Συναρπαστικό Χειμερινό Φεστιβάλ και Διαγωνισμός Μαγειρικής Muong Kitchen 2025 στο Cau Thia

Το απόγευμα και το βράδυ της 16ης Νοεμβρίου, στην πανεπιστημιούπολη Muonglo Farmstay, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας Cau Thia προήδρευσε και συντόνισε με τον Συνεταιρισμό Muong Lo, τα καταλύματα σε οικογένειες και τους τοπικούς συλλόγους λαϊκής κουλτούρας τη διοργάνωση του Χειμερινού Φεστιβάλ και του Διαγωνισμού Μαγειρικής Muong Kitchen 2025.

Η εκδήλωση προσέλκυσε περίπου 200 συνέδρους, λαϊκούς καλλιτέχνες, ομάδες διαγωνισμών και μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών.

Εκπρόσωποι του Muonglo Farmstay πραγματοποίησαν την τελετή τυμπάνων για να ανοίξουν το φεστιβάλ.

Αμέσως μετά την τελετή έναρξης με την τυμπανοκρουσία, η ατμόσφαιρα του φεστιβάλ έγινε συναρπαστική με το «Παραδοσιακό χειμερινό φεστιβάλ ψαρέματος».

Μέσα στον ήχο των γκονγκ, των τυμπάνων και των ζητωκραυγών, οι ομάδες και οι ντόπιοι πήγαν κατευθείαν στα χωράφια για να ζήσουν την εμπειρία του ψαρέματος.

Ο διαγωνισμός ψαρέματος προσέλκυσε πολλούς ανθρώπους και τουρίστες να συμμετάσχουν.

Η κύρια δραστηριότητα ήταν ο «Διαγωνισμός Κουζίνας Muong». Οι ομάδες χρησιμοποίησαν τα προϊόντα που μόλις είχαν πιάσει, σε συνδυασμό με τοπικά υλικά, για να ετοιμάσουν και να παρουσιάσουν τυπικά πιάτα του λαού Muong, όπως: ψητό ψάρι, ψάρι στον ατμό, ρύζι από μπαμπού, κολλώδες ρύζι στον ατμό, άγρια ​​λαχανικά, σάλτσα για βουτήματα...

Οι κριτές βαθμολόγησαν με βάση τη γεύση, την παρουσίαση και την πολιτισμική σημασία και ιστορία κάθε πιάτου.

Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού «Muong Cuisine» είναι πιάτα εμποτισμένα με την πολιτιστική ταυτότητα των Muong.

Το βράδυ, ο χώρος του φεστιβάλ γίνεται ζεστός με το καλλιτεχνικό πρόγραμμα "Muong colors in winter night".

Παραστάσεις με παραδοσιακές φορεσιές, χορός xoe και χορός μπαμπού έφεραν στους επισκέπτες βαθιές εμπειρίες από τον αυτόχθονο πολιτισμό.

Στο φεστιβάλ, οι διοργανωτές τίμησαν και απένειμαν βραβεία στους καλύτερους καλλιτέχνες και ομάδες.

Παράσταση παραδοσιακών στολών Muong.

Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε προς τιμήν της παραδοσιακής κουλτούρας και κουζίνας του λαού Muong, συμβάλλοντας στην τόνωση του χειμερινού τουρισμού και στην προώθηση της εικόνας του βιώσιμου τουρισμού στην περιοχή.

Πηγή: https://baolaocai.vn/soi-dong-le-hoi-mua-dong-va-hoi-thi-am-thuc-bep-muong-2025-tai-cau-thia-post886946.html