Γεωργική παραγωγή συνδεδεμένη με την αγορά: «Διπλή» αποδοτικότητα

(GLO) - Παράλληλα με την προώθηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή, πολλοί αγρότες στο Gia Lai συνδέουν επίσης ενεργά την παραγωγή με τις καταναλωτικές αγορές. Αυτό έχει βελτιώσει σταδιακά την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων, φέρνοντας σταθερό εισόδημα και ανοίγοντας μια κατεύθυνση για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη στην περιοχή.

Διαμόρφωση της παραγωγής σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς.

Κληρονομώντας το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων ελευθέρας βοσκής της οικογένειάς του, ο κ. Nguyen Giang Tri (κοινότητα An Tuong, επαρχία Gia Lai ) έχει δημιουργήσει με επιτυχία την επωνυμία «Giang Nguyen Green Chicken».

Αντί να εκτρέφει κοτόπουλα για εμπορικούς σκοπούς και να κυνηγάει την ποσότητα όπως πριν, ο κ. Τρι επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας των κοτόπουλων και στις επενδύσεις σε μηχανήματα και εξοπλισμό για περαιτέρω επεξεργασία.

Ο κ. Τρι εκτρέφει τα κοτόπουλά του ελευθέρας βοσκής στους λόφους και τα ταΐζει με φυσικές τροφές όπως υπολείμματα μπύρας, σκουλήκια πλούσια σε ασβέστιο και βότανα.
Φωτογραφία : Κουάνγκ Ταν

Με έκταση περίπου 10 εκταρίων, η κοτοτροφική μονάδα του κ. Τρι εκτρέφει σήμερα περίπου 30.000-40.000 κοτόπουλα διαφόρων φυλών σε έναν κλιμακωτό κύκλο αναπαραγωγής για να καλύψει τις ανάγκες επεξεργασίας των εγκαταστάσεών του.

Αυτό που κάνει το "Giang Nguyen Green Chicken" ξεχωριστό είναι ότι τα κοτόπουλα εκτρέφονται φυσικά σε ανοιχτές πλαγιές λόφων. Η διατροφή τους αποτελείται κυρίως από μαγιά μπύρας, πράσινα λαχανικά, έντομα πλούσια σε ασβέστιο, βότανα και δεν χρησιμοποιούνται καθόλου αυξητικές ορμόνες. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα κοτόπουλου της Giang Nguyen προσφέρουν σταθερά υψηλή ποιότητα, ένα ιδιαίτερο άρωμα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους καταναλωτές.

«Προηγουμένως, το αγρόκτημά μου εξέτρεφε κυρίως κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής για εμπορικούς σκοπούς, αλλά η αγορά ήταν αρκετά ασταθής και τα κέρδη δεν ήταν υψηλά. Ως εκ τούτου, αφού έψαξα τη ζήτηση της αγοράς, αποφάσισα να επενδύσω σε μηχανήματα και εξοπλισμό για την επεξεργασία και την παραγωγή προϊόντων κοτόπουλου υψηλότερης ποιότητας. Αυτή τη στιγμή διαθέτουμε προϊόντα αποξηραμένου πράσινου κοτόπουλου και πράσινου κοτόπουλου ζαχαροκάλαμου που έχουν πιστοποιηθεί με OCOP 3 αστέρων και έχουν γίνει πολύ καλά δεκτά από αγορές εντός και εκτός της επαρχίας», δήλωσε ο κ. Tri.

Το «Giang Nguyen Green Chicken» σταδιακά εδραιώνεται στην αγορά. Φωτογραφία: Quang Tan

Εκτός από την επιτυχημένη ανάπτυξη δύο προϊόντων που έχουν πιστοποιηθεί με 3 αστέρια OCOP, ο κ. Tri καλλιεργεί μια νέα σειρά προϊόντων, τα οποία υποβάλλονται σε εις βάθος επεξεργασία χρησιμοποιώντας ένα κυκλικό μοντέλο κλειστού βρόχου, όπως: πατέ συκωτιού κοτόπουλου, λουκάνικο κοτόπουλου, συμπυκνωμένος ζωμός από κόκαλα κοτόπουλου...

Η ανάπτυξη μιας σειράς προϊόντων από κοτόπουλο όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος, αλλά ενισχύει και την ανταγωνιστικότητα της μάρκας «Giang Nguyen Green Chicken». Από την παροχή απασχόλησης στην οικογένειά του, οι εγκαταστάσεις του κ. Tri παρέχουν πλέον τακτικές θέσεις εργασίας σε 5 ντόπιους εργάτες.

Ομοίως, ο πράσινος οπωρώνας με πόμελο του κ. Han Van Thanh, με πάνω από 100 δέντρα (χωριό Tan Thinh, κοινότητα An Tuong), ο οποίος καλλιεργείται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, σταδιακά χτίζει εμπιστοσύνη και εδραιώνει την παρουσία του στις καρδιές των καταναλωτών κοντά και μακριά.

Ο κ. Thanh δήλωσε: «Για να ανταποκριθώ στις αυξανόμενες απαιτήσεις των πελατών, καλλιεργώ όλους τους οπωρώνες με πόμελο της οικογένειάς μου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, περιορίζοντας τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, δίνοντας προτεραιότητα μόνο στη χρήση κοπριάς, οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών φυτοφαρμάκων. Οι καρποί τυλίγονται επίσης προσεκτικά για να αποτρέπονται οι ζημιές από έντομα».

Χάρη σε αυτό, ο οπωρώνας με φρουτοσαλάτα της οικογένειας του κ. Thanh αποδίδει σταθερά υψηλή παραγωγικότητα και καρπούς καλής ποιότητας, με αρωματική, γλυκιά και ζουμερή σάρκα... και οι έμποροι έρχονται πάντα απευθείας στον οπωρώνα για να κάνουν παραγγελίες. Κατά μέσο όρο, η οικογένεια έχει κέρδος άνω των 100 εκατομμυρίων dong ετησίως από τον οπωρώνα με φρουτοσαλάτα.

Ο κ. Han Van Thanh (χωριό Tan Thinh, κοινότητα An Tuong) στέκεται δίπλα στον οπωρώνα του με πόμελο, ο οποίος αποφέρει εισόδημα άνω των 100 εκατομμυρίων dong dong στην οικογένειά του κάθε χρόνο. Φωτογραφία: Quang Tan

Στο χωριό Van Long (κοινότητα An Hoa), ο κ. και η κα Tran Quoc Thang έχουν σημειώσει επιτυχία με το μοντέλο καλλιέργειας μουριάς και εκτροφής μεταξοσκωλήκων. Αφού έμαθαν από πολλά επιτυχημένα μοντέλα στην κοινότητα, μετέτρεψαν 1 εκτάριο γης που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για καλλιέργεια καλαμποκιού κατά μήκος του ποταμού An Lao σε καλλιέργεια μουριάς και εκτροφή μεταξοσκωλήκων.

Χάρη στο εύφορο προσχωσιγενές έδαφος, την εισαγωγή ποικιλιών μουριάς υψηλής ποιότητας και την εφαρμογή τεχνολογίας άρδευσης που εξοικονομεί νερό, ο κ. Thang παράγει σταθερά αρκετά φύλλα μουριάς για να εκτρέφει 2-3 κουτιά μεταξοσκωλήκων κάθε μήνα. Με την τρέχουσα τιμή πώλησης των 170.000 VND/κιλό κουκουλιών, η οικογένειά του κερδίζει κατά μέσο όρο 15-20 εκατομμύρια VND ανά μήνα.

Ο κ. Thang δήλωσε με ενθουσιασμό: «Από τότε που στράφηκα στην καλλιέργεια μουριάς και μεταξοσκωλήκων, η οικονομική ζωή της οικογένειάς μου έχει γίνει πιο σταθερή. Αυτό το μοντέλο δεν απαιτεί υψηλές τεχνικές δεξιότητες, μεγάλο εργατικό δυναμικό ή μεγάλο κεφάλαιο, αλλά έχει πολύ γρήγορο κύκλο εργασιών και είναι πιο αποτελεσματικό από την καλλιέργεια καλαμποκιού ή φασολιών... Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 15 ημέρες για τη συγκομιδή των κουκουλιών. Στο μέλλον, εάν το επιτρέψουν οι συνθήκες, θα επεκτείνω την κλίμακα για να βελτιώσω την οικονομική κατάσταση της οικογένειάς μου».

Άνοιγμα του δρόμου για βιώσιμη γεωργία.

Από τότε που στράφηκε στην καλλιέργεια μουριάς και την καλλιέργεια μεταξοσκωλήκων, η οικονομική ζωή της οικογένειας του κ. Tran Quoc Thang (χωριό Van Long, κοινότητα An Hoa) έχει γίνει ολοένα και πιο σταθερή. Φωτογραφία: Quang Tan

Σύμφωνα με τον κ. Chau Van Hieu, Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας An Hoa, η συνολική έκταση για καλλιέργεια μουριάς και μεταξοσκώληκα στην κοινότητα είναι σήμερα περίπου 30 εκτάρια. Μέσω ερευνών που διεξήχθησαν σε νοικοκυριά, η κοινότητα έχει διαπιστώσει ότι αυτό το μοντέλο αποδίδει υψηλότερη απόδοση σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες στην περιοχή. Ως εκ τούτου, στο μέλλον, η κοινότητα θα επικεντρωθεί στην αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, συμπεριλαμβανομένου του ανασχεδιασμού της περιοχής καλλιέργειας μουριάς και της ενεργού ενθάρρυνσης των ανθρώπων να αναβιώσουν την μεταξοσκώληκα.

«Η κοινότητα θα επικεντρωθεί επίσης στην υποστήριξη των ανθρώπων στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή, καθώς και στην έκκληση και δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τις επιχειρήσεις εντός και εκτός της επαρχίας, ώστε να συμμετάσχουν στην οικοδόμηση μιας αλυσίδας παραγωγής που συνδέεται με τη σταθερή κατανάλωση κουκουλιών μεταξοσκώληκα για τον λαό», επιβεβαίωσε ο κ. Hieu.

Σύμφωνα με τον Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας An Hoa, με την εύφορη γη της χάρη στις προσχωσιγενείς αποθέσεις από τον ποταμό An Lao, η An Hoa δεν είναι κατάλληλη μόνο για την ανάπτυξη της καλλιέργειας μουριάς και της μεταξοσκωλήκων, αλλά και για την ανάπτυξη εσπεριδοειδών, ορυζώνων, δασοκομίας και μεγάλης κλίμακας συγκεντρωμένης κοτοτροφίας και χοιροτροφίας.

Ταυτόχρονα, εάν η προσέλκυση επενδύσεων γίνει σωστά, οι μονάδες επεξεργασίας συνδεθούν με περιοχές συγκέντρωσης πρώτων υλών και εφαρμοστεί υψηλή τεχνολογία στην παραγωγή, υπόσχεται να δημιουργήσει μια σημαντική ανακάλυψη στην τοπική οικονομική ανάπτυξη. Αυτό θα βοηθήσει τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους, να μειώσουν τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο και να προωθήσουν σταδιακά τη βιώσιμη κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη κατά την περίοδο 2025-2030.

Το Αν Τουόνγκ έχει ευνοϊκό έδαφος και κλίμα για την ανάπτυξη καλλιέργειας ρυζιού, εσπεριδοειδών και μεγάλων δασών. Φωτογραφία: Thanh Sang

Ο κ. Nguyen Van Tuan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας An Tuong, δήλωσε: Η κοινότητα έχει μεγάλο δυναμικό όσον αφορά τη γη και το κλίμα για την ανάπτυξη της γεωργίας με βασικές καλλιέργειες όπως το ρύζι, τα εσπεριδοειδή, τα φυτεμένα δάση και την κτηνοτροφία (κοτόπουλα, χοίροι κ.λπ.). Τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες της περιοχής έχουν σταδιακά εφαρμόσει επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην καλλιέργεια και την παραγωγή σύμφωνα με τα πρότυπα για να καλύψουν τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς.

«Μοντέλα όπως το «Giang Nguyen Green Chicken», η εκτροφή μαύρων χοίρων, η καλλιέργεια ρυζιού VietGAP και η δασική φύτευση με πιστοποίηση FSC... παρουσιάζουν υψηλή οικονομική αποδοτικότητα και έχουν μεγάλο δυναμικό. Η κοινότητα θα επιδιώξει να αναπαράγει και να προωθήσει αυτά τα μοντέλα στους ανθρώπους, καθώς και να δημιουργήσει δεσμούς που συνδέονται με τις εγχώριες και διεθνείς αγορές», δήλωσε ο κ. Tuan.

Συγκεκριμένα, η κοινότητα An Tuong επικεντρώνεται επίσης στην προσέλκυση επιχειρήσεων με ισχυρό δυναμικό για επενδύσεις στην κατασκευή μεγάλης κλίμακας περιοχών πρώτων υλών που συνδέονται με μονάδες επεξεργασίας και αγορές εξαγωγών, προκειμένου να δημιουργηθούν σταθερές διεξόδους για τα τοπικά γεωργικά και δασοκομικά προϊόντα.

Επιπλέον, η κοινότητα θα αναπτύξει πολιτικές για τις επενδύσεις στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή· θα υποστηρίξει τους συνεταιρισμούς και τα επιχειρηματικά νοικοκυριά της περιοχής για την ανάπτυξη διακριτών προϊόντων OCOP με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, την επέκταση των αγορών και την επίτευξη βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης.

Τα μοντέλα στα An Hoa και An Tuong δείχνουν ότι όταν η παραγωγή συνδέεται με τη ζήτηση της αγοράς, εφαρμόζονται τεχνολογικές εξελίξεις και δίνεται έμφαση στη βαθιά επεξεργασία, οι αγρότες όχι μόνο έχουν σταθερά εισοδήματα αλλά ανοίγουν και μια βιώσιμη πορεία για την τοπική γεωργία.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html