Η ανακυκλούμενη υδροπονία είναι μια μέθοδος που χρησιμοποιεί ένα θρεπτικό διάλυμα για τη θρέψη των φυτών αντί για χώμα. Το μοναδικό χαρακτηριστικό αυτού του συστήματος είναι ότι το διάλυμα αντλείται συνεχώς μέσω των ριζών των φυτών και στη συνέχεια επιστρέφει στη δεξαμενή, δημιουργώντας έναν κλειστό βρόχο. Η αρχή λειτουργίας αυτού του συστήματος είναι: μια αντλία ωθεί το θρεπτικό διάλυμα από τη δεξαμενή προς τα πάνω μέσω των σωλήνων/αυλακιών όπου τοποθετούνται τα φυτά. Αφού ρέει μέσα από τις ρίζες και παρέχει θρεπτικά συστατικά, οποιαδήποτε περίσσεια διαλύματος ρέει πίσω στη δεξαμενή για επαναχρησιμοποίηση. Επομένως, αυτό το σύστημα βοηθά στην εξοικονόμηση νερού και θρεπτικών συστατικών στο μέγιστο βαθμό. Επιπλέον, η υδροπονική καλλιέργεια αποφεύγει τις ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος και επιτρέπει την αυτάρκεια στην παροχή θρεπτικών συστατικών για τα φυτά.
Ο κ. Nguyen Quoc Bao, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Tan Hiep, δήλωσε: «Έκανα διεξοδική έρευνα για αυτήν τη μέθοδο μέσω πρακτικής εφαρμογής. Στη συνέχεια, μελέτησα περαιτέρω και βελτίωσα ορισμένα βήματα για να δημιουργήσω μια ολοκληρωμένη διαδικασία. Το 2024, επένδυσα στην κατασκευή τεσσάρων θερμοκηπίων για την καλλιέργεια πεπονιού, συνολικής έκτασης 1.200 τ.μ. Ο μέσος κύκλος ζωής του πεπονιού είναι 85 ημέρες και η συγκομιδή γίνεται από την 75η έως την 90ή ημέρα. Επειδή φυτεύω σε εναλλαγή, συγκομίζοντας κάθε 25 ημέρες και στη συνέχεια σπέρνοντας σπορόφυτα, το αγρόκτημα έχει πάντα πεπόνι προς πώληση όλο το χρόνο. Κατά μέσο όρο, συγκομίζω περίπου 14 καλλιέργειες ετησίως, αποδίδοντας 1-1,5 τόνους ανά καλλιέργεια. Η τιμή λιανικής είναι 60.000-70.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος είναι περίπου 30%.»
Η διαδικασία καλλιέργειας πεπονιού με χρήση ενός ανακυκλούμενου υδροπονικού συστήματος στο αγρόκτημα Tan Hiep περιλαμβάνει πολλά σχολαστικά βήματα. Αρχικά, οι σπόροι βλασταίνουν για 10 ημέρες σε ένα επεξεργασμένο υπόστρωμα από ίνες καρύδας. Όταν οι σπόροι βλαστήσουν και αναπτύξουν ρίζες (από την 10η έως την 20ή ημέρα), μεταφέρονται στις υδροπονικές ποτίστρες. Η παροχή θρεπτικών συστατικών είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή ανάπτυξη των φυτών, επειδή τα ακατάλληλα αναμεμειγμένα λιπάσματα μπορούν να προκαλέσουν καθίζηση και απώλεια θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, ο κ. Bao έχει ερευνήσει και αναμίξει με ακρίβεια διάφορα λιπάσματα για να δημιουργήσει μια ένωση με τα κατάλληλα και ισορροπημένα επίπεδα θρεπτικών συστατικών, εξασφαλίζοντας βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών σε κάθε στάδιο, αποτρέποντας παράλληλα κοινές ασθένειες.
Οι μαθητές επισκέπτονται και βιώνουν τον κήπο με τα πεπόνια στο αγρόκτημα Tan Hiep. Φωτογραφία: παρέχεται από το αγρόκτημα.
Στη συνέχεια, τα υγιή, πράσινα φυτά κλαδεύονται, αφαιρώντας τα φύλλα και τα πλαϊνά κλαδιά και στη συνέχεια κρεμιούνται σε πέργκολες. Όταν τα φυτά είναι 30 ημερών και ανθίσουν, ξεκινά η επικονίαση. Από τις ημέρες 40-55, λαμβάνει χώρα η επιλογή των καρπών. Μόνο οι καλύτεροι καρποί αφήνονται σε κάθε κληματαριά, ενώ οι υπόλοιποι αφαιρούνται για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη και η υψηλή γλυκύτητα. Μόλις επιλεγούν οι καρποί, δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα. Το υδροπονικό σύστημα παρέχει μόνο τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα πεπόνια. Όταν τα πεπόνια φτάσουν σε επίπεδο γλυκύτητας 13-15 πρισμάτων και ζυγίζουν μεταξύ 2,5-4 κιλών, συλλέγονται. Τα πεπόνια έχουν πράσινη φλούδα, κίτρινο-πορτοκαλί εσωτερικό όταν ανοιχτούν και γλυκιά, δροσιστική γεύση.
Ο κ. Nguyen Quoc Bao πρόσθεσε: «Έχουμε συλλέξει καρπούζια βάρους 4-5 κιλών, και μερικά ακόμη και άνω των 6 κιλών, διατηρώντας παράλληλα τη γλυκύτητά τους. Η εγκατάστασή μας είναι καταχωρημένη για δοκιμές υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των προϊόντων και παρέχοντας στην αγορά καρπούζια που συμμορφώνονται με τα πρότυπα.»
Εκτός από την πώληση φρέσκων πεπονιών, η Tan Hiep Farm πωλεί επίσης χυμό πεπονιού και αποξηραμένα πεπόνια για να καλύψει τις ποικίλες ανάγκες των καταναλωτών. Συγκεκριμένα, τα αποξηραμένα πεπόνια παρασκευάζονται με τεχνολογία λυοφιλίωσης, η οποία βοηθά τα πεπόνια να διατηρούν την ίδια θρεπτική αξία με τα φρέσκα πεπόνια. Τα αποξηραμένα πεπόνια είναι τραγανά, γλυκά και αποτελούν κατάλληλο σνακ για όλες τις ηλικίες, ειδικά για τα παιδιά.
Εκτός από την παραγωγή και τις επιχειρήσεις, το Tan Hiep Farm καλωσορίζει επίσης ομάδες μαθητών από διάφορα σχολεία για να βιώσουν, να επισκεφθούν, να μάθουν και να μάθουν περισσότερα για το υψηλής τεχνολογίας γεωργικό μοντέλο.
ΠΕΜ
Πηγή: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
Σχόλιο (0)