Βιετνάμ και η κοινωνική επιχείρηση KOTO κατέρριψαν επίσημα ένα παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες για τον μεγαλύτερο αριθμό «25» που παρασκευάστηκαν από 631 καρβέλια ψωμιού. Η εκδήλωση, που θα πραγματοποιηθεί στις 25 Οκτωβρίου, στοχεύει στη συγκέντρωση χρημάτων μέσω του Ιδρύματος Hope για την υποστήριξη των μειονεκτούντων νέων σε όλο το Βιετνάμ.

Το ρεκόρ σημειώθηκε με 631 βιετναμέζικα σάντουιτς τοποθετημένα σε σχήμα του αριθμού «25». (Φωτογραφία: RMIT)

Η πρωτοβουλία σηματοδοτεί 25 χρόνια συνεισφοράς και των δύο οργανισμών στον εκπαιδευτικό τομέα του Βιετνάμ, ενώ παράλληλα τιμά τον βιετναμέζικο πολιτισμό μέσα από το εμβληματικό σάντουιτς bánh mì. Πάνω από 1.000 καλεσμένοι παρακολούθησαν την προσπάθεια κατάρριψης του ρεκόρ, συμπεριλαμβανομένης της κας Sarah Hooper (Γενικής Πρόξενου της Αυστραλίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ), της κοινότητας RMIT, εταιρικών χορηγών και συνεργατών. Ένας επίσημος κριτής των Παγκόσμιων Ρεκόρ Γκίνες ήταν παρών και επαλήθευσε το ρεκόρ επί τόπου.

«Το Banh mi φέρνει την ιστορία του Βιετνάμ στον κόσμο – μια ιστορία δημιουργικότητας, ανθεκτικότητας και σύνδεσης», δήλωσε η Jodie Altan, Αντιπρόεδρος Εξωτερικών Υποθέσεων του Πανεπιστημίου RMIT του Βιετνάμ. «Αυτό που κάνουμε έχει μια παρόμοια αποστολή: να φέρουμε εκπαίδευση παγκόσμιας κλάσης στο Βιετνάμ χωρίς να αφήσουμε πίσω τους ανθρώπους και τον πολιτισμό αυτής της γης. Μαζί με το KOTO, καταρρίπτουμε ένα παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες για να γιορτάσουμε πώς ο πολιτισμός και η εκπαίδευση μπορούν να δημιουργήσουν διαρκή αλλαγή».

Η κατάρριψη ενός παγκόσμιου ρεκόρ Γκίνες δεν είναι εύκολη υπόθεση. Απαιτεί σχολαστικό σχεδιασμό, τήρηση αυστηρών διεθνών προτύπων και σχολαστική εκτέλεση. Από τη διασφάλιση της δομικής ακεραιότητας του μοντέλου σάντουιτς μέχρι τις αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής, ασφάλειας και τεκμηρίωσης, όλα πρέπει να είναι παγκόσμιας κλάσης. Μήνες προετοιμασίας συγκεντρώθηκαν σε μια στιγμή για να γράψουν ιστορία στο βιετναμέζικο banh mi.

(Από αριστερά προς τα δεξιά) κ. Austin Johnson (Οργανισμός Παγκοσμίων Ρεκόρ Guinness), κ. Jimmy Pham (KOTO), κα. Jodie Altan (Πανεπιστήμιο RMIT Βιετνάμ) (Φωτογραφία: RMIT)

« Κάθε ρεκόρ Guinness World Records κρίνεται με σαφή κριτήρια, όπως: μετρησιμότητα, αυθεντικότητα, τυποποίηση και πρωτοτυπία. Σε αυτήν την περίπτωση, η κατασκευή πρέπει να είναι φτιαγμένη εξ ολοκλήρου από ψωμί, να έχει διαμορφωθεί στον ακριβή αριθμό 25 και να έχει επαληθευτεί από ανεξάρτητους εμπειρογνώμονες. Επιπλέον, οι διοργανωτές πρέπει να διασφαλίσουν ότι ολόκληρη η επεξεργασία συμμορφώνεται με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, από την παραγωγή έως τη διανομή. Αυτή η προσπάθεια όχι μόνο πληροί πλήρως τις τεχνικές απαιτήσεις, αλλά καταδεικνύει επίσης αυστηρή οργάνωση και σαφείς στόχους στον εορτασμό της 25ης επετείου», δήλωσε ο Austin Johnson, κριτής των Guinness World Records.

«Οι διοργανωτές έχουν διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο πληροί τους κανονισμούς ρεκόρ, ενώ παράλληλα εμπλέκουν ενεργά την κοινότητα. Πρόκειται για μια καλά εκτελεσμένη προσπάθεια, που καταδεικνύει επαγγελματισμό και στενή συνεργασία μεταξύ των συμμετεχόντων μερών.»

Εκατοντάδες εθελοντές συγκεντρώθηκαν για να ετοιμάσουν, να τακτοποιήσουν και να συσκευάσουν τα σάντουιτς, μετατρέποντας αυτό το πολιτιστικά πλούσιο πιάτο σε σύμβολο κοινοτικού πνεύματος και ανθρωπισμού. (Φωτογραφία: RMIT)

Για να διασφαλιστεί η υγιεινή και η ασφάλεια, περίπου 400 άτομα συμμετείχαν στη διαδικασία παρασκευής του ψωμιού. Εθελοντές τακτοποίησαν τις γεμίσεις σε κάθε καρβέλι ψωμιού, τυλίγοντάς τες ξεχωριστά για να τις εκθέσουν. Μετά την κατάρριψη του ρεκόρ, το ψωμί διανεμήθηκε στους συμμετέχοντες στην εκδήλωση για να το απολαύσουν επί τόπου, μετατρέποντας την επέτειο σε μια ουσιαστική κοινοτική δράση για την υποστήριξη των μειονεκτούντων νέων μέσω του Ιδρύματος Ελπίδας.

Πρόσφατα, το Hope Fund και το KOTO έχουν πραγματοποιήσει πολλές δραστηριότητες για την υποστήριξη μειονεκτούντων παιδιών και νέων σε απομακρυσμένες και μειονεκτούσες περιοχές. Συγκεκριμένα, το Ταμείο συνδέει μαθητές από εθνοτικές μειονότητες και ορφανά παιδιά στις επαρχίες με σκοπό να μάθουν δεξιότητες στον τομέα των υπηρεσιών, των ξενοδοχείων και της εστίασης στο εκπαιδευτικό κέντρο του KOTO.

Η κα Sarah Hooper, Γενική Πρόξενος της Αυστραλίας στην πόλη Χο Τσι Μινχ , παρευρέθηκε στην εκδήλωση-ρεκόρ για τον εορτασμό της 25ης επετείου του σχολείου και την υποστήριξη της πρωτοβουλίας «Dream School» του KOTO. (Φωτογραφία: RMIT)

Ιδρυμένη το 1999, η KOTO (Know One, Teach One) είναι η πρώτη νομικά αναγνωρισμένη κοινωνική επιχείρηση στο Βιετνάμ, με αποστολή να σπάσει τον φαύλο κύκλο της φτώχειας μέσω της επαγγελματικής κατάρτισης στον τομέα της παροχής υπηρεσιών - τουρισμού και της ολοκληρωμένης εκπαίδευσης σε δεξιότητες ζωής. Τα τελευταία 25 χρόνια, η KOTO έχει αλλάξει τις ζωές περισσότερων από 1.700 μειονεκτούντων νέων, πολλοί από τους οποίους ανήκουν σε εθνοτικές μειονότητες, σε απομακρυσμένες και απομονωμένες περιοχές. Το 100% των μαθητών έχουν εργασία μετά την αποφοίτηση και πάντα επιστρέφουν για να προσφέρουν στην κοινότητα. Μετά την έναρξη λειτουργίας μιας νέας εγκατάστασης που ονομάζεται Dream School, το σχολείο στοχεύει στην εκπαίδευση 300 μαθητών ετησίως.

Η ατμόσφαιρα στην εκδήλωση ήταν ζωντανή και γεμάτη κοινότητα. Οι συμμετέχοντες περίμεναν με ανυπομονησία, απόλαυσαν μουσική, συμμετείχαν σε δραστηριότητες και παρακολούθησαν το γιγάντιο σάντουιτς με αριθμό 25 να παίρνει σταδιακά τη μορφή του. Αυτή δεν ήταν μόνο μια προσπάθεια που κατέρριψε ρεκόρ, αλλά και μια απόδειξη της δύναμης της συνεργασίας, της εκπαίδευσης και της ανθρωπιάς.

Μέχρι τις 25 Οκτωβρίου, η εκδήλωση είχε συγκεντρώσει 21.000 δολάρια ΗΠΑ (περίπου 552 εκατομμύρια VND). Η εκστρατεία συγκέντρωσης χρημάτων συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου. Όλα τα έσοδα θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή του Dream School του KOTO – ενός πρωτοποριακού εκπαιδευτικού έργου που παρέχει δωρεάν φιλοξενία και εκπαίδευση σε δεξιότητες ζωής σε μειονεκτούντες νέους. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό νέο σχολείο, είναι μια διαρκής δέσμευση για τη δημιουργία ευκαιριών, αυτοπεποίθησης και ενός λαμπρού μέλλοντος για την επόμενη γενιά.

Πηγή: https://tienphong.vn/rmit-va-koto-xac-lap-ky-luc-guinness-gay-quy-cho-thanh-thieu-nien-co-hoan-canh-kho-khan-post1791065.tpo