Καλλιέργεια πεπονιών υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας υδροπονικό μοντέλο κυκλοφορίας νερού

Οι τεχνικές υδροπονικής καλλιέργειας πεπονιού εφαρμόζονται από πολλούς κηπουρούς λόγω της αποτελεσματικότητας και της οικονομίας τους. Αντί για την υδροπονική στάγδην άρδευση με υπόστρωμα, ορισμένες εγκαταστάσεις έχουν εφαρμόσει μια νέα τεχνική υδροπονικής καλλιέργειας με κυκλοφορία νερού. Πρόκειται για μια νέα τεχνολογία, με εξαιρετικά πλεονεκτήματα, για καλύτερη απόδοση. Το αγρόκτημα Tan Hiep στην κοινότητα Truong Thanh, στην πόλη Can Tho, έχει εφαρμόσει με επιτυχία αυτό το μοντέλο.

Η υδροπονία με κυκλοφορία νερού είναι μια μέθοδος χρήσης θρεπτικού διαλύματος για την τροφοδοσία των φυτών αντί του εδάφους. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του συστήματος είναι ότι το διάλυμα θα αντλείται συνεχώς μέσω των ριζών των φυτών και στη συνέχεια θα επιστρέφει στη δεξαμενή, σχηματίζοντας έναν κλειστό βρόχο. Η αρχή λειτουργίας αυτού του συστήματος είναι: η αντλία θα ωθεί το θρεπτικό διάλυμα από τη δεξαμενή στους σωλήνες/αυλάκια όπου τοποθετούνται τα φυτά. Αφού ρέει μέσα από τις ρίζες και παρέχει θρεπτικά συστατικά, η περίσσεια διαλύματος θα ρέει πίσω στη δεξαμενή για επαναχρησιμοποίηση. Επομένως, αυτό το σύστημα βοηθά στη μέγιστη εξοικονόμηση νερού και θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, κατά την υδροπονική καλλιέργεια, θα αποφεύγει παθογόνα από το έδαφος και θα είναι αυτάρκες στην πηγή θρεπτικών συστατικών για τα πεπόνια.

Ο κ. Nguyen Quoc Bao, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Tan Hiep, δήλωσε: «Έχω μελετήσει διεξοδικά αυτή τη μέθοδο μέσω μιας πραγματικής εγκατάστασης. Στη συνέχεια, έκανα περαιτέρω έρευνα και βελτίωσα ορισμένα βήματα για να δημιουργήσω μια ολοκληρωμένη διαδικασία. Το 2024, επένδυσα στην κατασκευή 4 θερμοκηπίων για την καλλιέργεια πεπονιών, συνολικής έκτασης ^1.200m2 . Ο μέσος κύκλος ζωής των πεπονιών είναι 85 ημέρες, συγκομίζω από την 75η έως την 90ή ημέρα. Επειδή καλλιεργώ σε αμειψισπορά, συγκομίζω κάθε 25 ημέρες και στη συνέχεια επωάζω τους σπόρους/χρόνο, έτσι ώστε το αγρόκτημα να έχει πάντα πεπόνια για πώληση όλο το χρόνο. Κατά μέσο όρο, συγκομίζονται περίπου 14 καλλιέργειες/έτος, φτάνοντας τους 1-1,5 τόνους/καλλιέργεια. Η τιμή λιανικής πώλησης κυμαίνεται από 60.000-70.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση του κόστους, το κέρδος είναι περίπου 30%.»

Η διαδικασία καλλιέργειας πεπονιών χρησιμοποιώντας το υδροπονικό μοντέλο κυκλοφορίας νερού στο αγρόκτημα Tan Hiep πραγματοποιείται σε πολλά στάδια, σχολαστικά σε κάθε βήμα. Αρχικά, οι σπόροι επωάζονται για 10 ημέρες σε ένα επεξεργασμένο υπόστρωμα από ίνες καρύδας. Όταν οι σπόροι βλαστήσουν και ριζώσουν (από την 10η έως την 20ή ημέρα), θα τοποθετηθούν σε μια υδροπονική ποτίστρα. Για να αναπτυχθούν καλά τα πεπόνια, η παροχή θρεπτικών συστατικών στα φυτά είναι πολύ σημαντική, επειδή εάν το λίπασμα δεν αναμειχθεί σύμφωνα με το πρότυπο, θα προκαλέσει καθίζηση και απώλεια θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, ο κ. Bao έχει ερευνήσει πώς να αναμειγνύει τα λιπάσματα με ακρίβεια, δημιουργώντας μια ένωση με τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ισορροπημένη, εξασφαλίζοντας την ανάπτυξη του φυτού σε κάθε στάδιο, αποτρέποντας παράλληλα κοινές ασθένειες.

Οι μαθητές επισκέπτονται και βιώνουν τον κήπο με πεπόνια στο Tan Hiep Farm. Φωτογραφία: παρέχεται από την εγκατάσταση

Στη συνέχεια, τα πράσινα φυτά θα κλαδευτούν, τα πλαϊνά κλαδιά θα κλαδευτούν και στη συνέχεια τα φυτά θα κρεμαστούν στην πέργκολα. Όταν τα φυτά είναι 30 ημερών και ανθίσουν, είναι η ώρα για την επικονίαση. Από την 40ή-55η ημέρα είναι το στάδιο της επιλογής των καρπών, κάθε κληματίδα αφήνει μόνο 1 καλύτερο καρπό, οι υπόλοιποι αφαιρούνται για να διασφαλιστεί ότι ο καρπός θα αναπτυχθεί και θα έχει υψηλή γλυκύτητα. Από τη στιγμή που θα επιλεγεί ο καρπός, δεν χρησιμοποιούνται άλλα φυτοφάρμακα, το υδροπονικό σύστημα έχει μόνο τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το πεπόνι. Όταν το πεπόνι φτάσει σε γλυκύτητα 13-15 βαθμών, κάθε καρπός ζυγίζει από 2,5-4 κιλά, και συλλέγεται. Το πεπόνι έχει ένα πράσινο εξωτερικό κέλυφος, όταν ανοιχτεί το εσωτερικό είναι πορτοκαλοκίτρινο και έχει μια γλυκιά και δροσερή γεύση.

Ο κ. Nguyen Quoc Bao πρόσθεσε: «Έχουν υπάρξει συγκομιδές πεπονιών βάρους 4-5 κιλών, ακόμη και άνω των 6 κιλών, εξασφαλίζοντας παράλληλα γλυκύτητα. Η εγκατάσταση έχει εγγραφεί για να ελέγχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των προϊόντων, παρέχοντας πεπόνια που πληρούν τα πρότυπα της αγοράς».

Εκτός από την πώληση φρέσκων πεπονιών, η Tan Hiep Farm πωλεί επίσης χυμό πεπονιού και αποξηραμένα πεπόνια για να καλύψει τις ποικίλες ανάγκες των καταναλωτών. Συγκεκριμένα, τα αποξηραμένα πεπόνια παρασκευάζονται με τεχνολογία λυοφιλίωσης, βοηθώντας τα πεπόνια να διατηρήσουν την ίδια θρεπτική αξία με τα φρέσκα πεπόνια. Τα αποξηραμένα πεπόνια είναι τραγανά, γλυκά και αποτελούν κατάλληλο σνακ για όλες τις ηλικίες, ειδικά για τα παιδιά.

Εκτός από την παραγωγή και τις επιχειρήσεις, το Tan Hiep Farm ανοίγει επίσης τις πόρτες του για να καλωσορίσει ομάδες μαθητών από σχολεία για να βιώσουν, να επισκεφθούν, να μελετήσουν και να μάθουν περισσότερα για τα γεωργικά μοντέλα υψηλής τεχνολογίας.

ΠΕΜ

Πηγή: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html