Ποια αγορά αγοράζει το μεγαλύτερο ψάρι παγκάσιους από το Βιετνάμ;

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου 2024, οι εξαγωγές παγκάσιους του Βιετνάμ στις αγορές έφτασαν τα 76 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 13% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023. Στις 15 Μαΐου 2024, οι συνολικές εξαγωγές παγκάσιους έφτασαν τα 656 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 3% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Ποια αγορά αγοράζει το μεγαλύτερο ψάρι παγκάσιους από το Βιετνάμ;

Μεταξύ των εξαγωγικών αγορών, οι εξαγωγές παγκάσιους του Βιετνάμ προς την Κίνα και το Χονγκ Κονγκ (Κίνα) έφτασαν τα 22 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 9% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Στις 15 Μαΐου 2024, οι συνολικές εξαγωγές παγκάσιους προς αυτήν την αγορά έφτασαν σχεδόν τα 175 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 14% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2023.

Από τις 15 Μαΐου 2024, η Κίνα εξακολουθεί να αποτελεί τη μεγαλύτερη αγορά εισαγωγής παγκάσιους από το Βιετνάμ. Οι λογικές τιμές και η νόστιμη ποιότητα του κρέατος διευκολύνουν τους καταναλωτές στην Κίνα να επιλέξουν. Στα καταστήματα λιανικής πώλησης στην Κίνα, η τιμή του παγκάσιους έχει καταγραφεί ότι είναι φθηνότερη από τα εγχώρια παραγόμενα ψάρια γλυκού νερού, όπως ο κυπρίνος. Το παγκάσιους έχει γίνει ένα είδος ψαριού που πολλοί καταναλωτές μαγειρεύουν στο σπίτι, αλλά και σε αλυσίδες δημόσιων εστιατορίων.

Οι εισαγωγείς αναγκάζονται να επικεντρωθούν σε φθηνότερα προϊόντα, καθώς η επιβράδυνση της κινεζικής οικονομίας καθιστά τους καταναλωτές πιο επιφυλακτικούς και διστακτικούς στις δαπάνες. Όντας φθηνότερο από ορισμένα εγχώρια είδη ψαριών, όπως ο κυπρίνος, η τιλάπια και το φιδοκέφαλο ψάρι, το παγκάσιους είναι πιο δημοφιλές και έχει πιο σταθερή θέση στη χώρα.

Οι υψηλές τιμές άλλων λευκών ψαριών στην κινεζική αγορά, συνήθως της τιλάπιας, λόγω της μειωμένης παραγωγής έχουν οδηγήσει τους καταναλωτές όχι μόνο σε αυτήν την αγορά, αλλά και στις ΗΠΑ και σε ορισμένες άλλες χώρες να στραφούν στην επιλογή άλλων προϊόντων λευκού ψαριού.

Το χαρακτηριστικό αυτού του ψαριού είναι ότι είναι ένα λευκόσαρκο ψάρι, που εκτρέφεται στους πάνω ορόφους, επομένως η ποιότητα του κρέατος του ψαριού είναι καθαρή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, το φιλέτο παγκάσιους είναι σχεδόν χωρίς κόκαλα, υγιεινό, επομένως είναι πολύ κατάλληλο για παιδικό μενού. Επιπλέον, το λίπος αυτού του ψαριού είναι επίσης πλούσιο σε ωμέγα 3, το οποίο είναι καλό για την υγεία, επομένως οι οικογένειες που τείνουν να μαγειρεύουν στο σπίτι αγαπούν πολύ τα πιάτα που φτιάχνονται από αυτό το ψάρι.

Οι 4 κορυφαίες επιχειρήσεις που εξήγαγαν τα περισσότερα παγκάσιους στην Κίνα τους πρώτους 4 μήνες του τρέχοντος έτους περιλαμβάνουν: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan, IDI Corp.

Πηγή: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html