Πριν από σχεδόν μια δεκαετία, το dragon fruit ήταν η «βασίλισσα των εξαγωγών φρούτων» του Βιετνάμ, με κύκλο εργασιών που ξεπερνούσε το 1 δισεκατομμύριο δολάρια και διατηρώντας συνεχώς τη θέση του ως «φρούτο δισεκατομμυρίων δολαρίων» μέχρι το 2021. Αλλά μετά από μόλις ένα χρόνο, το ποσό αυτό μειώθηκε από 1,04 δισεκατομμύρια δολάρια σε 642 εκατομμύρια δολάρια.
Χιλιάδες τόνοι φρούτων του δράκου είχαν κολλήσει στην πύλη των συνόρων, αναγκάστηκαν να επιστρέψουν στην αγορά και πουλήθηκαν στην τιμή των μόλις 4.000 VND/κιλό. Στην πραγματικότητα, τα βιετναμέζικα φρούτα εξακολουθούν να εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από μία αγορά. Όταν η Κίνα επέκτεινε μαζικά την περιοχή καλλιέργειάς της και αυστηροποίησε τα πρότυπα εισαγωγών της, τα βιετναμέζικα φρούτα του δράκου περιήλθαν αμέσως σε παθητική θέση.
Αυτό το μάθημα εφαρμόζεται στο ντούριαν, καθώς αυτή η χώρα του ενός δισεκατομμυρίου κατοίκων έχει επεκτείνει τις καλλιέργειές της στο Χαϊνάν και το Γκουανγκσί και έχει θέσει μια σειρά από πρότυπα εισαγωγών. Ταυτόχρονα, οι ανταγωνιστές από την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία και την Ινδονησία έχουν αυξήσει την ανταγωνιστική πίεση. Σε αυτό το πλαίσιο, η εύρεση μιας λύσης τόσο για τη διατήρηση της θέσης της όσο και για την αύξηση της ανταγωνιστικής της αξίας έχει καταστεί επείγουσα απαίτηση για τη βιετναμέζικη βιομηχανία ντούριαν.
Πίεση από την Κίνα και έντονος ανταγωνισμός
Η παγκόσμια αγορά ντούριαν βιώνει έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των «γιγάντων» Βιετνάμ, Ταϊλάνδης και Μαλαισίας. Συγκεκριμένα, το Βιετνάμ έχει αναδειχθεί με σχεδόν 180.000 εκτάρια φυτεμένης έκτασης το 2024, εκτιμώμενη παραγωγή 1,5 εκατομμυρίου τόνων και κύκλο εργασιών εξαγωγών περίπου 3,2 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.
Στην Ταϊλάνδη, η έκταση καλλιέργειας ντούριαν έχει ξεπεράσει τα 163.000 εκτάρια, με παραγωγή 1,53 εκατομμυρίων τόνων ετησίως, σύμφωνα με την Bangkok Post. Η Μαλαισία δεν απέχει πολύ, καθώς επεκτείνεται σε περισσότερα από 92.000 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 568.000 τόνων πέρυσι.
Εν τω μεταξύ, η Κίνα μόλις μπήκε στην κούρσα με περίπου 20.000 εκτάρια φυτειών ντούριαν, με αναμενόμενη εγχώρια παραγωγή σχεδόν 2.000 τόνων φέτος, σύμφωνα με το Sohu. Ωστόσο, με μέση απόδοση 40-50 καρπών ανά δέντρο, που αποφέρει αξία παραγωγής 1,2-1,5 εκατομμυρίου γιουάν ανά εκτάριο, οι επιχειρήσεις σε αυτή τη χώρα προβλέπουν ότι το ντούριαν τους σύντομα θα γίνει ένα νέο «καυτό σημείο» της κινεζικής γεωργίας , σύμφωνα με το πρακτορείο ειδήσεων Xinhua.
Η παγκόσμια αγορά ντούριαν βιώνει έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των «γιγάντων» Βιετνάμ, Ταϊλάνδης και Μαλαισίας (Φωτογραφία: SCMP).
Όχι μόνο επεκτείνοντας τις περιοχές καλλιέργειας ντούριαν στις επαρχίες Χαϊνάν και Γκουανγκσί, πολλές κινεζικές επιχειρήσεις έχουν επίσης συρρεύσει στο Λάος - μια ηπειρωτική χώρα με ιδανικό κλίμα, χαμηλό κόστος εργασίας και μεγάλες εκτάσεις γης για την ανάπτυξη περιοχών καλλιέργειας ντούριαν, με στόχο την εξαγωγή αυτού του φρούτου στην Κίνα, σύμφωνα με την Nikkei Asia.
Τον Οκτώβριο του 2024, μια ομάδα κινεζικών επιχειρήσεων συναντήθηκε με εκπροσώπους του Εθνικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου του Λάος, μαζί με επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Δασοκομίας του Λάος και του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, για να συζητήσουν αυτό το ζήτημα.
Η κινεζική επιχειρηματική ομάδα πρότεινε την ίδρυση ενός εξειδικευμένου οργανισμού που θα περιλαμβάνει έναν Επιχειρηματικό Σύνδεσμο, έναν Επαγγελματικό Σύνδεσμο και ένα Κέντρο Έρευνας Ντούριαν, για τη διαχείριση ολόκληρης της διαδικασίας, από την επιλογή ποικιλιών, τις τεχνικές καλλιέργειας, τον ποιοτικό έλεγχο έως την εφοδιαστική αλυσίδα.
Αυτοί οι οργανισμοί θα υποστηρίζουν τους αγρότες στην επιλογή ποικιλιών, στην πρόληψη παρασίτων και ασθενειών, στην έρευνα και ανάπτυξη νέων ποικιλιών και στην παροχή τεχνικής καθοδήγησης για την ανάλυση του εδάφους και τη χρήση βιολογικών λιπασμάτων...
Στην Καμπότζη, αρκετές κινεζικές εταιρείες έχουν επίσης επενδύσει στην καλλιέργεια και επεξεργασία ντούριαν στη χώρα για εξαγωγή στην Κίνα. Στην πόλη Μπαταμπάνγκ (Καμπότζη), μια μεγάλη εταιρεία από την Κίνα συνεργάστηκε με τοπικές επιχειρήσεις για την ανάπτυξη ενός κήπου ντούριαν άνω των 160 εκταρίων.
Ανησυχούν η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ και η Μαλαισία για την Κίνα που καλλιεργεί το δικό της ντούριαν;
Αντιμέτωποι με τη φιλοδοξία της Κίνας να καλλιεργήσει το δικό της ντούριαν στο νησί Χαϊνάν για να ανταγωνιστεί τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, πολλοί ειδικοί στο Βιετνάμ, την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία πιστεύουν ότι τα τροπικά φρούτα της χώρας δεν θα μπορέσουν να αντικαταστήσουν τις εισαγωγές σύντομα. Λένε ότι η εγχώρια καλλιέργεια ντούριαν στην Κίνα δεν δημιουργεί σημαντικές ανησυχίες.
Ο κ. Sam Sin, Διευθυντής Ανάπτυξης του Ομίλου S&F Produce με έδρα το Χονγκ Κονγκ (Κίνα), δήλωσε ότι το ντούριαν που καλλιεργείται στην Κίνα εξακολουθεί να μην μπορεί να συγκριθεί με το ντούριαν της Ταϊλάνδης όσον αφορά την ποιότητα λόγω ακατάλληλων κλιματικών συνθηκών, σύμφωνα με την SCMP.
Μοιράζοντας την άποψή του με το Spring News, ο ιδιοκτήτης ενός κήπου με ντούριαν στην επαρχία Τρατ (Ταϊλάνδη) εκτίμησε επίσης ότι το γεγονός ότι η Κίνα καλλιεργεί περίπου 2.000 τόνους ντούριαν εγχώρια είναι πολύ μικρό σε σύγκριση με τους 500.000-700.000 τόνους εξαγωγών ντούριαν της Ταϊλάνδης κάθε χρόνο, επομένως δεν αποτελεί λόγο ανησυχίας.
Ένα αγρόκτημα ντούριαν στην πόλη Σάνια, στην επαρχία Χαϊνάν της Κίνας (Φωτογραφία: CFP).
Αυτός ο ιδιοκτήτης κήπου πιστεύει ότι η πιο ανησυχητική πραγματικότητα είναι η ποιότητα του ταϊλανδέζικου ντούριαν και οι εξαγωγές νεαρών ντούριαν. Εάν δεν ελεγχθούν καλά, η αγορά και οι τιμές θα επηρεαστούν.
Ο κ. Lim Chin Khee, ειδικός στο ντούριαν στη Μαλαισία, δήλωσε ότι πρέπει να πετάει στην Κίνα κάθε δύο μήνες για να εκπαιδεύσει τους Κινέζους αγρότες στις τεχνικές καλλιέργειας ντούριαν. Ωστόσο, πιστεύει ότι η εγχώρια παραγωγή ντούριαν δεν είναι αρκετή για να μειώσει τις εισαγωγές σε σύντομο χρονικό διάστημα αυτή η αγορά δισεκατομμυρίων ανθρώπων, επειδή οι αγρότες εδώ πρέπει να νοικιάζουν γη και οι καιρικές συνθήκες είναι ασταθείς.
Ωστόσο, ο εν λόγω ειδικός δήλωσε ότι η Μαλαισία, η Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ πρέπει να παρακολουθούν τακτικά την ανάπτυξη της βιομηχανίας ντούριαν της Κίνας, επειδή είναι πιθανό αυτή η χώρα να γίνει ισχυρός ανταγωνιστής στην αγορά όταν βελτιωθεί η τεχνολογία και οι τεχνικές καλλιέργειας των αγροτών.
Μοιραζόμενος πληροφορίες με τον δημοσιογράφο της Dan Tri , ο κ. Nguyen Van Muoi - Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ - δήλωσε επίσης ότι η εγχώρια παραγωγή ντούριαν της Κίνας είναι επί του παρόντος μόνο περίπου 2.000 τόνοι - ένας πολύ μικρός αριθμός σε σύγκριση με τις πραγματικές ανάγκες του λαού αυτής της χώρας.
Είπε ότι η Κίνα δεν είναι μια χώρα με ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια ντούριαν, επειδή η περιοχή του νησιού Χαϊνάν πλήττεται συχνά από καταιγίδες. Συγκεκριμένα, τα δέντρα ντούριαν παράγουν πολλούς καρπούς, επομένως είναι δύσκολο να αντέξουν τις καταιγίδες.
«Η αυτοκαλλιέργεια ντούριαν από την Κίνα δεν αποτελεί προς το παρόν αιτία ανησυχίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κινεζικές επιχειρήσεις εντείνουν τις επενδύσεις τους στην καλλιέργεια ντούριαν στο Λάος και την Καμπότζη. Μάλιστα, πολλές κινεζικές επιχειρήσεις έχουν επενδύσει στην καλλιέργεια ντούριαν στο Λάος», δήλωσε ο κ. Μουόι.
Το πρόβλημα του βιετναμέζικου ντούριαν
Ο κ. Muoi δήλωσε ότι φέτος, τα βιετναμέζικα ντούριαν αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες. Η ασταθής ποιότητα σε συνδυασμό με την αυστηροποίηση των κανονισμών καραντίνας και ασφάλειας τροφίμων από την Κίνα έχει εμποδίσει τις εξαγωγές. Οι τιμές των ντούριαν έχουν επίσης μειωθεί κατακόρυφα λόγω του μεγάλου αριθμού φρούτων που δεν πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής και πωλούνται στην εγχώρια αγορά.
«Ο βροχερός καιρός, οι κατώτερες βασικές τεχνικές καλλιέργειας και οι μη ικανοποιητικές διαδικασίες παραγωγής έχουν οδηγήσει πολλά ντούριαν σε άγουρη κατάσταση», εξήγησε. Στην πραγματικότητα, το μεγαλύτερο μέρος της έκτασης με ντούριαν ανήκει επί του παρόντος σε μικρά νοικοκυριά, γεγονός που καθιστά δύσκολο τον έλεγχο της ποιότητας και τη διατήρηση των τυπικών διαδικασιών καλλιέργειας.
Σύμφωνα με τον κ. Muoi, για να διατηρήσει την ανταγωνιστική της θέση, το πιο σημαντικό πράγμα για τη βιετναμέζικη βιομηχανία ντούριαν σήμερα είναι η βελτίωση της ποιότητας. Η έκταση με ντούριαν στο Βιετνάμ έχει αυξηθεί πολύ γρήγορα στα 180.000 εκτάρια, επομένως είναι απαραίτητο να περιοριστεί η επέκταση της έκτασης και να επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας.
Για να διατηρήσει την ανταγωνιστική της θέση, το πιο σημαντικό πράγμα για τη βιετναμέζικη βιομηχανία ντούριαν αυτή τη στιγμή είναι η βελτίωση της ποιότητας (Φωτογραφία: Thuy Diem).
«Το ντούριαν είναι ένα ιδιαίτερο δέντρο, που απαιτεί υψηλή τεχνολογία από την επεξεργασία των λουλουδιών, την καρπόδεση, τη φροντίδα έως την ποιότητα των καρπών. Ωστόσο, οι γνώσεις και η εμπειρία της πλειοψηφίας των Βιετναμέζικων αγροτών δεν πληρούν προς το παρόν τις απαιτήσεις. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί η γεωργική επέκταση, να οργανωθούν πολλά εκπαιδευτικά μαθήματα, να μοιραστούν πρακτικές εμπειρίες από καλούς αγρότες και επιτυχημένα μοντέλα», δήλωσε ο Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ.
Επιπλέον, είπε ότι είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν και να διαδοθούν βασικές διαδικασίες παραγωγής, για παράδειγμα, ο τρόπος χειρισμού της ανθοφορίας και της καρπόδεσης, ώστε να περιοριστεί η κατάσταση όπου κάθε αγρότης κάνει τα πράγματα διαφορετικά, προκαλώντας διαφορές στην ποιότητα.
Για να διατηρηθεί η θέση του βιετναμέζικου ντούριαν, το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών ( Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου ) πιστεύει επίσης ότι οι εξαγωγικές επιχειρήσεις πρέπει να επικεντρωθούν στη βελτίωση της ποιότητας και της φρεσκάδας του προϊόντος. Η κινεζική αγορά ντούριαν εξακολουθεί να είναι πολύ μεγάλη και υπάρχει περιθώριο συνύπαρξης τόσο του εγχώριου όσο και του εισαγόμενου ντούριαν.
Ο οργανισμός ανέφερε ότι οι εξαγωγές ντούριαν έχουν αυξηθεί ξανά, όχι μόνο προς την κινεζική αγορά αλλά και προς την Ταϊλάνδη. Βασικές περιοχές καλλιέργειας ντούριαν, όπως τα Κεντρικά Υψίπεδα και η Νοτιοανατολική Αγγλία - όπου η μόλυνση από κάδμιο είναι χαμηλή, έχουν βοηθήσει περισσότερα προϊόντα να ανταποκριθούν στα πρότυπα εξαγωγής. Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις έχουν επίσης ελέγξει προληπτικά την ποιότητα του κήπου, αυστηροποιώντας τη διαδικασία αγοράς και συσκευασίας.
Ο κ. Nguyen Quang Hieu, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών, δήλωσε ότι το Βιετνάμ έχει διαμορφώσει και αναπτύξει πολλές περιοχές με έντονη καλλιέργεια ντούριαν με μεγάλη παραγωγή δύο κύριων ποικιλιών εξαγωγής, της Ri6 και της Dona. Ταυτόχρονα, ο αριθμός των κωδικών για τις περιοχές καλλιέργειας και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας για την εξαγωγή ντούριαν έχει αυξηθεί σημαντικά. Το πλεονέκτημα της επέκτασης της περιόδου συγκομιδής μπορεί να προσφέρει φρέσκα φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολλές εποχές σε ένα χρόνο.
Πρόσφατα, το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών έχει επίσης αναπτύξει ταυτόχρονα πολλές λύσεις για την προώθηση των εξαγωγών ντούριαν, όπως: Δημιουργία τυποποιημένων διαδικασιών καλλιέργειας και συγκομιδής κατάλληλων για την κλιματική αλλαγή, τελειοποίηση του νομικού πλαισίου για τη διαχείριση των καλλιεργητικών περιοχών και των εγκαταστάσεων συσκευασίας.
Όσον αφορά το κατεψυγμένο ντούριαν - μια ομάδα προϊόντων με ισχυρό αναπτυξιακό δυναμικό, είπε ότι ο φορέας διαχείρισης έχει οργανώσει πολλές εκπαιδευτικές συνεδρίες για να καθοδηγήσει τους νέους κανονισμούς των χωρών εισαγωγής, βοηθώντας τις επιχειρήσεις και τους αγρότες να ενημερώνονται γρήγορα και προς τη σωστή κατεύθυνση.
Πρόσφατα, το Υπουργείο Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών πρότεινε τη διαίρεση του φρέσκου ντούριαν (εξαγωγής και εγχώριας κατανάλωσης) σε 3 κατηγορίες σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα. Εκτός από την πίεση από την Ταϊλάνδη, η Κίνα σύντομα θα ανοίξει τις πόρτες της στο ντούριαν από την Ινδονησία. Ο επικεφαλής του Υπουργείου Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών σημείωσε ότι η εγχώρια βιομηχανία ντούριαν πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στη διασφάλιση της ποιότητας και των τεχνικών προτύπων της χώρας εισαγωγής.
Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει επίσης εκδώσει τη Διαδικασία Ελέγχου Ασφάλειας Τροφίμων για τις εξαγωγές φρέσκου ντούριαν (σε ισχύ από τις 4 Αυγούστου). Συνεπώς, η διαδικασία ελέγχου ασφάλειας τροφίμων για τις εξαγωγές φρέσκου ντούριαν καλύπτει τα πάντα, από την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, τη μεταφορά έως τη συσκευασία και την εξαγωγή, και απαιτεί καταχώριση, αξιολόγηση και πιστοποίηση ασφάλειας για τις αποστολές.
Οι εγκαταστάσεις φύτευσης και συσκευασίας πρέπει να πληρούν τα πρότυπα ιχνηλασιμότητας, να χειρίζονται μη ασφαλή προϊόντα και να συμμορφώνονται με πιστοποιήσεις όπως GAP, HACCP, ISO 22000... Τα εξαγόμενα προϊόντα πρέπει να πληρούν τα όρια υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και βαρέων μετάλλων σύμφωνα με τα βιετναμέζικα πρότυπα και τις απαιτήσεις της αγοράς εισαγωγής και πρέπει να φέρουν ετικέτα και να καταχωρίζονται από τις αρμόδιες αρχές.
Πηγή: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-loi-di-nao-cho-viet-nam-20250826035253979.htm
![[Φωτογραφία] Έναρξη της 13ης Συνδιάσκεψης της 13ης Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/6/d4b269e6c4b64696af775925cb608560)
Σχόλιο (0)