Ανακύκλωση υποπροϊόντων - Ανοίγοντας το δρόμο για την κυκλική γεωργία

Τα γεωργικά υποπροϊόντα όπως το άχυρο, οι φλοιοί ρυζιού, οι μίσχοι καλαμποκιού, τα υπολείμματα μανιόκας, η υπολειμματική ζαχαροκάλαμου από ζαχαροκάλαμο κ.λπ. θεωρούνται εδώ και καιρό «απόβλητα» μετά τη συγκομιδή. Ωστόσο, στο πλαίσιο της γεωργικής παραγωγής που βρίσκεται υπό πίεση τόσο για την επίτευξη οικονομικής αποδοτικότητας όσο και για τη διασφάλιση οικολογικών παραγόντων, η επεξεργασία και η επαναχρησιμοποίηση των υποπροϊόντων θεωρείται αναπόφευκτη κατεύθυνση.

Μεγάλη ποσότητα πλεονάζοντων υποπροϊόντων

Το Tay Ninh έχει συνολική γεωργική έκταση άνω των 700.000 εκταρίων, εκ των οποίων περισσότερα από 500.000 εκτάρια καλλιεργούνται ετησίως.

Από σημαντικές καλλιέργειες όπως το ρύζι, το φρούτο του δράκου, το λεμόνι, τα λαχανικά, το ζαχαροκάλαμο, η μανιόκα κ.λπ., παράγονται περίπου 4 εκατομμύρια τόνοι γεωργικών υποπροϊόντων κάθε χρόνο.

Ωστόσο, μόνο το 20-25% περίπου αυτού του υποπροϊόντος συλλέγεται, υποβάλλεται σε επεξεργασία ή επαναχρησιμοποιείται. Το υπόλοιπο καίγεται, ξηραίνεται ή αποσυντίθεται φυσικά στα χωράφια.

Στις κοινότητες Chau Thanh, Tan Bien, Tan Hung, Moc Hoa, Thanh Hoa,... μετά από κάθε συγκομιδή, οι αγρότες συχνά καίνε γεωργικά υποπροϊόντα.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας, κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο ρυζιού παράγει 3-4 τόνους άχυρου και εκτιμάται ότι η περιοχή Tay Ninh παράγει περισσότερους από 3 εκατομμύρια τόνους άχυρου κάθε χρόνο. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού του άχυρου καίγεται απευθείας στα χωράφια, προκαλώντας εκπομπές CO₂ και λεπτή σκόνη PM2,5, επηρεάζοντας σοβαρά το περιβάλλον και θέτοντας σε κίνδυνο πυρκαγιάς, ειδικά κατά την περίοδο της ξηρασίας.

Ο κ. Le Van Hoa, καλλιεργητής ρυζιού στην κοινότητα Vinh Thanh, μοιράστηκε: «Μετά από κάθε καλλιέργεια ρυζιού, αν δεν κάψουμε το άχυρο, δεν ξέρουμε πώς να το χειριστούμε. Είναι επίσης δύσκολο να νοικιάσουμε μια μηχανή έλασης άχυρου επειδή υπάρχουν λίγα μηχανήματα στην περιοχή. Μερικές φορές, μετά την έλαση, κανείς δεν αγοράζει το άχυρο, έτσι πολλοί αγρότες εξακολουθούν να επιλέγουν να το κάψουν. Γνωρίζουμε ότι επηρεάζει το περιβάλλον, αλλά αν δεν το κάψουμε, δεν μπορούμε να οργώσουμε και να σπείρουμε την επόμενη καλλιέργεια».

Το άχυρο χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή.

Όχι μόνο το άχυρο, αλλά και τα υποπροϊόντα από λαχανικά, τα υπολείμματα μανιόκας, η υπολειμματική ζαχαροκάλαμο, τα στελέχη και τα φύλλα καλαμποκιού κ.λπ. απορρίπτονται επίσης με σπατάλη. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος δήλωσε ότι η ποσότητα των γεωργικών υποπροϊόντων αντιπροσωπεύει ένα μεγάλο ποσοστό του συνολικού όγκου στερεών αποβλήτων που παράγονται από τη γεωργική παραγωγή.

Εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, υπάρχει κίνδυνος ρύπανσης του εδάφους, του νερού και του αέρα, καθώς και αύξησης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Μετατρέψτε τα «σκουπίδια» σε «χρυσό»

Αντιμέτωποι με αυτή την κατάσταση, η επαναχρησιμοποίηση των γεωργικών υποπροϊόντων αναγνωρίζεται ως αναπόφευκτη λύση. Δεν βοηθά μόνο τους αγρότες να εξοικονομήσουν χρήματα από το κόστος των εισροών και να αυξήσουν την αξία παραγωγής, αλλά μειώνει επίσης την περιβαλλοντική πίεση, δημιουργώντας έτσι διπλά οφέλη. Καταρχάς, στον κτηνοτροφικό τομέα, πολλοί αγρότες εκμεταλλεύονται τα γεωργικά υποπροϊόντα για την παραγωγή ζωοτροφών.

Ο κ. Nguyen Thanh Cong (κοινότητα Hoa Khanh) δήλωσε: «Εκτός από την άμεση χορήγηση άχυρου στις αγελάδες, χρησιμοποιώ επίσης άχυρο αναμεμειγμένο με προβιοτικά για την παρασκευή ενσιρώματος, ώστε να δημιουργηθεί μια πηγή πράσινης τροφής, βοηθώντας τις αγελάδες να τρώνε καλά και να μειώσουν το κόστος των ζωοτροφών κατά 20-30%.»

Επιπλέον, εφαρμόζεται επίσης η επεξεργασία γεωργικών υποπροϊόντων σε οργανικά λιπάσματα. Ορισμένοι συνεταιρισμοί στις κοινότητες Rach Kien, My Le, Long Cang, Phuoc Ly... έχουν επενδύσει στην κομποστοποίηση οργανικών λιπασμάτων από φυτικά απόβλητα. Κάθε τόνος φυτικών αποβλήτων μετά την κομποστοποίηση μπορεί να παράγει 300-500 κιλά οργανικού λιπάσματος, βοηθώντας τους αγρότες να μειώσουν το κόστος των χημικών λιπασμάτων κατά 30-40%, βελτιώνοντας και αυξάνοντας τη γονιμότητα του εδάφους.

Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Ασφαλών Λαχανικών Phuoc Hoa (Κομμούνα Long Cang), Kieu Anh Dung, δήλωσε: «Ο Συνεταιρισμός χρησιμοποιεί τα φυτικά απόβλητα μετά από προκαταρκτική επεξεργασία για να τα κομποστοποιήσει σε οργανικό λίπασμα. Από αυτήν την πηγή οργανικού λιπάσματος, ο Συνεταιρισμός μειώνει την ποσότητα χημικού λιπάσματος και επεκτείνει την περιοχή παραγωγής καθαρών λαχανικών».

Δεξαμενή κομποστοποίησης του Συνεταιρισμού Ασφαλών Λαχανικών Phuoc Hoa (κοινότητα Long Cang) (Φωτογραφία ευγενική προσφορά)

Γενικά, η μεγαλύτερη δυσκολία σήμερα είναι ότι τα περισσότερα υποπροϊόντα είναι διάσπαρτα και δεν υπάρχει υποδομή για τη συλλογή και τη διατήρησή τους μετά τη συγκομιδή. Από την άλλη πλευρά, δεν ενδιαφέρονται πολλές επιχειρήσεις να επενδύσουν σε αυτόν τον τομέα επειδή τα κέρδη δεν είναι υψηλά.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, το Υπουργείο θα προτείνει σύντομα να συμπεριληφθεί η επεξεργασία των υποπροϊόντων ως περιεχόμενο στα κριτήρια αξιολόγησης για την κατασκευή προηγμένων νέων αγροτικών περιοχών στην επόμενη φάση, και ταυτόχρονα να υπάρχει ένας μηχανισμός για την ενθάρρυνση και την υποστήριξη εξοπλισμού, μηχανημάτων έλασης άχυρου και μηχανών κομποστοποίησης βιολιπασμάτων για συνεταιρισμούς και ομάδες. Επιπλέον, ο εν λόγω οργανισμός ενισχύει επίσης την προπαγάνδα σχετικά με τα οφέλη της επεξεργασίας των υποπροϊόντων, κατασκευάζει μοντέλα για αναπαραγωγή...

Τα γεωργικά υποπροϊόντα δεν αποτελούν πλέον «σκουπίδια» εάν χρησιμοποιούνται σωστά. Με μια μεγάλη γεωργική περιοχή παραγωγής, η επεξεργασία και η επαναχρησιμοποίηση των υποπροϊόντων είναι το «κλειδί» για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, την ανάπτυξη της κυκλικής γεωργίας και την επιδίωξη της πράσινης ανάπτυξης.

Μπούι Τουνγκ

Πηγή: https://baolongan.vn/tai-che-phu-pham-mo-loi-cho-nong-nghiep-tuan-hoan-a199757.html