Γεωργική παραγωγή συνδεδεμένη με την αγορά: «Διπλή» αποδοτικότητα

(GLO)- Παράλληλα με την προώθηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή, πολλοί αγρότες στο Gia Lai έχουν επίσης παράγει ενεργά προϊόντα που συνδέονται με την αγορά κατανάλωσης. Από εκεί και πέρα, έχουν βελτιώσει σταδιακά την παραγωγικότητα και την ποιότητα των προϊόντων, έχουν αποφέρει σταθερό εισόδημα και έχουν ανοίξει μια κατεύθυνση για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη στην περιοχή.

Παραγωγή βασισμένη στην αγορά

Κληρονομώντας το μοντέλο της οικογενειακής φάρμας κοτόπουλου με έδρα τους λόφους, ο κ. Nguyen Giang Tri (κοινότητα An Tuong, επαρχία Gia Lai ) έχει δημιουργήσει με επιτυχία την επωνυμία "Giang Nguyen Green Chicken".

Αντί να εκτρέφει εμπορικά κοτόπουλα και να κυνηγάει την ποσότητα όπως πριν, ο κ. Τρι επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας των κοτόπουλων και στις επενδύσεις σε μηχανήματα και εξοπλισμό για βαθιά επεξεργασία.

Ο κ. Τρι εκτρέφει κοτόπουλα σε λόφους και τα ταΐζει με φυσικές τροφές όπως κατακάθι μπύρας, σκουλήκια ασβεστίου και βότανα.
Φωτογραφία : Κουάνγκ Ταν

Με έκταση περίπου 10 εκταρίων, η κοτοτροφική μονάδα του κ. Τρι εκτρέφει αυτή τη στιγμή περίπου 30-40 χιλιάδες κοτόπουλα όλων των ειδών για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες επεξεργασίας της εγκατάστασης.

Η ιδιαιτερότητα του "Giang Nguyen Green Chicken" είναι ότι τα κοτόπουλα εκτρέφονται με φυσικό τρόπο, σε ανοιχτούς λόφους. Η κύρια τροφή είναι υπολείμματα μπύρας, πράσινα λαχανικά, σκουλήκια ασβεστίου, βότανα και δεν χρησιμοποιούνται καθόλου διεγερτικά ανάπτυξης. Χάρη σε αυτό, τα προϊόντα κοτόπουλου της Giang Nguyen είναι πάντα υψηλής ποιότητας, έχουν χαρακτηριστικό άρωμα και είναι αγαπημένα από τους καταναλωτές.

«Προηγουμένως, το αγρόκτημά μου εξέτρεφε κυρίως κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής για εμπορικούς σκοπούς, αλλά η αγορά ήταν αρκετά ασταθής και τα κέρδη δεν ήταν υψηλά. Ως εκ τούτου, μετά από μια περίοδο έρευνας της ζήτησης της αγοράς, αποφάσισα να επενδύσω σε μηχανήματα και εξοπλισμό για την επεξεργασία και την παροχή προϊόντων κοτόπουλου καλύτερης ποιότητας. Διαθέτουμε προϊόντα αποξηραμένου πράσινου κοτόπουλου και πράσινου κοτόπουλου ζαχαροκάλαμου που έχουν πιστοποιηθεί με 3 αστέρια OCOP και έχουν γίνει πολύ θετικά δεκτά από την αγορά εντός και εκτός της επαρχίας», δήλωσε ο κ. Tri.

Το «Giang Nguyen Green Chicken» εδραιώνει σταδιακά τη θέση του στην αγορά. Φωτογραφία: Quang Tan

Εκτός από την επιτυχημένη παραγωγή 2 προϊόντων που πιστοποιήθηκαν με 3 αστέρια OCOP, ο κ. Tri καλλιεργεί μια νέα αλυσίδα προϊόντων, η οποία επεξεργάζεται σε βάθος σύμφωνα με ένα μοντέλο κλειστού βρόχου, όπως: Πατέ συκωτιού κοτόπουλου, λουκάνικο κοτόπουλου, συμπυκνωμένος ζωμός από κόκαλα κοτόπουλου...

Η ανάπτυξη μιας αλυσίδας προϊόντων κοτόπουλου όχι μόνο συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος, αλλά ενισχύει και την ανταγωνιστικότητα της μάρκας «Giang Nguyen Green Chicken». Από τη δημιουργία θέσεων εργασίας για την οικογένειά του, η εγκατάσταση του κ. Tri έχει πλέον δημιουργήσει τακτικές θέσεις εργασίας για 5 ντόπιους εργάτες.

Ομοίως, ο πράσινος κήπος με πόμελο του κ. Han Van Thanh, με περισσότερα από 100 δέντρα (χωριό Tan Thinh, κοινότητα An Tuong), καλλιεργείται σύμφωνα με τα πρότυπα του VietGAP και σταδιακά δημιουργεί εμπιστοσύνη και μια βάση στις καρδιές των καταναλωτών κοντά και μακριά.

Ο κ. Thanh δήλωσε: «Για να καλύψουμε την αυξανόμενη ζήτηση των πελατών, ολόκληρη η έκταση γκρέιπφρουτ της οικογένειάς μου καλλιεργείται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, περιορίζοντας τη χρήση λιπασμάτων και χημικών ουσιών, δίνοντας προτεραιότητα μόνο στη χρήση κοπριάς, οργανικών και βιολογικών φυτοφαρμάκων. Τα φρούτα τυλίγονται επίσης προσεκτικά για να αποφευχθούν ζημιές από τσιμπήματα εντόμων».

Χάρη σε αυτό, ο κήπος με γκρέιπφρουτ της οικογένειας του κ. Thanh δίνει πάντα υψηλή απόδοση, καλή ποιότητα, γλυκιά και ζουμερή σάρκα γκρέιπφρουτ... και πάντα αναζητείται από τους εμπόρους που έρχονται στον κήπο για παραγγελίες. Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, η οικογένεια κερδίζει περισσότερα από 100 εκατομμύρια dong σε κέρδος από τον κήπο με γκρέιπφρουτ.

Ο κ. Han Van Thanh (χωριό Tan Thinh, An Tuong) δίπλα στον κήπο του με γκρέιπφρουτ που αποφέρει περισσότερα από 100 εκατομμύρια dong ετησίως στην οικογένειά του. Φωτογραφία: Quang Tan

Στο χωριό Βαν Λονγκ (κοινότητα Αν Χόα), ο κ. Τραν Κουόκ Θανγκ και η σύζυγός του κατάφεραν να εφαρμόσουν με επιτυχία το μοντέλο καλλιέργειας μουριάς για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων. Αφού έμαθαν από ορισμένα μοντέλα στην κοινότητα, το ζευγάρι μετέτρεψε 1 εκτάριο γης με καλαμπόκι κατά μήκος του ποταμού Αν Λάο για να καλλιεργήσει μουριά για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων.

Χάρη στο εύφορο προσχωσιγενές έδαφος, μαζί με την εισαγωγή ποιοτικών ποικιλιών μουριάς, σε συνδυασμό με την εφαρμογή τεχνολογίας άρδευσης που εξοικονομεί νερό, η ποσότητα μουριάς καλύπτει πάντα τη μηνιαία ζήτηση του κ. Thang για την εκτροφή 2-3 κουτιών μεταξοσκωλήκων. Με την τρέχουσα τιμή πώλησης των 170.000 VND/κιλό κουκουλιών, η οικογένειά του κερδίζει κατά μέσο όρο 15-20 εκατομμύρια VND ανά μήνα.

Ο κ. Thang δήλωσε με ενθουσιασμό: «Από τότε που στράφηκε στην καλλιέργεια μουριάς και μεταξοσκωλήκων, η οικονομική ζωή της οικογένειας έχει γίνει πιο σταθερή. Αυτό το μοντέλο δεν απαιτεί υψηλή τεχνολογία, μεγάλο εργατικό δυναμικό και δεν χρειάζεται πολλά κεφάλαια, αλλά εναλλάσσεται πολύ γρήγορα και είναι πιο αποτελεσματικό από την καλλιέργεια καλαμποκιού, φασολιών... Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου 15 ημέρες για να καλλιεργηθούν κουκούλια. Στο εγγύς μέλλον, αν έχω τις προϋποθέσεις, θα επεκτείνω την κλίμακα για να βελτιώσω την οικογενειακή οικονομία».

Ανοίγοντας τον δρόμο για βιώσιμη γεωργία

Από τότε που στράφηκαν στην καλλιέργεια μουριάς και στην εκτροφή μεταξοσκωλήκων, η οικονομική ζωή της οικογένειας του κ. Tran Quoc Thang (χωριό Van Long, κοινότητα An Hoa) έχει γίνει ολοένα και πιο σταθερή. Φωτογραφία: Quang Tan

Σύμφωνα με τον κ. Chau Van Hieu - Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας An Hoa, η συνολική έκταση καλλιέργειας μουριάς και εκτροφής μεταξοσκωλήκων στην κοινότητα είναι περίπου 30 εκτάρια. Μέσω έρευνας σε νοικοκυριά, η κοινότητα διαπίστωσε ότι αυτό είναι ένα μοντέλο που προσφέρει υψηλότερη απόδοση από άλλες καλλιέργειες στην περιοχή. Ως εκ τούτου, στο μέλλον, η κοινότητα θα επικεντρωθεί στην αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα, στην οποία θα αναδιαμορφώσει την περιοχή καλλιέργειας μουριάς, καθώς και στην ενεργό κινητοποίηση του κόσμου για την αποκατάσταση του επαγγέλματος της εκτροφής μεταξοσκωλήκων.

«Η κοινότητα θα επικεντρωθεί επίσης στην υποστήριξη των ανθρώπων στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων στην παραγωγή, καθώς και στην έκκληση και τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τις επιχειρήσεις εντός και εκτός της επαρχίας, ώστε να συμμετάσχουν στην οικοδόμηση μιας αλυσίδας παραγωγής που συνδέεται με τη σταθερή κατανάλωση προϊόντων κουκουλιού μεταξοσκώληκα για τους ανθρώπους», επιβεβαίωσε ο κ. Hieu.

Επίσης, σύμφωνα με τον Γραμματέα του Κόμματος της κοινότητας An Hoa, με εύφορη γη χάρη στις προσχώσεις του ποταμού An Lao, η An Hoa δεν είναι κατάλληλη μόνο για την ανάπτυξη της καλλιέργειας μουριών και της εκτροφής μεταξοσκωλήκων, αλλά και για την ανάπτυξη εσπεριδοειδών, ρυζιού, δασικών φυτεύσεων, καθώς και για την εκτροφή κοτόπουλων και χοίρων σε μεγάλη κλίμακα.

Ταυτόχρονα, αν κάνουμε καλή δουλειά στην προσέλκυση επενδύσεων, συνδέοντας τις μονάδες επεξεργασίας με περιοχές συγκέντρωσης πρώτων υλών και εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία στην παραγωγή, αυτό υπόσχεται να δημιουργήσει μια σημαντική πρόοδο στην τοπική οικονομική ανάπτυξη. Με αυτόν τον τρόπο, θα βοηθήσουμε τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους, να μειώσουν τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο και να προωθήσουν σταδιακά τη βιώσιμη κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη κατά την περίοδο 2025-2030.

Το An Tuong έχει ευνοϊκό έδαφος και κλίμα για την καλλιέργεια ρυζιού, εσπεριδοειδών και μεγάλων δασών. Φωτογραφία: Thanh Sang

Ο κ. Nguyen Van Tuan, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας An Tuong, δήλωσε: Η κοινότητα έχει μεγάλο δυναμικό από άποψη εδάφους και κλίματος για την ανάπτυξη της γεωργίας με βασικές καλλιέργειες όπως ρύζι, εσπεριδοειδή, φυτεμένα δάση, εκτροφή κοτόπουλων, χοίρων κ.λπ. Τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες της περιοχής έχουν σταδιακά εφαρμόσει επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στην καλλιέργεια και την παραγωγή σύμφωνα με πρότυπα για να καλύψουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς.

«Μοντέλα όπως το «Giang Nguyen Green Chicken», η εκτροφή μαύρων χοίρων, η καλλιέργεια ρυζιού VietGAP ή η φύτευση δασών σύμφωνα με τα πρότυπα FSC... παρουσιάζουν υψηλή οικονομική αποδοτικότητα και έχουν πολλές προοπτικές. Η κοινότητα θα προσανατολιστεί στην αναπαραγωγή και την προώθηση των ανθρώπων για την επέκταση των μοντέλων, καθώς και στη δημιουργία μιας αλυσίδας συνδέσμων που συνδέονται με τις εγχώριες και ξένες αγορές κατανάλωσης», δήλωσε ο κ. Tuan.

Συγκεκριμένα, η κοινότητα An Tuong επικεντρώνεται επίσης στην έκκληση προς τις πιθανές επιχειρήσεις να επενδύσουν στην κατασκευή μεγάλης κλίμακας περιοχών πρώτων υλών που συνδέονται με εργοστάσια επεξεργασίας και αγορές εξαγωγών, με σκοπό τη δημιουργία σταθερής παραγωγής για τα τοπικά γεωργικά και δασοκομικά προϊόντα.

Παράλληλα, η κοινότητα θα προτείνει πολιτικές για επενδύσεις στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή· θα υποστηρίξει τους συνεταιρισμούς και τα επιχειρηματικά νοικοκυριά της περιοχής για την κατασκευή τυπικών προϊόντων OCOP με στόχο τη βελτίωση των προϊόντων, την επέκταση των αγορών και την ανάπτυξη του γεωργικού τομέα προς μια βιώσιμη κατεύθυνση.

Τα μοντέλα στις πόλεις An Hoa και An Tuong δείχνουν ότι όταν η παραγωγή συνδέεται με τη ζήτηση της αγοράς, εφαρμόζονται τεχνικές εξελίξεις και εστιάζεται η επεξεργασία σε βάθος, οι αγρότες όχι μόνο έχουν σταθερό εισόδημα αλλά ανοίγουν και μια βιώσιμη κατεύθυνση για την τοπική γεωργία.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html