Η Ταϊλάνδη εντείνει τους ελέγχους για καρκινογόνα υπολείμματα σε στιγμιαία νουντλς

Το Υπουργείο Δημόσιας Υγείας της Ταϊλάνδης λέει ότι τα υπολείμματα οξειδίου του αιθυλενίου θα πρέπει να ελέγχονται στα στιγμιαία νουντλς

Στις 28 Νοεμβρίου, η εφημερίδα Nation επικαλέστηκε έναν αξιωματούχο του Υπουργείου Δημόσιας Υγείας της Ταϊλάνδης, ο οποίος δήλωσε ότι ο οργανισμός ανέπτυξε με επιτυχία μια τεχνική για την ανίχνευση υπολειμμάτων οξειδίου του αιθυλενίου στα τρόφιμα και θα πρέπει να δοκιμάσει τα στιγμιαία noodles.

Ο Yongyos Thammawut, αναπληρωτής μόνιμος γραμματέας του Υπουργείου Δημόσιας Υγείας, δήλωσε ότι θα πρέπει να διενεργούνται τυχαίοι έλεγχοι στα προϊόντα στιγμιαίας παρασκευής νουντλς, αφότου η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) πρόσφατα ανακάλυψε τη χημική ουσία στη βανίλια που χρησιμοποιείται σε περισσότερες από 10 φόρμουλες μιας δημοφιλούς μάρκας παγωτού.

Το οξείδιο του αιθυλενίου ταξινομείται ως επικίνδυνη ουσία βάσει του Νόμου περί Τοξικών Ουσιών του 1992, δήλωσε ο αξιωματούχος. Η χημική ουσία είναι άοσμη και χρησιμοποιήθηκε αρχικά για την απολύμανση ιατρικού εξοπλισμού που δεν αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.

Σύμφωνα με τον ίδιο, έχει βρεθεί ότι η ουσία αυτή προκαλεί καρκίνο λόγω γενετικών μεταλλάξεων και μπορεί επίσης να επηρεάσει το αναπαραγωγικό σύστημα. Η κατανάλωση αυτής της ουσίας μπορεί επίσης να προκαλέσει ερεθισμό των ματιών, του δέρματος και του αναπνευστικού συστήματος καθώς και του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Είπε ότι η ΕΕ έχει απαγορεύσει τη χρήση του οξειδίου του αιθυλενίου ως απολυμαντικό, αλλά ορισμένες χώρες εξακολουθούν να επιτρέπουν τη χρήση του. Η Ταϊλάνδη σύντομα θα ταξινομήσει οποιοδήποτε τρόφιμο που έχει μολυνθεί με οξείδιο του αιθυλενίου ως κατώτερο των προδιαγραφών τροφίμων βάσει του Νόμου περί Προτύπων Τροφίμων του 1979.

Το Τμήμα Επιστημών Υγείας του Υπουργείου Δημόσιας Υγείας της Ταϊλάνδης έχει αναπτύξει μια τεχνική για την ανίχνευση υπολειμμάτων οξειδίου του αιθυλενίου που ονομάζεται αέρια χρωματογραφία-φασματομετρία μάζας (GC-MS). Αυτή είναι η τυπική μέθοδος που χρησιμοποιείται από την ΕΕ για τον έλεγχο φυτοφαρμάκων.

Ο κ. Yongyos σημείωσε επίσης ότι τα αγαθά που εισάγονται στην Ταϊλάνδη από εισαγωγείς στιγμιαίων νουντλς μπορούν να υποβληθούν σε τυχαιοποιημένο έλεγχο με κόστος 5.000 μπατ (3,5 εκατομμύρια VND) ανά δείγμα.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/thai-lan-tang-cuong-kiem-tra-du-luong-chat-gay-ung-thu-trong-mi-an-lien-185231129062538133.htm