Εξερευνήστε 126 μοναδικά πιάτα στον βιετναμέζικο γαστρονομικό χάρτη

Το βράδυ της 20ής Οκτωβρίου, ο Σύνδεσμος Τουρισμού της Πόλης Χο Τσι Μινχ διοργάνωσε το φεστιβάλ «Προώθηση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας» σε συντονισμό με λειτουργικές μονάδες για την προώθηση και την τιμή της μοναδικής γαστρονομικής κουλτούρας περιοχών σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένης της πόλης Χο Τσι Μινχ. Το φεστιβάλ διήρκεσε 3 ημέρες, από τις 20 έως τις 22 Οκτωβρίου, στην αίθουσα Thong Nhat, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Οι σύνεδροι πάτησαν το κουμπί για την έναρξη του φεστιβάλ το βράδυ της 20ής Οκτωβρίου.

Η κα Nguyen Thi Khanh, πρόεδρος του Τουριστικού Συνδέσμου της Πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι στην πρώτη φάση του Χάρτη της Βιετναμέζικης Κουζίνας, θα υπάρχουν 126 πιάτα και στην επόμενη φάση θα αυξηθεί σταδιακά ο αριθμός των πιάτων. Ο γαστρονομικός χάρτης είναι ένας τρόπος για να διατηρηθεί και να τιμηθεί ο παραδοσιακός πολιτισμός, να φέρει τη βιετναμέζικη κουζίνα στα διεθνή πρότυπα και να συμβάλει στην προώθηση του τουρισμού. «Να κάνουμε τη βιετναμέζικη κουζίνα έναν παράδεισο της παγκόσμιας κουζίνας», δήλωσε η κα Khanh.

Μια γωνιά του βιετναμέζικου γαστρονομικού χάρτη

Το φεστιβάλ «Προώθηση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας» λαμβάνει χώρα σε μια εποχή που η βιετναμέζικη τουριστική βιομηχανία επικεντρώνεται στην εφαρμογή λύσεων για την επιτάχυνση της ανάκαμψης του τουρισμού, ιδίως στις προσπάθειες προσέλκυσης διεθνών επισκεπτών κατά την περίοδο αιχμής στο τέλος του τρέχοντος έτους. Με τις προσπάθειες ολόκληρης της τουριστικής βιομηχανίας, έχει συμβάλει στο να καταστεί το Βιετνάμ ένα φωτεινό σημείο στον περιφερειακό και διεθνή τουριστικό χάρτη.

«Στη Στρατηγική Τουριστικής Ανάπτυξης του Βιετνάμ έως το 2030, η γαστρονομική κουλτούρα αναγνωρίζεται ως το κύριο πολιτιστικό ρεύμα και η κουζίνα αποδεικνύει επίσης την ελκυστικότητά της. Πιάτα όπως το φο, το μπουν μπο, το μι κουάνγκ... έχουν γίνει ελκυστικά πιάτα για τους διεθνείς τουρίστες, συμβάλλοντας στην προώθηση και την αναβάθμιση του βιετναμέζικου γαστρονομικού τουρισμού» - δήλωσε ο κ. Nguyen Trung Khanh, Διευθυντής της Εθνικής Διοίκησης Τουρισμού του Βιετνάμ.

Μια ιδιαίτερη δραστηριότητα του φεστιβάλ είναι ο διαγωνισμός για την προετοιμασία και την παρουσίαση 126 πιάτων στον Χάρτη της Κουζίνας του Βιετνάμ. Επίσης, καθιερώθηκε το ρεκόρ του Χάρτη Κουζίνας του Βιετνάμ με αυτά τα 126 πιάτα, παρουσιάζοντας για πρώτη φορά μοναδικά και ελκυστικά πιάτα από τοπικές κουζίνες σε όλη τη χώρα.

Ανακοινώθηκε ο γαστρονομικός χάρτης του Βιετνάμ με 126 πιάτα στο φεστιβάλ

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του δημοσιογράφου το βράδυ της 20ής Οκτωβρίου, άνθρωποι και τουρίστες, συμπεριλαμβανομένων διεθνών τουριστών, άρχισαν να έρχονται στο φεστιβάλ, για να εξερευνήσουν και να απολαύσουν τις νόστιμες σπεσιαλιτέ της βιετναμέζικης κουζίνας. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, οι επισκέπτες θα βιώσουν και θα συμμετάσχουν σε πλούσια και ελκυστικά προγράμματα, όπως γαστρονομικές παραστάσεις, μαθήματα μαγειρικής επί σκηνής, μουσικές δραστηριότητες, γαστρονομικές εμπειρίες κ.λπ.

Η εφημερίδα Lao Dong κατέγραψε μερικές εικόνες από το φεστιβάλ:

Ελκυστικά τοπικά πιάτα σε όλη τη χώρα εισάγονται, συμβάλλοντας στην προώθηση του τουρισμού.

Πηγή: https://nld.com.vn/kinh-te/thoa-suc-kham-pha-126-mon-an-dac-sac-tren-ban-do-am-thuc-viet-nam-20231020191018875.htm