Ολοκληρωμένη βιολογική φάρμα χρησιμοποιεί φρέσκο ​​κομπόστ ψαριών ως λίπασμα

Ξεκινώντας να εκμεταλλεύονται την λοφώδη περιοχή από το 2018, μέχρι σήμερα, μετά από σχεδόν 6 χρόνια σκληρής δουλειάς, ο κ. Bui Quang Huyen και η σύζυγός του στο χωριό Thuong Phuoc, στην κοινότητα Trieu Thuong, στην περιφέρεια Trieu Phong, στην επαρχία Quang Tri, έχουν μετατρέψει την άγονη, βραχώδη γη σε ένα ολοκληρωμένο βιολογικό αγρόκτημα με έσοδα εκατοντάδων εκατομμυρίων dong via κάθε χρόνο.

Πανοραμική άποψη του βιολογικού αγροκτήματος του κυρίου Bui Quang Huyen στη λοφώδη περιοχή Thuong Phuoc, κοινότητα Trieu Thuong, περιοχή Trieu Phong - Φωτογραφία: LA

Μοιραζόμενος πληροφορίες για το αγροτικό του μοντέλο, ο κ. Huyen είπε ότι αυτή η περιοχή ήταν προηγουμένως δασική γη φυτεμένη με υβριδικά δέντρα ακακίας, τα οποία δεν απέφεραν υψηλό εισόδημα. Με την αποφασιστικότητα να στραφεί σε άλλες καλλιέργειες, μετά από προσεκτική έρευνα, το 2018, με την υποστήριξη της περιοχής Trieu Phong για την μετατροπή της δομής των καλλιεργειών, αποφάσισε να μετατρέψει 4 εκτάρια δασικής γης για να χτίσει ένα ολοκληρωμένο αγρόκτημα.

Με πολυετή εμπειρία στην οικονομία του κήπου, ο κ. Huyen συνειδητοποίησε ότι αν φύτευε οπωροφόρα δέντρα προς πώληση με τον συνήθη τρόπο, η οικονομική αποδοτικότητα δεν θα ήταν υψηλή, επηρεάζοντας την υγεία του και την υγεία των καταναλωτών. Έτσι αποφάσισε να στραφεί στη βιολογική παραγωγή με 3 εκτάρια πορτοκαλιών από το Xa Doai.

Είναι εύκολο να το σκεφτεί κανείς, αλλά όχι τόσο απλό στην πράξη. Στην αρχή, ο κ. Χουγιέν αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες λόγω της μεγάλης προσπάθειας που απαιτήθηκε. Για να βοηθήσει τις πορτοκαλιές να αναπτυχθούν υγιή και να παράγουν γλυκούς καρπούς, λίπανσε εξ ολοκλήρου τον κήπο με οργανικό λίπασμα από αποσυντιθέμενη κοπριά. Ταυτόχρονα, έμαθε και χρησιμοποίησε τη μέθοδο υδρόλυσης, μουλιάζοντας και ζυμώνοντας ψάρια ως λίπασμα για να ποτίσει τα δέντρα.

Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, αγοράζει δεκάδες τόνους κοπριάς και πολλούς τόνους φρέσκου ψαριού για να το κομποστοποιήσει με βιολογικά προϊόντα, ώστε να λιπάνει τον πορτοκαλεώνα, δημιουργώντας νοστιμιά και γλυκύτητα. Δεν απογοητεύει τους ανθρώπους, καθώς από τότε που ριζώνει στον λόφο Thuong Phuoc, η πορτοκαλιά της κοινότητας Doai έχει αποδειχθεί κατάλληλη για το έδαφος και τις κλιματικές συνθήκες εδώ και έχει αναπτυχθεί πολύ καλά. Επιπλέον, λιπαίνοντας με οργανικά λιπάσματα, το έδαφος στον κήπο γίνεται ολοένα και πιο χαλαρό, η πορτοκαλιά παράγει πολλούς ζουμερούς καρπούς και περιορίζει την καρπόπτωση.

Μετά από σχεδόν 6 χρόνια επιμονής και προσπάθειας στην επιδίωξη της βιολογικής καλλιέργειας πορτοκαλιών, ο κ. Huyen έχει πλέον έναν πορτοκαλόκηπο με πάνω από 1.300 δέντρα, ακολουθώντας το πρότυπο "5 όχι": χωρίς χημικά λιπάσματα, χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς ζιζανιοκτόνα, χωρίς διεγερτικά ανάπτυξης και χωρίς συντηρητικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι στις αρχές του 2024, με την υποστήριξη του Υπουργείου Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας, ο πορτοκαλόκηπός του πιστοποιήθηκε ότι πληροί τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του κ. Huyen, με 1.300 πορτοκαλιές να αρχίζουν να παράγουν καρπούς, η οικογένειά του αναμένεται να συγκομίσει περίπου 15-20 τόνους φρούτων φέτος. Με την τρέχουσα τιμή πώλησης περίπου 20.000 VND/κιλό, μετά την αφαίρεση των εξόδων, έχει κέρδος περίπου 150-200 εκατομμυρίων VND.

Χωρίς να σταματήσει εκεί, προκειμένου να «πάρει βραχυπρόθεσμα για να θρέψει μακροπρόθεσμα», εκμεταλλευόμενος την υπόλοιπη έκταση, το 2020, ο κ. Huyen αποφάσισε να επενδύσει σχεδόν 1,7 δισεκατομμύρια VND για την κατασκευή μιας βιομηχανικής χοιροτροφικής μονάδας με πλήρη εξοπλισμό και σύγχρονη τεχνολογία για την εξυπηρέτηση της κτηνοτροφίας, όπως αυτόματα συστήματα ταΐστρας και ποτίστρας, ανεμιστήρες ψύξης, λάμπες θέρμανσης, δεξαμενές βιοαερίου...

Αρχικά, εξέτρεφε 500 χοίρους ανά γέννα, αλλά από το 2022 και μετά, λόγω της περίπλοκης κατάστασης της αφρικανικής πανώλης των χοίρων και των ασταθών τιμών αγοράς χοίρων από τους εμπόρους, μείωσε το κοπάδι, εκτρέφοντας 250 χοίρους ανά γέννα.

Σύμφωνα με τον κ. Huyen, η βιομηχανική χοιροτροφία έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με την παραδοσιακή χοιροτροφία: οι χοίροι είναι υγιείς, λιγότερο ευάλωτοι σε ασθένειες, παίρνουν γρήγορα βάρος, έχουν υψηλή αναλογία κρέατος και προτιμώνται από τους εμπόρους. Ωστόσο, για να αναπτύξουν ένα σταθερό κοπάδι χοίρων, οι κτηνοτρόφοι πρέπει να έχουν καλή γνώση της κτηνιατρικής, να εμβολιάζουν τακτικά, να ψεκάζουν απολυμαντικά για την απολύμανση των αχυρώνων και να παρακολουθούν τακτικά την υγεία των χοίρων για την άμεση αντιμετώπιση των αναδυόμενων παθογόνων μικροοργανισμών.

Αυτή τη στιγμή, κατά μέσο όρο, εκτρέφει 2-3 παρτίδες κάθε χρόνο. Κάθε παρτίδα χρειάζεται 3,5-4 μήνες για να φτάσουν τα γουρούνια σε μέγεθος περίπου 1,1 εκατόκιλο/χοίρο. Ανάλογα με την τιμή πώλησης κάθε φορά, μετά την αφαίρεση των εξόδων, έχει κέρδος από 200 εκατομμύρια VND έως και πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως.

«Για την χοιροτροφία βιομηχανικής κλίμακας, ο αγρότης χρειάζεται μόνο να πουλήσει στην τιμή των 53.000 VND/kg ζωντανού χοίρου για να είναι κερδοφόρα η τιμή. Τα τελευταία χρόνια, αν και η τιμή ήταν χαμηλή, χάρη σε μια έξυπνη ρύθμιση, είχα κέρδος», είπε ο κ. Huyen.

Ο επικεφαλής του Σταθμού Γεωργικής Επέκτασης της περιοχής Trieu Phong, Hoang Thi Thuy Trang, ανέφερε ότι η ολοκληρωμένη φάρμα του κ. Huyen είναι ένα από τα τυπικά μοντέλα γεωργικών εκμεταλλεύσεων στην περιοχή. Εκτός από την καλλιέργεια βιολογικών πορτοκαλιών και την εκτροφή βιομηχανικών χοίρων, ο κ. Huyen χρησιμοποίησε επίσης την υπόλοιπη έκταση για να κατασκευάσει αχυρώνες για την πάχυνση βουβαλιών και αγελάδων, να σκάψει λίμνες με ψάρια και να εκτρέφει εκατοντάδες κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.

Συγκεκριμένα, η περιοχή με πορτοκαλιές που έχει πιστοποιηθεί ότι πληροί τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ είναι το πρώτο εσπεριδοειδές που έχει πιστοποιηθεί ότι πληροί τα βιολογικά πρότυπα στην περιοχή Trieu Phong. Χάρη στη βιολογική παραγωγή, η αξία του προϊόντος αυξάνεται.

Όχι μόνο αυτό, αλλά μέσω του μοντέλου, έχει βοηθήσει σταδιακά τους αγρότες να αλλάξουν την επίγνωσή τους σχετικά με την ποιοτική γεωργική παραγωγή. Αυτή είναι επίσης μια κατεύθυνση για βιώσιμη ανάπτυξη, αύξηση του εισοδήματος των αγροτών και προστασία της υγείας των καταναλωτών.

Θουκ Κουγιέν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm