Αναδιάρθρωση της βιομηχανίας καρύδας προς την κατεύθυνση της οικολογίας - κυκλοφορίας - χαμηλών εκπομπών

Η βιώσιμη καλλιέργεια καρύδας είναι το κλειδί για την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ τριών πυλώνων: οικονομικής αποδοτικότητας, οικολογικής ασφάλειας και εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Στις 6 Νοεμβρίου, στο Πανεπιστήμιο Tra Vinh , η εφημερίδα Agriculture and Environment σε συνεργασία με το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών, το Πανεπιστήμιο Tra Vinh, τον Σύνδεσμο Καρύδας του Βιετνάμ και το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος των επαρχιών του Δέλτα του Μεκόνγκ διοργάνωσαν το Φόρουμ «Επικοινωνία σχετικά με τη διαχείριση της υγείας των βιετναμέζικων καρύδων για την κάλυψη των απαιτήσεων παραγωγής που σχετίζονται με τους καταναλωτές».

Επισκόπηση του Φόρουμ «Επικοινωνία σχετικά με τη διαχείριση της υγείας των βιετναμέζικων κοκοφοίνικων για την κάλυψη των απαιτήσεων παραγωγής που σχετίζονται με τους καταναλωτές». Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Kim Thanh, Πρόεδρο του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ, στο πλαίσιο της γεωργίας της χώρας μας που αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή, την περιβαλλοντική ρύπανση και τις αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών, το ζήτημα της ασφάλειας στην καλλιέργεια και της φυτοπροστασίας έχει καταστεί πιο επείγον από ποτέ. Η εφαρμογή φιλικών προς το περιβάλλον λύσεων όχι μόνο συμβάλλει στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, αλλά συμβάλλει και στην προστασία της ανθρώπινης υγείας, στην εξισορρόπηση του οικοσυστήματος και στην ενίσχυση της θέσης της βιετναμέζικης μάρκας καρύδας στη διεθνή αγορά.

Η κα Thanh πιστεύει ότι οι σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις μετατοπίζονται έντονα προς την κατεύθυνση της ιεράρχησης των προϊόντων «πράσινα - καθαρά - ιχνηλάσιμα». Αυτό απαιτεί από τη βιομηχανία καρύδας να αλλάξει τις μεθόδους παραγωγής της, προς τη βιώσιμη γεωργία, την ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων και την ασφαλή φυτοπροστασία. Οι ασφαλείς λύσεις στην καλλιέργεια καρύδας και την φυτοπροστασία, σύμφωνα με την ίδια, είναι το κλειδί για την επίτευξη ισορροπίας μεταξύ τριών πυλώνων: οικονομικής αποδοτικότητας, οικολογικής ασφάλειας και εμπιστοσύνης των καταναλωτών.

Η κα. Nguyen Thi Kim Thanh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ, μοιράστηκε στο φόρουμ. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Η καρύδα είναι μια πολυετής βιομηχανική καλλιέργεια με την τέταρτη μεγαλύτερη έκταση στο Βιετνάμ, μετά το καουτσούκ, τον καφέ και τα κάσιους, με περισσότερα από 200.000 εκτάρια καλλιέργειας. Κάποτε θεωρούνταν δευτερεύουσα καλλιέργεια, αλλά σε μόλις μια δεκαετία, η βιομηχανία καρύδας έχει αναπτυχθεί σημαντικά χάρη στις προσπάθειες ανθρώπων και επιχειρήσεων. Μέχρι το 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών προϊόντων καρύδας θα φτάσει σχεδόν το 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ και οι καρύδες θα συμπεριληφθούν στο εθνικό έργο ανάπτυξης βασικών βιομηχανικών καλλιεργειών από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος. Το Vinh Long είναι επί του παρόντος η «πρωτεύουσα της καρύδας του Βιετνάμ», αντιπροσωπεύοντας τα δύο τρίτα της έκτασης της χώρας.

«Χάρη στην καταγραφή των τάσεων των καταναλωτών, στην καινοτομία στην τεχνολογία και στην επέκταση της αγοράς, η βιομηχανία καρύδας του Βιετνάμ σημειώνει σημαντική πρόοδο, ειδικά με το κύμα νεοσύστατων επιχειρήσεων που δημιουργούν μοναδικά προϊόντα όπως το νέκταρ καρύδας και το κερί καρύδας, συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό του χαρτοφυλακίου προϊόντων Made in Vietnam.»

«Η διασφάλιση της ασφάλειας στην καλλιέργεια και την προστασία των φυτών για τις καρύδες δεν αποτελεί μόνο τεχνική απαίτηση για την πρόληψη παρασίτων ή τη βελτίωση της παραγωγικότητας, αλλά και στρατηγικό προσανατολισμό για την αναδιάρθρωση της βιομηχανίας καρύδας προς την οικολογία - κυκλοφορία - χαμηλές εκπομπές. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ενσωματωθεί η βιομηχανία καρύδας σε βάθος στην παγκόσμια αγορά, να ανταποκριθεί στα πράσινα πρότυπα και στις ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις κοινωνικής ευθύνης», δήλωσε ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Καρύδας του Βιετνάμ.

Η βιομηχανία καρύδας του Βιετνάμ καινοτομεί συνεχώς στην τεχνολογία, επενδύοντας σε σύγχρονες γραμμές παραγωγής, αναπτύσσοντας νέα προϊόντα και επεκτείνοντας τις αγορές εξαγωγών. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Αντιμέτωποι με τις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, τα αναδυόμενα παράσιτα όπως η κάμπια με μαύρα κεφάλια, την περιβαλλοντική ρύπανση και τις διακυμάνσεις της διεθνούς αγοράς, η οικοδόμηση ενός ασφαλούς γεωργικού οικοσυστήματος καρύδας απαιτεί στενό συντονισμό μεταξύ τεσσάρων κύριων παραγόντων. Το κράτος παίζει ρόλο στη χάραξη πολιτικής, στην έκδοση προτύπων, στην υποστήριξη της πράσινης πίστωσης και στον έλεγχο της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων. Οι επιστήμονες είναι υπεύθυνοι για την έρευνα, τη μεταφορά τεχνολογίας, την ανάπτυξη ποικιλιών καρύδας ανθεκτικών στις ασθένειες και οικολογικά προσαρμοστικών γεωργικών μοντέλων. Ο Σύνδεσμος Καρύδας του Βιετνάμ αποτελεί στρατηγική γέφυρα, αναθεώρηση πολιτικής, προώθηση εθνικών εμπορικών σημάτων, ενώ οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί οργανώνουν άμεσα τους τομείς των πρώτων υλών, εφαρμόζουν τη βιοτεχνολογία, την ιχνηλάτηση προέλευσης, την επεξεργασία σε βάθος και δημιουργούν βιώσιμες θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους.

Μακροπρόθεσμα, αυτή η κατεύθυνση θα συμβάλει στη διαμόρφωση της επωνυμίας «Πράσινη και ασφαλής βιετναμέζικη καρύδα», δημιουργώντας ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στη διεθνή αγορά, βοηθώντας παράλληλα τους καλλιεργητές καρύδας να ξεφύγουν από την κατακερματισμένη παραγωγή, κινούμενοι προς μια οικολογική, υπεύθυνη και ολοκληρωμένη γεωργία - σύμφωνα με το πνεύμα της Στρατηγικής για την ανάπτυξη οικολογικής, κυκλικής γεωργίας χαμηλών εκπομπών έως το 2050.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-dua-theo-huong-sinh-thai--tuan-hoan--it-phat-thai-d782704.html