Ο αριθμός των ύποπτων κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης στην Παν Τιετ, που προκλήθηκαν από την κατανάλωση ψωμιού, έχει αυξηθεί σε 80 άτομα.

Ο συνολικός αριθμός νοσηλειών που σχετίζονται με το ύποπτο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης που αφορούσε ψωμί στην πτέρυγα Phan Thiet, στην επαρχία Lam Dong, έφτασε τις 80 μέχρι το απόγευμα της 15ης Δεκεμβρίου. Οι αρχές συντονίζουν τις έρευνες για να λάβουν τα κατάλληλα μέτρα.

Ένας ασθενής νοσηλεύεται με υποψία τροφικής δηλητηρίασης από κατανάλωση ψωμιού στο Παν Θιέτ, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ - Φωτογραφία: KHANH NGUYEN

Το απόγευμα της 15ης Δεκεμβρίου, εκπρόσωποι του Τμήματος Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Λαμ Ντονγκ δήλωσαν ότι συντονίζουν τις προσπάθειες για τη διευκρίνιση του ύποπτου περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης που προκλήθηκε από την κατανάλωση ψωμιού στην περιοχή Παν Θιέτ.

Σύμφωνα με το Τμήμα Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων της επαρχίας Λαμ Ντονγκ, μέχρι το απόγευμα της ίδιας ημέρας, ο αριθμός των ύποπτων κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης λόγω κατανάλωσης ψωμιού είχε αυξηθεί σε 80 (44 κρούσματα καταγράφηκαν στις 14 Δεκεμβρίου). Μέχρι σήμερα, 24 κρούσματα έχουν λάβει εξιτήριο από το νοσοκομείο, ενώ 56 κρούσματα εξακολουθούν να παρακολουθούνται και να νοσηλεύονται. Οι περισσότεροι ασθενείς βρίσκονται σε σταθερή κατάσταση.

Εκτός από την επιδημιολογική έρευνα που διεξήγαγε η μονάδα τους, ένας εκπρόσωπος της Υποδιεύθυνσης Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων δήλωσε ότι η Αστυνομία της Επαρχίας Λαμ Ντονγκ εμπλέκεται επίσης και συνεργάζεται με τον ιδιοκτήτη του αρτοποιείου που είναι ύποπτος ότι βρίσκεται στο σημείο του περιστατικού τροφικής δηλητηρίασης.

Σύμφωνα με τις αρχικές αναφορές, νωρίτερα το πρωί της 13ης Δεκεμβρίου, το τοπικό υγειονομικό τμήμα έλαβε πληροφορίες από το Γενικό Νοσοκομείο An Phuoc (πτέρυγα Phan Thiet, επαρχία Lam Dong) σχετικά με αρκετές περιπτώσεις ύποπτης τροφικής δηλητηρίασης.

Οι ασθενείς εισήχθησαν με συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, συχνή διάρροια, ναυτία, συχνό έμετο και πυρετό. Το νοσοκομείο διέγνωσε εντερική λοίμωξη που προκλήθηκε από άλλα βακτήρια - πιθανή τροφική δηλητηρίαση.

Οι αρχικές επιδημιολογικές έρευνες αποκάλυψαν ότι όλοι οι νοσηλευόμενοι ασθενείς ανέφεραν ότι αγόρασαν σάντουιτς με αλλαντικά από το κατάστημα Bibone στην οδό Nguyen Thi Minh Khai, στην περιοχή Phan Thiet.

Ως εκ τούτου, η τοπική αρχή κατέληξε αρχικά στο συμπέρασμα ότι το περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης πιθανότατα προκλήθηκε από κατανάλωση σάντουιτς που περιείχαν αλλαντικά, βιετναμέζικο λουκάνικο, ρολάκια άνοιξης, ψιλοκομμένο χοιρινό, πατέ, βούτυρο, χοιρινό char siu, τουρσιά και σάλτσες.

Σύμφωνα με την αρχική δήλωση του ιδιοκτήτη του αρτοποιείου, ο αριθμός των καρβελιών ψωμιού που πουλήθηκαν στις 12 Δεκεμβρίου ήταν 150.

Το κατάστημα που πουλάει σάντουιτς δεν διαθέτει εμπορική εγγραφή ούτε πιστοποιητικό ασφάλειας τροφίμων. Το ψωμί, το χοιρινό λουκάνικο, τα αλλαντικά, το τριμμένο χοιρινό κρέας, τα ρολάκια άνοιξης, το πατέ, το βούτυρο, το χοιρινό char siu, τα τουρσιά, οι σάλτσες κ.λπ., προέρχονται από διάφορα καταστήματα στην πόλη Χο Τσι Μινχ και στην περιοχή Παν Θιέτ.

Αυτά τα είδη, όπως βιετναμέζικα λουκάνικα, αλλαντικά, ψιλοκομμένο χοιρινό και ρολάκια άνοιξης, φυλάσσονταν σε οικιακή κατάψυξη χωρίς συμβόλαια ή τιμολόγια πώλησης. Οι συναλλαγές πραγματοποιούνταν αποκλειστικά μέσω τηλεφώνου και παράδοσης.

Η ομάδα έρευνας συνέλεξε δείγματα από τα υπόλοιπα τρόφιμα, όπως ζαμπόν, χοιρινό λουκάνικο, ζυμωμένο χοιρινό ρολό, πατέ και χοιρινό char siu, για να τα στείλει για δοκιμές στο Ινστιτούτο Παστέρ στο Να Τρανγκ.

Επιστροφή στο θέμα

ΝΙΚΗ ΣΤΟ

Πηγή: https://tuoitre.vn/so-ca-ngo-doc-nghi-do-an-banh-mi-o-phan-thiet-tang-len-80-nguoi-20251215162349034.htm