Τα βιολογικά προϊόντα, το φρέσκο γάλα Α2, το γάλα χωρίς λακτόζη ή αυτά που συνδυάζονται με φυσικά συστατικά όπως μέλι, βρώμη και ξηρούς καρπούς γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή.
Γάλα - μια απαραίτητη πηγή διατροφής για τη δημόσια υγεία.
Το γάλα θεωρείται εδώ και καιρό ένα από τα απαραίτητα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή. Με την υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, το ασβέστιο, τη βιταμίνη D και τα απαραίτητα μέταλλα, το γάλα όχι μόνο βοηθά στην ανάπτυξη του ύψους και την υγεία των οστών, αλλά υποστηρίζει επίσης την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι ειδικοί στη διατροφή συνιστούν στους ενήλικες να διατηρούν μια μέση πρόσληψη γάλακτος 300-500 ml την ημέρα, ενώ τα παιδιά χρειάζονται περισσότερο για να εξασφαλίσουν ολοκληρωμένη σωματική και πνευματική ανάπτυξη. Η τακτική κατανάλωση γάλακτος είναι ιδιαίτερα σημαντική δεδομένου ότι το ποσοστό ελλείψεων σε μικροθρεπτικά συστατικά μεταξύ των παιδιών και των ηλικιωμένων του Βιετνάμ παραμένει υψηλό σε σύγκριση με τον περιφερειακό μέσο όρο.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η κατά κεφαλήν κατανάλωση γάλακτος στο Βιετνάμ έφτασε περίπου τα 27-28 λίτρα/έτος (2022) και αναμένεται να αυξηθεί στα 40 λίτρα έως το 2030. Ο ρυθμός αύξησης του 7-8% ετησίως αντικατοπτρίζει σαφώς την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση του πληθυσμού σε θέματα υγείας, καθώς και τη ζήτηση για υψηλής ποιότητας, ασφαλή προϊόντα διατροφής.
Παρά την ισχυρή ζήτηση για γάλα, η εγχώρια προσφορά φρέσκου γάλακτος καλύπτει μόνο περίπου το 35-40% της συνολικής ζήτησης, ενώ το υπόλοιπο εξαρτάται από τις εισαγωγές. Αυτό καθιστά τη βιετναμέζικη αγορά γάλακτος δυναμική, θέτοντας προκλήσεις για τις εγχώριες επιχειρήσεις, ενώ παράλληλα δημιουργεί ευκαιρίες για την είσοδο διεθνών εμπορικών σημάτων.
Τον τελευταίο καιρό, πολλές βιετναμέζικες επιχειρήσεις έχουν κάνει μια σημαντική στροφή, εστιάζοντας σε βιολογικά προϊόντα, γάλατα φυτικής προέλευσης, γάλατα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και εξειδικευμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, για να καλύψουν τις συγκεκριμένες ανάγκες διαφορετικών ομάδων πελατών. Οι καταναλωτές, ιδίως η νεότερη γενιά και οι ομάδες υψηλού εισοδήματος, δίνουν προτεραιότητα σε προϊόντα με σαφή προέλευση, φιλικά προς το περιβάλλον και που πληρούν διεθνείς πιστοποιήσεις.
Με φόντο τον εντοπισμό πολυάριθμων εμπορικών σημάτων παραποιημένου γάλακτος από τις αρχές, η τάση των καταναλωτών να δίνουν προσοχή σε αξιόπιστες μάρκες και να επικεντρώνονται σε βιώσιμα, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα με τη νοοτροπία «ζώντας οικολογικά - πίνοντας καθαρά» αναδιαμορφώνει την αγορά γάλακτος του Βιετνάμ.
Το GippsNature Organic A2 χρησιμοποιεί γάλα που προέρχεται από καθαρόαιμες αγελάδες A2, οι οποίες βόσκουν φυσικά στο Gippsland, την «πρωτεύουσα των γαλακτοκομικών προϊόντων» της Βικτώριας στην Αυστραλία.
Βήματα στο ταξίδι για την αύξηση των διατροφικών προτύπων.
Μέσα σε αυτό το δυναμικό τοπίο ανάπτυξης, η κυκλοφορία δύο σειρών προϊόντων γάλακτος υψηλής ποιότητας από την Αυστραλία, των GippsNature Organic A2 και Nutifood Australia GrowPlus+ A2, στο Βιετνάμ στα τέλη Οκτωβρίου 2025 θεωρείται νέο ορόσημο για τον κλάδο της διατροφής.
Αυτή η διεθνής μάρκα διατροφής συνιδρύθηκε από έναν Αυστραλό παραγωγό γαλακτοκομικών προϊόντων με ιστορία 130 ετών και μία από τις κορυφαίες εταιρείες διατροφής του Βιετνάμ.
Αυτές οι δύο σειρές προϊόντων ανήκουν στο οικοσύστημα της κοινοπραξίας ViPlus Nutritional Australia μεταξύ της Nutifood Vietnam και της ViPlus Dairy Australia - μιας εταιρείας με πάνω από 130 χρόνια εμπειρίας στον γαλακτοκομικό κλάδο στην περιοχή Gippsland, γνωστή για τις κορυφαίες παγκοσμίως φάρμες φυσικών γαλακτοκομικών προϊόντων της .
Αξίζει να σημειωθεί ότι η GippsNature Organic A2 αναπτύσσεται με βάση τη σπάνια οργανική πρωτεΐνη γάλακτος Α2, η οποία είναι ήπια για το πεπτικό σύστημα -ειδικά για τα παιδιά- και έχει λάβει την αναγνωρισμένη παγκόσμια βιολογική πιστοποίηση ACO. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιεί τουλάχιστον 75% γάλα από καθαρόαιμες αγελάδες Α2, που βόσκουν φυσικά στο Gippsland, απαλλαγμένες από αυξητικές ορμόνες, αντιβιοτικά και γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.
Επιπλέον, το Nutifood Australia GrowPLUS+ A2 κληρονομεί την επιστημονική φόρμουλα της σειράς γάλακτος GrowPLUS+ που είναι γνωστή στους Βιετναμέζους καταναλωτές, αλλά παράγεται σύμφωνα με τα αυστραλιανά πρότυπα, συνδυάζοντας καθαρή πρωτεΐνη Α2 και μέλι Manuka - ένα χαρακτηριστικό συστατικό της Αυστραλίας - για να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας και να υποστηρίξει την καλύτερη απορρόφηση για μικρά παιδιά.
Το γεγονός ότι η Nutifood έγινε η πρώτη βιετναμέζικη επιχείρηση που συνίδρυσε μια διεθνή μάρκα γάλακτος στην Αυστραλία δεν είναι απλώς μια ιστορία επέκτασης κοινοπραξιών και επενδύσεων, αλλά καταδεικνύει επίσης ένα στρατηγικό όραμα για την προσέγγιση των διεθνώς τυποποιημένων προϊόντων στους Βιετναμέζους καταναλωτές.
Ο κ. Tran Bao Minh, Αντιπρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Nutifood, δήλωσε ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν «αγοράζουν απλώς γάλα» αλλά «επιλέγουν ένα υγιεινό και καθαρό βιοτικό επίπεδο». Οι κοινοπραξίες μεταξύ εγχώριων επιχειρήσεων και διεθνών εταίρων αποτελούν έναν τρόπο να διασφαλιστεί ότι οι Βιετναμέζοι έχουν πρόσβαση σε προϊόντα που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας και βιωσιμότητας.
Με πάνω από 25 χρόνια λειτουργίας, η Nutifood έχει δημιουργήσει μια κλειστή αλυσίδα διατροφικής αξίας από το αγρόκτημα στο τραπέζι και ίδρυσε το Ινστιτούτο Έρευνας Διατροφής Nutifood στη Σουηδία (NNRIS), συνεργαζόμενη με μεγάλες εταιρείες διατροφής όπως η BASF (Γερμανία), η DuPont (ΗΠΑ) και η DSM (Ελβετία) για τη δημιουργία διεθνώς τυποποιημένων προϊόντων που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών.
Ο κ. Tran Bao Minh, Αντιπρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Nutifood, δήλωσε ότι με μια σταθερή βάση στην επιστημονική εμπειρογνωμοσύνη, τους πόρους παραγωγής και πάνω από δύο δεκαετίες εμπειρίας στην ανάπτυξη, η Nutifood αποτελεί εγγύηση ποιότητας για κάθε προϊόν της GippsNature και της Nutifood Australia, διασφαλίζοντας τη συνεπή διατήρηση των διεθνών προτύπων στην αγορά του Βιετνάμ.
Ο κ. Tran Bao Minh, Αντιπρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Nutifood, δήλωσε ότι τα προϊόντα GippsNature και Nutifood Australia, τα οποία πληρούν τα διεθνή πρότυπα, διατηρούνται με συνέπεια στην αγορά του Βιετνάμ.
Η άφιξη αυτών των δύο κορυφαίων εμπορικών σημάτων γάλακτος από την Αυστραλία όχι μόνο προσθέτει νέες επιλογές για τους εγχώριους καταναλωτές, αλλά επιβεβαιώνει και την ικανότητα ενσωμάτωσης των βιετναμέζικων επιχειρήσεων στην παγκόσμια αγορά.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η διαφοροποίηση των προϊόντων, ιδίως στο τμήμα του βιολογικού γάλακτος υψηλής ποιότητας, θα βοηθήσει την αγορά του Βιετνάμ να προσεγγίσει τις διεθνείς καταναλωτικές τάσεις. Ο ανταγωνισμός όχι μόνο δημιουργεί κινητήρια δύναμη για καινοτομία, αλλά ενθαρρύνει επίσης τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν την ποιότητα, να ελέγξουν τις πηγές πρώτων υλών και να διασφαλίσουν τη διαφάνεια.
Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές επωφελούνται από τις περισσότερες ευκαιρίες πρόσβασης σε διεθνώς τυποποιημένα προϊόντα που ταιριάζουν στις ατομικές τους ανάγκες υγείας και διατροφής. Μάρκες γάλακτος όπως οι GippsNature Organic A2 και Nutifood Australia GrowPlus+ A2 αποτελούν απτά παραδείγματα της τάσης «επιλογή γάλακτος σύμφωνα με τα πρότυπα τρόπου ζωής» που εξαπλώνεται έντονα στο Βιετνάμ.
Ο Jon McNaught, Διευθύνων Σύμβουλος της ViPlus Dairy, δήλωσε ότι έχει υψηλές προσδοκίες για την GippsNature – μια σειρά προϊόντων που αναπτύχθηκε με βάση την προηγμένη τεχνολογία και τη φιλοσοφία της φυσικής διατροφής, χρησιμοποιώντας καθαρά και προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά από την Gippsland. Αυτός ο συνδυασμός θα προσφέρει μια υψηλής ποιότητας διατροφική εμπειρία, καλύπτοντας τις ανάγκες των καταναλωτών παγκοσμίως, ειδικά στο Βιετνάμ – την πρώτη αγορά όπου λανσάρεται η GippsNature.
Από μια χώρα με χαμηλή κατανάλωση γάλακτος στην περιοχή, το Βιετνάμ σταδιακά μετατρέπεται σε μια δυναμική αγορά με μεγάλη ποικιλία προϊόντων που πληρούν υψηλά πρότυπα διατροφής και ασφάλειας. Καθώς οι καταναλωτές δίνουν ολοένα και μεγαλύτερη προτεραιότητα στην υγεία και την προέλευση των τροφίμων, η συνεργασία των εγχώριων επιχειρήσεων με διεθνείς εταίρους για την προσφορά καλύτερων προϊόντων δεν αποτελεί μόνο μια επιχειρηματική στρατηγική, αλλά συμβάλλει και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των Βιετναμέζων.
Μιν Θι
Πηγή: https://baochinhphu.vn/them-lua-chon-dong-sua-cao-cap-dat-chuan-quoc-te-cho-nhu-cau-tang-cao-cua-nguoi-tieu-dung-1022511012118507.htm
Σχόλιο (0)