Η Κίνα αγοράζει φθηνά καρύδια arec για να φτιάξει γλυκά και στη συνέχεια τα στέλνει πίσω στην αγορά του Βιετνάμ για να τα πουλήσει προς 3,3 εκατομμύρια/κιλό.

Για πολλά χρόνια, η Κίνα αγοράζει καρύδια arec από Βιετναμέζους αγρότες σε φθηνές τιμές, μερικές φορές ακόμη και για λίγες μόνο χιλιάδες VND ανά κιλό. Αυτός ο καρπός παράγεται σε καραμέλες arec, οι οποίες πωλούνται στις αγορές του Βιετνάμ για 3,3 εκατομμύρια VND ανά κιλό.

Στις μέρες μας, τα καρύδια του arec είναι τόσο ακριβά όσο ο χρυσός, τα καρύδια του arec έχουν φτάσει σε τιμές ρεκόρ, τα καρύδια του arec έχουν καταρρεύσει,... έχουν γίνει «καυτές» λέξεις-κλειδιά, επειδή η Κίνα έχει εντείνει τις αγορές της για να τα χρησιμοποιήσει ως πρώτες ύλες για την παραγωγή και στη συνέχεια σταμάτησε να «αγοράζει» τα αγαθά.

Στη χώρα μας, το δέντρο areca είναι αρκετά γνωστό στους ανθρώπους. Ωστόσο, η αγορά για αυτό το φρούτο είναι αρκετά περιορισμένη. Επειδή χρησιμοποιούνται μόνο σε γάμους, σε έθιμα μασήματος betel και είναι τα φρούτα που αγοράζονται για να καίνε θυμίαμα κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet.

Επομένως, εκτός από μια μικρή ποσότητα που καταναλώνεται στην εγχώρια αγορά, μια μεγάλη ποσότητα καρυδιών areca προορίζεται για εξαγωγή. Ορισμένες επαρχίες στη χώρα μας, όπως η Quang Nam , η Quang Ngai, η Thanh Hoa... έχουν αρκετά μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας καρυδιών areca για εξαγωγή.

Η Κίνα αγοράζει σχεδόν όλα τα καρύδια areca του Βιετνάμ. Φωτογραφία: Trong Tung

Οι κύριοι πελάτες των καρπών arec των Βιετναμέζων αγροτών είναι Κινέζοι. Σε αυτή τη χώρα του ενός δισεκατομμυρίου κατοίκων, τα καρύδια arec χρησιμοποιούνται ως πολύτιμο φάρμακο. Στην ανατολίτικη ιατρική, τα καρύδια arec χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία μιας σειράς ασθενειών που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, την πρόληψη της αναιμίας και τη θεραπεία δερματικών αλλεργιών...

Επιπλέον, τα νεαρά καρύδια του arec χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή γλυκισμάτων. Αυτά τα γλυκά είναι πολύ δημοφιλή στην Κίνα, ειδικά στις ψυχρές περιοχές λόγω της αποτελεσματικότητάς τους στην πρόληψη του πονόλαιμου και στη διατήρηση της θερμότητας του σώματος.

Ως εκ τούτου, εδώ και πολλά χρόνια, η Κίνα έχει γίνει σημαντικός πελάτης για βιετναμέζικα καρύδια areca. Ωστόσο, τιμή καρυδιού arec αρκετά ασταθές. Υπήρχαν εποχές που η τιμή αυτού του φρέσκου φρούτου εκτοξεύτηκε στα 60.000-90.000 VND/kg. Κατά τα άλλα, τα περισσότερα καρύδια του arec αγοράζονται σε αρκετά φθηνές τιμές, ακόμη και σε πολύ χαμηλές τιμές.

Για παράδειγμα, αυτή την εποχή το 2022, η τιμή των καρυδιών arec εκτοξεύτηκε στα 60.000 VND/kg, αλλά στη συνέχεια μειώθηκε στα 3.000-4.000 VND/kg. Πέρυσι, οι φρέσκοι καρύδια arec αγοράστηκαν μόνο στα 5.000-7.000 VND/kg, με την υψηλότερη τιμή να είναι 20.000 VND/kg.

Τις τελευταίες ημέρες, η τιμή των καρπών του arec έχει αυξηθεί από 40.000 VND/kg σε 80.000-90.000 VND/kg. Ωστόσο, αυτή η τιμή διατηρήθηκε μόνο για λίγες ημέρες και στη συνέχεια έπεσε κατακόρυφα.

Αυτή τη στιγμή, τα φρέσκα καρύδια areca κοστίζουν πάνω από 60.000 VND/kg. Ωστόσο, οι ξηραντήρες είναι αρκετά προσεκτικοί στις αγορές, με ορισμένα μέρη να έχουν σταματήσει ακόμη και να αγοράζουν, με αποτέλεσμα η τιμή αυτού του προϊόντος να έχει μειωθεί κατακόρυφα. Ο λόγος είναι ότι ο Κινέζος εταίρος έχει συγκεντρώσει αρκετές πρώτες ύλες για την παραγωγή.

Τα καρύδια Areca πωλούνται παντού στις αγορές του Βιετνάμ σε εξαιρετικά ακριβές τιμές. Φωτογραφία: NVCC

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Κινέζοι αγοράζουν καρύδια arec από το Βιετνάμ σε φθηνές τιμές για να παράγουν γλυκά arec. Στη συνέχεια, τα προϊόντα αυτά εισάγονται από χονδρεμπόρους και πωλούνται στις αγορές του Βιετνάμ σε πολύ ακριβές τιμές.

Για παράδειγμα, σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, οι κινεζικοί ξηροί καρποί arec πωλούνται παντού με συνήθεις τιμές που κυμαίνονται από 60.000-200.000 VND/συσκευασία, ανάλογα με το βάρος και τη μάρκα. Αν υπολογιστεί με βάση το βάρος, 1 κιλό ξηρών καρπών arec κοστίζει περίπου 3-3,3 εκατομμύρια VND ανάλογα με τον τύπο.

Συνεπώς, η καραμέλα αρέκα καθιερώνεται ως αγαπημένο σνακ των ανθρώπων στην Κίνα. Η καραμέλα φτιάχνεται από αρέκα και έχει μια γλυκιά γεύση παρόμοια με την καραμέλα τζίντζερ. Η καραμέλα έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη του πονόλαιμου και τη διατήρηση της ζεστής ατμόσφαιρας. Ωστόσο, ο πωλητής σημειώνει επίσης ότι δεν πρέπει να καταπίνετε τα υπολείμματα της καραμέλας μετά το μάσημα. Όσοι τρώνε καραμέλα αρέκα για πρώτη φορά, μπορεί να εμφανίσουν εξάψεις, εφίδρωση, ζάλη, ακόμη και σφίξιμο στο στήθος...

Αυτό το είδος καραμέλας areca χρησιμοποιείται πολύ μόνο σε κρύο καιρό. Ωστόσο, ο αριθμός των παραγγελιών σε ιστότοπους ηλεκτρονικού εμπορίου είναι αρκετά μεγάλος.

Ο κ. Nguyen Van Quang, χονδρέμπορος κινεζικών γλυκών αρέκα, δήλωσε ότι η γλυκιά είναι αρκετά επιλεκτική λόγω της υψηλής τιμής της. Ωστόσο, κάθε μήνα, η ποσότητα των γλυκών που πουλάει σε πελάτες χονδρικής και λιανικής φτάνει έως και χιλιάδες συσκευασίες.

Πουλάει μια συσκευασία 118 γραμμαρίων καραμέλας αρέκα για 385.000 VND. Αυτό σημαίνει ότι 1 κιλό αυτού του είδους καραμέλας αρέκα κοστίζει περίπου 3,3 εκατομμύρια VND. Αυτή η τιμή είναι πολύ ακριβή σε σύγκριση με την τιμή της φρέσκιας αρέκα στη χώρα μας, είπε.

Σύμφωνα με τον κ. Quang, κάθε χρόνο εισάγει καρύδια arec μόνο για να τα πουλήσει από 9 μήνες έως τον δεύτερο σεληνιακό μήνα του επόμενου έτους. Όσο πιο κρύος είναι ο καιρός, τόσο περισσότερα καρύδια arec πωλούνται, επειδή πολλοί άνθρωποι τα αγοράζουν για να διατηρούν το σώμα τους ζεστό. Σε άλλες εποχές, όταν ο καιρός είναι ζεστός ή ζεστός, τα καρύδια arec είναι σχεδόν αδύνατο να πουληθούν.

Πηγή