Συγκομιδή ενέργειας σε ραγισμένα χωράφια

Η οικογένεια της κυρίας Μα Θάο μαζεύει νεροκάστανα.

Μετά τις χαρούμενες μέρες της Άνοιξης και της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, οι αγρότες των εθνοτικών ομάδων Chu Ru και Co Ho εκμεταλλεύτηκαν τον χρόνο για να μαζέψουν νεροκάστανα στα ξερά, σκασμένα χωράφια. Αν και ο καιρός ήταν αρκετά ζεστός, η οικογένεια της κυρίας Ma Thao (εθνοτική ομάδα Chu Ru, χωριό P'Roh Ngo, κοινότητα P'Roh) εκμεταλλεύτηκε τον χρόνο για να ολοκληρώσει τη συγκομιδή της σοδειάς νεροκάστανων.

Η κα Μα Θάο εξήγησε: «Αν τα χωράφια έχουν νερό, η συγκομιδή είναι ευκολότερη, αλλά σε ξηρά χωράφια όπως αυτό, η συγκομιδή των νεροκάστανων είναι πιο δύσκολη και απαιτεί πολλή εργασία. Κατά μέσο όρο, κάθε άτομο μπορεί να συγκομίσει 40 έως 50 κιλά νεροκάστανων την ημέρα. Σε σύγκριση με τις προηγούμενες καλλιέργειες, η φετινή σοδειά νεροκάστανων είναι καλή, με υψηλότερη παραγωγικότητα. Η τιμή των νεροκάστανων στην αγορά είναι επίσης σταθερή, οπότε η οικογένειά μου είναι πολύ ενθουσιασμένη!»

Το νεροκάστανο ονομάζεται επίσης νεροκάστανο, νεροκάστανο. Το νεροκάστανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει γλυκιά σούπα, να μεταποιηθεί σε γεύματα, προσφέροντας πολλές θρεπτικές αξίες. Επιπλέον, αυτός ο κόνδυλος έχει επίσης επιδράσεις στην υγεία, όπως σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, διακοπή της αιμορραγίας, αντιβακτηριδιακή, αποτοξινωτική δράση.

Η κα Ma Thao πρόσθεσε ότι προηγουμένως, ολόκληρη η έκταση αυτής της καλλιέργειας νεροκάστανων χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια ρυζιού δύο φορές το χρόνο. Σε μια καλή χρονιά, η συγκομιδή ήταν περίπου 1,4 τόνοι/sao, που ισοδυναμεί με περίπου 10 εκατομμύρια VND. Σε μια χρονιά με κακή συγκομιδή, παράσιτα και ξηρασία, η συγκομιδή δεν ήταν μεγάλη. Με τη συμβουλή των υπαλλήλων γεωργικών εφαρμογών, η οικογένεια της κας Ma Thao μετέτρεψε με τόλμη ολόκληρη την περιοχή καλλιέργειας ρυζιού 7 sao σε καλλιέργεια νεροκάστανων.

Από τη φύτευση έως τη συγκομιδή των νεροκάστανων χρειάζονται περίπου 6 μήνες, η τρέχουσα τιμή πώλησης είναι 8.000 VND/kg. Χάρη στη σωστή φύτευση και φροντίδα των νεροκάστανων σύμφωνα με οργανικές βιολογικές μεθόδους, η απόδοση του χωραφιού με νεροκάστανα της οικογένειας Ma Thao φτάνει τους 4 τόνους νεροκάστανων/sao. Έτσι, στη φετινή σοδειά, η οικογένεια Ma Thao κέρδισε περίπου 28 τόνους νεροκάστανων, που ισοδυναμούν με πάνω από 200 εκατομμύρια VND, η οικονομική αποδοτικότητα είναι 3 φορές υψηλότερη από την προηγούμενη καλλιέργεια ρυζιού. Από τη μετάβαση στην καλλιέργεια νεροκάστανων, η οικονομική ζωή της οικογένειας Ma Thao έχει βελτιωθεί σημαντικά.

Κάτω από τα ραγισμένα χωράφια υπάρχουν προϊόντα νεροκάστανου που φέρνουν ευημερία στους αγρότες σε περιοχές με εθνοτικές μειονότητες.

Όχι μόνο η οικογένεια της κας Ma Thao, αλλά και οι περισσότεροι κάτοικοι των Chu Ru και Co Ho εδώ έχουν με τόλμη μετατρέψει τα χωράφια ρυζιού τους σε καλλιεργητές νεροκάστανων εδώ και σχεδόν 10 χρόνια. Χάρη στις κατάλληλες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, το χαμηλό αρχικό κεφάλαιο επένδυσης, όπως σπόροι και λιπάσματα, τη λιγότερη απαιτητική εργασία και την κατάλληλη για τις γεωργικές συνθήκες των αγροτών περιοχή, η καλλιέργεια νεροκάστανων επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο.

Το 2014 και το 2015, ολόκληρη η περιοχή Don Duong είχε μόνο μερικές δεκάδες εκτάρια καλλιεργήσιμης έκτασης με νεροκάστανα, αλλά τώρα έχει αναπτυχθεί σε σχεδόν 300 εκτάρια, κυρίως συγκεντρωμένα στην κοινότητα P'Roh. Επί του παρόντος, η παραγωγή νεροκάστανου είναι αρκετά ευνοϊκή, με τους εμπόρους να έρχονται στα χωράφια για να αγοράσουν ή τους αγρότες μετά τη συγκομιδή να εισάγουν σε αποθήκες αγοράς στην περιοχή. Οι κύριες αγορές κατανάλωσης νεροκάστανου είναι η πόλη Χο Τσι Μινχ, το Ανόι και οι γειτονικές επαρχίες όπως οι Ντονγκ Νάι, Μπιν Ντουόνγκ και Καν Χόα.

Η κα Μα Θάο είπε ότι η συγκομιδή των νεροκάστανων στον πάτο των ραγισμένων χωραφιών είναι πολύ δύσκολη δουλειά, αλλά η φετινή σοδειά των νεροκάστανων παρήγαγε πολλούς κονδύλους, επομένως το εισόδημα της οικογένειάς της είναι υψηλότερο από την καλλιέργεια ρυζιού.

Για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των νεροκάστανων, η κοινότητα P'Roh έχει δημιουργήσει έναν συνεταιρισμό και μια συνεταιριστική ομάδα για την βιολογική καλλιέργεια νεροκάστανων. Μέσω αυτού, οι άνθρωποι καθοδηγούνται να αξιοποιήσουν τη διαθέσιμη κοπριά και τα κομποστοποιημένα γεωργικά υποπροϊόντα ως λίπασμα για τα χωράφια με νεροκάστανα. Αυτή η μέθοδος, εκτός από τη διασφάλιση του περιβάλλοντος, αυξάνει επίσης τα θρεπτικά συστατικά, δημιουργεί χαλαρότητα για το έδαφος, μειώνει τα παράσιτα και τις ασθένειες, έτσι ώστε τα χωράφια με νεροκάστανα να αναπτύσσονται καλά και τα προϊόντα να διασφαλίζουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων για τους καταναλωτές.

Ο κ. Duong Van Thang, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Próh, δήλωσε: «Μπορεί να ειπωθεί ότι χάρη στην καλλιέργεια νεροκάστανων, η οικονομική ζωή των κατοίκων Chu Ru και Co Ho στην κοινότητα έχει βελτιωθεί σημαντικά. Ενθαρρύνουμε όλους τους αγρότες να καλλιεργούν νεροκάστανα με βιολογικό τρόπο, προκειμένου να προσφέρουμε στους καταναλωτές τα καλύτερης ποιότητας προϊόντα και να διασφαλίσουμε το περιβάλλον στην αγροτική παραγωγή. Ταυτόχρονα, θα δημιουργήσουμε αλυσίδες παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων, διασφαλίζοντας σταθερή απόδοση, βοηθώντας τους καλλιεργητές νεροκάστανων να αισθάνονται ασφαλείς στην καλλιέργειά τους».

Προϊόντα από κάστανο νερού

Χάρη στη βιολογική παραγωγή, τα κάστανα γλυκού νερού από την κοινότητα P'Roh έχουν πιστοποιηθεί ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων. Ωστόσο, προς το παρόν, η περιοχή αυτή δεν διαθέτει εγκατάσταση επεξεργασίας προϊόντων κάστανου νερού. Μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι εξακολουθούν να πωλούν κάστανα γλυκού νερού, επομένως η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν η αναμενόμενη.

Αντιμέτωπος με αυτή την κατάσταση, ο γεωργικός τομέας της περιοχής Don Duong συντονίζεται με τις αρμόδιες μονάδες για την εκπαίδευση των αγροτών σε τεχνικές φύτευσης, φροντίδας, συγκομιδής, συντήρησης, συμμετοχής σε εκθέσεις, σύνδεσης για την εύρεση νέων αγορών. Ταυτόχρονα, ενθαρρύνει τις εθνοτικές μειονότητες να συνεργαστούν στην παραγωγή και κατανάλωση προϊόντων, καλώντας τις επιχειρήσεις να επενδύσουν και να μεταποιήσουν προϊόντα από νεροκάστανα, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες ώστε τα νεροκάστανα P'Roh να φτάσουν στους καταναλωτές το συντομότερο δυνατό.

Οι άνθρωποι στην Επαγγελματία ξέφυγαν από τη φτώχεια χάρη στην αλλαγή του τρόπου σκέψης και του τρόπου που ενεργούσαν.

Πηγή: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm