Πόλη Χο Τσι Μινχ: Συνοδεύοντας καθαρά γεωργικά προϊόντα, χτίζοντας τα θεμέλια για βιώσιμες αστικές περιοχές

Η πόλη Χο Τσι Μινχ στοχεύει στη βελτίωση της αλυσίδας αξίας των καθαρών γεωργικών προϊόντων, συνδέοντας την παραγωγή με την ασφαλή κατανάλωση, και προχωρώντας προς μια σύγχρονη και βιώσιμη αστική περιοχή.

Ανάπτυξη σύγχρονης αστικής γεωργίας – μια στρατηγική κατεύθυνση της πόλης Χο Τσι Μινχ για τη διασφάλιση ασφαλούς εφοδιασμού τροφίμων. Φωτογραφία: INT

Σύμφωνα με τον Αντιπρόεδρο της Επιτροπής Βιετναμέζικου Μετώπου Πατρίδας της πόλης Χο Τσι Μινχ , Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της πόλης Χο Τσι Μινχ, Νγκουγιέν Ταν Τρουνγκ, η πόλη είναι ταυτόχρονα το μεγαλύτερο κέντρο κατανάλωσης τροφίμων στη χώρα και διαμορφώνει τη σύγχρονη αστική γεωργία. Επομένως, η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και η ανάπτυξη εφοδιασμού με καθαρά γεωργικά προϊόντα είναι στρατηγικής και επείγουσας σημασίας.

Τα τελευταία 5 χρόνια (2021-2025), η πόλη έχει προωθήσει μοντέλα παραγωγής σύμφωνα με τα VietGAP, GlobalGAP, τη βιολογική γεωργία και τα πρότυπα υψηλής τεχνολογίας στη γεωργία. Ταυτόχρονα, έχουν σχηματιστεί πολλές ασφαλείς αλυσίδες τροφίμων και έχουν αναπτυχθεί μικρής κλίμακας συνεταιρισμοί και συνεταιριστικές ομάδες.

Ωστόσο, στην πραγματικότητα, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές ελλείψεις: μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή· η κατάχρηση γεωργικών υλικών εξακολουθεί να συμβαίνει· η προπαγανδιστική εργασία είναι δύσκολη επειδή πολλά παραγωγικά νοικοκυριά δεν έχουν ενταχθεί στον Σύνδεσμο. Εν τω μεταξύ, οι καταναλωτές «χάνονται στον πίνακα τροφίμων», δυσκολεύονται να προσδιορίσουν την προέλευση και χάνουν σταδιακά την εμπιστοσύνη τους στα εγχώρια γεωργικά προϊόντα.

Πολλά προϊόντα OCOP των αγροτών της πόλης Χο Τσι Μινχ είναι καλής ποιότητας, αλλά δεν έχουν προωθηθεί ευρέως στους καταναλωτές.

Όχι μόνο αυτό, αλλά πολλά τυπικά γεωργικά προϊόντα, προϊόντα OCOP των αγροτών της πόλης, αν και καλής ποιότητας, δεν έχουν προωθηθεί ευρέως και δεν έχουν φτάσει στις κουζίνες των ανθρώπων. Αυτά τα σημεία συμφόρησης εμποδίζουν τη βιώσιμη ανάπτυξη της γεωργίας της πόλης Χο Τσι Μινχ και επηρεάζουν άμεσα τη δημόσια υγεία.

Σε αυτό το πλαίσιο, η πόλη Χο Τσι Μινχ έχει προσδιορίσει το πρόγραμμα «Συνοδεία καθαρών γεωργικών προϊόντων κατά την περίοδο 2025-2030» ως βασικό στόχο για την άρση των σημείων συμφόρησης και τη βελτίωση της αλυσίδας αξίας των καθαρών γεωργικών προϊόντων από την παραγωγή έως την κατανάλωση.

Σύμφωνα με τον Vo Thanh Giau, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Χο Τσι Μινχ, η πόλη διαθέτει σήμερα περίπου 13.700 εκτάρια καλλιεργειών και περισσότερα από 133 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας υψηλής τεχνολογίας. Αναμένεται ότι έως το 2025, η αξία του προϊόντος θα φτάσει τα 250 εκατομμύρια VND/εκτάριο για τις καλλιέργειες και τα 600 εκατομμύρια VND/εκτάριο για την υδατοκαλλιέργεια - μια σημαντική αύξηση σε σύγκριση με τον εθνικό μέσο όρο.

Οι αγρότες της πόλης Χο Τσι Μινχ εφαρμόζουν ενεργά την τεχνολογία για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.

Για την επίτευξη του στόχου, ο γεωργικός τομέας της πόλης θα προωθήσει τη μηχανοποίηση, θα αναπτύξει έξυπνη, βιολογική και κυκλική γεωργία, θα επικεντρωθεί σε εξειδικευμένες περιοχές παραγωγής, θα ενισχύσει την ιχνηλασιμότητα βασικών προϊόντων και θα ανακυκλώσει γεωργικά απόβλητα για την αποτελεσματική χρήση των πόρων.

Ταυτόχρονα, η πόλη συνεχίζει να μετατοπίζει τη γεωργική της δομή προς μια σύγχρονη αστική περιοχή, δίνοντας προτεραιότητα στην ανάπτυξη προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, όπως ασφαλή λαχανικά, αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, θαλασσινά κ.λπ. Ωστόσο, η πόλη είναι επί του παρόντος αυτάρκης μόνο στο 30-40% των λαχανικών, των κονδύλων και των φρούτων και εξακολουθεί να εξαρτάται από το 40-70% του κρέατος και των αυγών από γειτονικές περιοχές.

Με ένα μακροπρόθεσμο όραμα, το πρόγραμμα «Συνοδεία καθαρών γεωργικών προϊόντων» δεν αποτελεί μόνο ένα σύνθημα για δράση, αλλά και μια συγκεκριμένη δέσμευση για την οικοδόμηση μιας ασφαλούς, σύγχρονης και φιλικής προς το περιβάλλον γεωργίας. Το πρόγραμμα αναμένεται να δημιουργήσει μια ουσιαστική αλλαγή στην ευαισθητοποίηση, τα μοντέλα παραγωγής και τις μεθόδους διανομής ασφαλών γεωργικών προϊόντων, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση πολιτισμένων, σύγχρονων και βιώσιμα ανεπτυγμένων αστικών περιοχών.

Πηγή: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html