Το Φεστιβάλ Βου Λαν, η εποχή της υιικής ευσέβειας, έχει γίνει μια από τις σημαντικές γιορτές, όχι μόνο έχοντας βαθύ πνευματικό νόημα στην πνευματική ζωή του Βιετναμέζικου λαού, αλλά και επηρεάζοντας έντονα την αγορά αγαθών που εξυπηρετούν τις λατρευτικές ανάγκες.
Φέτος, που το Φεστιβάλ Vu Lan 2025 λαμβάνει χώρα στην ατμόσφαιρα ολόκληρης της χώρας, ενόψει της 80ής επετείου της Εθνικής Ημέρας στις 2 Σεπτεμβρίου, η αγορά προσφορών και δώρων είναι ακόμη πιο ζωντανή και ποικίλη, διατηρώντας όμως τις βασικές παραδοσιακές αξίες.
Η άνοδος των χορτοφαγικών τροφίμων και των πράσινων προϊόντων
Από την αρχή του 7ου σεληνιακού μήνα, σε πολλούς δρόμους, παραδοσιακές αγορές, σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών στο Ανόι , ο αριθμός των ανθρώπων που ψωνίζουν για τις προσφορές του Vu Lan έχει αυξηθεί απότομα.
Δημοφιλή είδη περιλαμβάνουν θυμίαμα, φρούτα, καραμέλες, κολλώδες ρύζι, αναθηματικό χαρτί και χορτοφαγικά τρόφιμα.
Η κα Dang Huyen Trang, που κατοικεί στην οδό Nguyen Tuan, στην περιοχή Thanh Xuan, στην πόλη Ανόι, ανέφερε ότι μετά τη δουλειά πήγε στην αγορά για να αγοράσει κάποια προσφορές όπως καρύδια arec, φύλλα betel, φρούτα, αναθηματικό χαρτί, κοτόπουλο και ζαμπόν.
Φέτος τα προϊόντα είναι ποικίλα, όμορφα, οι τιμές είναι οι ίδιες όπως συνήθως, οπότε είναι εύκολο να διαλέξεις και να αγοράσεις. Τα φρέσκα λουλούδια είναι λίγο πιο ακριβά, αλλά δεν αγοράζω πολλά, οπότε η αύξηση δεν είναι σημαντική.
Σύμφωνα με την κα. Ha Thi Phuong, ιδιοκτήτρια ανθοπωλείου στην αγορά Nhan Chinh, στην περιοχή Thanh Xuan, στην πόλη Ανόι: «Η τιμή των φρέσκων λουλουδιών αυτή τη φορά έχει αυξηθεί κατά 10-15% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες, συν τις πρόσφατες έντονες βροχοπτώσεις, που προκάλεσαν πλημμύρες, επηρεάζοντας την ποιότητα και την ποσότητα των λουλουδιών».
Τα τριαντάφυλλα, τα χρυσάνθεμα και τα κρίνα, τα οποία συνδέονται με προσφορές και καρφιτσώνονται σε ρούχα κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Vu Lan, καταναλώνονται έντονα.
Εν τω μεταξύ, τα σούπερ μάρκετ και τα σύγχρονα συστήματα λιανικής πώλησης έχουν λανσάρει πολλά βολικά πακέτα "Vu Lan combo", όπως θυμίαμα, λουλούδια, κέικ και φρούτα με τιμές που κυμαίνονται από 300.000-800.000 dong/σετ, καλύπτοντας τις ποικίλες ανάγκες των καταναλωτών.
Η κα Hoang Thi Nga, πωλήτρια στην αγορά Kim Lien, στην περιοχή Kim Lien της πόλης Ανόι, δήλωσε: «Περίπου 5 ημέρες πριν από την πανσέληνο του Ιουλίου, ο αριθμός των αγοραστών διπλασιάστηκε. Ειδικά φέτος, πολλές νέες οικογένειες επιλέγουν χορτοφαγικά φαγητά και εισαγόμενα φρούτα για να κάνουν προσφορές, οι οποίες είναι τόσο επίσημες όσο και σύμφωνες με τις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις».
Ένα από τα σημαντικότερα σημεία του φετινού φεστιβάλ Vu Lan είναι η αυξημένη ζήτηση για χορτοφαγικά τρόφιμα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Τα καταστήματα χορτοφαγικών προϊόντων και τα βιολογικά σούπερ μάρκετ κατέγραψαν αύξηση 30-40% στην κατανάλωση σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Προϊόντα όπως το χορτοφαγικό ζαμπόν, το χορτοφαγικό κοτόπουλο, τα χορτοφαγικά ρολάκια άνοιξης, τα χορτοφαγικά ζυμαρικά και τα βολικά συσκευασμένα προεπεξεργασμένα πιάτα είναι δημοφιλή στους καταναλωτές για την προσθήκη προσφορών σε δίσκους του φεστιβάλ Vu Lan.
Επιπλέον, πολλές οικογένειες επιλέγουν καθαρά τρόφιμα, βιολογικά λαχανικά και βιετναμέζικα φρούτα υψηλής ποιότητας για να αντικαταστήσουν τα εισαγόμενα προϊόντα, εξοικονομώντας χρήματα και υποστηρίζοντας τα εγχώρια γεωργικά προϊόντα.
Η κα Vu Quynh Mai, ιδιοκτήτρια ενός καταστήματος χορτοφαγικών τροφίμων στην οδό Tran Thai Tong, στην περιοχή Cau Giay, στην πόλη Ανόι, δήλωσε: «Σε σύγκριση με πριν από λίγα χρόνια, οι πελάτες πλέον δεν ενδιαφέρονται μόνο για την τιμή, αλλά δίνουν ιδιαίτερη προσοχή και στην προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων. Ο δίσκος προσφοράς Vu Lan δεν πρέπει μόνο να είναι γεμάτος και επίσημος, αλλά και ασφαλής και υγιεινός».
Στο παρελθόν, η αγορά αναθηματικού χαρτιού κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Vu Lan ήταν μια δημοφιλής τάση. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, σε συνδυασμό με τις συστάσεις της Βουδιστικής Σάνγκα του Βιετνάμ και των κρατικών διοικητικών υπηρεσιών, οι άνθρωποι έχουν σταδιακά περιορίσει το κάψιμο του αναθηματικού χαρτιού, εστιάζοντας αντ' αυτού στο θυμίαμα, τα λουλούδια και τις απλές αλλά ειλικρινείς προσφορές.
Φέτος, πολλά καταστήματα που πωλούν τάματα δήλωσαν ότι η αγοραστική δύναμη έχει μειωθεί κατά περίπου 20% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Σπάνια παραγγέλνονται μεγάλα, σύνθετα τάματα. Αντίθετα, οι άνθρωποι αγοράζουν κυρίως απλές, συμβολικές προσφορές.
Η κα. Vu Thi Mai, έμπορος στην οδό Hang Ma, στην περιοχή Hoan Kiem, στο Ανόι, δήλωσε: «Η ζήτηση για χαρτί αναθηματικών έχει μειωθεί, αλλά οι πελάτες επικεντρώνονται στην επιλογή όμορφων, εκλεπτυσμένων προϊόντων με υψηλή αισθητική αξία. Αυτό είναι επίσης ένα θετικό σημάδι, που δείχνει μια αλλαγή στις καταναλωτικές συνήθειες, προς μια πιο πολιτισμένη, οικονομική και βιώσιμη κατεύθυνση».
Όπως και στο Ανόι, η αγορά προϊόντων που εξυπηρετούν την εποχή Vu Lan στην πόλη Χο Τσι Μινχ είναι αρκετά ζωντανή.
Αυτές τις μέρες, στις παραδοσιακές αγορές της πόλης Χο Τσι Μινχ, οι πάγκοι που πωλούν φρούτα, θυμίαμα, χορτοφαγικά φαγητά, προσφορές... είναι γεμάτοι με κόσμο που έρχεται για ψώνια.
Σύμφωνα με τους εμπόρους, η έντονη ατμόσφαιρα ξεκινά από την αρχή του έβδομου σεληνιακού μήνα, κορυφώνεται περίπου μία εβδομάδα πριν από την ημέρα της πανσελήνου και διαρκεί μέχρι το τέλος του μήνα.
Εκτός από τα φρέσκα λουλούδια, τα φρούτα και τις προσφορές κοτόπουλου, οι άνθρωποι επιλέγουν προσεκτικά χορτοφαγικά φαγητά, το αναθηματικό χαρτί και πολλά άλλα είδη, τόσο ως δώρα για γονείς και παππούδες και γιαγιάδες, όσο και ως σεβαστές προσφορές στους προγόνους.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Huan, έναν έμπορο που πουλάει χαρτί αφιερωμάτων στην αγορά Phuoc Long (περιοχή Phu My, πόλη Χο Τσι Μινχ), περίπου μια εβδομάδα πριν από την πανσέληνο είναι η ημέρα που οι άνθρωποι ψωνίζουν για προσφορές και είδη λατρείας, με τον περισσότερο κόσμο να συγκεντρώνεται από το πρωί έως το απόγευμα. Πολλοί άνθρωποι δεν είναι εξοικειωμένοι με την αγορά προσφορών, γι' αυτό συχνά κλείνει ραντεβού για να επιστρέψει το βράδυ για να έχει χρόνο να τους συμβουλεύσει και να τους καθοδηγήσει στην αγορά κατάλληλων προσφορών.
Η κα. Pham Thuy Hoa, έμπορος που ειδικεύεται στην πώληση προσφορών στην περιοχή Tan My της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι αυτά τα είδη πωλούνται όλο το χρόνο, αλλά η αγοραστική δύναμη είναι υψηλότερη κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ Tet και Vu Lan.
Όπως κάθε χρόνο, η κα Χόα ετοιμάζει πολλά πιάτα όπως πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι, πεντάχρωμη γλυκιά σούπα, παραδοσιακά κέικ του Νότου... για να σερβίρει στην αγορά.
«Παρόλο που η αγοραστική δύναμη κατά τη διάρκεια της περιόδου Vu Lan συνήθως αυξάνεται 30-40% σε σύγκριση με το κανονικό, εξακολουθούμε να πουλάμε σε σταθερές τιμές. Ετοιμάζω επίσης πολλά περισσότερα πιάτα κατάλληλα για αυτή την περίσταση. Οι αγοραστές στην αγορά είναι συνήθως τακτικοί πελάτες ή παραγγέλνουν εκ των προτέρων ή μου ζητούν συμβουλές για να επιλέξουν κατάλληλα πιάτα», δήλωσε η κα Hoa.
Οι πάγκοι και τα καταστήματα που πωλούν φρέσκα φρούτα και λουλούδια προσελκύουν επίσης μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Η αγοραστική δύναμη είναι ιδιαίτερα υψηλή σε μέρη που πωλούν χορτοφαγικά φαγητά και χορτοφαγικές προσφορές.
Η τάση πολλών ανθρώπων να τρώνε χορτοφάγους καθιστά την αγορά χορτοφαγικών τροφίμων αρκετά πλούσια και ελκυστική για τους πελάτες. Εκτός από τα γνωστά προϊόντα όπως τα έτοιμα χορτοφαγικά τρόφιμα, το τόφου, τα μανιτάρια επίσης αυξήθηκαν ελαφρώς σε τιμή.
Μια έρευνα σε ορισμένα σημεία πώλησης στην περιοχή Tan Dinh (πόλη Χο Τσι Μινχ) έδειξε ότι ορισμένες ποικιλίες μανιταριών, όπως τα βασιλικά μανιτάρια στρειδιών, τα μανιτάρια άχυρου και τα μανιτάρια shiitake, αυξήθηκαν ελαφρώς κατά 10%, ενώ οι τιμές των φρούτων αυξήθηκαν κατά 5-15% ανάλογα με το είδος.
Ορισμένοι έμποροι στην αγορά Tan Dinh δήλωσαν ότι οι τιμές ορισμένων προϊόντων αυξήθηκαν ελαφρώς λόγω της προσέλκυσης πελατών, αλλά θα μειωθούν αμέσως μετά την κορύφωση.
Πολλοί καθημερινοί αγοραστές μοιράστηκαν επίσης με τους εμπόρους την αύξηση των τιμών και είπαν ότι επειδή η Vu Lan είναι η ετήσια αργία, όλοι θέλουν να επιλέγουν τα πιο φρέσκα προϊόντα και τρόφιμα, επομένως οι μικρές διακυμάνσεις των τιμών είναι φυσιολογικές.
Σε ορισμένα διάσημα καταστήματα χορτοφαγικών προϊόντων στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η μέγιστη αγοραστική δύναμη κατέγραψε αύξηση 30-50% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες.
Τα χορτοφαγικά προϊόντα που πωλούνταν σε πολλά σύγχρονα συστήματα λιανικής πώλησης αύξησαν επίσης τις πωλήσεις κατά τη διάρκεια του έβδομου σεληνιακού μήνα.
Εκτός από τα ψώνια για λατρευτικούς σκοπούς και φαγητό, η τάση της αγοράς κατέγραψε επίσης αυξημένη αγοραστική δύναμη στον τομέα των δώρων. Πολλοί συνδυασμοί χορτοφαγικών προϊόντων, καλάθια με φρέσκα φρούτα και υγιεινά τρόφιμα προτιμώνται από πολλούς ανθρώπους, τόσο για πρακτικούς λόγους όσο και για λόγους σεβασμού προς τους παππούδες και τις γιαγιάδες και τους γονείς.
Διαδικτυακή αγορά: Νέα τάση κατά τη διάρκεια της σεζόν του φεστιβάλ Vu Lan
Όχι μόνο η αγορά προσφορών για το Φεστιβάλ Vu Lan σφύζει από ζωή στις αγορές, τα σούπερ μάρκετ ή τα παραδοσιακά καταστήματα, αλλά και στις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Πολλές οικογένειες, ειδικά νέοι και υπάλληλοι γραφείου, επιλέγουν να παραγγείλουν προσφορές online, παραγγέλνοντας ακόμη και ένα «πλήρες πακέτο» προσφορών για το Φεστιβάλ Vu Lan μέσω της εφαρμογής.
Πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως το Shopee, το Lazada, το Tiki και πολλά καταστήματα στα κοινωνικά δίκτυα προωθούν πακέτα λατρείας με ευέλικτες τιμές και παράδοση κατ' οίκον.
Ο ειδικός στην αγορά λιανικής, Nguyen Thi Thanh, σχολίασε: «Οι νέες καταναλωτικές συνήθειες δείχνουν την ταχεία προσαρμογή των ανθρώπων στην τεχνολογία. Ωστόσο, οι καταναλωτές πρέπει να είναι προσεκτικοί στην επιλογή αξιόπιστων προμηθευτών, ώστε να αποφεύγουν την αγορά προϊόντων κακής ποιότητας άγνωστης προέλευσης».
Η κα. Nguyen Thi Toan (Ταν Μι Γουάρντ, Χο Τσι Μινχ) είπε ότι συχνά παραγγέλνει ολοκληρωμένες υπηρεσίες σε λογικές τιμές, κατάλληλες για την κατάσταση της οικογένειάς της, αλλά εξακολουθεί να δείχνει τον σεβασμό της κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Vu Lan. Η κα. Toan πιστεύει ότι η διαδικτυακή αγορά είναι ολοένα και πιο βολική, οι προσφορές είναι αρκετά πλούσιες και φρέσκες.
Εν τω μεταξύ, εκπρόσωποι ορισμένων συστημάτων που ειδικεύονται στην παροχή ολοκληρωμένων πακέτων υπηρεσιών δήλωσαν ότι η αγοραστική δύναμη αυξάνεται κατά 10-20% κάθε χρόνο, καθώς οι άνθρωποι τείνουν να επιλέγουν γρήγορες, βολικές και ολοκληρωμένες υπηρεσίες.
Για να διατηρήσουν το κύρος τους απέναντι στους πελάτες, οι επιχειρήσεις επικεντρώνονται στην ποιότητα των προϊόντων, την αισθητική και τις τιμές ανάλογα με την προσφορά και τη ζήτηση. Πολλές προσφορές θα αυξηθούν ελαφρώς κατά 10-20% εάν υπάρχει έλλειψη λόγω υψηλής ζήτησης.
Δεν είναι τόσο πολυσύχναστη όσο στο Βορρά, αλλά η αγορά Vu Lan στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά, που συνάδουν με την τοπική κουλτούρα, στην οποία οι άνθρωποι τείνουν να επιλέγουν λαϊκές προσφορές, κοντά στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων.
Η εποχή των Βου Λαν δεν είναι μόνο μια απλή εμπορική δραστηριότητα, αλλά και μια ευκαιρία για τις οικογένειες να δεθούν και να επιδείξουν την ηθική του «να θυμάσαι την πηγή του νερού που πίνεις». Η αγορά αναμένεται επίσης να διατηρήσει τη «ζέστη» της μέχρι τα τέλη Ιουλίου, τόσο ως επιχειρηματική ευκαιρία όσο και ως αφορμή για να διαδοθεί η ομορφιά της ευγνωμοσύνης και της υιικής ευσέβειας στη σύγχρονη αστική ζωή.
Παρά τις μεταβαλλόμενες καταναλωτικές τάσεις, το κοινό σημείο κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Vu Lan εξακολουθεί να είναι το πνεύμα της επιστροφής στις ρίζες και της επίδειξης ευγνωμοσύνης στους γονείς και τους παππούδες και τις γιαγιάδες. Πολλές οικογένειες, παρά το γεγονός ότι είναι πολυάσχολες, εξακολουθούν να προσπαθούν να ετοιμάσουν έναν τακτοποιημένο δίσκο προσφορών, να συμμετέχουν σε τελετουργίες στο ναό ή απλώς να περνούν χρόνο με την οικογένειά τους.
Στο πλαίσιο της προώθησης του πράσινου τρόπου ζωής και της βιώσιμης κατανάλωσης σε ολόκληρη τη χώρα, η αγορά των προσφορών Vu Lan φέτος όχι μόνο καλύπτει τις πνευματικές ανάγκες, αλλά αντικατοπτρίζει και τις νέες καταναλωτικές τάσεις. Οι επιχειρήσεις και τα νοικοκυριά αλλάζουν επίσης σταδιακά, δίνοντας προσοχή στους παράγοντες ασφάλειας, την προέλευση και ελαχιστοποιώντας τα απόβλητα.
Ένας εκπρόσωπος του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς του Ανόι δήλωσε: «Έχουμε αυξήσει την επιθεώρηση και την εποπτεία των προϊόντων κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Vu Lan για την πρόληψη παραποιημένων προϊόντων και προϊόντων κακής ποιότητας, ιδίως εισαγόμενων τροφίμων, χορτοφαγικών προϊόντων και φρούτων. Αυτό συμβάλλει στην οικοδόμηση μιας διαφανούς αγοράς και στην προστασία των δικαιωμάτων των καταναλωτών».
Το φετινό Φεστιβάλ Vu Lan λαμβάνει χώρα σε μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, όπου το πνεύμα της υιικής ευσέβειας συνδυάζεται με τη σύγχρονη ροή της κοινωνίας. Η αγορά προσφορών είναι επομένως ζωντανή και ποικίλη, αντανακλώντας θετικές αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες των ανθρώπων, προς τον πολιτισμό και τη βιωσιμότητα, διατηρώντας παράλληλα τις παραδοσιακές αξίες.
Στα αμιγώς χορτοφαγικά γεύματα ή στα θυμιατά που προσφέρονται στον προγονικό βωμό, όλα αποπνέουν την ιερή έννοια της εποχής Vu Lan: ευγνωμοσύνη, υϊκή ευσέβεια και διατήρηση της εθνικής πολιτιστικής ταυτότητας.
Πηγή: https://ttbc-hcm.gov.vn/thi-truong-mua-le-vu-lan-2025-soi-dong-da-dang-nhung-van-giu-net-truyen-thong-1019505.html
![[Φωτογραφία] Ο Πρόεδρος της Εθνοσυνέλευσης, Tran Thanh Man, παρευρίσκεται στην τελετή απονομής βραβείων VinFuture 2025](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F05%2F1764951162416_2628509768338816493-6995-jpg.webp&w=3840&q=75)
![[Φωτογραφία] 60ή επέτειος από την ίδρυση του Συνδέσμου Φωτογραφικών Καλλιτεχνών του Βιετνάμ](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F05%2F1764935864512_a1-bnd-0841-9740-jpg.webp&w=3840&q=75)
Σχόλιο (0)