Τα φυτοφάρμακα βοηθούν στην πρόληψη των παρασίτων στις καλλιέργειες, προστατεύοντας την απόδοση και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων. Ωστόσο, η ακατάλληλη χρήση φυτοφαρμάκων μπορεί να παραβιάσει την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, μη ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις των εξαγωγικών αγορών.

Πρόσφατα, η ΕΕ αποφάσισε να αυξήσει προσωρινά τη συχνότητα των συνοριακών ελέγχων από 10% σε 20% για το ντούριαν από το Βιετνάμ. Ο λόγος είναι ότι δεν έχουμε συμμορφωθεί με τους κανονισμούς σχετικά με τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Συνεπώς, οι αρχές της ΕΕ έχουν εντοπίσει πολλά υψηλά επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο ντούριαν, ​​όπως: Carbendazim, Fipronil, Azoxystrobin, Dimethomorph, Metalaxyl, Lambda-cyhalothrin, Acetamiprid. Η ΕΕ ορίζει το μέγιστο όριο υπολειμμάτων (MRL) για αυτά τα δραστικά συστατικά από 0,005-0,1 mg/kg, ανάλογα με τον τύπο. Το βιετναμέζικο ντούριαν έχει όριο παραβίασης 0,021-6,3 mg/kg, υπερβαίνοντας το επιτρεπόμενο όριο της ΕΕ.

Ο κ. Ngo Xuan Nam - Αναπληρωτής Διευθυντής του Γραφείου Υγειονομικής και Φυτικής Ασφάλειας του Βιετνάμ (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), παραδέχτηκε ότι παρά την επίτευξη πολλών θετικών αποτελεσμάτων στις εξαγωγές γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων, το 2024 οι αγορές εξαγωγών θα ανακοινώνουν συνεχώς αλλαγές στους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων και την ασφάλεια από ασθένειες των ζώων και των φυτών (ΥΦΑ) στις εισαγωγές γεωργικών, δασικών και αλιευτικών προϊόντων.

μετά την κυκλοφορία
Οι αγρότες πρέπει να χρησιμοποιούν σωστά τα φυτοφάρμακα. Φωτογραφία-εικονογράφηση: Bac Lieu online

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 2024, οι αγορές εξέδωσαν 1.029 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, με το γραφείο SPS να πρέπει να εκδίδει κατά μέσο όρο 3 ειδοποιήσεις την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων εκατοντάδων σελίδων. Οι κανονισμοί για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων για άλλα προϊόντα, όπως το dragon fruit, ο καφές κ.λπ., είναι επίσης διαφορετικοί.

Για παράδειγμα, τον Νοέμβριο του 2024, η Ιαπωνία είχε 10 κοινοποιήσεις σχετικά με φυτοφάρμακα, μερικές από τις οποίες είχαν μειώσει τα δραστικά συστατικά έως και 10 φορές. Ο αριθμός των κοινοποιήσεων που ελήφθησαν αφορούσε κυρίως τα μέλη του ΠΟΕ με τα οποία έχουμε εμπορικές συναλλαγές, όπως η ΕΕ, η Κορέα, η Ιαπωνία και η Κίνα, όπου επίσης υπήρξαν ορισμένες αλλαγές.

«Το γραφείο της SPS ανησυχεί πολύ, ελπίζοντας απλώς ότι δεν θα υπάρχουν προειδοποιήσεις κάθε μέρα. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, υπάρχουν σχεδόν πάντα προειδοποιήσεις», εξέφρασε ο κ. Nam.

Εκτός από το ζήτημα της υγιεινής και της ασφάλειας των φυτών, η ακατάλληλη χρήση φυτοφαρμάκων μολύνει επίσης τον αέρα, το νερό και το έδαφος στην περιοχή καλλιέργειας και στις γύρω περιοχές. Αυτός είναι επίσης ένας παράγοντας που συμβάλλει στην αύξηση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Στο διαδικτυακό σεμινάριο με τίτλο «Σωστή κατανόηση των φυτοφαρμάκων», τέθηκε μια σειρά από ζητήματα σχετικά με την ανάπτυξη πράσινης και βιώσιμης γεωργίας και την αποτελεσματική χρήση των φυτοφαρμάκων για την κάλυψη των αναγκών των εξαγωγών και των εγχώριων αγορών.

Ο κ. Bui Xuan Phong, Προϊστάμενος του Τμήματος Φυτοπροστασίας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), δήλωσε ότι το απλούστερο πράγμα για την ανάπτυξη βιώσιμης γεωργίας είναι οι αγρότες να σκέφτονται προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσουν φυτοφάρμακα.

«Πριν αποφασίσουν να ψεκάσουν φυτοφάρμακα, οι αγρότες θα πρέπει να αναρωτηθούν: Είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιήσουν; Εάν άλλα μέτρα όπως το κλάδεμα, η εξυγίανση των αγρών ή η χρήση φυσικών εχθρών εξακολουθούν να είναι αποτελεσματικά, θα πρέπει να τους δοθεί προτεραιότητα», είπε.

Οι αγρότες θα πρέπει να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο, δηλαδή όταν τα παράσιτα έχουν υπερβεί τα όρια οικονομικής ζημίας και άλλα μέτρα δεν είναι πλέον αποτελεσματικά.

Ωστόσο, κατά τη χρήση, πρέπει να επιλέγετε φάρμακα που περιλαμβάνονται στον επιτρεπόμενο κατάλογο, μην αναμειγνύετε φάρμακα μεταξύ τους. Εάν χρησιμοποιηθεί σωστά, θα διασφαλιστεί ότι η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων θα ανταποκριθεί στις απαιτήσεις των εγχώριων και διεθνών αγορών.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με την αρχή των «4 δικαιωμάτων». Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για να διασφαλίσετε την ασφάλεια των φυτών, του περιβάλλοντος και της υγείας των χρηστών.

Τονίζοντας ότι η εφαρμογή της αρχής των «4 δικαιωμάτων» δεν είναι μόνο απλή αλλά και πολύ αποτελεσματική, ο κ. Nguyen Hoang Son, εκπρόσωπος της CropLife, δήλωσε ότι οι αξιόπιστοι αντιπρόσωποι είναι συχνά εξοπλισμένοι με επαγγελματικές γνώσεις και είναι υπεύθυνοι για τα προϊόντα που πωλούν, επομένως, όταν αγοράζουν φυτοφάρμακα, οι άνθρωποι μπορούν να ρωτήσουν και να διαβάσουν προσεκτικά τις ετικέτες κάθε τύπου.

Η ετικέτα έχει πάντα συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης, τη δοσολογία και τον τύπο του φυτού που θα χρησιμοποιηθεί. Αυτό είναι αποτέλεσμα έρευνας επιστημόνων, η οποία δοκιμάστηκε διεξοδικά πριν από τη σύσταση, είπε ο κ. Σον.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η ασφάλεια των τροφίμων θα είναι μια ιστορία για την οποία οι χώρες θα ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο και θα βελτιώνουν την κατάσταση. Αν παραβιάζουμε πολλές φορές, η συχνότητα των επιθεωρήσεων θα αυξηθεί ή θα μας «απαγορεύσουν».

Θα υπάρχουν κριτήρια για τους αγρότες ώστε να ασχολούνται με τη γεωργία προς την επίτευξη του στόχου για μηδενικές εκπομπές άνθρακα. Ο Υπουργός Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, Ντο Ντουκ Ντούι, επιβεβαίωσε ότι η καλλιέργεια φράουλας έχει πολύ χαμηλές εκπομπές και έχει τη δυνατότητα πώλησης πιστώσεων άνθρακα. Συνεπώς, θα υπάρχουν κριτήρια που θα καθοδηγούν τους αγρότες ώστε να ασχολούνται με τη γεωργία προς την επίτευξη του στόχου για μηδενικές εκπομπές άνθρακα.