Καλλιέργεια μήλων κρέμας εκτός εποχής σε ασβεστολιθικά βουνά, εισόδημα 400 - 450 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος

ΝΙΝ ΜΠΙΝ Αξιοποιώντας το πλεονέκτημα της ασβεστολιθικής γης, οι κάτοικοι της κοινότητας Φου Λονγκ στην επαρχία Νιν Μπιν έχουν καλλιεργήσει περισσότερα από 200 εκτάρια μηλών κρέμας εκτός εποχής, αποφέροντας εισόδημα 400-450 εκατομμυρίων δολαρίων ντόνγκ ετησίως.

Μια μέρα στα τέλη Οκτωβρίου, ο κ. Nguyen Van Thuat - Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Phu Long για την Παραγωγή Μήλων με Κρέμα Εκτός Εποχής και την Ασφαλή Κατανάλωση Φρούτων (Συνεταιρισμός Phu Long - Επαρχία Ninh Binh ) μας οδήγησε στον ελικοειδή δρόμο που οδηγούσε στον λόφο με τις μηλιές. Η φωνή του ήταν γεμάτη υπερηφάνεια καθώς κούνησε το χέρι του προς τις καταπράσινες πλαγιές: «Στο παρελθόν, αυτό το μέρος ήταν γεμάτο πέτρες, ήταν δύσκολο να καλλιεργήσεις οτιδήποτε, όταν καλλιεργούσε μανιόκα και καλαμπόκι, το εισόδημα ήταν χαμηλό, η ζωή ήταν δύσκολη. Τώρα όλη η περιοχή έχει γίνει τεράστιος λόφος με μήλα με κρέμα, με φρούτα που κρέμονται βαριά όλο το χρόνο».

Περιοχή καλλιέργειας μηλιάς κρέμας εκτός εποχής της οικογένειας του κ. Thuat. Φωτογραφία: Thu Trang.

Το Phu Long είναι μια ορεινή κοινότητα με γεωργική γη που αποτελείται κυρίως από λόφους διάσπαρτους με ασβεστόλιθο. Προηγουμένως, οι άνθρωποι καλλιεργούσαν κυρίως μανιόκα, καλαμπόκι ή ακακία με χαμηλή οικονομική απόδοση. Από το 2015, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να στρέφονται στην καλλιέργεια μηλιών κρέμας. Σύμφωνα με τον κ. Thuat, η μηλιά κρέμας είναι το καταλληλότερο δέντρο για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες εδώ. Οι μηλιές κρέμας φυτεύονται από τον Ιανουάριο περίπου κάθε χρόνο, όταν πέφτουν οι ανοιξιάτικες βροχές, και μπορούν να συλλεχθούν μετά από 3-4 χρόνια. Κάθε χρόνο, οι μηλιές κρέμας συλλέγονται δύο φορές, η κύρια καλλιέργεια στα μέσα του 6ου σεληνιακού μήνα και η εκτός εποχής γύρω στο τέλος του 9ου σεληνιακού μήνα.

Ο κ. Nguyen Dinh Phong, καλλιεργητής μήλων κρέμας για περισσότερα από 10 χρόνια στην κοινότητα Phu Long, μοιράστηκε: «Η καλλιέργεια μήλων κρέμας σε ασβεστολιθικό έδαφος είναι σκληρή δουλειά, αλλά τα δέντρα είναι πολύ υγιή, έχουν λίγα παράσιτα και ασθένειες και η ποιότητα των καρπών είναι καλύτερη από εκείνη που καλλιεργείται σε επίπεδη γη. Η φλούδα των μήλων κρέμας είναι παχιά, η σάρκα είναι γλυκιά, μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι πολύ δημοφιλής στους εμπόρους».

Η περιοχή καλλιέργειας μήλων κρέμας στο Phu Long έχει σήμερα περισσότερα από 200 εκτάρια, εφαρμόζοντας τεχνικές επικονίασης για τα μήλα κρέμας για την παραγωγή φρούτων εκτός εποχής και βιολογικής φροντίδας. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, κάθε εκτάριο αποφέρει εισόδημα 400-450 εκατομμυρίων dong/έτος. Αυτό το μοντέλο βοηθά τους τοπικούς κατοίκους να σταθεροποιήσουν την οικονομία τους, να αυξήσουν το εισόδημά τους και να δημιουργήσουν μια καθαρή εμπορική επωνυμία γεωργικού προϊόντος για τη γη του Phu Long.

Ο κ. Thuat μοιράζεται πώς να καλλιεργήσετε μήλα κρέμας εκτός εποχής. Φωτογραφία: Ha Trang.

Η επιτυχία των μηλιών κρέμας Phu Long δεν οφείλεται μόνο στις ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, αλλά και στην πρωτοβουλία των ανθρώπων να μάθουν και να εφαρμόσουν τεχνικές. Στον Συνεταιρισμό Phu Long, τα μήλα κρέμας καλλιεργούνται σύμφωνα με τη διαδικασία VietGAP, δίνοντας προτεραιότητα στα οργανικά λιπάσματα και εξαλείφοντας πλήρως τις τοξικές χημικές ουσίες. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Thuat, Πρόεδρο του Συνεταιρισμού, ο καθοριστικός παράγοντας για την ποιότητα των μήλων κρέμας έγκειται στην τεχνική του κλαδέματος των κλαδιών για τη δημιουργία κόμης, την επικονίαση και την επιλογή καρπών. Τα ψηλά κλαδιά κόβονται, διατηρώντας μόνο τα κλαδιά στο ίδιο επίπεδο για να διευκολύνεται η φροντίδα και η παραγωγή πιο γλυκών καρπών. Οι καλλιεργητές επιλέγουν επίσης σχολαστικά τα άνθη και κλαδεύουν τους καρπούς, έτσι ώστε το δέντρο να συγκεντρώνει τα θρεπτικά συστατικά, δημιουργώντας μεγάλα, ομοιόμορφα, νόστιμα μήλα κρέμας με έντονη γεύση ασβεστόλιθου.

Η κα Nguyen Thi Can (κοινότητα Phu Long) δήλωσε: «Προηγουμένως, τα μήλα κρέμας συλλέγονταν κυρίως τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, επομένως η τιμή ήταν χαμηλή. Από τότε που έλαβα οδηγίες για τις τεχνικές ανθοφορίας εκτός εποχής, μπόρεσα να παρατείνω τον χρόνο συγκομιδής μέχρι τον Νοέμβριο και η τιμή πώλησης είναι σχεδόν διπλάσια σε σύγκριση με πριν. Επιπλέον, έχω στραφεί στη βιολογική γεωργία εδώ και περίπου 5 χρόνια. Χάρη σε αυτό, οι μηλιές κρέμας αναπτύσσονται υγιεινά, οι καρποί είναι μεγαλύτεροι, πιο όμορφοι και καλύτερης ποιότητας. Κάνοντας τα μήλα κρέμας καθαρά, τα προϊόντα μας χαίρουν μεγάλης αποδοχής από την αγορά.»

Η κοινότητα Phu Long έχει μεγάλες δυνατότητες για την καλλιέργεια μήλων κρέμας εκτός εποχής χάρη στο πλεονέκτημα του ασβεστολιθικού εδάφους της. Φωτογραφία: Thu Trang.

Αξιοποιώντας τις δυνατότητες ανάπτυξης του μήλου κρέμας Phu Long, από το 2019, το Κέντρο Υψηλής Τεχνολογίας Γεωργίας και Προώθησης Εμπορίου (νυν Κέντρο Γεωργικής Επέκτασης και Προώθησης Εμπορίου) της επαρχίας Ninh Binh έχει υποστηρίξει τους ανθρώπους να ιδρύσουν τον Συνεταιρισμό Phu Long, δημιουργώντας μια σημαντική βάση για τη δημιουργία μιας συγκεντρωμένης περιοχής παραγωγής βασικών προϊόντων.

Παράλληλα, το Κέντρο επενδύει και υποστηρίζει την κατασκευή ενός συστήματος γεωτρήσεων και άρδευσης που εξοικονομεί νερό για την εξυπηρέτηση της φροντίδας των καλλιεργειών. Ταυτόχρονα, καθοδηγεί τους ανθρώπους να εφαρμόζουν σύγχρονες τεχνικές διαδικασίες στο κλάδεμα, τη διαμόρφωση της κόμης, την επεξεργασία της ανθοφορίας εκτός εποχής και την πρόσθετη επικονίαση, ώστε να βοηθήσουν τις μηλιές κρέμας να αναπτυχθούν καλά, να καρποφορήσουν ομοιόμορφα και να έχουν σταθερή παραγωγικότητα.

Από αυτή την ίδρυση, το προϊόν «Na Phu Long» έχει αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων, καθιστώντας το ένα από τα βασικά γεωργικά προϊόντα της κοινότητας Phu Long. Παράλληλα με την τελειοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, το Κέντρο συνεχίζει να υποστηρίζει την προώθηση του εμπορίου, φέρνοντας προϊόντα για συμμετοχή σε γεωργικές εκθέσεις, εβδομάδες OCOP εντός και εκτός της επαρχίας, συνδέοντας την κατανάλωση σε συστήματα σούπερ μάρκετ, ασφαλή καταστήματα γεωργικών προϊόντων και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου.

Ο κ. Nguyen Van Nam - Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Γεωργικής Επέκτασης και Προώθησης Εμπορίου της επαρχίας Ninh Binh, δήλωσε: «Προσανατολίζουμε τους ανθρώπους όχι μόνο να σταματούν στην παραγωγικότητα αλλά και να αναπτύσσουν επώνυμα προϊόντα με σταθερές αγορές κατανάλωσης. Το μήλο κρέμα Phu Long δεν είναι πλέον μόνο ο γλυκός καρπός των βραχωδών λόφων, αλλά και μια απόδειξη της αποτελεσματικότητας του γεωργικού μοντέλου που εφαρμόζει την επιστήμη, συνδέοντας την παραγωγή με την αγορά».

Αυτή τη στιγμή, το Φου Λονγκ γίνεται ένα φωτεινό σημείο της επαρχίας Νιν Μπινχ στην ανάπτυξη ειδικών οπωροφόρων δέντρων σε ασβεστολιθικούς λόφους. Από μια φαινομενικά σκληρή γη, οι κάτοικοι του Φου Λονγκ έχουν μετατρέψει τις δυσκολίες σε ευκαιρίες, χτίζοντας το εμπορικό σήμα "Nut Phu Long" - το καμάρι της γεωργίας του Νιν Μπινχ.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-na-trai-vu-tren-nui-da-voi-thu-nhap-400--450-trieu-dong-ha-nam-d783478.html