Πρόσφατα, σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook και το TikTok, έχουν εμφανιστεί πολλές ομάδες και βίντεο που προωθούν την κατανάλωση 200-500 ml καθαρού χυμού λεμονιού κάθε μέρα (που ισοδυναμεί με 3-6 λεμόνια) για «αποτοξίνωση, απώλεια βάρους και θεραπεία όλων των ασθενειών». Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν επίσης ότι η κατανάλωση χυμού λεμονιού βοηθά στη βελτίωση της φυσιολογίας, στην παράταση της ζωής, ακόμη και στην αποκατάσταση της εμμήνου ρύσεως μετά την εμμηνόπαυση. Ωστόσο, οι ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι πρόκειται για μια τάση που στερείται επιστημονικής βάσης και ενέχει πολλούς σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.
Ο χυμός λεμονιού, όταν χρησιμοποιείται με μέτρο (περίπου 1/2 λεμόνι την ημέρα, αραιωμένο αν πίνεται απευθείας), θα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Επειδή ο χυμός λεμονιού είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αντιοξειδωτική δράση, υποστηρίζει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών και βελτιώνει το δέρμα, βοηθά στην ταχεία επούλωση των πληγών χάρη στη βιταμίνη C που προάγει τη σύνθεση κολλαγόνου...
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιούνται υψηλές δόσεις χυμού λεμονιού με συγκεντρώσεις κιτρικού οξέος και βιταμίνης C που υπερβαίνουν το ασφαλές όριο, μπορεί να προκληθούν πολλές ανησυχητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως: βλάβη στα δόντια και το στόμα, επειδή το κιτρικό οξύ αντιπροσωπεύει το 5% -6% του χυμού λεμονιού, διαβρώνοντας το σμάλτο των δοντιών, προκαλώντας ευαισθησία στα δόντια και τερηδόνα· βλάβη στο πεπτικό σύστημα, προκαλώντας έλκος στομάχου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, ιδιαίτερα επικίνδυνη για άτομα με υπάρχουσες πεπτικές παθήσεις· πεπτικές διαταραχές, προκαλώντας κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, ναυτία και διάρροια λόγω υψηλών επιπέδων οξέος που ερεθίζουν τον εντερικό βλεννογόνο.
Επιπλέον, η χρήση μεγάλων ποσοτήτων καθαρού χυμού λεμονιού κάθε μέρα μπορεί να προκαλέσει ηλεκτρολυτική ανισορροπία και κίνδυνο νεφρικών λίθων, κάτι που είναι επικίνδυνο για άτομα με χρόνια νεφρική νόσο· να μειώσει την αποτελεσματικότητα ή να αυξήσει τις παρενέργειες των αντιπηκτικών, των υπολιπιδαιμικών φαρμάκων, των αντιμυκητιασικών φαρμάκων κ.λπ.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C για τους ενήλικες είναι μόνο 75-90mg/ημέρα, με μέγιστο τα 2.000mg/ημέρα. Η υπέρβαση αυτού του ορίου μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ναυτία, πεπτικές διαταραχές, πέτρες στα νεφρά και διαταραχές του μεταβολισμού του σιδήρου. Θα πρέπει να πίνετε μόνο 1-2 ποτήρια αραιωμένου χυμού λεμονιού την ημέρα (1/4-1/2 λεμόνι αναμεμειγμένο με 240-300ml νερό). Σε καμία περίπτωση μην πίνετε με άδειο στομάχι ή αντικαθιστάτε το φάρμακο με χυμό λεμονιού.
Πηγή: https://www.sggp.org.vn/uong-nuoc-chanh-nguyen-chat-lieu-cao-trao-luu-nguy-hiem-post796560.html
Σχόλιο (0)