«Ικανοποιήστε τους γευστικούς σας κάλυκες» στην Εβδομάδα Ιταλικής Κουζίνας στο Βιετνάμ

[διαφήμιση_1]

Ιταλία - Μια χώρα με ποικίλη και βαθιά γαστρονομική κουλτούρα

Με θέμα «Απολαύστε την ιταλική κουζίνα: εξαιρετικές γεύσεις με υγιεινά συστατικά », η 8η Εβδομάδα Ιταλικής Κουζίνας στο Βιετνάμ όχι μόνο προσφέρει στο κοινό την ευκαιρία να δοκιμάσει υγιεινά και αυθεντικά ιταλικά πιάτα, αλλά και την ευκαιρία να εξερευνήσει την πλούσια γαστρονομική κουλτούρα και τη σύνδεση των ιταλικών προϊόντων με τη φιλικότητα, τη φιλοξενία και την υγιεινή διατροφή.

Η 8η Εβδομάδα Ιταλικής Γαστρονομίας ξεκινά με θέμα «Απολαύστε την ιταλική κουζίνα: εξαιρετικές γεύσεις με υγιεινά συστατικά»

Βιετνάμ και Ιταλία - 2 χώρες με παρόμοιες κουζίνες

Οι δύο πολύχρωμες κουζίνες του Βιετνάμ και της Ιταλίας έχουν συμβάλει στις πλούσιες γαστρονομικές γεύσεις του κόσμου . Πιο σημαντικές από τις συνταγές είναι οι ομοιότητες στην υγιεινή διατροφή και στον τρόπο παρασκευής των πιάτων. «Με την ομοιότητα με το Βιετνάμ στην τακτική χρήση φρέσκων λαχανικών καθώς και στον τρόπο διατήρησης μιας διατροφικής ισορροπίας στην καθημερινή διατροφή, ελπίζω ότι η ερχόμενη εβδομάδα θα είναι ευπρόσδεκτη από πολλούς Βιετναμέζους φίλους». Ο Ιταλός Πρέσβης στο Βιετνάμ, Μάρκο ντελα Σέτα, το μοιράστηκε σε συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε στις 13 Νοεμβρίου.

Το μήνυμα της φετινής εβδομάδας επικεντρώνεται στις ομοιότητες στην υγιεινή διατροφή μεταξύ Ιταλίας και Βιετνάμ.

Ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα της φετινής μαγειρικής εβδομάδας είναι το σεμινάριο για τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση: «Αποκωδικοποιώντας τις πρωτοαναφερθείσες επιπτώσεις των τροφίμων που έχουν υποστεί ζύμωση στην καθημερινή ζωή». Αν το Βιετνάμ έχει σάλτσα ψαριού, η Ιταλία έχει τυρί... Και τα δύο είναι συστατικά που διαθέτουν τις χαρακτηριστικές γεύσεις των κουζινών των δύο χωρών και τα δύο επιτυγχάνονται μέσω της διαδικασίας ζύμωσης μικροοργανισμών. Η ζύμωση μπορεί να θεωρηθεί μία από τις πρώτες μεθόδους επεξεργασίας που εφάρμοσε ο άνθρωπος για τη συντήρηση τροφίμων.

Εκτός από ενδιαφέρουσες πληροφορίες, το συνέδριο προσέλκυσε επίσης ένα μεγάλο κοινό με πλούσιες γνώσεις που μοιράστηκαν καθηγητές της βιομηχανίας τεχνολογίας τροφίμων και ειδικοί στη μαγειρική στο Βιετνάμ και διεθνώς.

Το κοινό είναι ενθουσιασμένο να μάθει για τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Σημαντικά μηνύματα για τη γεύση και την υγιεινή διατροφή

Η Εβδομάδα Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο είναι μια πρωτοβουλία του Ιταλικού Υπουργείου Εξωτερικών και πραγματοποιείται ετησίως σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου του Βιετνάμ. Στο πνεύμα της Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο, το θέμα της Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας στο Βιετνάμ μεταφέρει επίσης ουσιαστικά μηνύματα για τη φιλικότητα, τη φιλοξενία και την υγιεινή διατροφή στο ιταλικό τραπέζι.

Ο Ιταλός Πρέσβης στο Βιετνάμ, κ. Marco della Seta μοιράστηκε: «Ως ετήσια εκδήλωση, φέτος θέλουμε να συνεχίσουμε να μεταφέρουμε το μήνυμα της υγιεινής ιταλικής κουζίνας μέσω της χρήσης των πιο φρέσκων, πιο φυσικών συστατικών και μεθόδων επεξεργασίας, ώστε να διατηρείται η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγεία. Η ιταλική κουζίνα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και καλή για την υγεία και τη σιλουέτα όλων.»

Οι καλεσμένοι άκουσαν την ομιλία του κ. Marco della Seta - Ιταλού Πρέσβη στο Βιετνάμ

Η υγιεινή ιταλική μεσογειακή διατροφή είναι μια κουλτούρα με βαθιά ιστορία. Η φετινή εβδομάδα γαστρονομίας προσφέρει, επομένως, στο κοινό την ευκαιρία να εξερευνήσει την εξέλιξη της ιταλικής κουζίνας μέσα από την έκθεση «Taste! Italians and Cuisine 1970-2050» - «Η χαρά του μαγειρέματος, η φροντίδα του εαυτού σου και των άλλων στο τραπέζι είναι μια κουλτούρα».

Η έκθεση δεν επικεντρώνεται μόνο σε πιάτα και μεθόδους μαγειρέματος, αλλά προσφέρει επίσης στους επισκέπτες μια πανοραμική εικόνα της γεωργίας, της κτηνοτροφίας, της ποικιλομορφίας των τροφίμων, των περιβαλλοντικών και υγειονομικών προκλήσεων στον κλάδο της μαγειρικής, καθώς και πολλών άλλων ενδιαφέρουσων προοπτικών που περιστρέφονται γύρω από το θέμα της ιταλικής κουζίνας και του πολιτισμού. «Η Γεύση της Ιταλίας δεν είναι απλώς μια ιστορία για το φαγητό, αλλά για τη ζωή, την αγάπη και το πνεύμα της μοιρασιάς. Θέλουμε να προσφέρουμε μια υπέροχη εμπειρία, όχι μόνο για τις αισθήσεις αλλά και για τις καρδιές και τις ψυχές όλων», σχολίασαν οι Massimo Montanari και Laura Lazzaroni, συν-επιμελητές της Έκθεσης.

Μήνυμα από την εκδήλωση της έκθεσης - «Η χαρά του μαγειρέματος, η φροντίδα του εαυτού σου και των άλλων στο τραπέζι είναι πολιτισμός»

Μια έκθεση πλούσια σε περιεχόμενο, μια εβδομάδα πλούσιων εμπειριών και βαθιάς ιταλικής κουζίνας. Η Εβδομάδα Ιταλικής Κουζίνας 2023 έφτασε στο τέλος της, ανοίγοντας σίγουρα ένα νέο ταξίδι ανακάλυψης με πιο ποικίλες προοπτικές για τους λάτρεις του φαγητού στο Βιετνάμ.

Για να μάθετε περισσότερα και να μην χάσετε ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις στο μέλλον, προσκαλούμε τους αναγνώστες να δώσουν προσοχή και να ακολουθήσουν τη σελίδα θαυμαστών της Ιταλικής Πρεσβείας στο Βιετνάμ:

Facebook: https://it-it.facebook.com/ItalyinVietnam/

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής